طرز تهیه فسنجان با گوشت قلقلی برای دو نفر

طرز تهیه فسنجان با گوشت قلقلی برای دو نفر

به خاطر اینکه فسنجان به عنوان یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانیان شناخته می‌شود، تهیه آن یکی از علاقه‌مندی‌های مردم ایران است. فنجان با گوشت قلقلی یکی از انواع فسنجان است که با استفاده از گوشت قلقلی، طعم و مزه خوبی به این غذا داده می‌شود. در این مطلب، نحوه تهیه فسنجان با گوشت قلقلی برای دو نفر شرح داده شده است.

مواد لازم برای تهیه این غذا عبارت‌اند از: گوشت قلقلی، پیاز، روغن، زعفران، گردو، نمک، فلفل، لیموعمان، شکر، آب و تخم مرغ. برای تهیه غذا ابتدا باید پیاز را ریز خرد کرده و در روغن تفت داده و سپس گوشت قلقلی را به آن اضافه کرد و تا زمانی که رنگ گوشت تغییر کند، بپزانید.

بعد از آن، گردو را ریز پودر کنید و به گوشت قلقلی اضافه کنید. سپس با آب جوش، شربت قلقلی تهیه کنید و به ترکیب گوشت و پیاز و گردو اضافه کنید. این ترکیب را حدود یک ساعت بجوشانید تا گوشت قلقلی کاملا پخته شود.

در مرحله بعدی، زعفران و شکر را به ترکیب غذا اضافه کنید و به مدت نیم ساعت دیگر بجوشانید تا شکر کاملا حل شود. در انتها، با لیموعمان و نمک و فلفل، به طعم دلخواه خود برسید و در ظرف مناسب و در حسابی داغ، سرو کنید.

در نتیجه، فسنجان با گوشت قلقلی یکی از بهترین انتخاب‌ها برای افرادی است که از غذاهای خوشمزه و دلچسب ایرانی خوششان می‌آید. با تهیه این غذا در منزل، می‌توانید لذت فوق‌العاده‌ای را تجربه کنید.

راهنمای تهیه فسنجان با گوشت قلقلی برای دو نفر

راهنمای تهیه فسنجان با گوشت قلقلی برای دو نفر:

فسنجان یکی از پرمصرف ترین و معروف ترین غذاهای ایرانی است که بسیاری از مردم از آن لذت می‌برند. فسنجان با داشتن طعم شیرین و ترش، عطر و بوی خوبی دارد و گوشت قلقلی نیز در تهیه آن یکی از مواد لذیذ است.

برای تهیه فسنجان، ابتدا باید گوشت قلقلی را با سیب زمینی (برش خورده) و پیاز (ریز خورده) پخت کرد. سپس باید یک تابه را بر روی حرارت قرار داده و روغن را داخل آن گرم کنید و سپس با اضافه کردن پیاز (ریز خورده) و آرد تا حدی رنگ طلایی شود، خامه را کم کم به آن اضافه کنید.

برای تهیه سس فسنجان نیز باید از یک قاشق غذاخوری روغن و کمی آرد استفاده کرد. سپس با اضافه کردن گردو و زعفران، نوع خاصیتی و خوشبویی به غذا داده می‌شود.

حالا بعد از آماده کردن سس فسنجان، ابتدا گوشت قلقلی را در تابه درجه حرارت بالا کمی سرخ کنید و سپس به سس اضافه کنید. شما می‌توانید از لیموی ترش نیز برای حشره فسنجان استفاده کنید.

در نهایت، فسنجان شما آماده‌ی سرو و لذت بردن است. به دلیل طعم بسیار خوشمزه‌ و آسان بودن تهیه‌ی آن، قطعاً این غذای ایرانی برای شما و همراه شما نیز به شیرینی آشپزی شما اضافه می‌شود.

فسنجان با گوشت قلقلی برای دو نفر؛ مواد لازم و روش تهیه

برای تهیه فسنجان با گوشت قلقلی که مناسب دو نفر است، ابتدا مواد لازم را باید آماده کنیم. برای این منظور، به یک پیمانه گردو سرخ شده و خرد شده، دو عدد پیاز خرد شده، یک عدد گوجه فرنگی خرد شده، دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، نصف قاشق چایخوری زرشک خشک، نصف قاشق چایخوری زعفران، نیم پیمانه قلقلی، یک پیمانه آب و نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون نیاز داریم.

در ابتدا، روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را به روغن اضافه کرده و آن را به مدت چند دقیقه سرخ کنید تا رنگ پیاز به طلایی تغییر کند. سپس، قلقلی را به پیاز اضافه کنید و آن را تا زمانی که خشک شود و بوی برجسته ای به ماجرا بدهد، سرخ کنید. گوشت قرمز خرد شده را نیز به قلقلی اضافه کرده و آن را بسری تا زمانی که رنگ گوشت به سرخ روشن تغییر کند.

در مرحله بعد، گردوی خرد شده، رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی خرد شده، زرشک، شکر، نمک، فلفل سیاه و آب را به قابلمه اضافه کرده و آن را آرام بگذارید تا به جوش در آید. حرارت را به حداقلی کاهش داده و چند ساعتی آن را بپزید تا گوشت قلقلی کاملاً پخته شود و طعم فسنجان شیرین و تلخی بسیار متعادل خواهد شد.

در نهایت، پیاز را در روغن زیتون تفت داده و به عنوان تزئین فسنجان جانبی نوار به ناهار سرو کنید. فسنجان با گوشت قلقلی آماده سرو و پذیرایی از میهمانان شماست.

