طرز تهیه لواشک آلو
تهیه لواشک آلو یکی از شیرینی های سنتی و اصیل کشور ماست که با استفاده از آلو و شکر به دست می‌آید. برای تهیه این شیرینی نیاز به چند مواد اصلی دارید که عبارتند از آلو، شکر و مقدار کوچکی از نمک.
ابتدا باید آلو ها را با آب بشویید و پوست آن ها را با چاقو چرب کنید. سپس آلو ها را به صورت ریز ریز خرد کرده و در یک قابلمه قرار دهید. سپس برای هر پانزده دقیقه تخم مرغ را با دو قاشق غذا خوری آب مخلوط کرده و به قابلمه آلو اضافه نمایید.
سپس به قابلمه شکر، نمک و آب بریزید و به مدت دو ساعت بمانید، در این مدت محتویات قابلمه را هر بیست دقیقه یکبار هم بزنید. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و تهیه شده را در برش‌های ریز قرار دهید و در محیطی خشک و خنک قرار دهید تا لواشک کاملا خشک شود.
از طریق این روش ساده، به راحتی می‌توانید شیرینی سنتی و خوشمزه لواشک آلو را تهیه کنید و به خانواده و دوستان خود تقدیم کنید. همچنین می‌توانید برای پیشنهاد به مهمانی ها و جشن های کوچک هم از این شیرینی استفاده کنید.
آموزش تهیه لواشک آلو در منزل
تهیه لواشک آلو از جمله فعالیت هایی است که می توان به صورت خانگی انجام داد. لواشک یک شیرینی مرغوب و کم کالری است که از آلو، شکر، نمک و ادویه جات تهیه می شود. در ادامه، روش تهیه لواشک آلو به صورت تفصیلی شرح داده شده است.
مواد لازم برای تهیه لواشک آلو شامل آلوی میوه خشک شده، شکر خرد شده، نمک، چای سیاه، دارچین، هل و زنجبیل است. برای شروع، آلوها را با آب بشویید و سپس در یک قابلمه به همراه شکر و نمک قرار دهید. سپس آب را بریزید تا آلوها کاملا پوشیده شوند.
حالا ادویه ها را اضافه کنید. یک بسته چای سیاه در داخل قابلمه بریزید و یک قاشق خوری دارچین، چند حبه هل، یک قاشق چایخوری زنجبیل را به آن اضافه کنید. با یک قاشق چایخوری همه چیز را مخلوط کنید و سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید.
بعد از آن، له کردن آلوها را شروع کنید. توصیه می شود که از یک قاشق چایخوری استفاده کنید و آلوها را حدود 10 دقیقه له بکنید. حتما از زمان لازم برای له کردن آلوها پیروی کنید تا نرم و روان شوند.
پس از آنکه آلوها سرخ و کاملا نرم شدند، قابلمه را از روی حرارت بردارید و برای کمی خنک کردن، آن را از حوله پوشانید. سپس لواشک را به فر تخت گردان دهید و در دمای 60-50 درجه سانتیگراد پخت کنید. برای همگون تر شدن و حاصل شدن لواشک طراوت، بعد از 10 دقیقه، آن را برعکس کنید.
در نهایت، لواشک را به مدت 8 تا 12 ساعت در دمای اتاق قرار داده و بعد از مدت زمان مشخص، آن را از فر خارج کرده و در بسته بندی مناسب نگهداری کنید. لواشک آلو خانگی آماده تقدیم شماست.
لواشک آلو خانگی
لواشک یکی از تنقلات محبوب بین مردم ایران است که جذابیت بیشتری به خودش اختصاص داده و در سالهای اخیر به یکی از مهمترین تنقلات برای همه سنین تبدیل شده است. لواشک در صورتی که به درستی تهیه شود، نه تنها طعمی شیرین دارد، بلکه از نظر سلامتی نیز از قابل توجه است. البته در صورت استفاده از شیمیایی‌ها و افزودنی‌های غیرطبیعی، خطر به وجود آمدن عوارض جانبی جدی نیز وجود دارد که در طولانی مدت باعث آسیب دیدن سلامتی محسوب می‌شود.
