طرز تهیه غذای کودک یازده ماهه
وقتی کودک شما یازده ماهه میشود، تغذیه صحیح از اهمیت بسیاری برخوردار است. طبق راهنمای تغذیه کودکان، این سنین از رشد قوی‌تر برخوردارند و به نوعی به افزایش انرژی نیاز دارند. به همین دلیل غذاهای مختلفی برای کودک یازده ماهه پیشنهاد میشود که مهمترین این غذاها عبارتند از: میوه، سبزیجات و پروتئین.
برای تهیه میوه‌ها برای کودک یازده ماهه بهتر است از میوه‌های نرم و بافت‌های نرم چون موز، هلو، میوه های شیرین، آووکادو و میوه های جدید چون خواص بسیاری دارد مثل کیوی استفاده شود. همچنین برای افزایش میوه‌ها در رژیم غذایی کودک، ترکیب یک یا دو نوع میوه در سالاد میوه خانگی می‌تواند کمک کننده باشد.
سبزیجات نیز باید در تغذیه کودک یازده ماهه به عنوان یکی از بخش‌های اصلی تغذیه در نظر گرفته شوند. می‌توانید سبزیجاتی مانند هویج، خیار، بادمجان، خرشید، کاهو و … را در تغذیه کودک خود شامل کنید. بهتر است از نوع سبزیجات نرم و بدون چسبندگی استفاده شود و برای افزایش انرژی می‌توانید آنها را همراه با هم بپزید.
برای تامین پروتئین برای کودک هجده ماهه می‌توانید از منابع غدایی مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی و حبوبات استفاده کنید. همچنین می‌توانید از محصولات لبنی ، مانند شیر وپنیر نیز برای تامین پروتئین در رژیم غذایی استفاده کنید.
به طور کلی در تغذیه کودکان یازده ماهه، توصیه میشود که از سبزیجات، میوه و پروتئین‌ها به طور متعادل استفاده شود. همچنین باید مطمئن شوید که همه‌ی مواد غذایی شما به طور کامل پخته می‌شوند تا کودک شما بدون هیچ‌گونه مشکلی با خوردنشان سرپا بماند.
غذاهای مناسب برای کودک یازده ماهه
غذاهای مناسب برای کودک یازده ماهه باید پر با انرژی باشند و در همان زمان حاوی انواع مختلفی از مواد غذایی باشند. یک کودک یازده ماهه نیاز به مواد غذایی غنی از پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین‌ها و مواد معدنی دارد.
غذاهایی همچون یوگورت، پنیر، تخم مرغ و گوشت بهترین منابع پروتئین برای کودک یازده ماهه هستند. اینها باعث رشد سلول‌های جدید بدن و ساخت پروتئین مربوط به بافت های مختلف مانند عضله، استخوان و پوست می‌شوند.
کربوهیدرات‌های سالمی همچون آرد سیب زمینی، پنیر پارمزان و ماکارونی همگی در تامین انرژی برای بدن کودک نقش دارند. ماکارونی از جمله غذاهای پر انرژی و عالی برای کودک یازده ماهه هستند.
همچنین ترکیبی از مواد غذایی مختلف مانند سیب و پنیر، تخم مرغ و نان، کره بادام زمینی و مربای میوه برای تامین ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن کودک یازده ماهه پیشنهاد می‌شوند.
به کودک خود فرشته مقدس وقتی نوشته ایم که بسته به شرایط سلامتی، علاقه، نوع داروها و ناتوانی هایش، حتما بهبودی روزانه می‌آورد، ولی مقصری هایی در بروز بعضی علائم در کودکان یازده ماهه می‌تواند موثر باشد. در اینصورت از مراجعه و مشاوره با اطباء متخصص و مشاوران تغذیه استفاده کرد.
رژیم غذایی مناسب برای کودک یازده ماهه
رژیم غذایی صحیح و مناسب برای کودک به عنوان یکی از مهمترین عوامل در سلامت و رشد نرمال کودکان محسوب میشود. کودکان یازده ماهه با توجه به رشدی که دارند، باید نیازهای آنان در حوزه یادگیری و رشد جسمی را ملاحظه کنیم تا در این دوره زمانی از نظر تغذیه‌ای نیز به بهترین شکل ممکن مراقبت شوند. در این مطلب، به چند خصوصیت و خوراکی‌هایی که باید در رژیم غذایی کودک یازده ماهه ما رعایت کرد توجه خواهیم کرد.
