تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه قلقلی پلو با گوشت چرخ کرده
قلقلی پلو یک غذای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با استفاده از گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود. این غذا یک ترکیب منحصر به فرد از برنج، لوبیا قرمز و گوشت چرخ کرده است که طعم و طراوت خاص خود را دارد.
برای تهیه قلقلی پلو، ابتدا برنج را بشویید و در آب نمک‌دار برای مدتی خیس دهید. سپس لوبیا قرمز را نیز بشویید و در آب جوش بپزید تا نیم‌پخته شود. سپس گوشت چرخ کرده را با پیاز خرد شده، زردچوبه، نمک و فلفل به مدتی تفت دهید تا رنگش تغییر کند و آماده شود.
در مرحله بعد، یک قابلمه را روی حرارت قرار دهید، روغن گیاهی را به مقدار کافی به آن اضافه کنید و برنج را به همراه لوبیا و گوشت چرخ کرده به قابلمه اضافه کنید و همه را با یکدیگر مخلوط کنید. در این مرحله می‌توانید زعفران نیز به برنج اضافه کنید تا طعم و رنگ خوبی به قلقلی پلو دهد.
سپس قابلمه را با یک پارچه کاغذی محکم بپوشانید و در حرارت کم مدتی بپزید تا برنج کاملاً پخته شود و قلقلی پلو آماده سرو شدن باشد. این غذا معمولاً با ماست و ترشی‌های مختلف سرو می‌شود و می‌توانید برای تزیین آن، آلوچه یا خلال پسته روی قلقلی پلو بریزید.