طرز تهیه شیرینی کشمشی ساده خانگی

مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی ساده خانگی

تهیه شیرینی کشمشی ساده خانگی بسیار آسان است و مواد لازم برای تهیه آن نیز قابل دسترسی هستند. در ادامه به توضیح مراحل تهیه شیرینی کشمشی ساده خانگی و مواد لازم برای آن پرداخته خواهد شد.

مواد لازم:

- 1 پیمانه کشمش خشک

- 1/2 پیمانه شکر

- 1/2 پیمانه روغن گیاهی

- 1 قاشق چایخوری پودر دارچین

- 2 عدد تخم مرغ

- 1 عدد پوست نارگیل خرد شده

- 1 قاشق چایخوری خمیر پودر

- 1 قاشق چایخوری وانیل

مراحل تهیه:

1- آرد،‌ پودر دارچین و شکر را در یک ظرف مخلوط کرده و به خوبی با هم مخلوط کنید.

2- تخم مرغ را در بشقابی شکسته و به مواد ترکیب شده اضافه کنید و با یک قاشق چوبی به خوبی هم بزنید.

3- کشمش‌های خشک را به مواد ترکیب شده در قدم قبل اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.

4- پوست نارگیل خرد شده، روغن گیاهی، وانیل و خمیر پودر را به مواد ترکیب شده در قدم قبل اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.

5- با استفاده از قاشق برای قرار دادن میکسچر در قوطی و یا از قالب های شیرینی استفاده کرده و آنها را در فر پیش‌گرم شده تا 20-25 دقیقه پخته، بعد از پختن، آنها را بردارید و در دمای محیط خنک کنید.

در نهایت، شیرینی کشمشی ساده شما آماده سرو شدن است. این شیرینی برای صبحانه و یا دم‌نوش عالی است و همه را به خرید از دستورات پیچیده می‌رهاند.

طریقه آماده سازی برای تهیه شیرینی کشمشی ساده خانگی

برای تهیه شیرینی کشمشی ساده خانگی، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این منظور، بهتر است ۲ پیمانه آرد، ۲ پیمانه کشمش، ۲ پیمانه شکر، ۴ قاشق غذاخوری روغن، ۴ تخم مرغ و یک و نیم قاشق چای‌خوری پودر هندوانه را آماده کنید.

سپس با استفاده از یک ماشین همزن برقی، تخم مرغ ها را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط و خامه‌ای کرده و سپس شکر و هندوانه را به آن اضافه کنید و همزن کنید تا مواد با هم ترکیب شوند. سپس کشمش ها را بریزید و دوباره با همزن بهم بزنید تا کشمش ها هم به ترکیب حاصل اضافه شوند.

سپس آرد را به تدریج با همزن در ترکیب قبلی اضافه کنید و همچنین روغن را به ترکیب اضافه کنید و همه را با هم ترکیب کنید. پس از ترکیب کشمش، آرد و روغن، حال با استفاده از لیوان، توده حاصل را به دو نیمه تقسیم کنید و آنها را در سینی قرار دهید و بطور مسطح پهن کنید.

در این مرحله، شما می‌توانید با یک قاشق چای‌خوری الی ده‌تا خط روی بافت شیرینی بکشید تا به شکل زیباتری در بیاید. سپس شیرینی های ما را در یک محیط گرم و با دمای ۱۸۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه پخته و حال آنها آماده مصرف هستند.

نکات مهم در تهیه شیرینی کشمشی ساده خانگی

در تهیه شیرینی کشمشی ساده خانگی، به نکات مهمی باید توجه داشت تا شیرینی باطعم مطلوب و قوام مناسب تهیه شود. ابتدا باید انواع مواد لازم را آماده کنید، شامل کشمش، گردو، آرد، بیکینگ پودر، شکر، روغن، آب گلاب، نمک و همچنین پودر زردچوبه برای رنگ زرد.