آموزش تهیه فسنجان با گوشت قلقلی برای دو نفر

تهیه فسنجان با گوشت قلقلی یک غذای خوشمزه و سنتی ایرانی با طعم خوشمزه و فوق العاده است. برای تهیه این غذا باید موادی مانند گوشت قلقلی، پیاز، گردو، نارگیل خشک، زعفران، نمک و فلفل سیاه استفاده کرد.

ابتدا در یک تابه، گوشت قلقلی را با روغن تفت دهید. سپس پیاز را خرد کرده و به همراه گوشت به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز طلایی شود. سپس ابتدا گردو و نارگیل خشک را با هم خرد کرده و به تابه اضافه کرده، سپس زعفران، نمک و فلفل سیاه را نیز به آن اضافه کنید.

بعد از اینکه تمام موارد مذکور به خوبی تفت داده شدند، حالا باید آب گرم به مواد اضافه کنید تا بجوشد. سپس با حرارتی ملایم، 45 دقیقه تا 1 ساعت غذا را به مدت این زمان بپزید تا گوشت به خوبی نرم شود و طعم فسنجان با گوشت قلقلی فوق العاده شود.

در نهایت، با داغ به همراه برنج مزه دار و جلا خورده سرو کنید. شما می‌توانید از طریق این روش صمیمی و سنتی وعده‌ای خوشمزه و شادی را برای خانواده و دوستان خود فراهم کنید.

فسنجان با گوشت قلقلی؛ طرز تهیه سریع و آسان برای دو نفر

فسنجان با گوشت قلقلی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با استفاده از انواع مختلف مواد خوراکی تهیه می‌شود. این غذا با ترکیب مواد مرغوب و خوشمزه، طعمی فوق العاده دارد و همیشه در جمع برترین غذاهای ویژه و شاه دستورخانه‌ها قرار داشته است. در ادامه طریق تهیه فسنجان با گوشت قلقلی برای دو نفر شرح داده شده است.

برای تهیه فسنجان با گوشت قلقلی برای دو نفر ابتدا دو قاشق غذا خوری روغن را در تابه ریخته و آن را گرم کنید. سپس دو قاشق غذاخوری پیاز خرد شده را به آن اضافه کرده و آن را تا زمانی پخته و سفت نشود، تحریک کنید.

پس از آن یک قاشق غذاخوری زعفران را با یک لیوان آب داغ مخلوط کنید و آن را به تابه اضافه کنید. سپس دو برابر آن سرکه ترش را به تابه اضافه و به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید. سپس نیم کیلوگرم گوشت قلقلی خرد شده را اضافه کرده و آن را تا زمانی که گوشت کاملاً پخته شود و طعم خوبی به دست آید، به مدت 20 دقیقه بپزید.

در این مرحله، شما می‌توانید برای ده تا پانزده دقیقه، فسنجان را بر روی حرارت کم دوباره بپزید، تا مواد خوبی به خودشان جذب کند و غذای شما بهتر شود. در نهایت فسنجان را روی تخم مرغ آب‌پز شده قرار دهید و آن را با برنج سفید و سبزیجات تزئین کرده و سرو کنید.

با استفاده از این روش ساده و آسان، فسنجان با گوشت قلقلی غذایی خوشمزه و با ارزش غذایی بالاست که به طریقی سریع و راحت می تواند به دلیل مزه خوبی که دارد، مناسب برای پذیرایی افراد خانواده و مهمانان شما باشد.

فسنجان با گوشت قلقلی؛ غذایی خوشمزه و سالم برای دو نفر

فسنجان با گوشت قلقلی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه خوزستانی است که به راحتی قابل تهیه و پخت در خانه نیز می‌باشد. این غذا با سیب زمینی و پلو ارایش داده می‌شود و می‌تواند مناسب برای سرو کردن در وعده‌ های ناهار و شام باشد.

برای تهیه فسنجان با گوشت قلقلی ابتدا گوشت قلقلی را با پیاز رنده شده و رب انبه درون قابلمه تفت میدهیم تا گوشت نرم شود، سپس با اضافه کردن آب و انار تازه یا منجمد، برای مدتی در حرارت ملایم به تندی می‌پزیم تا غذافسانه رنگ پررنگی به خود بگیرد. در انتها نیز با اضافه کردن تنوع از موادی همچون گردو، زرشک یا خشکبار مختلف، فسنجان خود را به تنوع بخشیم. در نهایت می‌توان با سرو کردن فسنجان با سیب زمینی سرخ کرده و پلو، این غذای خوشمزه و سالم را برای دو نفر سرو کرد.

در فسنجان با گوشت قلقلی غذایی با خواص مفید نیز تهیه شده است. گوشت قلقلی به عنوان یک منبع عالی پروتئین، دو نفر را از لحاظ رشد عضلات و سلامت ایمنی اهمیت دارد. انار نیز که گیاهی معجزه‌آسای خوزستانی است، احتوای بالایی از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌های C و E، اسید فولیک و فیبر را دارد و باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی-عروقی، پیشگیری از چاقی، حفظ سلامت دستگاه گوارش و کاهش التهابی می‌شود.

با توجه به راحتی تهیه، خواص مفیدی که دارد و همچنین خوشمزه بودن، فسنجان با گوشت قلقلی می‌تواند به عنوان یک گزینه سالم و خوشمزه برای دو نفر در وعده‌های ناهار و شام باشد.