طرز تهیه ماهی سالمون با سس عسل

طرز تهیه ماهی سالمون با سس عسل

ماهی سالمون یکی از خوشمزه‌ترین ماهی‌هایی است که می‌توان در طبخ‌ها از آن استفاده کرد. با عصاره ویتامین D و اسید چرب امگا ۳، ماهی سالمون یک غذای بسیار سالم و مناسب برای رفع نیازهای پروتئینی و افزایش سلامت عمومی بدن است. سالمون، از مهمترین صنوف ماهیان چرب دریایی است و از تغذیه دقیق حذف می‌شود، بنابراین برای استفاده بیشتر از این ماهی باید تهیه آن را به درستی یاد بگیریم.

برای تهیه سالمون با سس عسل، اولین قدم آماده نمودن ماهی است. برای این منظور، بهترین روش اولین ۵۰۰ گرم از ماهی را برشته و از پوست آن جدا کرد و پس از خشک کردن آن، با نمک و فلفل پاشیده و برای ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید، تا باقی‌مانده رطوبت خارج شود.

پس از آماده شدن ماهی، به دو شکل می‌توان آن را پخت. اولین روش، پخت ماهی سالمون با پوست و دومین روش، پخت ماهی سالمون بدون پوست است. در هر دو روش، کلید موفقیت آمایش مانند این است که ماهی به توصیه‌ها نزدیک و با دقت پخت شود. سپس با تمامیت وضوح، صفحات مربع شده پوست بکار گرفت.

به صورت هم‌زمان، مزه شیرین و تلخی سس عسل با هر تعداد ماهی سالمون که می‌خواهید از روی روی ماهی سالمون پخته شده بریزید. این سس باید برای مدتی درون حرارتان بماند، تا بو و مزه دقیق و دقیقتری بدهد. پس هنگام پخت سالمون، حواستان باشد که سس را آماده کنید. بهتر است سس را همزمان با ماهی بریزید تا بوی عسل به ماهی بیشتر بچشید.

هنگام پخت، ماهی سالمون با سس عسل باید به عمق سه مرة، به مدت ۱۵ دقیقه درون فر با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت پخت شود. سپس، پس از خارج کردن ماهی از فر، روی ماهی تعدادی آفتابگردان، بادام و سماق پوشانید تا طعم اضافی به آن بدهد. حالا ماهی سالمون با سس عسل آماده سرو شدن است. با دار کردن یک لیوان آب لیمو، شما می‌توانید این سوغاتی بسیار لذیذ را با دوستان و خانواده خود به اشتراک بگذارید.

آموزش تهیه ماهی سالمون با سس عسل

ماهی سالمون یکی از محبوبترین انواع ماهیان در دنیا است که در غذاهای مختلف بسیار عالی عمل می‌کند. تهیه سالمون با سس عسل یکی از روش‌های خوشمزه و ساده برای تهیه این ماهی است که در ادامه به توضیح آن می‌پردازیم.

برای تهیه ماهی سالمون با سس عسل ابتدا ماهی‌های سالمون را انتخاب کنید. اگر می‌خواهید از ارگانیک‌ترین گونه این ماهی استفاده کنید، می‌توانید به فروشگاه‌های سوپرمارکت محلی مراجعه کنید. در هر صورت، ماهی‌هایی که برای تهیه انتخاب می‌کنید باید تازه و غیر قرار داشتن در فریزر باشند.

برای آماده کردن سس عسل، ۱/۳ پیمانه عسل، یک قاشق کوچک پودر آویشن و دو قاشق غذاخوری روغن نباتی را با هم مخلوط کرده و بعد از دادن یک دقیقه حرارت ملایم، این مخلوط را به یک ظرف مناسب بریزید.

در مرحله بعدی، ماهی‌های سالمون را با نمک و فلفل سیاه به میزان کافی درشت‌ترین بخش‌هایشان پاک کرده و پخته شوند. دراین مرحله چند انواع روش پخت ماهی سالمون وجود دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به فر، گریل و تابه اشاره کرد. پس انتخاب روش پخت مناسب برای خودتان بسیار مهم است.

آخرین مرحله، خروج سس عسل از ظروف بعد از سرخ کردن ماهی و آن را به شیشه‌ای مخصوص وسایل آشپزی انتقال داده، به ماهی‌ها ریخته و فوری سرو کنید. با این روش می‌توانید ماهی سالمون خوشمزه و لذیذی با طعم عسل تهیه کنید که می‌تواند سلامت شما را نیز حفظ کند.

مراحل تهیه ماهی سالمون با سس عسل

ماهی سالمون یکی از محبوب‌ترین ماهیان در جهان است که حاوی مواد مغذی زیادی مانند پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین D است. تهیه این ماهی با سس عسل نیز به‌عنوان یک غذای سالم و خوشمزه محسوب می‌شود.

برای تهیه ماهی سالمون با سس عسل ابتدا ماهی را باید خوب با آب ولرم شستشو داده و سپس آن را روی تکه‌های بزرگ فویل آلومینیومی قرار دهید. تنها چیزی که در زیر ماهی باید قرار داد این است که روغن زیتون روی آن نمک و فلفل ریخته و ترکیب را با دقتی در حد مناسب برای ماهی به‌کار برده‌اید.

