طرز تهیه لواشک سیب و گوجه سبز

طرز تهیه لواشک سیب

لواشک سیب یکی از خوراکی‌های تند و شیرین است که در فصل پاییز موجود است. بهترین نوع سیب برای تهیه لواشک سیب، سیب‌های ترش هستند. برای تهیه این خوراکی، لازم است ابتدا سیب‌ها را برش داده و هسته‌های آن‌ها را از آن‌ها خارج کنید. سپس، سیب‌ها را به صورت رنده شده در دسترس داشته باشید.

برای تهیه سس لازم، مـی‌توانید از شکر کره، نمک، آبلیمو و نبات‌هایی مانند دارچین، هل، زنجبیل و نعناع استفاده کنید. در ابتدا، با ترکیب تمام این مواد، باید یک مخلوط تهیه شود. سپس، روی نیمی از سیب‌های رنده شده سس را بریزید و آن‌ها را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید.

در ادامه، باید سیب‌های رنده شده را به مخلوط سس اضافه کرده و آن‌ها را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. بعد از مخلوط کردن سیب‌ها با سس، نیمی از مخلوط را به صورت تپه کوچکی روی سطح تابه یا دیگی مربوطه بچینید و برای چند ساعت، با دمای پائین و ملاحظه‌ی دائمی، بمانید. بعد از آن، قطعات را به نصف یا خمیری شکل دلخواه برید.

با توجه به میزان محبوبیت لواشک سیب در بین کودکان،انواعی نظیر لواشک سیب و آناناس، لواشک سیب و نارنگی و... ارائه شده که در تهیه آن‌ها، مواد خوراکی دیگر مانند آناناس، نارنگی و... نیز می‌توان به کار برد.

طرز تهیه لواشک گوجه سبز

لواشک گوجه سبز، یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های ایرانی است که به راحتی در خانه قابل تهیه است. این شیرینی در واقع، خشکباری است که با استفاده از گوجه سبز و قند دست‌ساز تهیه می‌شود.

ابتدا بهتر است گوجه سبز‌های تر و تازه را انتخاب کرده و با آبکش آنها را شسته و خشک کنید. سپس، گوجه‌ها را خرد کرده و در یک قابلمه در دمای ملایم چند دقیقه بگذارید تا آب موجود در آنها جدا شود.

سپس، به ازای هر کیلوگرم گوجه سبز یک کیلوگرم قند را در قابلمه قرار دهید و به همراه یک قاشق غذاخوری آبلیمو روی حرارت ملایم بگذارید تا قند به صورت مایع شود و تمامی گوجه‌ها را بپوشاند. سپس کمی جوش داده و بعد از حدود نیم ساعت با حرارت ابتدایی، خوشه‌ای از قند مایع و گوجه‌های خشکباری را هم‌زمان درست کنید.

اگر قند خوشمزه‌تری را ترجیح می‌دهید، می‌توانید به جای قند سفید، قند قهوه‌ای را هم به کار ببرید. دوباره همه‌ی مواد را به یکدیگر اضافه کرده، بر روی حرارت ملایم قرار دهید و حداقل یک ساعت تک‌دمایی کنید، تا لواشک گوجه سبز به صورت کامل خشک شود.

شما هم اکنون می‌توانید لواشک گوجه سبز خود را در کاسه‌ها یا پلاستیک‌های جمع کنید و بعد اگر خواستید با یک کمی جعبه‌های شیرینی انواع شیرینی‌های خانگی خود را به کامل‌ترین شکلی که هستند، تکمیل کنید.

لواشک سیب با طعم شیرین

لواشک سیب با طعم شیرین، یکی از خوراکی‌های دلچسب و شیرینی می‌باشد که از مواد اولیه ساده به‌دست می‌آید. این لواشک با استفاده از سیب‌های تازه تهیه می‌شود و دارای طعم شیرین و مطبوعی است.

برای تهیه این لواشک، ابتدا سیب‌ها را به صورت رنده شده در فریزر قرار می‌دهیم تا منجمد شود. سپس با استفاده از قالبی مناسب شکل دلخواه خود را به آن می‌دهیم. سپس شکر و آب را در قابلمه درج کرده و به صورت مخلوطی قابل رقیق جوش می‌دهیم. سپس داخل آن رنده سیب‌های یخ‌زده را اضافه کرده و مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده و در برابر آتش کم حرارت قرار می‌دهیم. در هنگام پختن، مواد با هم قاطی نمی‌شوند و به صورت یک دانه‌ی کوچک شکل می‌گیرند. بعد از آن می‌توانیم لواشک را با استفاده از پودر قند یا پودر زردچوبه وا شیرین کنیم تا تبدیل به محصولی خوشمزه و خوش رنگ شود.

به عنوان یک خوراکی و سنتی، لواشک سیب با طعم شیرین در طول دوران‌های خود، همواره محبوبیت خود را حفظ کرده است. این محصول یکی از بهترین تنقلات سنتی مشهور در فصل پاییز است و در تمامی بوم‌های غذایی محبوبیت خود را حفظ کرده است و همواره یک گزینه خوشمزه و صحیح برای خوردن هنگام گرفتن یک دوش سرد در هوای پاییزی می‌باشد.

