طرز تهیه شیرینی کشمشی بدون فر خانگی

1. طرز تهیه شیرینی کشمشی بدون فر خانگی

شیرینی کشمشی یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه ایرانی است که با استفاده از کشمش و از خمیر آرد و تخم مرغ تهیه می‌شود. در این شیرینی، کشمش به عنوان ماده اصلی استفاده می‌شود که به علت مزه خوشایند و شیرینی ای که به شیرینی می بخشد، این شیرینی را از دیگر شیرینی ها متمایز می کند. در این مقاله، روش تهیه شیرینی کشمشی برای شما توضیح داده خواهد شد.

برای شروع، برای تهیه شیرینی کشمشی، مواد لازم شامل یک لیوان کشمش، دو لیوان آرد غلیظ، دو تخم مرغ، یک لیوان شکر، نیم لیوان روغن، یک قاشق چای‌خوری پودر شیرینی و نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر است.

ابتدا کشمش ها را به دقت برداشته و آنها را شسته و خشک کنید. با استفاده از یک تیغه تیز، کشمش ها را خرد کنید و در کاسه ای ریخته و در کنار آن نگه دارید. سپس آرد را به صورت غلیظ و با نیم قاشق نمک و پودر شیرینی مخلوط کرده و در کاسه جداگانه قرار دهید.

در کاسه دیگر، تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کنید. به همین ترتیب، روغن را نیز به تخم مرغ، شکر و وانیل اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید تا مواد کاملا مخلوط شوند. سپس، مواد، یک به یک با هم مخلوط شوند و در نهایت، به مواد، بیکینگ پودر اضافه شود و مخلوط کنید.

حال این مخلوط را بیش از حد هم نزنید و به زودی به صورت مناسب نرم خواهد شد. در این مرحله، شیرینی کشمشی حاصله باید در بشقاب هایی با ارتفاع کم ریخته شود و دروازه های آنها را با کمک دست، صاف کرده و 30 دقیقه درون فر در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. در طی این ۳۰ دقیقه، شیرینی کشمشی شما کاملا شده و طعم بی نظیر خود را به خود گرفته است.

درنهایت، شیرینی کشمشی خامه و تزیین با ترکیب دو قاشق خوراکی از روغن هسته انگوری و بادام، همراه با نواری کشمش تزیین شود و لذت بردن از طعم فوق العاده آن نیز قطعا لذت بخش خواهد بود.

2. شیرینی کشمشی با برنج چند دقیقه پخته

شیرینی کشمشی با برنج یکی از شیرینی های کهنه و سنتی ایران است. این شیرینی با استفاده از کشمش و برنج سفید درست می شود. کشمش برای شیرینی های ایرانی کاملا متداول است و مشهور به خاصیت تقویت کننده خون می باشد.

برای تهیه شیرینی کشمشی با برنج ابتدا برنج را آبکشی کرده و درون قابلمه یا کاسه ای کوچک قرار دهید. سپس کشمش را ریخته و روی برنج چیده و با آب درجه حرارت متوسط چند دقیقه پخته شود. در این روش می توانید شیرینی خود را با زعفران و دارچین نیز تزیین کنید.

ترکیب بین طعم شیرینی برنجی و بوی مطبوع کشمش، این دسر را تبدیل به یک شیرینی خوشمزه و فوق العاده می کند. همچنین، این شیرینی در مهمانی ها و جشن ها به عنوان دسری سنتی بسیار محبوب است. با تزیین شیرینی کشمشی با برنج با خرمای خرد شده و دانه های پسته، می توانید ظاهری شیک و خوشمزه برای این شیرینی بسازید.

به طور خلاصه، شیرینی کشمشی با برنج به عنوان یک شیرینی سنتی و خوشمزه شناخته می شود که با استفاده از کشمش و برنج سفید تهیه می شود. این شیرینی با استفاده از مواد اولیه ساده و پخته کردن سریع، سالم و خوشمزه است و در مهمانی ها و جشن ها به عنوان یک دسر سنتی محبوب و مورد علاقه بسیار از مردم است.

3. روش ساده تهیه شیرینی کشمشی با نان تست

روش ساده تهیه شیرینی کشمشی با نان تست

یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌هایی که می‌توانید در منزل خود تهیه کنید، شیرینی کشمشی با نان تست است. این شیرینی سالم و خوشمزه همراه با چای یا قهوه و یا به تنهایی هم می تواند لذت بخش باشد. روش تهیه آن نیز به راحتی قابل اجراست و در کمتر از یک ساعت با استفاده از مواد ساده در دسترس، آماده مصرف می‌شود.

با استفاده از نان تست به راحتی و با دیگر موادی مانند شیر، کشمش، روغن، و زردچوبه، می‌توانید این شیرینی شگفت‌انگیز را آماده کنید. ابتدا کشمش را با آب بجوشانید و در حین این که آب آن خنک می‌شود، نان تست را خرد کنید. سپس شیر، روغن، و زردچوبه را با هم مخلوط کرده و در قابلمه بر روی حرارت کم گذاشته تا با هم آمیزید.

بعد از چند دقیقه، کشمش را به مخلوط شیری اضافه و به خوبی با آن آمیزش دهید. در انتها، نان تست را به مواد دیگر در قابلمه اضافه کنید و مواد را به نرمی با هم مخلوط کنید تا نان تست به‌طور کامل پخته شود. شیرینی کشمشی با نان تست آماده خوردن است و می‌توانید با تزیین آن با نارگیل خردشده، برای لمس شگفت انگیز و خوشمزه انجام‌شده، نمایش دهید.