یکی از مواد اصلی برای تهیه لواشک، آلو است که غذایی بسیار مفید برای بدن و سیستم گوارش است. آلو به دلیل دارا بودن فیبر و ویتامین C، کمک می‌کند تا سیستم گوارشی بهتر عمل کند، کمک به ایجاد حرکت در روده‌ها و خالی شدن از دفعات نامناسب است. بنابراین، لواشک آلو خانگی می‌تواند به درد افرادی بخصوص افرادی که دچار مشکلات گوارشی می‌باشند بخشی از همراه صبحانه باشد.
برای تهیه لواشک آلو خانگی، می‌توان از بسیاری از مواد مانند شیرین‌کننده، نمک، فلفل، فلفل سیاه، پودر زنجبیل، پودر زردچوبه و چندین نوع دیگر استفاده کرد. برای تهیه آن، آلوها را شسته و خشک می‌کنیم و بعد از نوک کردن آنها را خرد می‌کنیم. سپس سایر مواد را به آن اضافه می‌کنیم و تا آن موقع که تمام مواد به خوبی مخلوط نشوند بطور مداوم مخلوط می‌کنیم. در نهایت، آن را به خوراکی مخصوص لواشک تبدیل کرده و به خشک کردن بزرگ می‌دهیم تا تمام آب لواشک خشک شود.
با توجه به اینکه لواشک آلو خانگی دارای مزیت‌های بسیاری است برای اینکه بهترین نتیجه را حاصل کرده و به سلامتی خود فکر کنید، باید از موادی بدون شیمی بهره برد و از تمام میوه‌ها و مواد خوشمزه استفاده کنید. به عنوان نمونه، می‌توانید از یک قاشق صافه عسل به عنوان شیرین‌کننده استفاده کنید تا از طعم شیرین عالی بهره‌ای برده و به این ترتیب مطمئن باشید که لواشک آلو خانگی سالم و تقریباً بدون آسیب‌های سلامتی است.
در کل، لواشک آلو خانگی یک تنقل خوشمزه و سالم است که می‌تواند همچنان در میان جوامع به عنوان تنقلی محبوب باشد. اما مهمترین نکته این است که حتماً دقت کنید که موادی که در آن استفاده می‌کنید سالم و بدون شیمی باشد تا به سلامتی شما آسیبی نرساند.
تهیه لواشک آلو با مواد ارگانیک
تهیه لواشک آلو با مواد ارگانیک، یکی از مواد خوشمزه و محبوب در بین بسیاری از افراد در سراسر جهان است. امروزه، استفاده از مواد ارگانیک در غذاها، به دلیل محافظت از سلامت و حفظ محیط زیست، رواج بیشتری پیدا کرده است. لازم به ذکر است که مواد ارگانیک، موادی هستند که بدون استفاده از کودهای شیمیایی و قرص‌ها و آب افزودنی‌های مصنوعی تولید می‌شوند.
برای تهیه لواشک آلو با مواد ارگانیک، ابتدا آلوها را با آبکشی می‌کنیم. سپس، آلوها را به صورت برش‌های نازک می‌کنیم. در مرحله بعد، می‌توانیم از شربت ارگانیک به عنوان شیرین‌کننده استفاده کنیم و یا از شکر کم و شیره آبگوشت به عنوان شیرین‌کننده در نظر بگیریم. می‌توانیم استفاده از شربت ارگانیک را توصیه کنیم، زیرا شربت ارگانیک، به صورت طبیعی و بدون هیچ گونه استفاده از شیمیایی ساخته می‌شود.
بعد از اینکه آلوها به همراه شیرین‌کننده مناسب‌رنگ و طعم مورد نظر خود را به همراه داشته باشند، آنها را به مدت چند ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا سفت شوند و به عنوان لواشک در آورده شوند. در نهایت، لواشک آلو با مواد ارگانیک آماده شده است و می‌تواند برای استفاده فوری یا نگهداری در جای خشک و خنک به دلخواه شما مورد استفاده قرار گیرد. با استفاده از مواد ارگانیک طعم و مزه بهتری به لواشک آلو داده می‌شود و این شیرینی بسیار محبوب، به صورت سالم و در حفاظت از سلامتی و محیط زیست، پخته می‌شود.
