طرز تهیه قالب دونات

مواد لازم برای تهیه قالب دونات

تهیه قالب دونات یکی از انواع خوشمزه‌های خانگی است که به راحتی می‌توان آن‌ را در خانه تهیه کرد. برای تهیه قالب دونات، در ابتدا نیاز به استفاده از مواد اولیه‌ای مانند آرد، شکر، تخم مرغ، شیر و روغن دارید. بیشتر این مواد بطور معمول در هر خانه‌ای موجود هستند و شما می‌توانید به راحتی آن‌ها را پیدا کنید.

یکی از مواد مهم برای تهیه قالب دونات، بدون شک آرد است. برای آرد می‌توانید از آرد سفید یا آرد قمقمه‌ای استفاده کنید. با توجه به مقدار قالبی که می‌خواهید تهیه کنید، می‌توانید مقدار مورد نیاز آرد را تعیین کنید.

در ادامه، شکر نیز یکی دیگر از مواد مورد نیاز است که بطور معمول به عنوان مواد شیرین‌کننده در دستور پخت قالب دونات استفاده می‌شود. برای تهیه قالب دونات، باید تخم مرغ را نیز به مواد اولیه تعریف شده اضافه کنید. با توجه به اینکه تخم مرغ می‌تواند مواد دیگر را بستریابی کند، باید حواستان را به مواد دیگر دارید.

یکی از مواد دیگر مورد نیاز برای تهیه قالب دونات شیر است. می‌توانید از شیر تک‌چرب یا کامل چرب استفاده کنید. بسته به ترجیح شما، می‌توانید از شیر هرتراکمی که می‌خواهید استفاده کنید. همچنین، روغن نیز برای تهیه قالب دونات به عنوان منبع چربی مورد نیاز است. می‌توانید روغن سبوس‌کنده یا به اندازه کافی سرخ‌کرده را برای تهیه قالب دونات استفاده کنید. به‌اضافه از پودر کیک و وانیل که می‌توانید جهت بخشیدن به طعم بیشتر به مواد دیگرتان، به راحتی آن‌ها را به مواد دیگرتان اضافه کنید.

طریقه تهیه تست دونات

تست دونات از محبوبترین و پرطرفدارترین شیرینی‌ها در ایران است که بسیاری از افراد علاقه زیادی به تهیه و سرو آن دارند. برای تهیه تست دونات، ابتدا باید تمامی مواد لازم برای تهیه آن را در اختیار داشته باشید. مواد موردنیاز برای تست دونات عبارتند از: روغن، شکر، تخم مرغ، آرد سفید، خمیر میوه، وانیل و پودر شیرینی پزی.

در ابتدا تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بزرگ شکسته و با شکر شیرین کنید. سپس آرد سفید را به آن افزوده و با هم مخلوط کنید. سپس خمیر میوه را با وانیل مخلوط کنید و به آن اضافه کنید. مواد را به صورت دستی با هم مخلوط کرده و به کمک ماشین خمیرزنی به صورت یکپارچه درآورید تا به صورت یک تست دونات شکل بگیرد.

پس از آماده شدن تست دونات، با دست‌های خود، شکل دلخواه خود را ایجاد کنید. برای آنکه تست دونات شما پخته شود، آن را در حوله‌ای بسته و برای ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود. بعد از آن، تست دونات را با استفاده از یک دستگاه پخت موجود در بازار به مدت ۱۰ دقیقه درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید.

پس از پخت تست دونات، آن را از دستگاه پخت بیرون بیاورید و مدتی صبر کنید تا کاملاً خنک شود. سپس با پر کردن داخل تست دونات با خامه یا آبنبات خشک شده، آن را تزئین کنید و آماده سرو شدن به همراه چای یا قهوه خود باشید. در نهایت، تست دونات در میان خانواده و دوستان شما بسیار محبوب خواهد بود.

آماده کردن قالب دونات

آماده کردن قالب دونات یک فرآیند ساده است که می‌توان در خانه‌ها به راحتی انجام داد. برای شروع، لازم است تمام مواد لازم برای تهیه دونات را آماده کنید.‌ مواردی که برای تهیه دونات لازم هستند شامل: آرد، شیر یا آب، خمیر مخصوص دونات، خامه، مواد شیرین کننده و مواد تزیینی هستند.

ابتدا، آرد و خمیر دونات را با هم مخلوط کرده و سپس شیر یا آب را به‌تدریج اضافه کنید تا خمیر نرم و آماده شده ست. سپس، خمیر را به قطعات کوچک تقسیم کرده و به شکل دایره‌های صاف درآورید. سپس، دایره‌های خمیری را در داخل فریزر قرار دهید تا یخ بزنند.

بعد از اینکه دونات یخ‌زده شدند، می‌توان برای پخت آن‌ها به اجزای مختلف پرداخت. برای مثال، می‌توان دونات را در روغن گرم سرخ کرد. بعد از سرخ شدن، دونات را از روغن بردارید و برای خنک شدن آن‌ها را در رویه‌ی کاغذی قرار دهید.

سپس، می‌توانید دونات را پودر قند یا کاکائو کرده و یا با خامه یا میوه تزیین کنید. نهایتاً، دونات را در ظروف مخصوص نگهداری کرده و به عنوان خوراکی خانگی یا در جشن‌ها و مهمانی‌ها ارائه کنید.

