طرز تهیه لواشک آلو سیاه خانگی
لواشک آلو سیاه یکی از خوراکیهای خوشمزه و شیرینی است که در بسیاری از مناطق ایران تهیه و مصرف میشود. لواشک با ترکیب میوههای تازه و شیرین، مانند آلو، انگور، سیب، هلو و... تهیه میشود. در این مطلب به تهیه لواشک آلو سیاه خانگی خواهیم پرداخت.
برای تهیه لواشک آلو سیاه ابتدا باید آلو سیاه های تازه را انتخاب کنید. سپس آنها را شسته و خشک کنید. سپس آلو ها را برش داده و مغز آنها را با کمک یک تیغه بردارید. سپس پوست آلو سیاه ها را همراه با برگ آنها گلخانه درآورده و در ظرفی قرار دهید.
برای تهیه شیره میوه نیاز به آب، قند و افزودنیهای طبیعی است. برای این منظور، نصف فنجان آب را با دو فنجان قند در یک قابلمه هم بزنید و اجازه دهید صدای جوشیدن صادر شود. در این مرحله، آلو سیاه هایی که در پوست و برگ قرار داده اید را به شیره اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید.
اکنون پوست آلو سیاه ها را از شیره جدا کرده و شیره را به شیرهساز یا قابلمهای انتقال دهید. به دلخواه میتوانید برای عطر دهی به شیره، عرق مرزه یا نعناع هم اضافه کنید. سپس شیره را به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید تا غلظت پیدا کند.
حالا شیره را در ظرفی مسطح ریخته و به مدت ۳ روز در آفتاب خشک کنید. سپس با کمک یک تیغه روی آن برش داده و به همراه دیگر خوراکی های همراه مصرف نمایید. لواشک آلو سیاه خانگی آماده خوردن است.
نحوه تهیه لواشک آلو سیاه از میوه تازه
لواشک آلو سیاه یکی از تنقلات خوشمزه و محبوب است که با استفاده از میوه تازه آلو سیاه تهیه میشود. برای تهیه این لواشک ابتدا باید آلو سیاهها را با آب بشویید و بعد از خشک شدن کامل آنها را بردارید.
سپس آلو سیاهها را به دو نیمشده و مغز آن را به آسانی جدا کنید. سپس باید مغز آلو سیاهها را کاملاً خرد کنید و به همراه نصفی از پوست میوه در یک ظرف ترکیب کنید.
سپس در ظرفی جداگانه، آب و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت تقریباً تا آنجایی که شکر کاملاً حل شود، بگذارید. بعد از آن باید مخلوط شکر و آب را به مخلوط مغز آلو سیاه و پوست اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
پس از خرد کردن مواد، باید آن را در یک ظرفی با زیپ قرار داده و با ابزار مناسب، مثلاً خراطی یا کارخانه لوازم آشپزخانه، ترکیب را به شکل صاف و نرم درآورید. سپس ظرف را در یخچال قرار داده و به مدت حداقل چند ساعت، اگر امکان دارد تا یک شب، منتظر بمانید تا لواشک آلو سیاه شما حاضر شود.
در نهایت، می توانید این لواشکهای خوشمزه را به دلخواه خود در قوطیهای کوچک برش دهید و آن را همراه با خانواده خود یا دوستان به عنوان میان وعده تقدیم کنید. این لواشک، بهترین گزینه برای خرید لواشک آماده از بازار است، زیرا به سبک خانگی تهیه شده و از تمام مواد طبیعی تهیه می شود، بدون استفاده از هیچ گونه مواد نگهدارنده یا شیمیایی.
لواشک آلو سیاه با طعم دلخواه
لواشک آلو سیاه با طعم دلخواه، یکی از خوراکی هایی است که در طول سال با استقبال بسیار زیادی مواجه می شود. این خوراکی درون مغز آلو ها به دست می آید و با انواع مختلفی از مواد طعم دهنده مانند پودر فلفل، زیره سبز، سیر، پودر دارچین و غیره تهیه می شود. امروزه، این وسیله خوردنی حاوی موادی نظیر ویتامین C، فیبر، فسفر، منگنز و آنتی اکسیدان ها است که برای حفظ سلامتی بسیار حائز اهمیت است.
در تهیه لواشک آلو سیاه با طعم دلخواه، مواد اولیه از قبیل آلو سیاه، شکر، آب لیمو و مواد طعم دهنده در یک قاشق پخت کنترل شده به هم مخلوط می شوند. برای تهیه این خوراکی، باید آلو سیاه خوب شسته و پوست آن کنده شود و سپس به صورت ریز خرد شود. سپس این مواد به لیوان هایی که شکلاتی و لذیذ بوده و پخش آن را بهتر می کند، تزئین می شوند.
از آنجایی که طعم لواشک آلو سیاه با طعم دلخواه بسیار چندگانه است، می توان با استفاده از انواع مختلفی از مواد طعم دهنده، طعمی منحصر به فرد و متنوع به آن بخشید. به عنوان مثال، می توان برای تهیه لواشک آلو سیاه با طعم فراوان، از مواد طعم دهنده ای مانند پودر دارچین، زنجبیل و هل استفاده کرد. همچنین، می توان با اضافه کردن مرکبات مانند لیمو، نارنج و لیموترش، طعم ترش و تلخ را به لواشک آلو سیاه دهید.
در نهایت، لواشک آلو سیاه با طعم دلخواه، یکی از خوراکی های بسیار محبوب در جشن ها و مراسم خانوادگی و رسمی است. بنابراین، اگر شما هم دوست دارید خوراکی منحصر به فردی داشته باشید، تهیه لواشک آلو سیاه با طعم دلخواه را به شدت توصیه می کنیم.
