طرز تهیه مارمالاد هلو و شلیل

طرز تهیه مارمالاد هلو

تهیه مارمالاد هلو از دستورهای خوشمزه و محبوب در فصل تابستان است. مارمالاد هلو به دلیل طعم لذیذ، بوی خوب و ماندگاری طولانی مدت، مورد استفاده در پخت انواع شیرینی، کیک، تارت و ... با توجه به قابلیت نگهداری طولانی، بسیار محبوب است.

مواد لازم برای تهیه مارمالاد هلو، هلو، آب، شکر و آبلیمو می باشد. برای شروع، هلو ها را با دستان خود تمیز می کنیم و سپس آن ها را به قطعات کوچک تری خرد می کنیم. در قدر مناسبی؛ آب آن را به اندازه کافی می ریزیم و آن را روی حرارت فرد قرار می دهیم تا بجوشد. سپس حرارت را کم می کنیم و به آرامی شکر را به آن اضافه کرده و آن را همراه با آبلیمو به مدت 30 دقیقه می پزیم.

پس از گذراندن زمان مقرر، مارمالاد هلو را از روی حرارت برمیداریم و چند دقیقه منتظر بمانیم تا کاملا خنک شود. سپس آن را در برش ها یا داخل قوطی های ضد عفونی شده ای تحویل می دهیم. مارمالاد هلو حاصل می شود که باعث شادی خانواده شما در هنگام صرف صبحانه، شام، عصرانه و ... می شود. لذت بردن از مارمالاد هلو را با درست کردن آن و با استفاده از این روش ساده و آسان، تجربه کنید.

راهنمای تهیه مارمالاد شلیل

راهنمای تهیه مارمالاد شلیل

مارمالاد شلیل یکی از محصولات خوشمزه و مفید برای خانواده ها است که به راحتی قابل تهیه می باشد. این محصول از میوه شلیل با طعم و مزه خوبی ساخته می شود که با خوردن آن لذت خاصی به ذائقه شما می بخشد.

برای تهیه مارمالاد شلیل ابتدا باید شلیل را به میزان مورد نیاز برداشته و به دقت آن را شسته و خشک کرد. سپس میوه های شلیل را به قطعات کوچک برش داده و به ظرف مناسبی انتقال دهید.

پس از انتقال شلیل به ظرف، شما باید مواد لازم از جمله شکر، آب و عصاره لیمو ترش را به آن اضافه کنید. سپس تمام مواد را به یکدیگر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گذاشته تا به نرمی بپزد و به صورت غلیظ بشود.

پس از اینکه مارمالاد شلیل باقیمانده به خوبی پخته شد، شما باید آن را خنک کنید و به ظرف های مخصوص برای نگهداری پر کنید. بهتر است مارمالاد شلیل را در یخچال نگه داری کنید تا به مدت طولانی تری تازگی و خواص آن حفظ شود.

با تهیه کردن مارمالاد شلیل، شما می توانید در دوره های مختلف از این محصول خوشمزه و مفید استفاده کنید و به ذائقه خانواده خود خدمت رسانی کنید.

مراحل تهیه مارمالاد هلو با فرآوری سریع

برای تهیه مارمالاد هلو با فرآوری سریع ابتدا باید هلوهای تازه و سفید را با آب شستشو داده و پوست آنها را خارج کنید. سپس هلوهای خالص را به قطعات کوچک تقسیم کنید و به همراه یک لیوان آب به قابلمه اضافه کنید. می توانید همچنین شیرین کننده هایی مانند قند یا شکر را هم به آن اضافه کنید.

برای به دست آوردن قوام لازم برای مارمالاد هلو، می توانید از ژله میوه استفاده کنید. ژله میوه در واقع یک مخلوطی از آب، شیرین کننده و همچنین آگار آگار به عنوان گلوتن گردانده شده است. شما می توانید ژله میوه را با آب جوش و درصورت نیاز با شیرین کننده مخلوط کرده و به آن اضافه کنید.

بعد از نصب کامل مواد، حرارت زیرینی قابلمه را روشن و مارمالاد را به صورت ملایمی بجوشانید. در صورتی که می خواهید مارمالاد هلو با فرآوری سریع را با طعم ادویه جات تزیین کنید، می توانید از ادویه های مانند زنجبیل، دارچین و فلفل سیاه استفاده کنید.

پس از قبول شدن ساختار و قوام مارمالاد، آن را از روی حرارت بردارید و به سبد بزرگ آب یخ تغزیه کنید تا به سرعت خنک شود. پس از خنک شدن، مارمالاد هلو را در برای حفظ سلامتی و خواص مغذی آن در یخچال نگهداری کنید.

مارمالاد هلو با قند ساده

یکی از محصولات لذیذی که می‌توانید از هلو تهیه کنید، مارمالاد هلو با قند ساده است. این مارمالاد به دلیل طعم خوشایند و خواص زیادی که دارد، بسیار محبوب است. در ادامه به توضیحاتی درباره تهیه این مارمالاد و خواصش پرداخته خواهد شد.