لواشک سیب با طعم ترش

لواشک سیب با طعم ترش به یکی از خوراکی‌هایی اشاره دارد که در جوامع ایرانی به طور متداول مصرف می‌شود. این محصول شیرینی بوده و در فصول مختلف سال طرفداران زیادی دارد. از آنجا که سیب به وفور در ایران کشت می‌شود، لواشک سیب با طعم ترش یکی از محبوب‌ترین انواع لواشک در بازار است.

تهیه لواشک با سیب، به دلیل مزیت‌های بیشماری که دارد، علی‌رغم طعم‌های متنوعی که در بازار موجود است، همچنان جای محبوبی دارد و باعث شده است تا بسیاری از گروه‌های سنی لواشک سیب با طعم ترش را به منظور بهبود سلامتی مصرف کنند. ضمن اینکه این نوع لواشک به دلیل وجود اسید سیتریک در سیب، می‌تواند برای کاهش حمل و نقل در بدن موثر باشد و ضد التهاب است.

برای تهیه لواشک سیب با طعم ترش، سیب‌های تازه باید به صورت نازک و مربعی خالی از مغز آن‌ها را برش دهید، سپس درون هموره‌ای شیرینی و پودر تند و ترش (هاله) قرار داده و به مدت دو تا سه روز برای جذب مواد تند و ترش داخل خمیر فوم سیب استوایی نگه‌داری می‌شود.

در نهایت، لواشک سیب با طعم ترش آماده شده باید در ظروف تمیز و محکم قرار داده شود و در محیط خشک و خنک نگهداری شود. مصرف این نوع لواشک از مزایایی که دارد، شامل میزان قابل توجهی فیبر، ویتامین C، و پتاسیم است که می‌تواند برای بهبود روند گوارش و بهبود عملکرد قلب و عروق مفید باشد.

لواشک سیب با طعم شور

لواشک یکی از تنقلات معروف در کشور ماست که از قدیمی‌ترین شیرینی‌هایی است که در ایران معروف است و برای بیشتر مردم علاقه‌مندان به تنقلات یکی از بهترین گزینه‌ها محسوب می‌شود. لواشک با استفاده از موادپودر سیب و افزودن شور به آن درست می‌شود و علاوه بر آنکه یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌هایی است که می‌توان به‌راحتی با آن‌را ساخت، بسیاری از خواص سلامتی نیز دارد.

لواشک سیب با طعم شور دارای طعم خوشمزه‌ای است که می‌تواند برای خریدارانی که شیرینی‌های شور به دلایل سلامتی مصرف می‌کنند، یکی از بهترین گزینه‌ها باشد. در طب قدیم، سیب خواص فراوانی دارد که به سلامت بدن کمک می‌کند. سیب، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی را داراست و نیز باعث جلوگیری از بیماری‌های قلبی می‌شود.

لواشک سیب با طعم شور، به مدت طولانی قابل نگهداری است و به دلایل مختلفی همچون وابستگی کم به یخچال، عدم داشتن قند و تقویت سیستم ایمنی بدن پرطرفدار است. این خوراکی را می‌توان به‌صورت مستقل یا در کنار دیگر خوراکی‌ها مصرف کرد و این صدمات زیادی به سلامت بدن وارد نمی‌کند. به طور کلی، لواشک سیب با طعم شور به‌عنوان یکی از خوراکی‌های سالم و خوشمزه، برای تمامی افراد فرصتی است که در مصرف آن‌ها شیرینی و سلامتی باهم شاخصه خوبی دارند.

لواشک گوجه سبز با طعم شیرین

لواشک یکی از شیرینی‌های پر طرفدار و خوشمزه است که در نقاط مختلف جهان تولید می‌شود. لواشک گوجه سبز با طعم شیرین نیز یکی از انواع محبوب و خوشمزه‌ی لواشک است که به دلیل طعم بی نظیرش، جایگاه خاصی در بین مصرف کنندگان دارد.

برای تهیه‌ی این نوع لواشک ابتدا گوجه سبز را به صورت کاملاً ریز خرد کرده و سپس با شکر و موادی از ادویه‌جات و طعم‌دهنده‌های طبیعی مانند نعناع، زنجبیل و پودر خوراکی چند ساعت می‌پزیم، تا مواد تماماً با هم مخلوط و متصل شوند.

این لواشک معمولاً در پتانسیل‌هایی با دوزهای مختلف شیرین در دسترس است اما با توجه به ذائقه‌ی خود، می‌توانید مقدار شیرینی را تنظیم کنید. جذب رطوبت و طعم میوه‌ی گوجه سبز در این لواشک دلچسب است و طعم آن ترش و شیرین است.

به طور کلی، تنوع لواشک در انواع میوه‌های مختلف برخاسته از سلیقه واقعی مصرف کننده‌ی آن است. با توجه به میوه مورد نظر و شکر مصرفی، می‌توانید طعم منحصر به فرد خود را با تلاش و آزمایش رسیدگی کرده و از لذت و مزه‌ی لواشک گوجه سبز با طعم شیرین لذت کنید.