سپس ماهی را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سلسیوس و به مدت ۲۵ دقیقه پخت کنید. پس از پخت شدن ماهی از فر خارج کرده و در یک بشقاب بزرگ قرار دهید.

سس عسل از موادی مانند عسل، سیر، هویج و سس سویا ساخته می‌شود. برای ساخت آن، عسل را با آبلیمو یا سرکه و سیر پوره‌کرده ترکیب می‌کنیم. سپس هویج را روی حرارت زیاد بپزید و آن را به سرعت خندق کنید و با سس سویایی و سایر مواد ترکیب کنید. این سس را روی ماهی در بشقاب بریزید و لذت ببرید. اگر می‌خواهید طعم سس را برای مدتی بیشتر حفظ کنید، می‌توانید آن را در یخچال قرار دهید.

راهنمای تهیه ماهی سالمون با سس عسل

ماهی سالمون یکی از محبوب‌ترین ماهیان در جهان است که از زمان‌های قدیم در آشپزی استفاده می‌شود. این ماهی با تغذیه دریایی غنی از اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین D و پروتئین بسیار سالم برای بدن شناخته شده است. در این راهنما، آموزش تهیه ماهی سالمون با سس عسل را برای شما ارائه می‌دهیم.

برای تهیه ماهی سالمون با سس عسل، نخست بایستی یک قطعه ماهی سالمون با وزن موردنظر خود را انتخاب کرده و آنرا با شوید کامل شستشو دهید. سپس قطعه ماهی را روی روغن نباتی فراموش نشده و با فلفل سیاه و نمک به مدت ۴-۳ دقیقه در ماکروویو پخته شود.

سس عسل برای این غذا، با ترکیب زرده تخم مرغ، آبلیمو، عسل، روغن زیتون، سرکه سفید و روغن نباتی تهیه می‌شود. به دوزهای کوچک به هم بزنید و سپس با ماهی سرو کنید. تزئین کنید و لذت ببرید.

همچنین برای نمک دادن به ماهی سالمون، میتوانید از آبلیموی تند و مخلوط با نمک استفاده نمایید. همچنین فراوانی روغن زیتون وادویه‌های غذایی مناسب به ماهی سالمون ارزش زیادی افزوده و مزه این غذا را بهبود میدهند.

با تهیه این غذای سالم، میتوانید لذت یک شام متفاوت و خوشمزه را تجربه نمایید. لذت بخشی این غذا دو چندان میشود که شما بدانید ماهی سالمون برای شما و سلامت بدن سودمند میباشد.

مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون با سس عسل

برای تهیه ماهی سالمون با سس عسل، در ابتدا نیاز به خرید ماهی سالمون داریم. ماهی سالمون یکی از غذاهایی است که غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ است. این اسیدها مفید برای قلب و عروق ما هستند و به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کنند. برای انتخاب بهترین ماهی سالمون، بهتر است به فروشگاه هایی برویم که از تولید کننده های معتبر تهیه شده اند.

قبل از پختن ماهی، باید آن را تمیز کنیم. در این مرحله، با استفاده از یک کارد از روی ماهی، مواد غذایی غیر ضروری را بردارید. آن را سپس با آب سرد شستشو دهید و به خشکی برای خشک شدن بگذارید. می توانید از سفیدچه و نمک استفاده کنید تا از پوست ماهی برداشته شده از آب و بوی ماهی کم شود.

برای تهیه سس عسل، لازم است که مواد زیر را درون یک کاسه به هم بزنید: ۵ قاشق غذاخوری عسل، ۴ قاشق غذاخوری سس سویا، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۲ قاشق غذاخوری سرکه سفید، ۲ حبه سیر خرد شده و نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه دانه شده.

حالا این نوعی سس را برروی ماهی سالمون بریزید و ماهی را روی روکش آهنی داخل فر قرار دهید. فر را به دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم می کنیم و ماهی را در آن به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پخته می کنیم. بعد از این کار، ماهی سالمون آماده سرو و مصرف است.

نکات مهم در تهیه ماهی سالمون با سس عسل

تهیه ماهی سالمون با سس عسل یکی از غذاهای خوشمزه و سالم است که با ترکیب عناصری از نمک، فلفل، عسل، آب، خل، سیر و روغن زیتون تهیه می‌شود. در این غذا، سالمون به صورت فیله شده ابتدا با نمک و فلفل پخته شده و سپس با سس عسل احیا می‌شود.

برای تهیه صحیح ماهی سالمون با سس عسل، ابتدا باید سالمون خوبی با کیفیت تهیه کرد. سالمون به دلیل فواید زیادی که دارد، مواد مغذی بالایی را برای بدن ارائه می‌دهد. بهترین نوع سالمون٬ سالمون وحشی است. برای این کار، رنگ آن اولیه باشد به دلیل پروتئین بالایی که دارد.

سپس باید مقداری نمک و فلفل روی سالمون پاشیده شود و سپس آنرا فر و یا ماهی تابه‌ای برای پخت سالمون استفاده کنید.

بعد از پخت سالمون، سسی با استفاده از عسل، آب، خل، سیر و روغن زیتون تهیه و روی سالمون پخته شده ریخته می‌شود. سپس سالمون با سس عسل تقدیم شده و سرو می‌شود. این غذای خوشمزه و سالم می‌تواند به عنوان یکی از غذاهای نهار و شام شما در خانه سرو شود.