طرز تهیه لواشک خانگی با گوجه سبز

طرز تهیه لواشک خانگی با گوجه سبز

تهیه لواشک خانگی با گوجه سبز به عنوان یکی از خوراکی های خوشمزه، سالم و خانگی توصیه می شود. برای تهیه لواشک خانگی با گوجه سبز ابتدا باید گوجه سبز ها را به صورت نازک برش داده و درون ظروفی ریخته و با نمک مخلوط کرد. سپس ظروف را تحت تابش آفتاب قرار داد تا گوجه ها خشک شوند.

بعد از آن می توانید به طور مجزا، گوجه سبز ها را بین دو برگ لیمو، تازه نعناع یا یونجه آویزان کرد تا عطر و طعم خوبی به لواشک ببخشد. این مرحله به تهیه لواشک شیرین با گوجه سبز نیز قابل اجراست.

برای تهیه لواشک ترش با گوجه سبز می توان به جای نعناع، از پیازچه و آویشن استفاده کرد. همچنین می توانید به صورت دستی و بدون استفاده از برگ های تازه، گوجه سبز هارا با خمیر تمر مخلوط کرده و به اشکال دلخواه مدل کنید و تحت تابش آفتاب یا در یخچال خود به مدت چند روز تحویل آن را بگیرید.

همچنین برای تنوع می توانید با اضافه کردن ذرت، هویج و یا سایر سبزیجات دلخواه خود، لواشک خانگی، شاداب و خوشمزه خود را تدارک دهید. از این رو، تهیه لواشک خانگی با گوجه سبز، علاوه بر سالم بودن، به دلایل اقتصادی و نیز صبوری و شیرینی شما مهم است.

لواشک خانگی با گوجه سبز - به روش سنتی

لواشک یکی از خوراکی‌هایی است که بسیار عام‌المنفعه است و تقریبا همه می‌توانند از آن استفاده کنند. لواشک در انواع مختلفی تهیه می‌شود که هر کدام دارای طعم و خواص خاصی هستند. یکی از نوع‌های لواشک، لواشک گوجه‌سبز است که می‌توان از آن به عنوان یکی از گزینه‌های سالم و خوشمزه در خوراکی‌های پوستی استفاده کرد.

برای تهیه لواشک گوجه‌سبز به روش سنتی، ابتدا باید گوجه‌سبز‌های تازه و شادابی را انتخاب کنید. سپس گوجه‌ سبز را با آب تمیز شسته و خشک کنید. بعد از خشک کردن، می‌توانید گوجه‌سبز را به صورت نیم‌‌یا کامل ریز کنید.

آماده کردن محلول شیرین‌ کننده‌ برای لواشک گوجه‌سبز از مراحل مهم تهیه این شیرینی است. این محلول می‌تواند شامل شکر، شیره یا عصاره میوه خوراکی باشد. پس از آماده کردن محلول شیرین کننده، آن را به بازیافت‌گری و مخلوط کن بریزید و همه را با گوجه‌سبز ریز شده مخلوط کنید.

بعد از مخلوط کردن محلول شیرینی با گوجه سبز، باید آن را در سایر قابلمه‌ها انتقال دهید و روی یک لامپ 50 وات قرار دهید. با این کار می‌توانید سرعت خشک شدن لواشک را افزایش دهید. باید محلول شیرینی را به مدت 2 تا 3 ساعت به داخل فر اضافه نمایید تا کاملاً خشک شود. حال لواشک سازی به پایان رسیده و شما می‌توانید به عنوان یک خورشید، آن را با دوستان و خانواده خود به اشتراک بگذارید.

لواشک خانگی با گوجه سبز - روش ساده و سریع

لواشک، یکی از دسرهایی است که در ایران به عنوان خوراکی تنقلاتی بسیار محبوب می‌باشد و با انواع میوه‌ها و سبزیجات تهیه می‌شود. یکی از انواع لواشک، لواشک خانگی با گوجه سبز است که می‌توان با استفاده از روشی ساده و سریع آن را تهیه کرد.

برای شروع، باید گوجه سبز را به شکل خرد شده ریز و کوچک درآورده و به آن نمک و فلفل اضافه کرده و همه مواد را به هم مخلوط کنیم. سپس بسته به سلیقه، انواع ادویه مانند زیره، پودر گردو، پودر گلاب، خرد شده نعناع و ... را اضافه می‌کنیم تا طعم و مزه خوبی به لواشک ببخشد.

در مرحله بعد، برای تهیه شیره که صاف و بدون گل و لایه باشد، بهتر است شکر خالص را در کمی آب داغ حل کنیم و آن را به صافی بریزیم. سپس به شیره، سرکه یا شکر ترش کمی اضافه کرده و در قدر مناسبی بر روی حرارت قرار دهیم. وقتی شیره به دمای مناسبی رسید، به آن عصاره زردچوبه و طعم دلخواه مانند عصاره زنجبیل و ... را اضافه کرده و آن را به خنکی درآوریم.

در مرحله بعد، گوجه سبز خرد شده را به شیره اضافه کنید و به خوبی به هم مخلوط کنید. سپس آن را در قوطی یا ساقه کاغذی قرار دهید و روی آن نوار مخصوص یا دارچین قرار دهید. لواشک خانگی با گوجه سبز آماده مصرف است و می‌توان آن را به عنوان خوراکی تنقلاتی به دیگران پیشنهاد دهید یا به عنوان دسر پس از غذا مصرف کنید.

