مراحل تهیه فرنی بچه شش ماهه
برای تهیه فرنی برای بچه‌های شش ماهه نیاز به وسایلی نظیر قوری، قاشق، پیمانه، ظرف، آب و نان خشک دارید. در ابتدا، نان خشک را به صورت ریز در قوری ریخته و با آب سرد مخلوط کنید تا نان به آرامی شکل پیدا کند. پس از آن، قاشق را به نان بزنید تا تمامی گره‌های نان حل شود.
در مرحله بعدی، می‌توانید آب مرغ را به نان مخلوط کنید تا حلقه‌های گرده برای فرنی ایجاد شود. سپس، فرنی را به قوری اضافه کرده و به خوبی با مواد دیگر مخلوط کنید. برای پایدار کردن فرنی، می‌توانید آرد ذرت یا نان خشک را به قوری اضافه کنید.
در مرحله بعدی، می‌توانید قاشق را به فرنی اضافه کنید تا حلقه‌های گرده بزرگتری ایجاد شود. سپس، فرنی را به صورت متناوب روی شعله کم نصفه‌کرده و به خوبی هم بزنید تا فرنی به صورتی کرمپوف باشد. برای رسیدن به سفتیٔ مناسب، می‌توانید فرنی را پس از اینکه روی شعله کم نصفه شد، برای چند دقیقه روی شعله بالا قرار دهید.
در نهایت، فرنی را به ظرفی مناسب ریخته و به‌خوبی مخلوط کنید تا تمامی گره‌ها حل شود و سپس به مدت 15 تا 20 دقیقه در کتری بخار پخته شود. در پایان، فرنی آماده خوردن است و بهتر است قبل از سرو کردن آن را برای چند دقیقه خنک کنید.
مواد لازم برای تهیه فرنی بچه شش ماهه
تهیه فرنی برای بچه‌های شش ماهه یکی از اصلی‌ترین غذاهایی است که ممکن است به آنها داده شود. فرنی به دلیل دارا بودن ویتامین‌ها و مواد مغذی قابل هضم برای بچه‌های جوان، یکی از بهترین گزینه‌ها برای غذادادن به آنها می‌باشد.
مواد لازم برای تهیه فرنی به شرح زیر است:
- 1/4 پوند شیرین سفید
- 1/4 پوند آرد جو دو ماهه
- 1/4-1/2 پوند شیر مادر یا شیر گاو
- آب جوش‌دهی برای تهیه فرنی
برای شروع تهیه فرنی، ابتدا باید آرد جو و شیرین سفید را در قیف گرفته و آنها را با هم مخلوط کنید. بعد از آن، کم کم شیر را به آرد و شیرین‌سفید اضافه کرده و آنها را به صورت حلقه‌های کوچک مخلوط کنید. برای هضم بهتر فرنی، شیر گاو بهترین گزینه است، اما اگر برای کودک شما شیر مادر ممکن است اضافی باشد.
بعد از مخلوط کردن تمام مواد، فرنی را با آب جوش خنک آبکشی کرده و سپس آن را به صورت کنار هم قرار داده و آن را در معرض نور مستقیم خورشید گذاشته و مقداری آب جوش نیز روی آن ریخته تا فرنی به درستی آماده شود.
فرنی را بیشتر برای بچه‌های جوان توصیه می‌کنیم، بنابراین با توجه به سن کودک خود می‌توانید مقدار شیر یا آب جوش را تنظیم کنید. علاوه بر این، می‌توانید مواد دیگری مثل پودر هندوانه یا تخم مرغ را به فرنی اضافه کنید تا برای بچه خود غذایی خوشمزه و مغذی تهیه کنید.
رعایت اصول بهداشتی در تهیه فرنی بچه شش ماهه
تهیه فرنی بچه شش ماهه یکی از مهمترین فعالیت‌های برای تغذیه سالم کودکان در این سنین است. در اینجا به نکات اساسی رعایت اصول بهداشتی در تهیه و مصرف فرنی بچه شش ماهه خواهیم پرداخت.
ابتدا باید مطمئن شوید که وسایل آشپزخانه را پیش از شروع به کار، به دقت شسته و ضدعفونی کرده‌اید. بهتر است از دستمال‌های یکبار مصرف برای خشک کردن وسایل استفاده کنید.
تهیه فرنی بچه شش ماهه با آب جوش، شیر سفید یا شیر گیاهی انجام می‌شود. در هنگام تهیه فرنی، نباید از شیر خام و یا شیر ناشتی استفاده کنید. همچنین، با توجه به قوانین بهداشتی، باید فرنی را در دمای حداقل 70 درجه سانتیگراد پخت کرده و در محیط خنک نگه دارید.
لوازمی مانند کارد، تیغه ادویه‌پاش و صفحات کارتنی نباید برای تهیه فرنی بکار برده شوند.
همچنین حتماً به خاطر داشته باشید که همیشه باید توسط یک نفر بالغ، فرنی به کودک شما تغذیه شود و مانع از خوردن غذا در این دوره، مانند شیرینی، کیک یا چیپس‌ها شوید. همچنین پس از کار با فرنی باید لوازم را از دست کودک شما در بیاورید.
در کل، تهیه فرنی بچه شش ماهه، مستلزم رعایت اصول بهداشتی و همچنین مارک‌های تجاری مربوط به فرنی بچه‌پذیر بر پایه‌ی تغذیهی بهداشتی‌ست.
