طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی با لیوان

طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی با لیوان

شیرینی کشمشی یکی از شیرینی های خوش طعم و پرطرفدار است که در بسیاری از مناطق ایران، به خصوص جنوب کشور، مورد علاقه قرار دارد. این شیرینی با استفاده از کشمش طراحی شده و به دلیل حضور مواد غذایی مفید نظیر ویتامین ها، آهن و پتاسیم، از دید گردش خون بسیار مفید است.

برای تهیه شیرینی کشمشی خانگی با لیوان مخلوطی از آرد، کره، شیر و بیکینگ پودر استفاده می شود. ابتدا کره را درون یک کاسه بزرگ قرار داده و با استفاده از میکسر یا همزن برقی آن را کاملا اسفنجی کنید. پس از اینکه کره انحلال کرد، شیر و بیکینگ پودر را به کاسه اضافه کرده و به آن مخلوط کنید.

حالا آرد را به تدریج به مواد مایع کاسه اضافه کنید و به کمک هندزفری یا قاشق آن را با هم مخلوط کنید. در هنگام مخلوط کردن، بهتر است کمی نمک به مواد اضافه کنید تا طعم بهتری را به شیرینی هدیه کند. پس از مخلوط کردن آرد به مواد، کشمش را به کاسه اضافه کرده و به کمک لیوان یا قاشق آن را با هم مخلوط کنید.

حالا فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کرده و ده تا پانزده دقیقه آماده شدن شیرینی را صبر کنید. پس از مدت زمان مشخص شده، شیرینی کشمشی خانگی با لیوان آماده است. پس از خارج کردن شیرینی از فر، آن را به مدت حداقل دو ساعت در دمای محیط خنک قرار دهید. حالا می‌توانید از شیرینی کشمشی خانگی با لیوان لذت ببرید.

شیرینی کشمشی خانگی با لیوان کهنه

شیرینی کشمشی خانگی با لیوان کهنه یکی از شیرینی‌های سنتی و خانگی ایرانی است که در بسیاری از مناطق ایران پخته می‌شود. این شیرینی با استفاده از مواد اولیه ساده، سریع و آسان پخته می‌شود و طعم و خواص بسیار خوبی دارد.

برای تهیه این شیرینی نیاز به تخم مرغ، شکر، روغن، آرد، بیکینگ پودر، کشمش و لیوان کهنه دارید. در ابتدا تخم مرغ و شکر را با هم می‌زنیم تا کرم روی دهد. پس از آن روغن را به تدریج به این مخلوط اضافه کرده و به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و به خوبی با هم مخلوط کنید تا تمامی مواد در کنار هم باشند.

حالا به دستگاه ریز قطعات کشمش بگذارید و به ترتیب به مخلوط قبلی اضافه کنید تا همه با هم مخلوط شوند. در نهایت شما باید روی صفحات پخت شونده کوچک‌ترین قطعه کشمش را بگذارید و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید. برای آخرین مرحله، بهتر است که از سطح شیرینی استفاده کنید تا آن را به زیبایی بپزید.

شیرینی کشمشی خانگی با لیوان کهنه در شکل و طعم یک ساده است، اما چنان خوشمزه است که به تنهایی می‌تواند پوشیده شود یا با چای و قهوه همراه شود. لذت بردن از این شیرینی همیشه در دل همه خواهد ماند و می‌توانید با اشتها از آن لذت ببرید.

راهنمای تهیه شیرینی کشمشی خانگی با لیوان

تهیه شیرینی کشمشی خانگی با لیوان یکی از شیرینی های محبوب و خوشمزه است که با مواد اولیه ساده و راحت قابل تهیه است. در این روش، شیرینی کشمشی با استفاده از لیوان به سادگی تهیه می‌شود و فراوانی از مواد مانند کشمش، آرد، شکر، روغن و خمیر خامه‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد.

اغلب قسمت‌های تهیه شیرینی کشمشی خانگی با لیوان را می‌توان یک دسته‌بندی کرد. مرحله اول شامل اولین قدم‌های مانند تهیه خمیر، باز کردن آن با دستگاه لیوان و قرار دادن آن در قالب پخت کردنی می‌باشد. در مرحله دوم، لایه ای از کشمش با شکر، شیر و بستنی تهیه می‌شود. در نهایت، این لایه روی خمیر قرار می‌گیرد و برای پخت در دمای تنظیم شده در فر قرار داده شده تا بعد از پختک سفید شود و آماده سرو شدن باشد.

برای تولید شیرینی کشمشی خانگی با لیوان، لازم است تا با دقت و شیوه‌ای کار داشته باشید. ابتدا، باید خمیر را به خوبی تهیه کرده و سپس با دستگاه لیوان آن را باز نموده تا فرم شیرینی برای پخت به دست آید. سپس، کشمش را با شکر و شیر تهیه کرده و آن را در لایه های تيره رنگ آماده کرده و روی خمیر چیده و در اجاق گاز یا فر به مدت تعیین شده پخت شود.

به عنوان پیشنهاد، می‌توانید شیرینی کشمشی خانگی با لیوان را با تزیینات جذاب و خاص زیباتر کنید. از جمله تزیینات معمول می‌توان به تزیین با آب انگور یا مربای نارگیل اشاره کرد و البته می‌توانید به دلخواه خود، تزیینات دیگری را انتخاب کنید. با دنبال کردن این مراحل ساده، شیرینی کشمشی خانگی با لیوان خوشمزه و شیرین خود را بدون استفاده از کارگاه شیرینی تفریحی و کاملا واقعی، در خانه تهیه کنید.