چگونه لواشک خانگی با گوجه سبز تهیه کنیم؟

برای تهیه لواشک خانگی با گوجه سبز، ابتدا باید گوجه‌های سبز را به صورت ریز خرد کنید و به راحتی می توانید از گوجه های سبز، گوجه فرنگی سبز، موادِ اولیه مناسب برای تهیه لواشک استفاده کنید.

سپس، گوجه‌های خرد شده را به یک قابلمه اضافه کرده و با اضافه کردن یک لیوان آب و چند قاشق نمک پودر، آنها را به مدت پنج دقیقه بجوشانید.

سپس، آنها را از حرارت بردارید و به آنها یک لیوان شکر بریزید. سپس قابلمه را مجدداً روی حرارت قرار دهید تا شکر به صورت کامل حل شود.

اکنون، می‌توانید به گوجه‌ها یک قاشق آب‌لیمو اضافه کنید و سپس آنها را در میکسر خودرویی بریزید تا مواد در آن به هم بریزند تا حالت پوره‌ای شوند.

سپس، حلقه‌های شده از چوب مخصوص لواشک یا تولید‌کننده های لواشک را بر روی تخته برش قرار داده و با استفاده از قاشق، مواد را به آنها بریزید تا حلقه‌های چوب با مواد پر شوند. در نهایت، حلقه های چوب را در داخل مخلوط قرار دهید و آنها را در یخچال قرار دهید تا به مدت شش تا هشت ساعت خنک شوند. پس از آن، لواشک های خانگی شما آماده است.

آموزش تهیه لواشک خانگی با گوجه سبز

لواشک یکی از شیرینی‌های سنتی و پُر طرفدار در ایران است که به ویژه در فصل تابستان مورد استفاده قرار می گیرد. لواشک تهیه شده از گوجه سبز یکی از نوع‌های پرمصرف و لذیذ آن محسوب می شود. در ادامه به کوتاهی نحوه تهیه این شیرینی خانگی را برای شما توضیح می دهیم.

مواد مورد نیاز برای تهیه لواشک خانگی با گوجه سبز شامل گوجه سبز، شکر، نمک، سرکه سفید و فلفل دلمه ای است. ابتدا گوجه سبز ها را بشویید و سپس آن ها را خرد کنید. پس از آن شکر، نمک و فلفل دلمه ای را به آن‌ها اضافه نمایید و همه را با هم مخلوط کنید. سپس سرکه سفید را به مخلوط اضافه کنید و مجدداً به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس همه مندرجات را در یک دیگ گذاشته و روی حرارت ملایم قرار دهید. هنگامی که محلول کمی غلیظ شد، دیگ را از روی حرارت بردارید و محتویات آن را به یک سینی منتقل کنید. سپس لواشک را برای خشک شدن در آفتاب یا در خانه در جای خشک و خنک قرار دهید. بعد از چند روز لواشک شما آماده خوردن است و می‌توانید از آن با لذت استفاده کنید.

لواشک خانگی با گوجه سبز یکی از خوراکی‌هایی است که کاملاً خانگی و بدون هیچ گونه مواد نگهدارنده مضر طبع برای خوردن است. شما می توانید با تهیه لواشک خانگی، همچنین لذت از خوش طعم بودن و لذت بردن از طعم فصل تابستان خود را تجربه کنید.

مراحل تهیه لواشک خانگی با گوجه سبز

لواشک یکی از خوراکی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که در انواع مختلف به وجود می‌آید. یکی از نوع‌های محبوب لواشک، لواشک با گوجه سبز است که در ادامه چند مرحله برای تهیه آن توضیح داده خواهد شد.

مرحله اول در تهیه لواشک با گوجه سبز، شستشوی گوجه سبز و خرد کردن آن است. گوجه سبز بهتر است در پاره‌هایی با اندازه کوچک تقطیع شود و سپس در مخلوط‌کن قرار گیرد تا به شکل پوره‌ای برسد.

مرحله دوم تهیه لواشک با گوجه سبز، ترکیب شکر و پودر سدر با پوره گوجه سبز است. برای هر کیلوگرم گوجه سبز، حداقل یک و نیم کیلوگرم شکر و یک قاشق غذاخوری پودر سدر به مخلوط اضافه می‌شود. سپس مخلوط برای مدت سه تا چهار ساعت به یخچال منتقل می‌شود تا مواد تلخ در گوجه سبز خنثی شود.

مرحله سوم در تهیه لواشک با گوجه سبز، خشک کردن مخلوط است. برای خشک کردن مخلوط، بهتر است از دستگاه خشک کن استفاده شود. حدود ۱ تا ۲ روز، مخلوط را در دستگاه خشک کن قرار دهید تا خشک شود.

مرحله آخر در تهیه لواشک با گوجه سبز، مرحله بسته‌بندی است. برای بسته‌بندی لواشک، کاغذ روغنی را به اندازه‌ای که لازم است برش دهید و لواشک را در داخل آن بگذارید. سپس با بستن کاغذ روغنی، لواشک آماده استفاده و نگهداری است.

با این روش، لواشک خانگی با گوجه سبز آماده استفاده خواهد شد. این خوراکی سنتی ایرانی، از نظر طعم و مزه عالی است و می‌توانید در هر زمانی از روز از آن استفاده کنید.