طرز تهیه شیرینی کشمشی با فر برقی

نکات مهم در تهیه شیرینی کشمشی با فر برقی

تهیه شیرینی کشمشی با فر برقی نیاز به رعایت نکات خاصی دارد تا شیرینی مورد انتظار بدست بیاید. در این مطلب به بررسی این نکات می‌پردازیم.

نکته اول: استفاده از مواد با کیفیت و درست‌اندازه کردن آن‌ها. برای تهیه شیرینی کشمشی با فر برقی می‌توان از کشمشی، تخم مرغ، شکر، روغن، آرد، کره و مواد اولیه دیگر استفاده کرد. اما لازم است که این مواد در دسترس باشند و سایز مناسبی داشته باشند.

نکته دوم: انتخاب فر و بررسی قدرت آن. برای تهیه شیرینی کشمشی با فر برقی لازم است که فری سازگار با توان خانواده انتخاب شود تا زمان تهیه و اجرا بهینه باشد و شیرینی با کیفیتی تولید شود.

نکته سوم: رعایت دمای مناسب. برای تهیه شیرینی کشمشی با فر برقی باید دمای فر مورد نظر روی دستگاه تنظیم شود. این دما برای بیشتر فر‌های برقی معمولاً در بازه ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد قرار دارد.

نکته چهارم: زمان پخت شیرینی. برای تهیه شیرینی کشمشی با فر برقی باید زمان پخت مناسب را در نظر گرفت. برای پخت شیرینی کشمشی در فر برقی، باید آن را حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در دمای مناسب پخت کرد.

نکته پنجم: برش شیرینی. بعد از پخت شیرینی، لازم است که به صورت هندوانه‌ای آن را برش داده و خنک کرد. برای افزایش طراوت و شادابی شیرینی می‌توان آن را با شیر تازه سرو کرد.

در نهایت با رعایت این موارد می‌توانید شیرینی کشمشی دلخواه خود را با فر برقی تهیه کرده و از طعم و ظاهر بسیار خوب آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی با فر برقی

تهیه شیرینی کشمشی با استفاده از فر برقی یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌ها در جشن‌ها و جشنواره‌ها می‌باشد. این شیرینی با طعم مطلوب کشمش و بافت نرم و لذیذ، به خاطر مواد لذیذ و سالمی که در آن استفاده می‌شوند، مورد پسند همه علاقمندان به شیرینی‌های خوشمزه است.

برای تهیه این شیرینی، در ابتدا نیاز به موادی همچون: آرد، کشمش، شیر، روغن، خمیره، بی‌کربنات صودا، وانیل، پودر شکر یا مواد شیرین‌کننده دیگر و پودر زنده‌دار دارید.

مرحله پخت و خاموش کردن شیر خط مشی این شیرینی است. برای تهیه مزه شیرینی، شیر را پس از جوشاندن چند دقیقه خاموش کرده، بگذارید تا خنک شود. در همین حین، لواشک‌های کشمشی را برای گذشتن از یک مرحله تهیه آماده کنید. برای این منظور، کشمش ورقه شده را در آب به مدت ده دقیقه زیر حرارت بگذارید.

وقتی که شیر کاملاً خنک شد، از نوع خمیر پف استفاده کنید تا همراه با کمی نمک، آرد و بی کربنات صودا، خمیر را تهیه کنید. بعد از گذاشتن لواشک‌های کشمشی روی حصیر و باقی مواد استفاده شده، باید خمیر آماده شده را بر روی لواشک‌ها بچسبانید و سپس آن‌ها را به فر برقی بدهید. برای پخت به حدود ۲۰ دقیقه و از مواردت یاد که تمامی تنظیمات دمایی و زمانی با مدل فروش فر برقی متفاوت است، تا زمانی که بتوانید به رنگ دلخواه ازش ماموریت تمام شده باشد.

بعد از پخت شیرینی کشمشی در فر برقی، می‌توانید آن را از فر بیرون بیاورید و در دمای اتاق بگذارید تا خنک شود. برای سرویس دهی، شیرینی را بر روی ظرف بچینید، پودر شکر را بر روی روی شیرینی بریزید و می‌توانید از طعم مطلوب و شکل زیبای شیرینی کشمشی خود لذت ببرید.