اولین نکته در تهیه شیرینی کشمشی این است که میوه کشمش قبل از استفاده باید بطور خوب با آب شسته شود تا دانه‌های آن تمیز شود. پس از خشک شدن کامل کشمش، لازم است که آن را با گردوى خرد شده و زردچوبه مخلوط کنید.

سپس، مواد خشک مانند آرد، بیکینگ پودر و نمک را در ظرفی مخلوط کرده و به مواد مربوط به شیرینی اضافه کنید. سپس با دقت آب را به مواد اضافه کرده و خمیر را با دست‌های خود به خوبی می‌زنید تا خمیر کاملاً آماده شود.

حالا می‌توانید خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به شکل دایره درآورید. در داخل دایره، مواد کشمش و گردو را که قبلاً آماده کرده بودید، قرار دهید و سپس به شکل دو ردیف یک‌دیگر روی هم قرار دهید. سپس آن را به فر درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بدهید تا پخته شود.

درنهایت، شیرینی کشمشی ساده خانگی آماده سرو کردن است. می‌توانید استفاده از آب گلاب در پایان برای بخشیدن عطر و طعم مطلوب به شیرینی، راه پیشنهادی ما باشد. به‌یاد داشته باشید که مهمترین نکته در تهیه شیرینی، میزان دمای فر و زمان پخت مناسب است که باید با دقت رعایت شود.

راهنمایی ها و ترفندهای تهیه شیرینی کشمشی ساده خانگی

شیرینی کشمشی یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه ما است. این شیرینی ساده و خانگی به راحتی قابل تهیه است. برای تهیه این شیرینی، از عمده ترین مواد آن باید از کشمش استفاده کنید. کشمش می تواند از انواع مختلف انتخاب شود، اما به منظور تهیه شیرینی کشمشی ساده، بهتر است از کشمش تازه استفاده کنید.

اولین مرحله در تهیه شیرینی کشمشی، جدا کردن کشمش از مغزها است. برای این کار، کشمش را به آرامی شسته و سپس خشک کنید. سپس با استفاده از یک قاشق، مغزهای کشمش را جدا کنید. با رعایت دقت در این مرحله، شیرینی خود را فوق العاده خواهید داشت.

بعد از جدا کردن مغزها، کشمش را در ظرفی قرار داده و آن را با یک استکان آب سرد پوشانید. سپس آن را بر روی حرارت متوسط بگذارید و شیرینی کشمشی خود را تهیه کنید. برای این کار، یک قاشق چایخوری آرد را با یک پنجم لیوان آب مخلوط کنید و آن را به کشمش اضافه کنید. سپس آن را به مدت 20 دقیقه دیگر بر روی حرارت متوسط گذاشته تا غلظت بگیرد.

در انتها، شیرینی کشمشی خود را از روی حرارت بردارید و روی ظرف آن را با آبلیمو تمیز کنید. با پودر قند، دارچین و یا برگ مرزه، شیرینی خود را تزئین کنید. شیرینی کشمشی ساده و خانگی شما آماده است!

شیرینی کشمشی ساده خانگی با طعم دلپذیر

شیرینی کشمشی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و معروف در ایران است. این شیرینی در بسیاری از نقاط کشور ساخته و مورد استفاده قرار می‌گیرد. خانواده‌ها در تمامی مراسم‌ها و جشن‌ها از این شیرینی استفاده می‌کنند و آن را با چای یا قهوه میل می‌کنند. شیرینی کشمشی به دلیل طعم شیرینی و عطر خوشی که از کشمش آن بدست می‌آید، محبوبیت و استقبال بسیاری را برای خود به دنبال داشته است.

برای تهیه شیرینی کشمشی ساده خانگی، ابتدا باید انواع خشکبار مورد نیاز را از قبیل کشمش، بادام، پسته و پودر برنج تهیه کنید. سپس کشمش را در آب بگذارید تا آن را برای تهیه شیرینی آماده کنید. سپس بادام و پسته را خرد کنید و به مواد دیگر اضافه کنید. سپس، مقداری پودر برنج و شکر را به مواد اضافه کنید تا شیرینی شما خوش طعم و خوش عطر شود.