طرز تهیه لواشک زردآلو
لواشک زردآلو یکی از خوراکی‌های خوشمزه و محبوب است که در فصل تابستان، به عنوان یک تنقلات سالم و مفید برای بین وعده‌ها استفاده می‌شود. این وعده در تهیه شیوه‌های متعددی تهیه می‌شود، اما در این‌جا روش ساده و آسان برای تهیه لواشک زردآلو توضیح داده‌شده است.
مواد لازم:
- زردآلو تازه ۵۰۰ گرم
- شکر ۲00 گرم
- آبلیمو ۲ قاشق سوپخوری
- نمک به میزان لازم
طرز تهیه لواشک زردآلو:
۱. زردآلوهای تازه را با آب شسته و خشک کرده و سپس به صورت مربعی یا مثلثی خرد کنید.
۲. غلات لواشک را با همراه نمک و شکر در ظرفی مخلوط کنید.
۳. زردآلو به مخلوط شکر و غلات لواشک اضافه کرده و مخلوط کنید تا به هم بریزد.
۴. آبلیمو را با ۲ قاشق سوپخوری آب در یک کاسه مخلوط کنید و آن را به مخلوط زردآلو، شکر و غلات اضافه کنید.
۵. همه مواد را باهم مخلوط کرده و برای چند ساعت (حداقل ۶ ساعت) در یخچال گذاشته تا لواشک خوب بگیرد.
۶. پس از گرفتن شیرینی مناسب، لواشک را از یخچال برداشته، به دلخواه شما صاف یا خرد کنید.
۷. لواشک زردآلو حاصلی نرم و آرام باطعم شیرین و ترش را ایجاد می کند که می تواند در هر لحظه از روز خورده شود.
در نهایت فراموش نکنید که لواشک زردآلو در کنار نوشیدنی‌های گرماگیر، سالادها و غذاهای مورد علاقه می‌تواند موجب چارچوب قشری لذت بخش شود و از افزایش انرژی برای بدن شما نیز همراه باشد.
آموزش تهیه لواشک زردآلو در منزل
تهیه لواشک در منزل یک فرآیند سرگرم‌کننده و سالم است. در این مقاله، شما با نحوه تهیه لواشک زردآلو در منزل آشنا می‌شوید. لواشک میوه‌ای سالمی است که در خانه به راحتی تهیه می‌شود و برای خوردن بهتر از جملات کنده کرده و دسر‌ها استفاده می‌شود.
مواد لازم و تهیه لواشک زردآلو در منزل شامل زردآلو، شکر، آب، و عصاره لیمو می‌باشد. نخستین قدم در تهیه لواشک زردآلو، شستشوی تمیز زردآلو است. پوست آن را تمیز کنید و بعداً آن را برش دهید و عصاره‌ها را به همراه پوست در یک قابلمه بریزید.
خوبی تهیه لواشک زردآلو در منزل این است که شما می توانید از میوه تازه و سالم خود استفاده کنید و لواشک خود را با دقت تهیه کنید. بعد از آماده کردن ماده پایه، نوبت به اضافه کردن شکر می‌رسد. بهترین روش برای این کار اضافه کردن (یا به عبارتی مالیدن) شکر به ماده پایه و فراروی هم جابجا کردن آن است.
سپس قابلمه به مدت یکساعت به نرمی جا می‌دهید تا با عصاره ترشاب زردآلو ترکیب شود. همچنین، جابجایی بین آنها را هر ۱۵ دقیقه یک بار تکرار کنید. هر چه مدت گرم شدن بیشتر باشد، لواشک بیشتر قوی و ترش خواهد بود.
در نهایت، با استفاده از قیف یا کاتون‌های خاص، نوبت به بسته بندی و نگهداری در یخچال است. لواشک زردآلو می‌تواند تا دو هفته در یخچال نگهداری شود. البته توصیه می‌شود که قبل از نگه‌داشتن در یخچال، برخی تست‌ها صورت گیرد تا از کیفیت لواشکتان مطمئن شوید.
در نهایت، لواشک زردآلو یکی از بهترین خوراکی‌های خانگی است که به شما اجازه می‌دهد تا از میوه‌های خود، لواشک ارگانیک، سالم، و بدون هیچ گونه اضافات شیمیایی بسیار خوش‌مزهی تهیه کنید.