طرز تهیه خمیر شیرینی کشمشی با فر برقی

برای تهیه خمیر شیرینی کشمشی با فر برقی، در ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این منظور به یک کاسه برنجی یک پیمانه آب و یک قاشق شیره افزوده و آن را با هم مخلوط کنید. در ادامه باید یک ارگانیک فریزر با ابعاد مناسب را باز کرده و آن را داخل فر برقی گذاشته و به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

سپس به کاسهی دیگر یک پیمانه آرد گندم، دو سوم پیمانه شکر، ربع قاشق چای خوری نمک، دو قاشق چای خوری بیکینگ پودر، دو سوم پیمانه کشمش، یک سوم پیمانه روغن و یک و نیم قاشق غذا خوری وانیل اضافه کنید. سپس همه مواد را باهم مخلوط کنید و به آرامی به مواد مایه پیوسته و از طریق بیشه‌ی خریدنی مخلوط کن، مخلوط کنید.

برای ریختن خمیر روی بلندی ها، دقت کنید که حتماً می‌بایست هر نوع از خمیر مرحله به مرحله مخلوط شود. بعد از مخلوط شدن، باید به میدان پیچیده شده، یك قاشق چای خوری پودر بیكینگ را اضافه كرده و همه ی آن را باهم به خوبی مخلوط كنید.

سپس با استفاده از قاشق، خمیر را حدود یك قسمت سی‌سی نصف دهانه‌ی آماده، به راحتی روی تابه‌ی تلفیق کنید. در نهایت، آن را برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید و پس از پختن، آن را از فر درآورید. با کاربرد پودر شکر برای سرویس بهتر، می‌توانید از شیرینی شاداب رنگ و خوش طعم خود لذت ببرید.

روش پخت شیرینی کشمشی با فر برقی

روش پخت شیرینی کشمشی بوسیله فر برقی یکی از روش‌های سریع و آسان برای تهیه شیرینی کشمشی است. در این روش، ابتدا مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی مانند کشمش، آرد، شیر و بیکینگ پودر آماده می‌شود. سپس، فر برقی را به دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کرده و آماده پخت شیرینی می‌شویم.

اولین گام در تهیه شیرینی کشمشی با فر برقی، آماده کردن مصرف‌کننده است. برای این منظور، صفحه فر برقی را با کاغذ پیرکس پوشش می‌دهیم تا شیرینی روی صفحه چسبیده و دچار مشکل نشود. سپس، تخم مرغ را با شکر خوب ترکیب کرده و با کمک میکسر، به صورت بالا بالا خامه‌ای تهیه کرده و اضافه می‌کنیم.

در قدم بعدی، با استفاده از میکسر، کشمش را خرد می‌کنیم تا کشمش‌ها یکجا ملایم شوند و در نهایت به ترکیب تخم مرغ و شکر اضافه می‌کنیم. حال آرد را در دو مرحله به خلیط تخم مرغ، شکر و کشمش اضافه می‌کنیم و با میکسر، تازه کرده و به صورت یکجا ترکیب شوند.

برای بخش مایع شیرینی کشمشی، شیر را در داخل قوری برای گرم کردن قرار می‌دهیم و سپس آن را به ترکیب مواد خشک تزریق می‌کنیم. در این مرحله، همه مواد را خوب باهم ترکیب می‌کنیم تا به یک مخلوط یکدست تبدیل شوند.

حالا، برای پخت شیرینی کشمشی، می‌توانیم از قاشق غذا خوری کمک بگیریم و مقداری از مخلوط را روی صفحه فر در ضخامتی مناسب و با فاصله مناسب از هم قرار دهیم. شیرینی را در فر برقی با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد، برای ۲۰ تا ۲۵ دقیقه پخت می‌کنیم. پس از پخت، شیرینی کشمشی با فر برقی را برای خنک شدن روی یک ورق کاغذ روغنی قرار بدهید. در نهایت، شیرینی کشمشی خامه‌ای شده با فر برقی آماده سرو و مصرف است.

