طرز تهیه فرنی با نشاسته ذرت بدون شیر

1. تهیه فرنی بدون شیر با استفاده از نشاسته ذرت

تهیه فرنی بدون شیر یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه و محبوب است. معمولاً برای تهیه این نوع شیرینی از شیر به عنوان یکی از مواد اصلی استفاده می‌شود. اما در این روش، برای تهیه فرنی بدون شیر از نشاسته ذرت به عنوان جایگزینی برای شیر استفاده می‌شود.

برای تهیه فرنی بدون شیر با استفاده از نشاسته ذرت، ابتدا باید تمام مواد مورد نیاز را آماده کنید. مواد لازم برای تهیه فرنی بدون شیر، فینو، نشاسته ذرت، پودر شکر، تخم مرغ و وانیل است.

سپس برای شروع تهیه فرنی، سه قاشق فینو را با یک نصف پیمانه آب در یک قابلمه کوچک مخلوط کنید و آن‌را بر روی حرارت متوسط قرار دهید. پس از آن، نیم پیمانه نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید. سپس به مرور تمام پودر شکر را با نشاسته ذرت و فینو ترکیب کنید. پس از اینکه تمام پودر شکر را به این ترکیب اضافه کردید، همه چیز را با هم مخلوط کنید.

حالا یک تخم مرغ را به این مواد اضافه کنید و همه چیز را دوباره با هم مخلوط کنید. سپس یک قاشق چایخوری وانیل را به ترکیب اضافه کنید و مجدداً همه چیز را با هم مخلوط کنید. حالا تهیه مخلوط فرنی بدون شیر شما آماده است.

مخلوط فرنی بدون شیر را در یک قابلمه کوچک قرار داده و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه درون فر درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. پس از مدت زمان گفته شده، فر دوباره را خاموش کنید و فرنی خود را از داخل فر خارج کرده و در دمای کم به خنک شدن بگذارید. سپس می‌توانید فرنی‌ خود را با قطره مربای خوشمزه و مزه‌بخش سرو کنید و از شیرینی‌ تهیه شده خود لذت ببرید!

2. دستور تهیه فرنی با نشاسته ذرت و بدون استفاده از شیر

فرنی یکی از غذاهایی است که شاید در تمام سال‌های سرد، ذائقه بسیاری از افراد را به خود جذب کند. اما برای آن دسته از افرادی که از شیر و تولیدات لبنی استفاده نمی‌کنند، ساخت فرنی به نظر می‌رسد کاری چالشی و سخت باشد. اما با استفاده از نشاسته ذرت، می‌توان آن را به راحتی و بدون استفاده از شیر، تهیه کرد.

برای تهیه فرنی با نشاسته ذرت، موادی مانند نشاسته ذرت، پنیر پیتزا، تخم مرغ، کره و آب نیاز است. ابتدا نشاسته ذرت را با آب مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود. سپس پنیر پیتزا را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا بافت یکدستی به آن بدهد.

سپس تخم مرغ دو عدد را با کمی نمک و فلفل داخل آن خوب خرد کرده و به مواد قبلی بیافزایید. در این مرحله، باید با استفاده از چوب مخصوص یا یک قاشق، مواد را هم بزنید تا برای بلوغ کامل فرنی آمادگی کامل داشته باشند.

در آخر، با استفاده از قالب فرنی، مشابه قالب مخصوص نان، از آن بگیرید و داخل آن کره بزنید، سپس مواد آماده‌ی شده را درون قالب بریزید و درون فر قرار دهید. حدود 30 تا 35 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد بپزید تا فرنی شما آماده‌ی مصرف شود.

با استفاده از نشاسته ذرت، شما می‌توانید یک فرنی کامل و لذیذ را بدون استفاده از شیر تهیه کنید. گرچه آن بدون شیر قابل قبول است، اما می‌توانید با استفاده از مواد دیگر مانند سس گوجه فرنگی و انجیر خشک، آن را پنج‌ستاره کنید.

3. روش ساده تهیه فرنی با نشاسته ذرت بدون اضافه کردن شیر

تهیه فرنی با استفاده از نشاسته ذرت یکی از روش‌های ساده و موثر در آشپزی است. این روش به شما این امکان را می‌دهد که بدون استفاده از شیر یک فرنی شیرین و کاغذی تهیه کنید. اولین قدم در این روش تهیه ترکیبی از نشاسته ذرت، شکر و آب است. برای تهیه این ترکیب می‌توانید سه قطره اسانس وانیل نیز اضافه کنید.

پس از تهیه ترکیب مذکور، آن را در قابلمه بر روی حرارت پایین قرار دهید و با استفاده از قاشق یا ماهیتابه به آرامی هم بزنید تا ترکیب از هم جدا نشود و قوام لازم برای تهیه فرنی شکل گیرد. همچنین باید به این نکته توجه داشت که نباید همیشه در حین مخلوط کردن ترکیب، قلیایی شود.

پس از حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه، ترکیب آماده خواهد شد. حال باید آن را به یک صفحه چاپ ساده برای فرنی منتقل کنید. می‌توانید از فویل آلومینیومی نیز استفاده کنید. پس از آماده شدن، صفحه را با طلا بهره و بسته شده در فر داغ درجه ۱۷۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و برای حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید. پس از این مدت، فرنی آماده برداشتن است و می توانید از آن به عنوان یک خوراکی ساده و خوشمزه لذت ببرید.

