طرز تهیه لواشک گیلاس خانگی

نحوه ساخت لواشک گیلاس در خانه

ساخت لواشک گیلاس در خانه به راحتی قابل انجام است ولی باید دقت کامل و حوصله داشته باشید. ابتدا برای ساخت لواشک گیلاس به موادی نظیر گیلاس تازه، شکر و آب نیاز دارید. این مواد در فروشگاه‌های محلی و یا بازارهای محلی قابل تهیه هستند.

پس از تهیه مواد، گیلاس را بشویید و با روشن کردن شعله آتش و استفاده از قابلمه، گیلاس‌ها را به همراه آب و شکر در قابلمه بریزید و بگذارید تا به جوش بیایند. بعد از به دست آمدن جوش، شعله آتش را به میزان کمی کاهش داده و گیلاس‌ها را به مدت 5 تا 10 دقیقه بپزید تا گیلاس‌ها نرم شوند.

پس از پز شدن گیلاس‌ها، قابلمه را از روی شعله آتش برداشته و با استفاده از برسی که از پیش تمیز کرده‌اید، گیلاس‌ها را خمیر کنید تا باقیمانده مواد آن‌ها ریزش نکند. سپس گیلاس‌ها را روی تخته چوبی یا صفحه هایی از چرم بگذارید تا دربین آن‌ها هوا داخل بشود و باعث خشک شدن آن‌ها بشود.

بعد از گذشت چند روز، گیلاس‌ها خشک می‌شوند و شما می‌توانید لواشک گیلاس خانگی را به دلخواه خودتان تهیه کنید. لازم به ذکر است که همان‌طور که از نامش پیداست لواشک گیلاس خوشمزه و لذیذ است اما برای حفظ سلامتی و ارگانیسم بدن خودتان حتما باید توجه کنید که از مصرف مقدار زیادی این نوع از شیرینی در روز خودداری کنید.

آموزش تهیه لواشک گیلاس خانگی

لواشک یکی از خوراکی های قدیمی و محبوب ایرانی است که از قرن‌ها قبل تهیه و مصرف می‌شود. در این روزها نیز لواشک به کمک مواد طبیعی و خانگی در خانه تهیه شده و مصرف می‌شود. لواشک گیلاس یکی از پرطرفدارترین انواع لواشک در ایران است که طعم شیرین و ترش خود را به دلیل مزه خوشایندی که دارد برای بسیاری از افراد جذاب می‌کند.

برای تهیه لواشک گیلاس خانگی ابتدا می‌بایست گیلاس‌ها را با یک کارد از میوه جدا کنید و به شستن آنها بپردازید. پس از شستشو، می‌توانید گیلاس‌ها را خشک کرده و سپس آنها را با شکر و آب در قابلمه‌ای با هم ترکیب کنید. در این مرحله نیاز است که برای خنک شدن مخلوط آب و شکر، مخلوط را در یخچال قرار دهید.

بعد از مدتی حدود 6 الی 8 ساعت، می‌توانید گیلاس‌های خشک شده را برای تهیه لواشک آماده کنید. ابتدا گیلاس‌های خشک را با آب شسته و خشک کنید و سپس زیره تخم کوبیده شده را به آنها بریزید. برای پخت لواشک گیلاس خانگی باید مخلوط گیلاس‌ها، آب، شکر و زیره تخم را به میزان صحیحی در قابلمه‌ای با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید. در طی مرحله بعدی باید مخلوط را به آرامی و تا حد ممکن منظماً هم بزنید و به‌مدت 15 تا 20 دقیقه پخته شود.

در نهایت، با استفاده از یک تخته چوبی و چاقو، می‌توانید لواشک گیلاس را به نوعی از مایه‌های خود جدا کرده و در سینی خود قرار دهید. لواشک گیلاس خانگی آماده سرو شدن است و می‌توانید در هر زمانی از آن به عنوان یک خوراک خوشمزه استفاده کنید.

راهنمای تولید لواشک گیلاس خانگی

تولید لواشک گیلاس خانگی یکی از امور خانگی محبوب است که بسیاری از خانواده‌ها به آن توجه می‌کنند. آیا می‌خواهید این خوراکی شیرین و خنک کننده را به صورت خانگی تولید کنید؟ در این مطلب به شما نحوه تهیه لواشک گیلاس خانگی را به صورت کامل شرح می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه لواشک گیلاس خانگی شامل گیلاس تازه، شکر، نمک، آب و یک قاشق غذاخوری پودر اسید سیتریک است. در اینجا فقط به راهنمای تولید لواشک گیلاس خانگی پرداخته شده و برای چیدمان و اهمیت‌دهی به جزییات، به نحوه تهیه هر کدام از این مواد پرداخته نمی‌شود.