نکات مهم در تهیه شیرینی کشمشی خانگی با لیوان

شیرینی کشمشی یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه ایران است که در بسیاری از مناطق کشور با مزه ای منحصر به فرد سرو می شود. تهیه این شیرینی از مرغوب ترین مواد اولیه مانند کشمش، کره، آرد و عسل صاف، نیازمند است. با توجه به اینکه شیرینی کشمشی یکی از شیرینی های خانگی است، تهیه آن در خانه هم می تواند به راحتی صورت پذیرد.

برای تهیه شیرینی کشمشی با لیوان، در ابتدا باید کشمش ها را برداشته و خرد کنید. سپس زعفران را در یک لیوان آب داغ قرار داده و چند دقیقه صبر کنید تا رنگ زعفران جذب آب شود. بعد از مدتی، زعفران را در یک بشقاب با کشمش ها، آرد، شیر، کره و عسل صاف مخلوط کنید تا یک خمیر آسیابی داشته باشید.

بعد از مخلوط کردن تمام مواد، خمیر را به اندازه یک توپ انگشت خودتان به شکل توپی دربیاورید و آن را به داخل یک قالب کوچک برای شیرینی کشمشی خانگی با لیوان قرار دهید. سپس قالب را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار داده و شیرینی را در مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه درون فر پخته کنید.

بعد از پخته شدن، شیرینی کشمشی خانگی با لیوان را از فر خارج کرده و بهتر است که ابتدا چند دقیقه صبر کنید تا سرد شود. سپس با استفاده از یک قاشق، آن را از قالب بیرون آورید. منتهی به مهمانی یا صبحانه، شیرینی کشمشی خانگی با لیوان نوش جان شما و دوستانتان را خواهد کرد.

طرز تزئین شیرینی کشمشی خانگی با لیوان

تزئین شیرینی با استفاده از لیوان بسیار جالب و زیباست و باعث می‌شود تا در واقع شیرینی باخلقیت و خوش طعم‌تر به نظر آید. تزئین شیرینی کشمشی با لیوان در مراحل پایانی پس از پخت شیرینی به کار می‌رود، بنابراین پیش از هرچیز نیاز است که شیرینی مورد نظر را با کیفیت و با دقت بپزید.

در مرحله‌ی تزئین شیرینی کشمشی با استفاده از لیوان پس از آماده کردن شیرینی می‌بایست لیوانی شفاف به عنوان الگوی تزئین بردارید. پس از آماده کردن لیوان، شیرینی را روی ظرفی پهن و صاف قرار دهید و از روی شیرینی با استفاده از قاشق تراش شده حلقه‌هایی به نوعی کندوی کوچک برش دهید. با ایجاد این حلقه‌ها می‌توان به راحتی قالب لیوان را در شیرینی به دست آورد.

در مرحله‌ی بعدی، لیوان را روی شیرینی قرار داده و با استفاده از شانه یا دستان خودتان، نیمکت‌های حلقه‌های برش‌داده شده را به سمت بالا منتقل کنید. سپس با استفاده از یک قاشق کوچک و شفاف، داخل حلقه‌های برش‌داده شده شیرینی کشمشی را پر کنید. داخل حلقه‌های پر شده، می‌توانید کشمش را بگذارید و برای زیبایی بیشتر می‌توانید روی آن پودر قند بپاشید.

با این ترفند ساده ولی جذاب، شما به راحتی با استفاده از یک لیوان می‌توانید شیرینی خود را تزئین کنید و با توجه به سلیقه خود، شکل‌های مختلفی به آن ببخشید و خوشمزه‌ترین و زیباترین شیرینی کشمشی خانگی را برای خانواده بپزید.

شیرینی کشمشی خانگی با لیوان با طعم شیرین

شیرینی کشمشی یکی از شیرینی‌هایی است که ممکن است در سطح کشور متداول نباشد، اما محبوبیت خاصی در بین علاقمندان به شیرینی‌های مختلف دارد. این شیرینی با استفاده از کشمش و جوانه‌ی گندم تهیه می‌شود و از دسته شیرینی‌های سنتی ایران محسوب می‌شود.

برای تهیه شیرینی کشمشی خانگی، ابتدا لازم است که با استفاده از جوانه گندم و کمی نمک، دوغی تهیه کرده شود. در مرحله بعد، نیاز است که به هر کیلوگرم دوغ یک و نیم کیلوگرم کشمش درجه یک بافزوده شود تا ترکیبی خوشمزه و شیرین ایجاد شود. سپس، برای حدود دو روز، اجازه داده می‌شود که تمام مواد با هم تلف شوند و به یکدیگر مزیح شود.

پس از مدت دو روز، به عمل می‌آید و دو تا سه لیوان از این ترکیب را انتخاب کرده و در قابلمه کوچکی پیدا می‌کنیم. باید دقت کنید که این شیرینی نیاز دارد که به روش آهسته و با حرارت کمتری پخته شود، بنابراین قابلمه را بر روی حرارت کم قرار می‌دهیم. سپس، بهترین مقدار برای پخت شیرینی کشمشی خانگی، بین سه الی چهار ساعت است ولی شما همیشه باید بررسی کنید تا مهمانانتان یک شیرینی خوشمزه و عالی ترکیب شده داشته باشند.

در نهایت، شیرینی کشمشی خانگی را می‌توان با یک لایه رقیق از کره همراه کرد تا بهترین ترکیب شیرینی و شوری به عنوان یک دسر خوشمزه برای یک جشن خانگی، سرویس کنید. این شیرینی دارای طعمی فوق العاده شیرین است که به هرکس علاقه‌مند به شیرینی ویژگی اصیلی شیرینی‌های سنتی ایران را داراست.