طرز تهیه عرق سیب خانگی

طرز تهیه عرق سیب خانگی

تهیه عرق سیب خانگی یکی از روش‌های ساده و لذیذ برای استفاده از این میوه خوشمزه است. در این روش، سیب‌ها را به قطعات ریز شکسته و در آب جوش به مدت مشخصی دمیده و سپس عصاره حاصله را تصفیه و با شیرین کننده‌های طبیعی، مثل عسل، مخلوط می‌کنیم.

برای تهیه عرق سیب خانگی، می توانید از ۴ تا ۶ عدد سیب استفاده کنید. ابتدا سیب ها را بشویید و سپس آنها را به قطعات کوچک خرد کنید. سپس دو لیتر آب در یک قابلمه بریزید و سیب های خرد شده را به آن بیفزایید. یک قاشق غذاخوری راسته شده زنجبیل تازه را به این مخلوط بیفزایید تا مطمئن شوید که سیب ها به خوبی پخش شده اند.

حالا، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و محتویات آن را به آرامی بجوشانید. بعد از اینکه محتویات قابلمه به غلیظ شدند و عصاره سیب ها حاصل شد، با یک فیلتر تمامی مواد جامد که روی عرق سیب موجود است را حذف کنید.

بعد از تصفیه، بهتر است با آن درجه حرارت اولیه عرق سیب را ببرید و برای شیرین شدن آن از مواد طبیعی مثل عسل، قرص‌های شیرین گوگرد-‌رایج - (غیر بهداشتی) یا کمی شکر استفاده کنید.

هنگام سرو، عرق سیب را در لیوانهای شیشه‌ای با یخ و لیمو و برگ نعناع تزئین کنید. این عصاره با رایحه مطبوع و مزه ی کاملاً طبیعی سیب‌های خانگی برای دیدن تماشای فوتبال یا خوراکتان همیشگی مناسب است.

راه‌های تهیه عصاره سیب خانگی

عصاره سیب یکی از مواد غذایی مطلوب با خصوصیات آنتی‌اکسیدانی است. این عصاره در دفع سموم بدن و افزایش سایز سلول‌های بدن مفید است. یکی از مهم‌ترین راه‌های تهیه عصاره سیب از طریق خانگی است. با این روش، شما می‌توانید به صورت ساده و سریع عصاره سیب را در خانه خود تهیه کنید.

روش اول برای تهیه عصاره سیب، استفاده از چند سیب تازه است. برای این کار، شما باید سیب‌های خود را بشوید، پوست آن‌ها را بردارید و سپس آن‌ها را خرد کنید. سپس، این خرد شده را به همراه آب در یک قابلمه بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه به آرامی بپزید. سپس، مواد را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید برای ۶ تا ۸ ساعت در قابلمه بماند. پس از این مدت، مواد را در یک مخلوط‌کن یا آسیاب بریزید تا عصاره را تهیه کنید.

روش دوم برای تهیه عصاره سیب، استفاده از سیب خشک است. برای این کار، شما سیب‌های خود را خشک کرده و پوست و هسته آن‌ها را بردارید. سپس، سیب‌ها را در یک ظرف بزرگ پوشانده و آب گرم روی آن‌ها ریخته و به مدت ۲۰ دقیقه بپزید. سپس، محتویات را روی یک صافی ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه در قسمت پایین صافی آویزان کنید تا مایع در ظرف زیر جاری شود. در پایان، عصاره سیب را از ظرف زیر بردارید و در یک ظرف مناسب برای حفظ آن قرار دهید.

هر دو روش برای تهیه عصاره سیب در خانه سریع و آسان هستند و باعث خلوص و اعتماد به نفس ما خواهند شد. بعلاوه، با داشتن عصاره سیب خانگی، شما می‌توانید از خصوصیات آنتی‌اکسیدانی و مفید آن برای بهبود سلامتی خود واقعی استفاده کنید.