قسمت اول تهیه لواشک گیلاس خانگی، خرد کردن گیلاس هست. پوست گیلاس را کنار بگذارید و گیلاس را با یک چاقو خنک و تیز، در همان سمت کرد که می خواهید کندها باقی بماند، روی گیلاس برش دهید. برش قریب به مرکز باید باشد، تا کندهای گیلاس در اثر پخت بشکنند. سپس تمامی گیلاس ها را در یک قابلمه بزرگ بریزید و شکر را اضافه کنید.

اکنون آب را به تعداد کمی از گیلاس‌ها که به صورت خشک مانده اند اضافه کرده و مخلوط کنید. در این مرحله، اسید سیتریک نیز به قیمت ذره‌ای ریخته شود. بعلاوه، نمک هم با مقدار کم به مخلوط اضافه شود.برای مزه دلچسب تر با قرار دادن یک بسته زنجبیل خشک آن را بهبود ببخشید.

حالا که تمام مواد در قابلمه هستند، آن را در حرارت ملایمی به جوش آورید و بعد از جوشیدن، حرارت را بس کنید و آن را به مدت یک روز در قابلمه بگذارید تا لواشک خود را پخت کند. یکی از نکات مهم تولید لواشک گیلاس خانگی، مراقبت از آن در هر مرحله است و هر روز آن را هم بررسی کرده، هم برگشت کرده و هم مخلوط کرده تا در نهایت به یک محصول خوشمزه و بی‌نقص برسید.

بعد از گذراندن یک روز، لواشک شما آماده برای بسته بندی و مصرف است. با محافظت از آن در هر مرحله تا کامل‌ترین بلوغ بدست آید، می توانید لواشک گیلاس خانگی با کیفیت به دست آوردید. شما می توانید لواشک خود را در ظروف پلاستیکی بسته‌بندی کرده و برای داشتن یک خوراکی شیرین و سرد در محیطی گرم و تیره، آن را سرد و خشک نگه دارید و از آن لذت ببرید با یک کیک یا چای خوشمزه.

طریقه ساخت لواشک گیلاس خانگی در منزل

لواشک گیلاس یکی از بهترین خوراکی هایی است که می توان با استفاده از گیلاس ساخت. نوعی شیرینی فشرده و غلیظ که با طعم ترش گیلاس، عطر دلنشین و رنگ آبی روشنی ساخته می شود و در بازار ها به صورت تازه و خشک شده به فروش می رسد. اما به نظر می رسد ارائه روش ساخت لواشک گیلاس خانگی در منزل برای علاقمندان به سر کار بیشتر خواهد بود.

اولین چیزی که باید بدانیم این است که برای ساخت لواشک گیلاس خانگی، به شکل زیر عمل می کنیم:

1. گیلاس های تازه را شسته و پوست های آن را از بین ببرید.

2. گیلاس ها را با یک فر با درجه حرارت 120 درجه سانتی گراد تفنگی کنید تا طعم آن ها تلخ شود.

3. گیلاس ها را با یک کاسه پوره کرده و از فشار بالایی که به آن ها وارد می شود، مخلوط کنید.

4. مخلوط گیلاس ها را به طور مداوم تحریک کنید تا همه ی آن ها کاملا مخلوط و یکنواخت شوند.

5. به همراه یک قاشق مقبول برای دفع هوا، می توانید مخلوط را به داخل قالب های پلی اتیلن بریزید.

6. قالب ها را در آنجا بگذارید تا گوشت خشک شود و لواشک ها آماده شوند.

توصیه می شود که پیش از بریزدن گیلاس ها به داخل قالب، به خودتان زحمت دهید و از طعم لواشک اطمینان کامل حاصل کنید. این روش بسیار ساده است و شما می توانید با تغییر دادن مقادیر گیلاس ها به دلخواه خود، استفاده کنید.