آماده کردن تزئینات برای شیرینی کشمشی با فر برقی

آماده کردن تزئینات برای شیرینی کشمشی با فر برقی، یکی از جذاب‌ترین و پرطرفدارترین موضوعات در زمینه آشپزی محسوب می‌شود. در این روش، با استفاده از فر برقی ابتدا باید شیرینی‌های کشمشی را پخته و سپس برای آن‌ها تزئیناتی فوق‌العاده زیبا آماده کنید.

در کاربردی‌ترین حالت، بهتر است از حبه کشمش برای تزئین استفاده کنید. با توجه به اینکه حبه کشمش دارای رنگ و شکل زیبایی است، تزئین شیرینی کشمشی با آن بسیار جالب خواهد بود. همچنین با استفاده از نارنج و زنجبیل نیز می‌توان تزئینات زیبایی روی شیرینی کشمشی ایجاد کرد. اما هنگام استفاده از نارنج و زنجبیل باید با دقت بیشتری عمل کنید، زیرا این دو ماده چسبنده هستند و می‌توانند شیرینی را تباه کنند.

در اینجا همچنین می‌توانید از شکلات برای تزئین شیرینی کشمشی استفاده کنید. در واقع، شیرینی کشمشی با شکلات در کنار یکدیگر بسیار عالی به نظر می‌رسند. بهتر است از شکلات لایه‌ای و با کیفیت بالا استفاده کنید تا شیرینی‌های شما با کیفیت و دلپذیر باشند.

در نهایت، می‌توانید از حبه‌های کنجد، خرما، فندق و پسته نیز برای تزئینات خود استفاده کنید. این مواد به دلیل داشتن رنگ‌های طبیعی و نکات مختلف زیبایی به همراه دارند. به علاوه، ظاهر آن‌ها نیز بسیار خوب و جذاب است و در شیرینی کشمشی، به شکلی بی‌نظیر عمل می‌کنند.

در نتیجه، برای آماده کردن تزئینات برای شیرینی کشمشی با فر برقی، با مواد نامبرده شده به آسانی و به شکلی فوق‌العاده درخشان می‌توانید تزئینات زیبایی روی شیرینی کشمشی خود بسازید. به یاد داشته باشید که در استفاده از هر یک از مواد نامبرده شده، به نحو احسن و با دقت کافی عمل کنید تا به نتیجه بهتری دست پیدا کنید.

راهکارهای موثر در انتخاب کشمش مناسب برای شیرینی

انتخاب کشمش مناسب برای شیرینی به عنوان یکی از مهمترین عوامل در تعیین طعم و ارزش غذایی شیرینی ها محسوب می شود. در این راستا، رعایت تعدادی راهکار موثر در انتخاب کشمش موردنظر می تواند باعث ارتقای کیفیت شیرینی شما شود.

- نوع کشمش: در انتخاب کشمش برای شیرینی، نوع آن بسیار مهم است. در این مورد بهتر است از کشمش خشک استفاده شود، زیرا کشمش تر به سبب مقدار زیاد شکر ممکن است شیرینی شما را شیرین تر از حد معمول کند.

- طعم: هنگام انتخاب کشمش برای شیرینی می توانید از طعم های مختلفی استفاده کنید. از جمله کشمش های با طعم گلاب، زعفران، زنجبیل و... می تواند در تغییر نوع طعم شما مؤثر باشد. برای مثال، برای شیرینی های بسیار شیرین و تلخ، می توانید از کشمش های با طعم گلاب استفاده کنید.

- اندازه: اندازه کشمش نیز باید مورد توجه قرار گیرد. از کشمش های بزرگ و ضخیم بهتر است اجتناب کنید، زیرا ممکن است در فرآیند پخت، باعث زخمه شدن شیرینی شوند. بهتر است از کشمش های کوچک تر و با فرمت های قطعه دانه های ریزتر استفاده کنید.

با توجه به این نکات اساسی، می توانید کشمش مناسب برای شیرینی خود را با سلیقه و نیاز خود انتخاب کنید و در نهایت به بالاترین کیفیت در تهیه شیرینی های خود دست یابید.