دستور تهیه عصاره سیب در خانه

تهیه عصاره سیب در خانه یکی از راه‌های ساده‌ی و سریع برای بهبود وضعیت سلامتی است. در دستور تهیه عصاره سیب که در اینجا به آن پرداخته می‌شود، از سیب طبیعی و تمیز استفاده می‌شود که خانه‌ یا فروشگاه محلی می‌تواند پیشنهاد دهنده‌ی مناسبی در این زمینه باشد.

برای تهیه عصاره سیب در خانه ابتدا به سادگی بایستی چند عدد سیب خوبی را خریداری یا از محصولات خود کشاورزی استفاده کنید. سپس سیب‌ها را شویید و قطعات کوچک و نازکی برش دهید. این برش‌ها که بایستی تقریباً یک سانتی‌متر ضخامت داشته باشند را در قابلمه ای کوچک بریزید و تعدادی کارداموم و دارچین نیز به آن بیفزایید؛ تا برای جلوگیری از سوراخ شدن سیب در حین پخت، این مواد از این نظر کمک کننده هستند.

در مرحله‌ی بعد پوست سیب‌ها را کاملاً از بین ببرید و آن‌ها را به دقت سرخ کنید. هنگامی که برنجانید و کمی کالعدمی به آنها داده شنید، آنها را از روی حرارت برداشته و برای مدتی در قابلمه رها کنید تا سرد شوند. سپس محتویات قابلمه را همراه با سیب‌ها به آسانی در برگشته‌ی مخلوط‌کن بریزید و آن را به مدت چند ثانیه در برابر دستگاه روشن نگه دارید. حالا عصاره سیب شما آماده اسفاده است و می‌توانید آن را به منظور بهبود سلامتی مصرف کنید.

نحوه تهیه عرق سیب با استفاده از دستگاه

در این روش تهیه عرق سیب، از دستگاه هوم و توزیع کننده برق برای تهیه عصاره‌ی آب سیب استفاده می‌شود. این دستگاه برای تهیه عرق سیب بسیار کارآمد و زمان-صرفصد بسیار پایینی دارد و به راحتی قابل استفاده است.

ابتدا، سیب‌ها را شسته و به صورت دو نیمه تقسیم می‌کنیم و هسته‌های آن را با چاقو و محکم کردن به آن‌ها، جدا می‌کنیم. بعد از جدا کردن هسته‌ها، باید سیب‌ها را خرد کرد تا فضای بیشتری برای خروج آب به وجود بیاید. در این حالت، برای جلوگیری از تیرگی سیب‌ها، می‌توانیم از آبلیمو و یا لیموترش استفاده کنیم.

بعد از آماده‌کردن سیب‌ها، آن‌ها را به دستگاه هوم، که در داخلش فضای خالی وجود دارد، اضافه می‌کنیم. این دستگاه با اعمال نیروی الکتریکی بر روی سیب‌ها، آن‌ها را به صورت له شده و تبدیل به عصاره‌ی آبی می‌کند. بعد از تمام شدن عملیات، حاصل را از داخل دستگاه خارج کرده و با استفاده از توزیع کننده برق، سیب‌ها را به صورت بهینه می‌توانیم چندین بار کاربرد دهیم و از جمله‌ی مواد اولیه‌ی لذیذی‌هایی مانند پای، کیک و … استفاده کنیم.

با توجه به سادگی و کارآمدی این دستگاه برای تهیه عرق سیب، پیشنهاد می‌شود که برای همه‌ی مردم آشپزخانه، یکی از بهترین ابزارهای حفظ سلامت و تهیه مواد غذایی سالم است.

طرز تهیه شربت سیب در خانه

بسته به دانش و تجربه شما، تهیه شربت سیب در خانه می‌تواند به راحتی انجام شود. در این مقاله به طرق مختلف و ساده برای تهیه شربت سیب یا جوشانده سیب در خانه اشاره می‌کنیم.