آموزش کامل تهیه لواشک گیلاس خانگی

تهیه لواشک گیلاس خانگی یک فرآیند خوشمزه و سالم برای تفریح و مصرف خانوادگی است. لواشک، یک شیرینی سنتی ایرانی است که از میوه‌های تازه به عنوان یک منبع سرشار از ویتامین C، فیبر و پتاسیم ساخته می‌شود. تهیه لواشک گیلاس، به خصوص در فصل تابستان که گیلاس‌ها در دسترس هستند، یک فعالیت جذاب و سرگرم‌کننده است.

برای تهیه لواشک گیلاس خانگی، شما نیاز به مواد اولیه ساده‌ای دارید که در اکثر موارد می‌توان آن‌ها را در سبد خرید خود پیدا کرد. این مواد شامل گیلاس، شکر یا شیرین کننده دلخواه شما، آب، نمک، و تنظیمات چربی هستند. اولین مرحله در تهیه لواشک گیلاس، شستشو و تمیز کردن گیلاس‌ها است. سپس گیلاس‌ها را به دو روش مختلف می‌توانید خشک یا تر کنید تا بتوانید لواشک خوشمزه و خوشرنگی را تهیه کنید.

برای تهیه لواشک گیلاس خانگی، می‌توانید از روش‌های سنتی یا روش‌های مدرن استفاده کنید. در روش سنتی، فعالیت تهیه لواشک از شروع به کار تا اتمام به شکل دستی و با استفاده از مواد اولیه به صورت صحیح انجام می‌شود. همچنین در روش مدرن، می‌توانید از دستگاه‌های خاص و ابزارهای برقی برای تسریع فرآیند تهیه لواشک استفاده کنید. هر دو روش به شما این امکان را می‌دهند که لواشک‌های خوشمزه و سالمی را به راحتی و به سرعت تهیه کنید.

در نهایت، تهیه لواشک از گیلاس در مقایسه با خرید لواشک فروشگاهی از منظر اقتصادی و سلامتی نیز مفید است. شما با خرید لواشک فروشگاهی، احتمالا بیشتر به مواد شیمیایی و نگهدارنده های صنعتی نیازی دارید که می‌تواند سلامتی شما را تهدید کند، در حالی که تهیه لواشک خانگی به شما امکان می‌دهد که از مواد طبیعی و سالم استفاده کرده و غذاهای خوشمزه و سالمی را برای خود و خانواده خود تهیه کنید.

راهنمای تهیه خودرو لواشک گیلاس در منزل

برای تهیه خودرو لواشک گیلاس در منزل، ابتدا مواد لازم را تهیه کنید. برای تهیه لواشک گیلاس، بهتر است از آبمیوه گیلاس استفاده کنید. همچنین می‌توانید از شکر یا نبات برای شیرین‌کردن لواشک استفاده کنید. عصاره لیمو یا شوریجه هم می‌توانند برای افزودن مزه به لواشک استفاده شوند.

ابتدا میوه‌های گیلاس را شسته و پوست آن‌ها را با چاقو یا نوک چنگال کمی روی میوه برید. سپس میوه‌ها را با کمی آب به همراه شکر یا نبات در قابلمه یا دیگ بزرگی قرار دهید. در صورت استفاده از نبات، بهتر است با آن به میوه‌ها از قبل خیس کنید تا نبات بیشتر جذب شود.

مواد را روی حرارت بالا قرار می‌دهیم و آن را به جوش آورده و به مدت 5 دقیقه به همراه مخلوط کن و مجدد با حرارت کم بر روی شعله گاز به مدت 30 دقیقه حرارت داده و مخلوط کن را مجدد روی شعله قرار می‌دهیم تا میوه‌ها آرد بخورند و دارای طعم و مزه مناسبی شوند.

پس از طبخ، مخلوط گیلاس را برای خنک شدن در دمای اتاق رها کنید. سپس می‌توانید مخلوط را از ظرف قابلمه بردارید و به کمک تفاله گیلاس آن را نرم کنید. در صورتی که دوست دارید، می‌توانید یک قاشق روغن زیتون به مخلوط اضافه کنید.

در نهایت، مخلوط را در شیشه‌های پلاستیکی تقسیم کرده و در یخچال قرار دهید تا لواشک سفت شود. برای استفاده، لواشک را از شیشه خارج کنید و برش‌های خودرو را با چاقو به اندازه دلخواه برش دهید. حال می‌توانید این لواشک را با خانواده و دوستان خود به اشتراک بگذارید و از آن لذت ببرید!