تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه شیشلیک مشهدی
شیشلیک یکی از غذاهای محبوب و معروف در ایران است که به صورت گوشت مرغ یا گوشت گوسفند به همراه سبزیجات و ادویه‌های خاص تهیه می‌شود. شیشلیک مشهدی نیز یک نوع شیشلیک خاص است که به روش‌های خاصی در شهر مشهد، استان خراسان رضوی تهیه می‌شود.
برای تهیه شیشلیک مشهدی ابتدا باید گوشت گوسفند یا مرغ را خرد کرده و به مدت چند ساعت در مخلوطی از ادویه‌ها، نمک، زرده تخم‌مرغ و پیاز خلالی خامه‌ای مرقوق پخت و بالانس کرد. سپس این مخلوط را روی شمشیرهای چوبی یا فلزی که قبلاً در آب خیسانده شده‌اند، می‌چینیم.
بعد از آماده‌سازی گوشت، شمشیرهای شیشلیک را بر روی آتش قرار داده و گوشت را پخته و طلایی کرده، سرو می‌کنیم. شیشلیک مشهدی معمولاً با نان سنگک، نخودچی یا سالاد فصل تزئین و سرو می‌شود.
این طبقه‌ی خوشمزه و خوش‌رای شامل مزه‌های متفاوت و رومانتیکی است که همچون سفر به عمق فرهنگ و تاریخ شهر مشهد، لذت‌بخش و خاص است. حتماً پیشنهاد می‌شود که یک بار در زندگی، این خوراکی خوش‌طعم و بومی را تجربه کنید.