طریقه پخت فرنی بچه شش ماهه در قابلمه
برای پخت فرنی بچه شش ماهه در قابلمه باید در ابتدا تأکید کرد که آن را به میزان مطلوبی پختاریم تا بچه ما راضی باشد و همچنین نباید از سرعت پخت زیادی استفاده کنیم تا برای بچه سبک تر باشد و خطر احتراق کردن آن بیشتر نشود.
ابتدا باید قابلمه را با روغن یا کره داغ کنیم و سپس تخم مرغ را با شیر و نمک خوب ترکیب کرده و به قابلمه اضافه کنیم . باید مراقب باشیم که این مایه را به خوبی هم بزنیم تا نرم و رقیق شود.
بعد از طبخ پنیر را به آن اضافه می کنیم. همچنین می توانیم برای طعم دلخواه، سبزیجات و یا گوجه فرنگی به آن اضافه کنیم. برای خامه ای بودن بیشتر در پایان می توانیم روی فرنی کمی شکلات را بریزیم.
سپس باید قابلمه را بر روی حرارت کم قرار دهیم و با تهیه شده به رنگ ظرف سفید در داخل آن ریخته بشویم. بعد از آن باید آن را با درب پوشیده کنیم تا فرنی به خوبی پخت شود و در تمام کناره ها به رنگ بهینه رسیده باشد. حدود ۱۰ دقیقه بعد می توانیم قابلمه را از روی حرارت برداریم و به بچه شش ماهه دهیم.
همان طور که مشاهده کردید پخت فرنی برای بچه شش ماهه نیز به دلایل مختلفی نیاز به مواظبت دارد و باید با دقت و با دنبال کردن مراحل بالا پخته شود.
طریقه پخت فرنی بچه شش ماهه با استفاده از مایکروویو
برای پخت فرنی بچه شش ماهه با استفاده از مایکروویو، نیاز به تهیه جوانه گندم، آرد برنج و کره هست. ابتدا جوانه ها را با آب بشویید و آنها را در یک مخلوط کن ریز کنید تا یک پوره تهیه شود. سپس یک قاشق غذاخوری از آرد برنج را با پوره جوانه گندم مخلوط کنید. سپس به مخلوط یک قاشق چایخوری کره و یک قاشق چایخوری آب اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید تا تمام مواد ادغام شوند.
سپس آن را در ظرف مناسب گذاشته و به مدت ۳۰ ثانیه در مایکروویو با توان بالا پخته شود. پس از گذشت این زمان، فرنی در دستگاه جابه‌جا شود و برای پختن همه‌ی سطوح آن، دوباره به مدت ۳۰ ثانیه در مایکروویو قرار داده می‌شود.
برای خنک کردن فرنی، آن را به مدت چند دقیقه در دستگاه جابه‌جا دهید. سپس با استفاده از یک قاشق موپا، آن را از حفرات ظرف خارج کرده و آن را در ظرف سرو کنید. فرنی بچه‌ی شش ماهه با استفاده از مایکروویو آماده‌ی سرو است.
درنهایت، بهتر است فرنی خرد شده را به کمک یک قاشق غذاخوری به مواد مختلف مانند پوره میوه، پوره آب‌نبات یا یوگورت اضافه کنید تا کودکتان به مزه شیرین، عصاری و خوش طعم دست یابد.
ترکیبات جایگزین برای فرنی بچه شش ماهه
ترکیبات جایگزین برای فرنی بچه شش ماهه:
برای بچه‌هایی که هنوز تنها می‌توانند غذاهای نرم و ریز را بخورند، فرنی یکی از گزینه‌هایی است که به راحتی پذیرفته می‌شود. اما در صورت عدم دسترسی به فرنی، یا عدم تمایل به مصرف آن، ترکیبات جایگزین بسیاری می‌توانند به عنوان غذای جایگزین فرنی برای بچه‌های شش ماهه ارائه شوند.
از جمله غذاهای معمول برای بچه‌های شش ماهه جو و پنیر هستند که به دلیل حاوی آهن و کلسیم، منبع خوبی از تغذیه محسوب می‌شوند. همچنین پوره سبزیجات هم بهترین راهگشایی برای مشکل تغذیهی بچه‌هاست. شامل سبزیجات خامی همانند خیار، کدو، هویج، بادمجان، برگ گل کلم، اسفناج، ماش و یا هر گونه سبزی دیگری است که می‌تواند با آب جوشیده و خمیری شده و به عنوان غذای بچه ارائه شود.
تخم مرغ نیز می‌تواند به عنوان جایگزینی برای فرنی برای بچه‌ها استفاده شود. تخم مرغ اغلب حاوی پروتئین و مواد مغذی مورد نیاز بچه‌هاست و می‌تواند به عنوان غذای تکمیلی برای بچه‌ها قرار داده شود. همچنین، این تغذیه کننده طبیعی می‌تواند با سبزیجات و میوه‌های مختلف ترکیب شود تا طعم آن بازتر شود.
با توجه به اینکه بچه‌های سن شش ماهه در حال تکامل و رشد هستند، سعی کنید ترکیبات طبیعی و غذاهای تازه را به عنوان غذای آنها ارائه کنید. در صورت نیاز، می‌توانید از قطرات ویتامین D و فرمول مصنوعی نیز در تغذیه بچه‌تان استفاده کنید. مهمترین نکته در ارائه تغذیه مناسب به بچه‌تان، انتخاب مواد غذایی اصولی و ترکیبی مناسب است تا بتواند از تمامی مواد مغذی مورد نیاز برای رشد و تکامل بهره بگیرد.