تهیه این مارمالاد، روشی بسیار ساده و آسان می‌باشد. برای شروع، می‌توانید از هلوهای تازه و بهتر است به صورت نیمه نرم استفاده کنید. هلوها را بشویید، دو نیم کرده و هسته آنها را با چاقوی تیز خارج کنید. سپس هلوهای تمیز، به همراه قند ساده، آب و عصاره لیمو ترش را در قابلمه‌ای بریزید و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بجوشانید. پس از اینکه به جا آمد، دمای حرارت را کم کرده و مارمالاد را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بخار بگذارید.

این محصول، خواص زیادی دارد. یکی از خواص آن اینست که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود، از طرفی دیگر، حاوی ویتامین‌های مختلفی مانند ویتامین C و بتا کاروتن است که برای پوست و بدن بسیار حیاتی هستند. همچنین، مصرف مارمالاد هلو با قند ساده برای کسانی که مشکلات گوارشی دارند، بسیار مفید و روشن کننده است و سبب بهبود عملکرد گوارش می‌شود.

به عنوان نتیجه، مارمالاد هلو با قند ساده، یکی از همان غذاهایی است که هم خوشمزه است و هم قابلیت حفظ سلامتی بدن را دارد. به یاد داشته باشید که استفاده از میوه‌های تازه همواره برای تهیه این محصول مفیدتر است.

مارمالاد شلیل با قند خالص

مارمالاد شلیل با قند خالص یکی از محبوب‌ترین انواع مربا و مارمالاد در ایران می‌باشد که طعم شیرین و خوشمزه‌ای دارد. شلیل یکی از میوه‌های فصل تابستان است و درون خود دانه‌های سفید و بی‌مزه دارد. به همین دلیل از این میوه برای تولید مارمالاد استفاده می‌شود تا طعم خوشمزه‌تری به آن بدهد.

برای تهیه مارمالاد شلیل با قند خالص ابتدا شلیل‌ها را با آب بشویید و سپس پوست و دانه‌های آن را از بین ببرید. سپس شلیل‌ها را به قطعات کوچک اندازه برید و در یک قابلمه قرار دهید. سپس شیرینی خود را برای شلیل اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید.

طعم شیرینی مارمالاد شلیل با قند خالص از نوع قند طبیعی است که از قند چغندر تولید شده و به همین خاطر مارمالاد شلیل با قند خالص به عنوان یک خوراکی سالم و با ارزش غذایی بالا شناخته می‌شود. این نوع مارمالاد برای صبحانه و ناهار خوری بسیار مناسب می‌باشد و به دلیل خواص پوستی شلیل نیز برای بهبود وضعیت پوست بدن بسیار مفید است.

به طور کلی می‌توان گفت که مارمالاد شلیل با قند خالص همراه با طعم خوشمزه، عطری دلپذیر و ترکیبی از ارزش غذایی بالا و خواص پوستی خوب، یکی از خوراکی‌های پر مصرف در ایران است. تهیه آن نیز بسیار آسان و ساده است که با استفاده از مواد معمول و در دسترس در منزل، می‌توان این خوراکی خوشمزه را در خانه تولید کرد.

راهنمای تهیه مارمالاد هلو با قهوه‌خانه

برای تهیه مارمالاد هلو با قهوه‌خانه باید شروع به آماده سازی تمام اجزای مورد نیاز کنیم. برای این منظور، باید هلوها را بشویید و سپس آنها را به دو نیم کنید و هسته‌ها را از آنها جدا کنید. سپس هلو‌ها را با یک قاشق غذاخوری آبلیمو بپوشانید تا رنگشان تغییر کند و از سیاه شدن آن جلوگیری شود.

سپس، قهوه‌خانه را روشن کرده و درون یک قابلمه، هلوها، قند، آب و آبلیمو را به هم بیافزایید. حرارت را زیاد کنید و مواد را با هم مخلوط کنید و آنها را برای 10 دقیقه به داغ شدن بگذارید تا عصاره هلو در مواد دیگر حل شود.

بعد از 10 دقیقه، حرارت را به میانی کم کنید و مارمالاد را به مدت یک ساعت دیگر آرام آرام بجوشانید. باید مدام به آن نظارت کنید و آن را همزن مانند هم بخورید تا مارمالاد یکنواخت و قابل قایق شدن شود.

سپس، مارمالاد را از روی حرارت برداشته و در ظروف مناسب برای کنسرو کردن یا استفاده فوری بریزید. می توانید آن را با نان تست سرو کنید و از طعم شیرین و تلخ آن لذت ببرید. این مارمالاد می تواند به عنوان یک هدیه عالی در میان دوستان و خانواده شما برای تودیع خاطرات زیبای تابستان به کار گرفته شود.