که در نتیجه‌ی آن شیرین و لذت بخش و با طعم عالی، سرو کنید.

4. شیرینی کشمشی با پودر قند

شیرینی کشمشی با پودر قند یکی از خوراکی‌های خوشمزه و محبوب در فصل پاییز و زمستان است. این شیرینی از دو مواد اصلی، کشمش و پودر قند ساخته می‌شود و مزه‌ی خاصی را به دهان شما می‌دهد. با اینکه با توجه به میزان پودر قند که استفاده می‌شود، این شیرینی ممکن است کالری بالایی داشته باشد، اما به عنوان یک شیرینی پاییزی، این خوراکی خوشمزه و بی نظیر برای لذت بردن در هنگام چای خوری و گپ زدن با دوستان یا خانواده است.

برای ساخت شیرینی کشمشی با پودر قند، ابتدا کشمش‌ها به دقت شسته و سپس با آرد گندم، تخم مرغ، سرکه و شیر، مخلوط و هم زده می‌شوند. سپس به مخلوط یک کمی پودر قند اضافه می‌شود تا مزه‌ی شیرینی تقویت شود و برای مدتی در فر به درجه و دمای مناسب قرار می‌گیرد تا آماده‌ی خوردن شود.

از جمله مزایای شیرینی کشمشی با پودر قند این است که به دلیل داشتن دو ماده‌ی اصلی، کشمش و پودر قند، می‌تواند انگیزه‌ی خوبی برای استفاده از میوه‌های خشک مانند کشمش، موز، آلو، زردآلو و ... در خانه باشد. علاوه بر این، با توجه به این که در این شیرینی از پودر قند استفاده شده است، می‌تواند به عنوان یک سرشار کننده انرژی نیز مورد استفاده قرار بگیرد.

در نهایت، شیرینی کشمشی با پودر قند حاوی شیرینی خود میوه، مواد مغذی و ویتامین‌های مختلفی همچون ویتامین C و ویتامین K است که به عنوان یک خوراکی سرشار با مزه‌ی خوشمزه و مفید می‌تواند فقط یک شیرینی نباشد. به همین دلیل، این شیرینی می‌تواند یک گزینه‌ی خوشمزه و مفید برای خوردن در هر زمان باشد.

5. طرز تهیه شیرینی کشمشی خوشمزه با کره

تهیه شیرینی کشمشی با کره یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب در ایران است که در روزهای جشنواره‌ها و مراسم‌ها معروف است. این دسر با ترکیبی از کشمش، کره، نارگیل، نبات و ناریل تهیه می‌شود.

برای تهیه این دسر، ابتدا کره را در دمای متوسط در یک قابلمه جوش دهید. سپس ناریل را اضافه کرده و به مدت چند دقیقه بماند. سپس کشمش، نبات و شکر را به آن اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید. مواد را به مدت چند دقیقه بپزید تا کشمش‌ها نرم شوند.

در مرحله بعد، ترکیب حاصل را در قالب‌های دلخواه قرار دهید و آن را به دمای متوسط در فر قرار دهید. پستانکها را حدود ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا پخته شوند.

طعم این دسر با طعم ترشی کشمش و شیرینی کره خوشمزه است و با تزئین کره و کره‌ی زنگبیلی می‌توانید آن را زیبا کنید. شیرینی کشمشی خوشمزه با کره معمولاً هنگام صرف چای در میان دوستان و خانواده قرار می‌گیرد و می‌تواند هدیه مناسبی برای عیدی باشد. این دسر به دلیل سهولت در تهیه و طعم شیرین و ترشی که دارد، از محبوبیت خوبی در میان مردم برخوردار است.

6. روش سریع تهیه شیرینی کشمشی با آرد برنج

تهیه شیرینی کشمشی یکی از انواع شیرینی‌های محبوب در بین خانواده‌های ایرانی است. اما آماده کردن آن زمان‌بر و پیچیده می‌باشد. با استفاده از روش سریعی که در ادامه توضیح داده می‌شود، می‌توانید بدون نیاز به زمان و تجهیزات خاص، شیرینی کشمشی با آرد برنج خوشمزه و شیرینی تهیه کنید.

برای تهیه این شیرینی، ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. این مواد شامل کشمش، آرد سفید، شکر، روغن، و بیکینگ پودر هستند.

در یک کاسه، آرد، بیکینگ پودر و شکر را با هم مخلوط کنید. در کاسه دیگری، کشمش‌ها را با روغن مخلوط کنید تا روغن به خوبی روی کشمش‌ها توزیع شود. سپس کشمش‌ها را به مواد خشک اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا تمامی مواد با هم ترکیب شوند.

در طبقه پایین ماشین‌نوار، قالب‌های کوچک شیرینی را گذاشته و مخلوط شیرینی کشمشی را درون قالب‌ها قرار دهید. فر را در دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کرده و شیرینی‌ها را برای 15 تا 20 دقیقه درون فر قرار دهید.

بعد از پخت شدن و عمدتا سرخ شدن، قالب‌های شیرینی را از فر بیرون بکشید و آن‌ها را به خنک کننده برای چند دقیقه منتقل کنید. سپس شیرینی‌ها را از قالب‌ها درآورید و آن‌ها را روی دستمال پایین‌تر گذاشته و بگذارید تا خنک شوند.

حالا شیرینی کشمشی با آرد برنج شما آماده خوردن است. من این شیرینی را همراه با یک فنجان چای یا قهوه توصیه می‌کنم. با این روش سریع، شما می‌توانید به راحتی شیرینی کشمشی خود را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.