اولین چیزی که باید به آن توجه کنیم، این است که کودکان باید در این دوره از زندگی با جسم و اعضایی پرتحرک روبرو می‌شوند. بنابراین، باید از تنوع غذایی زیادی برای آنان استفاده کرده و برای آنان غذاهای حاوی پروتئین و کلسیم ارائه داد تا از رشد سالم بدن خود بهره مند شوند. مثالی از غذاهایی که در این رژیم غذایی برای کودک باید موجود باشد، شامل پنیر، گوشت کبابی، زردآلو، بادام و کره بادام زمینی میشود.
همچنین، اینکه کودکان از میوه‌ها و سبزیجاتی که حاوی آهن هستند مانند لوبیا نخودی، نخود فرنگی و اسفناج بهره بگیرند بسیار حیاتی است. همچنین، باید برای کودکان غذاهایی با مقادیر مناسب فیبر ارائه داد تا در هضم بهتر غذا به کمک آنان شود. به عنوان مثال می‌توانید غذاهایی مانند سبزیجات فریز شده، انواع میوه‌ها و سبزیجات تازه، تخم‌‌مرغ و نان کامل برای کودک خود بپذیرید.
از آنجایی که کودکان در این دوره دچار نیازهای اضافی کلسیم هستند، مصرف مواد غذایی حاوی کلسیم نیز بسیار مهم است. نکته مهم این است که این کلسیم باید از منابع غذایی و نه از محصولات شیری گرفته شود، بنابراین، می‌توانید از غذاهای حاوی کلسیمی همچون سرشیر، برنج، لوبیا، سبزیجات تارتاری و ماهی استفاده کنید.
در آخر، برای کودکان خود، غذاهای حاوی ویتامین‌های مختلف را برایشان تدارک ببینید. این ویتامین‌ها مانند ویتامین C، بتاکاروتن، ویتامین E و ویتامین A هستند. می‌توانید از میوه‌های مانند شلیل، زردآلو و موز، سبزیجات مانند کدو تنبل و برگ‌های شلغم، گوشت و عروسک‌های مرکباتی برای تامین ویتامین‌ها استفاده کنید.
اگر به مشخصات ذکر شده در بالا رعایت کنید، غذایی غنی و تنوع‌داده برای کودک یازده ماهه‌ی خود ارائه کرده‌اید که می‌تواند نیازهای روزانه‌ی آنان را تامین کند.
غذاهای پر آهن برای کودک یازده ماهه
غذاهای پر آهن برای کودک یازده ماهه
کودکان در دوران رشد و تکامل بخش عمده‌ای از روزانه غذایی خود را به ما دارند، بنابراین پرورشگاه پرورش کودکان یافت اینکه برای تامین نیازهای ویتامینی کودکان یازده ماهه، غذاهای با پردازش کم و پر آهن را به آنها ارائه کند. در ادامه این مطلب به برخی از غذاهای پر آهن برای کودک یازده ماهه اشاره خواهیم کرد.
گوشت گاو: گوشت گاو منبعی بسیار خوب برای آهن است و بهتر است در رژیم غذایی کودک یازده ماهه شامل گوشت زیادی باشد. با این حال، برای کاهش ریسک عفونت های شایع در گوشت، مطمئن شوید که گوشت به درستی بپزید.
هویج: هویج یک منبع عالی از آهن و ویتامین C است که به دلیل طعم خوب خود به طور عمده به بچه‌ها پیشنهاد میشود. می‌توانید آن را با برش های کوچک برای کودکان یازده ماهه درست کنید.
سبزیجات سبز تیره: سبزیجات سبز تیره شامل اسفناج و کلم بروکلی و گیاهان دیگر است که همچنین منابع خوبی از آهن هستند و بهتر است به کودک شما ارائه شود. این سبزی ها را می توان به شکل پخته یا خام مصرف کرد.
بادام: بادام یک منبع عالی از آهن است که به عنوان یکی از بهترین غذاهای این نوع در رژیم غذایی کودکان یازده ماهه حضور دارد. می‌توانید آن را با پودر بادام به پنکیک، آرد یا نان اضافه کنید.