پختن قالب دونات

پختن قالب دونات یکی از کارهای محبوب و خوشمزه در آشپزی است. دونات، پخته شده از ترکیب آرد، شیر، تخم مرغ و برخی مواد دیگر است که در اکثر غذاهای شیرین مورد استفاده قرار می گیرد. قالب دونات به معنی گجت یا وسیله ای است که برای پخت دونات استفاده می شود و در حقیقت یک قاب خمیری است که در داخلش قرار گرفتن دونات و پخت آنها را راحت تر می کند.

برای پخت قالب دونات اولین مرحله آماده کردن مواد است. برای تهیه این شیرینی باید آرد، شیر، تخم مرغ، شکر و کمی اسانس و وانیل را با هم مخلوط کرده و در نهایت به صورت یک خمیر بدست آورد.

سپس باید قالب دونات را از قبل چرب کرد و خمیر دونات را در آن قرار داد و لایه برداری صحیح را انجام داد. در نهایت قالب دونات را در فر گرم کرده و به مدت حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پخته و آماده شستن دست کنید.

در شرایطی که قالب دونات شما هنوز خام مانده است، می توانید چند مرتبه دیگر آن را به فر بازگردانید و پختش را تکمیل کنید. یک نکته مهم در پخت دونات این است که باید آن را در هوای سرد بگذارید و مطمئن شوید که به طور کامل سرد شده است، در غیر این صورت قالب دونات شما خمیری و نرم خواهد ماند.

دونات های پخت شده بهتر است با چای، قهوه یا شیرینی دیگری همراه شوند و با توجه به سلیقه شما می توانید از مزه های مختلفی از جمله شکلاتی، وانیلی، کنجدی و... استفاده کنید. استفاده از روغن نیز می تواند به ترشی دونات شما کمک کند.

دونات های تازه پخته شده علاوه بر این که خوشمزه هستند، می توانند به عنوان یک هدیه خوش ذوق و دلچسب برای دوستان و خانواده شما نیز مطرح باشند. پخت دونات به روش قالب دونات در خانه، در وهله اول آسان و در دومی فوق العاده لذیذ است.

دم‌کردن قالب دونات

دم‌کردن قالب دونات یکی از روش‌های پخت نان‌های کوچک، خوشطعم و محبوب می‌باشد. برای دم کردن قالب دونات، ابتدا باید قالب دونات را آماده کنید. این کار شامل تهیه مواد و خمیر دونات، ساخت قالب دونات و راه‌اندازی فر می‌شود.

پس از آماده کردن قالب دونات، بهتر است آن را در دمای کمی آماده کنید. برای دم کردن، قالب دونات را در دمای 180-160 درجه سانتی‌گراد، برای حدود 10-15 دقیقه درون فر قرار دهید. در صورتی که قالب دونات شما از انواع خاصی همچون قالب دونات فولادی بوده و به فر ماشینی وارد می‌شود، بهتر است دمای فر را در حدود 170-180 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید.

در هنگام دم کردن قالب دونات، اگر از قالب دوناتی با پایه و محور بلند استفاده می‌کنید، بهتر است قبل از ورود به فر، قالب دونات را به اندازه کافی کوچک کنید تا در فر با جا فوت نشود. همچنین، برای بهتر شدن نتیجه دم کردن، قالب دونات را به مدت حدود 5 دقیقه درون فر قرار دهید و سپس آن را خارج کنید و با پشت دست خودتان بر روی قالب دونات بزنید، تا هوا کاملا از قالب دونات خارج شود. سپس، قالب دونات را مجددا در فر قرار دهید تا به طور کامل دم بخورد.

در نهایت، بعد از دم کردن، قالب دونات را از فر خارج کنید و تا به حدود 10 دقیقه روی پایه قالب دونات خود، در دمای اتاقی و قابل تحمل، قرار دهید تا خنک شود. پس از خنک شدن، قالب دونات آماده خوردن و لذت بردن از آن خواهد بود.

تزئین قالب دونات

تزئین قالب دونات از اصلی‌ترین قسمت‌های شیرینی‌پزی است که بسیاری از افراد دوست‌داران این هنر در آشپزخانه خود دارند. قالب دونات یکی از معروف‌ترین انواع شیرینی است که ممکن است در نوعی خاصیت مشابه با دونات باشد اما تفاوت‌های محسوسی نیز با دستور دونات وجود دارد که اغلب باید در تزئین قالب دونات مورد توجه ویژه قرار گیرند.

تزئین قالب دونات، فرآیندی زمان‌بر و دقت‌باش است که برای انجام آن باید از انواع مواد تزیین استفاده کرد. برای تزئین قالب دونات معمولاً از قوطی‌های کرم از قبیل کرم رویال، کرم برنزه و موس‌های ممکن استفاده شود که شکل‌های مختلفی به قالب دونات اضافه می‌کند و زیبایی و شگفتی خاصی به قالب دونات می‌بخشد.

علاوه بر قوطی‌های کرم، مواد تزیین دیگری نیز برای تزئین قالب دونات به کار می‌روند که به عنوان یک کاردستی مبتکرانه شناخته می‌شوند. برای مثال، با اضافه کردن ترکیبی از رنگ‌های مختلف، شکل‌ها و الگوهای جاذبه‌ای و جذابی را بر روی قالب دونات ایجاد می‌کنند.

به علاوه، استفاده از مواد تزیین مثل شکلات، نوارهای شیرین، مغز‌های خشک و قهوه‌ای، شیرآلات انواع شیرینی، پودر قند و آجیل‌های خشک می‌توانند در تزئین قالب دونات بسیار مفید و موثر باشند. از قوطی‌ها تا شکلات‌ها، ترکیبات را به عنوان تزئین‌کننده‌های پیچیده استفاده کرده و به قالب دونات خود زیبایی و جذابیتی اضافه کنید.