حالا باید تمامی مواد را به یکدیگر مخلوط کرده و در قالبی که در دسترس دارید قرار دهید. در پایین قالب، باید کاغذ روغنی قرار بدهید تا شیرینی به خوبی در آن بپزد. سپس قالب را به مدت 30 تا 40 دقیقه در طبقه پایین فر قرار دهید تا شیرینی خوبی درست شود. هنگامی که شیرینی آماده شد، می‌توانید آن را از قالب خارج کنید و برای تزئین روی آن را با برش‌هایی از خشکبار و کشمش تزئین کنید.

در نهایت، شیرینی کشمشی ساده خانگی با طعم دلپذیر آماده است. این شیرینی با رنگ و عطر دلپذیر خود بسیار خوشمزه و مطلوب بوده و وسیله‌ی خوبی برای خوردن در هنگام چای یا قهوه است. در کنار این شیرینی، می‌توانید با خانواده و دوستان خود را به لذت دست دادن از خوراکی خوشمزهی بیفرمایید.

طرز تزئین و سرو شیرینی کشمشی ساده خانگی

شیرینی کشمشی یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های ایرانی است که در اکثر پذیرایی‌ها به عنوان دسر سرو می‌شود. این شیرینی به صورت ساده و با مواد اولیه ساده‌ای مانند کرم شیر، روغن، کشمش، نمک، بکینگ پودر، بیکینگ سودا و آرد تهیه می‌شود. طرز تزئینی و سرو این شیرینی نیز به روش ساده خانگی قابلیت انجام دارد که در این پاراگراف ها توضیح خواهیم داد.

از جمله روش های سرو شیرینی کشمشی ساده خانگی می‌توان به سرو آن با فرم‌های مختلف و با استفاده از مواد مختلف اشاره کرد. برای مثال، می‌توان برای سرو این شیرینی از فنجان‌های یک بار مصرف یا ظروف شیشه‌ای کوچک بهره گرفت و پشت این وسایل را با روکش‌هایی سریع‌التصویر مبلمان کرد. در ادامه، کشمش‌هایی را که به عنوان تزئین به کار می‌روند را روی شیرینی قرار داده و در انتها از ترکیب انگور‌های تازه و دور اناناس برای مزینی استفاده نمود.

در روش دیگری از کیک مولتی‌تایم‌های برش‌خورده استفاده شده که در بین هر برش می‌توان مقداری شیرینی قرار داد. برای افزایش تزئین شیرینی، کشمش‌هایی اضافه می‌شود و درنهایت، شیرینی‌ها در پایین یک سینی کوچک و در قالب روزنه قرار داده می‌شوند که برای جذب نظر هر یک از کیک‌ها مختصری به صورت ظرافتمند تزئین شده‌اند.

در روش دیگر، شیرینی کشمشی در داخل یک پایه نچسب یا مولد خاص قرار می‌گیرد و پس از پخت خنک شده، از داخل پایه با کارد مخصوص بریده می‌شود. در این روش، لایه‌های لازم برای شیرینی قطعات برداشته شده را پوشش می‌دهد تا شیرینی به هم نچسبد و همچنین به نظر ظریف و به طولانی نمایش داده شود. با تزئین روی شیرینی با کشمش‌ها و دیگر مواد اضافی، شیرینی بسیار جذاب و دلچسبی به نظر می‌رسد.

در کل، تزئین و سرو شیرینی کشمشی ساده خانگی بستگی به سلیقه شما دارد و می‌توانید از روش‌های مختلف برای تزئین آن استفاده نمایید. البته این نکته را نیز به خاطر داشته باشید که همیشه در تزئین شیرینی‌ها، سادگی و انطباق برای ارائه و دیده شدن شیرینی بسیار مهم است.