لواشک آلو سیاه با طعم مخلوط
لواشک یکی از تنقلات محبوب بین جوانان و کودکان است که با طعمهای متعدد و مختلف عرضه میشود. لواشکها درحقیقت یک نوع شیرینی خشک هستند که برای حفظ طعم آنها فرآیند خشک کردن میشود. لواشک آلو سیاه با طعم مخلوط یکی از تنوع های این تنقلات است.
آلو سیاه، میوه ای بسیار خوش طعم و معطر است که در فصل تابستان بسیار پرطرفدار است. در ساخت لواشک آلو سیاه با طعم مخلوط از آلو سیاه تازه استفاده شده که با مخلوط کردن با عصارههایی از میوههای دیگر، به این طعم نفیس و خوشمزه میرسد. معمولا عصاره های استفاده شده شامل مطبوعات گردو، تمشک، انگور، شکلات، ترشی، آلبالو، هلو، چوبه دارچین وغیره می باشد.
لواشک آلو سیاه با طعم مخلوط دارای خواص مختلفی برای بدن و سلامتی است. آنتی اکسیدان های موجود در میوه هایی مانند توت فرنگی، گردو، آناناس و تمشک موجب افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری ها و رفع علائم بدیهی های مانند سردرد، خستگی و کمبود انرژی میشوند.
در مجموع، این تنوع از لواشک با طعم آلو سیاه و مواد مفید واقعی که دارای تنوع مطلوبی در طعم ورنگ هستند دارای شیرینی مطلوبی هم هستند که برای خوردن در هرmoodی مناسب بوده و برای پسند کنندههای خود در همه سنین دوستداشتنی و بی نظیر به نظر میرسد.
لواشک آلو سیاه شیرین
لواشک آلو سیاه شیرین یکی از خوراکیهایی است که در ایران به عنوان یکی از تنقلات محبوب مردم شناخته میشود. این خوراکی به صورتی ساخته میشود که اول به آلو سیاه تبدیل شده و سپس با اضافه کردن مواد شیرینکننده، تبدیل به لواشک میشود.
لواشک آلو سیاه شیرین، از دیدگاه سلامتی تاثیرات بسیار مفیدی دارد. آلو سیاه یکی از میوه هایی است که بسیاری از خواص آن مفید برای سلامتی ما میباشد. این میوه فوق العاده باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش، سیستم ایمنی بدن و کاهش قند خون میشود. همچنین، لواشک آلو سیاه شیرین به دلیل حاوی شدن بسیاری از ویتامینها و مواد معدنی، بهبود رشد سلولهای بدن را فراهم میکند.
این خوراکی بسیار ساده و آسان تهیه میشود. ابتدا پوست میوه آلو سیاه را جدا کرده و نهایتا با اضافه کردن شیرین کنندههای طبیعی، مثل عسل و شکر، تبدیل به لواشک میشود. این خوراکی با رنگ آمبری شفاف و طعم شیرین و ترش در آمده و برای صرف به عنوان تنقلاتی در طول روز یا با عصارههای مختلف به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه و سالم در نظر گرفته میشود.
در کل، لواشک آلو سیاه شیرین با توجه به خواص سلامتی مفید خود، علاوه بر مزه خوشمزهاش، به شکلی عاملی برای حفظ سلامتی بدن و بهبود عملکرد گوارش و سیستم ایمنی شناخته میشود. از این رو این خوراکی به عنوان یکی از ترجیحات خوراکیهای افراد برای استفاده در طول روز قرار دارد.
لواشک آلو سیاه تلخ
لواشک آلو سیاه تلخ به عنوان یکی از خوراکیهایی است که در دسته محصولات خشک تلخ قرار میگیرد. این محصول با استفاده از آلو سیاه و تلخ تهیه میشود و معمولاً برای تقویت حسّ تلخ در محصولات خوراکی مختلف به کار میرود.
این محصول جزء خوراکیهای پرطرفدار در بین جوانان و افراد علاقهمند به خوردن خوراکیهای تلخ محسوب میشود. لواشک آلو سیاه تلخ علاوه بر سرشاری از ویتامین C، باعث افزایش سیستم ایمنی بدن نیز میشود و به اینترتیب مفید برای حفظ سلامت جسمانی است.
در روش تهیه لواشک آلو سیاه تلخ، ابتدا آلو سیاه تمیز شده و پس از خشک کردن به همراه قند، نمک و تمامی مواد اصلی مانند گلاب، اسانس و عصارههای گیاهی دیگر آماده میشود. سپس تمامی اجزاء در یک قابلمه با دمای کم به صورت مخلوط خورده و در قسمتی از این مراحل چند بار مواد باهم مخلوط میشوند تا خمیری سبک تهیه شود. پس از اتمام این مراحل، خمیر لواشک بر روی تختههای چوبی یا آلومینیومی افراشته و به داخل تله و تهیهخور با درجه حرارت مناسب برای چند روز قرار داده میشود تا به طور کامل خشک شود.
در نهایت، لواشک آلو سیاه تلخ به عنوان یکی از خوراکیهایی بینظیر و جذاب با عطر و طعم دلنشین به دست مشتریان خود میرسد. بیشک استفاده از محصولاتی مانند لواشک آلو سیاه تلخ باعث افزایش سطح انرژی بدن و جلوگیری از ابتلا به بیماریهای مربوط به گوارش میشود. به همین دلیل، توصیه میشود این محصول را به عنوان یکی از خوراکیهای مفید در رژیمهای غذاییتان در نظر بگیرید.