در نهایت، مطمئن شوید به کودک یازده ماهه خود آشامیدنی‌هایی با ویتامین C مانند آب لیمو و نوشابه های مرکباتی ارائه کنید. برای تامین نیازهای قندی کودک خود، می‌توانید به انواع میوه‌ها و جوانه‌های گندم نیز پناه ببرید. این غذاها که به بسیاری از خانواده‌های کودکان یازده ماهه پیشنهاد میشود، به صورتی غنی و با ارزش برای روزانه غذایی کودکان شما هستند.
غذاهای ناسالم برای کودک یازده ماهه
غذاهای ناسالم برای کودکان یازده ماهه به دلیل داشتن شکر، چربی و نمک بیش از حد برای سلامتی آنها ضرر دارند. بسیاری از مواد غذایی شامل نان شیرین، آجیل، شکلات، پفک، آدامس، کلوچه‌های خامه‌ای، کنسروهای حاوی نمک بالا، آبمیوه‌های شیرین و غیره می‌باشد .
از جمله غذاهای ناسالم برای کودکان، چیپس و بیسکوئیت‌های با طعم میوه و سایر محصولات و کالاهای شیرین باید اجتناب شود. برخی از ادویه‌های گرم و فلفل نیز به دلیل اینکه ممکن است به صورت فله‌ای فروخته شوند و شامل مواد شیمیایی زیادی باشند، بهتر است از مصرف آنها در غذای کودکان یازده ماهه خودداری کنید.
به کودک خود غذاهایی با میزان کمتری شکر و نمک ارائه دهید. سبزیجات و میوه‌های تازه بهتر از محصولات نیمه‌خام و غذاهایی مانند نان شیرین به دلیل داشتن مواد مغذی بیشتر می‌باشد. همچنین، می‌توانید در آموزش و تعلیم فرزند خود نسبت به آسیب‌هایی که ممکن است به سلامتی آنها برساند نقش اساسی داشته باشید.
نکته‌ی دیگری که باید مورد توجه قرار گیرد این است که دور از بچه‌ها خود مصرف قرار دهید. عدم قرار دادن مواد ناسالم در منزل، می‌تواند بهترین راه برای پیشگیری از تمایل کودکان به مصرف این نوع مواد غذایی باشد. اگر بچه‌های شما در خانه نباشند، مصرف اینها برای آنها منع شود.
غذاهای آماده برای کودک یازده ماهه
وقتی کودک به عمر یازده ماهگی میرسد، علاوه بر شیر مادر و یا شیر فرمول خود، به نیازهای غذایی دیگر نیز نیازمند میشود. غذاهایی که برای این سن مناسب هستند، بایستی تا حد امکان سالم و باتغذیه بوده و از نظر غذایی تعادل داشته باشند.
پیشنهاد میشود که برای کودک یازده ماهه، غذاهای سرد و منجمد از قبیل یخچال و فریزر را پرهیز کرده و از غذاهای پخته و تازه استفاده شود. پوره سبزیجات و میوه‌های تازه، تخم مرغ و ماهی، کره بادام زمینی و همچنین محصولات گندمی مانند نان و کریسپ‌ها، می‌توانند غذای مناسبی برای کودک یازده ماهه شما باشند.
همچنین توصیه میشود که مواد غذایی سخت و خشکی نظیر بیسکوییت و سوسیس و کالباس، از رژیم غذایی کودک شما خارج شوند. همچنین باید دقت شود که کودک با مصرف غذاهای جدید و یا ترکیبات مختلفی که قبلا تجربه نکرده، همه رژیم غذایی خود را تغییر داده، بنابراین مصرف غذاهای جدید با توجه به نوع غذایی که کودک دارد، بهتر است با مراجعه به پزشک مسئول صورت گیرد.
در کل، غذاهای آماده برای کودک یازده ماهه باید غذای تازه و سالم باشند و حاوی تمامی اعتمادسازی نوع غذایی که برای کودک مناسب است، باشد. همچنین، پیشنهاد میشود که بهتر است قبل از شروع هر نوع رژیم غذایی، راهنمایی دقیق از پزشک و متخصصین تغذیه دریافت شده و مطمئن شد که این نوع غذا مناسب کودک شماست.