4. فرایند تهیه فرنی با استفاده از نشاسته ذرت به صورت چسبنده

تهیه فرنی با استفاده از نشاسته ذرت یک فرایند ساده و قابل انجام در خانه است که می‌تواند به عنوان یک پنیر تازه و بدون نگهداری برای محیط‌های گرم و مرطوب مناسب باشد. فرایند تهیه فرنی با استفاده از نشاسته ذرت شامل چند مرحله است که به ترتیب عبارتند از تهیه حلال، تهیه مواد اولیه و بعد قرار دادن آن در یک کاسه و سپس جوشاندن کامل حلال و مواد اولیه تا حالت چسبنده به دست آید.

برای تهیه حلال، بهتر است از آب داغ استفاده شود. مواد اولیه شامل نشاسته ذرت و آب است که ابتدا تمامی نشاسته ذرت را با آب مخلوط کرده و به دقت قرار دهید تا همگی مخلوط شوند. سپس مواد را در یک کاسه قرار می‌دهیم و کاسه را درون حلال قرار می‌دهیم.

مهم است که توجه کنید که زمان جوشاندن به مقدار نشان داده شده در دستور آشپزی بسنده نکنید و بهتر است بیشتر از این زمان قرار دهید تا فرنی شما به طور کامل به حالت چسبنده برسد. پس از جوشاندن کامل، فرنی را درون یک قالبهای مناسب بریزید و بعد از مدتی آن را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شود و به حالت تافتی برسد.

در نهایت، پس از خنک شدن کامل، فرنی خود را به عنوان یک پنیر تازه با ماست یا سرشیر خورده و همچنین به عنوان تزئین غذاهای مختلف می‌توانید استفاده کنید. این فرنی می‌تواند به عنوان یک پنیر سفید و بسیار لذیذ و سبک کالری بالا از محصولات خانگی شما باشد.

5. تهیه فرنی با کمک نشاسته ذرت بدون استفاده از شیر با طریقه‌ی سریع و آسان

تهیه فرنی یکی از دسرهایی است که خیلی‌ها از آن استقبال می‌کنند. با این حال، تعدادی از افراد به دلیل عدم تحمل شیر و یا به دلیل دیگر مشکلات، نمی‌توانند از فرنی استفاده کنند. برای این افراد، راه حل‌های مختلفی وجود دارد. یکی از راه‌هایی که می‌توان برای تهیه فرنی به صورت غیر شیرین انتخاب کرد، استفاده از نشاسته ذرت است.

برای تهیه فرنی با نشاسته ذرت، ابتدا باید نشاسته ذرت را در آب حل کنید و به همراه شکر، شیرین کنید. پس از مدتی، به دست‌آورده‌ای که یک محلول کرمی شبیه به آبمیوه دارید. حالا با اضافه کردن وانیل و سایر افزودنی‌های مورد علاقه، فرنی خود را تزیین کرده و روی قوری سرو کنید. می‌توانید برخی از تزیینات را از طریق اسانس گیاهی نیز انجام دهید.

از طرف دیگر، باید یادآور شویم که با استفاده از نشاسته ذرت، فرنی شما قابل تحمل برای افراد حساس به لاکتوز و کودکان حساس به شیر است، اما باید بدانید که فرنی با نشاسته ذرت همچنان دارای کالری بالایی است، به همین دلیل بهتر است به مصرف آن در حد معقولی توجه داشته باشید.

6. روش ساده تهیه فرنی بدون شیر با استفاده از نشاسته ذرت به صورت خیس‌کننده

فرنی یکی از محصولات نانوایی متداول در بسیاری از کشورهاست که شاید بسیاری از ما از آن استفاده کرده‌ایم. یکی از مشخصات اصلی این محصول، طعم نرم و خوشمزه‌اش است که باعث شده تا به عنوان یک غذایی محبوب برای سرو در صبحانه یا عصرانه استفاده شود. در اینجا روش ساده‌ای برای تهیه فرنی بدون استفاده از شیر و با استفاده از نشاسته ذرت به صورت خیس‌کننده را معرفی می‌کنیم.

اولین گام در تهیه فرنی، تهیه و آماده سازی مواد است. برای این منظور، باید نشاسته ذرت را با آب مخلوط کرده و به صورت خمیری آماده کنید. سپس به این خمیر، تخم‌مرغ، کره، شکر، وانیل، آرد و بکینگ‌پودر اضافه کنید تا تمامی مواد با هم مخلوط شده و خمیری یکدست شود.

بعد از مخلوط کردن تمامی مواد با هم، خمیر با استفاده از لیوان آب به صورت خوشه‌ای در قالب‌های فرنی ریخته شود. سپس به هر قالب فرنی، از روی‌ هر خوشه، یک ورق نان برای پوشش دادن قالب اضافه کنید. در نهایت، فرنی‌ها روی صفحه فرن با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه پخته شوند.

در نتیجه، با استفاده از این روش ساده و سریع، می‌توانید فرنی‌های بدون شیر لذیذ و خوشمزه‌ای که برای سرو در صبحانه یا عصرانه بسیار مناسب هستند، تهیه کنید. همچنین، این روش برای کسانی که به دلایل مختلفی مانند حساسیت به شیر یا کاهش مصرف لبنیات، از مصرف شیر برای تهیه فرنی خودداری می‌کنند، مناسب است.