اما در ابتدا باید بگوییم که بهتر است از سیب‌های خوبی برای تهیه شربت استفاده کنید. سیب‌هایی که صاف و بدون اثر ترک یا خط باشد و بدون آسیب باشند بهترند. همچنین باید سیب‌ها را قبل از تهیه شربت با آب بشویید و پوست آن‌ها را بردارید.

طریقه اول: تهیه‌ی شربت سیب با سرکه

مواد لازم: سیب، شکر، سرکه

روش تهیه:

1. سیب‌ها را خیس کنید و بعد پوست آن‌ها را بردارید و رنده‌ی آن‌ها را بکنید.

2. سیب‌های رنده‌شده را در دیگی از قطر کوچک قرار دهید و شکر را به آن اضافه کنید.

3. محتویات دیگ را روی حرارت قرار دهید تا شکر آن حل شود و سیب‌ها خمیری شوند.

4. سپس، سرکه را به محتوای دیگ اضافه کنید و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه روی حرارت قرار دهید.

5. شربت سیب را از روی حرارت بردارید و درون بطری‌های شیشه‌ای قرار دهید.

طریقه دوم: تهیه‌ی شربت سیب با شکر

مواد لازم: سیب، شکر، آب

روش تهیه:

1. سیب‌ها را خیس کرده و پوست آن‌ها را برداشته و رنده‌شان کرده و در یک دیگ قرار دهید.

2. شکر را به دیگ اضافه کنید و سپس آب را اضافه کنید.

3. سیب‌ها را روی حرارت بگذارید و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بجوشانید، تا اینکه سیب‌ها خمیری شوند.

4. شربت سیب را از روی حرارت بردارید و روی آن روغن کنجد اضافه کنید.

5. بعد از خنک شدن، شربت سیب را درون بطری‌های شیشه‌ای قرار دهید.

بعد از تهیه شربت سیب، باید آن را در یخچال نگهداری کنید و مصرف کنید. این شربت می‌تواند در تمام فصول سال مصرف شود و در هر فصل می‌توان به همراه برخی مواد دیگر مانند مربای سیب و ... مصرف شود.

دستور تهیه عرق سیب با فرآوری سیب‌های خانگی

برای تهیه عرق سیب با فرآوری سیب‌های خانگی، در ابتدا باید سیب‌های خود را انتخاب کنید. سیب‌های تازه و بهترین کیفیت را برای این کار انتخاب کنید تا بهترین و مطلوب‌ترین طعم و رنگ را در تهیه عرق سیب دریافت کنید.

سپس سیب‌ها را شسته و به صورت خمیری خرد کرده و در یک قابلمه با آب به طور ملایمی مخلوط کنید. برای همزن کردن سیب ها بهتر است از یک ماشین خرد کن استفاده کنید که بهترین نتیجه را در تهیه عرق سیب به شما می‌دهد. بعد از این کار به مواد اضافی مانند آبلیمو، پودر دارچین و مغز گردو نیز می‌توانید اضافه کنید که به طعم و عطر مناسب کمک می‌کند.

پس از این مرحله، قابلمه را روی شعله کم قرار دهید و به مدت حدود 30 تا 40 دقیقه آرام آرام بجوشانید، در طول این مدت بهتر است که محتویات قابلمه را مخلوط کرده و به شکل زیر و روی آتش قرار بدهید. بعد از گذشت زمان مشخص شده، سیب‌های آبکش شده و جوشیده شده را به یک دیگ دیگر بازه‌بندی کنید. در مرحله بعد، شیرین کننده و ترش کننده را به ترتیب به سیب‌های بازه‌بندی شده اضافه کنید تا به عرق سرشار از طعم و عطر برسید.

برای داشتن بهترین طعم و کیفیت عرق سیب خود از بهترین روش‌ها جهت ذخیره آن استفاده کنید. می‌توانید این عرق را در بطری‌های دارای سیلیکون بسته‌بندی کرده و در یخچال نگهداری کنید. در نهایت می‌توانید از این عرق برای تهیه نوشیدنی های مختلف مانند نوشابه، شربت و فرکت استفاده کنید.