طرز تهیه شیرینی کره ای مارسبانی

معرفی شیرینی کره ای مارسبانی

شیرینی کره ای مارسبانی یکی از شیرینی‌های محبوب و خوشمزه در کشور کره جنوبی است. این شیرینی با ترکیبی از گندم، کره، آرد برنج، تخم مرغ، شکر، مارسمالو، سبزیجات و کره شیرین ساخته می‌شود و طعمی ویژه و لذیذ دارد.

اصلی‌ترین ماده یک شیرینی کره ای مارسبانی مارسمالو است که از مواد پفکی نرم و حبابی ساخته شده است. در تهیه این شیرینی، مارسمالو با آرد برنج و تخم مرغ، با کره و شکر و همینطور سایر مواد مخلوط شده و به شکل دائره‌ای شکل داده می‌شود. پس از پخت، روی آن میوه‌های خشک شده و خرد شده و همچنین پودر کاکائو ریخته می‌شود که به عنوان تزئین برای شیرینی استفاده می‌شود.

این شیرینی به دلیل طعم لذیذ و مخصوص خود، در میان شیرینی‌های کره جنوبی خاصیت خود را دارد و عاشقان شیرینی از آن بسیار لذت می‌برند. همراه با چای سبز و همچنین کاپوچینو می‌توانید این شیرینی را تجربه کنید و لذت ببرید.

در کره جنوبی، شیرینی کره ای مارسبانی به صورت فروش در بازارها و فروشگاه‌ها موجود است و مردم این شیرینی را به‌عنوان دسری خوشمزه و شیرین برای لذت بردن به همراه خانواده و دوستان خود به کار می‌برند.

مواد لازم برای تهیه شیرینی کره ای مارسبانی

برای تهیه شیرینی کره ای مارسبانی ابتدا باید مواد مورد نیاز را آماده کنید. برای این منظور، بهتر است از مواد با کیفیت استفاده کنید تا به بهترین نتیجه دست یابید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی کره ای مارسبانی شامل آرد، کره، شیر، مارسبانی، بیکینگ پودر، پودر شکر، وانیل و نمک است.

در ابتدا، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و نگه دارید. سپس کره را درون ظرف مناسبی بریزید و آن را برای حدود یک دقیقه در مایکروویو گرم کنید تا نرم شود.

پس از این که کره نرم شد، آن را با پودر شکر تازه مخلوط کنید تا خوب ترکیب شود. بعلاوه، شیر و وانیل را نیز به آن اضافه کنید و به طور خوبی مخلوط کرده و نگهدارید.

حالا نوبت به اضافه کردن مواد خشک است. آرد، بیکینگ پودر و نمک را به مخلوط مربوطه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا تمام مواد خوب ترکیب شوند.

در مرحله بعد، مارسبانی را به صورت ریز به مخلوط اضافه کنید و به طور ملایم به هم بزنید تا همگی به هم مخلوط شوند.

حالا نوبت به خمیر کردن است. خمیر را به شکل دایره شکل باز کرده و به دو قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را به شکل مستطیل ایجاد کنید و آن را به دو طرف برش دهید.

آماده شده را به مدت 15 دقیقه درون فر در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا شیرینی های خام شما پخته شوند. پس از پخت، شیرینی ها را از فر خارج کرده و به داخل سینی بپوشانید تا به خوبی سرد شوند.

در نهایت، شیرینی کره ای مارسبانی آماده به عرضه نمودن به میهمانان شماست. این شیرینی ها بسیار خوشمزه و شادابی دارند و می توانید به آن ها رنگ های دلخواه خود را نیز اضافه کنید.

طرز تهیه شیرینی کره ای مارسبانی در منزل

شیرینی کره ای مارسبانی یکی از خوراکی های پرطرفدار و خوشمزه است که با ظاهری زیبا و طعمی شیرین بسیار مورد استقبال قرار می‌گیرد. این شیرینی به صورت لایه‌ای از کرم پر شده با مارسبان، شکلات و پودر کره تهیه می‌شود که در کنار چای یا قهوه بسیار خوشمزه است.

برای تهیه شیرینی کره ای مارسبانی، ابتدا باید مواد لازم را آماده کرد. این مواد شامل تخم مرغ، شکر، کره، آرد، کرم شیر و مارسبان است. در مرحله بعد، باید تخم مرغ و شکر را با هم ترکیب کرده و به صورت کامل با هم مخلوط کنید. سپس کره را به آن اضافه کرده و دوباره به صورت خوبی مخلوط کنید.

در مرحله بعد، کم کم آرد را به مواد ترکیبی اضافه کرده و همزمان آن را با کرم شیر نیز مخلوط کنید. در این مرحله، باید توجه داشته باشید که نباید مواد را به صورت زیادی با هم مخلوط کنید تا قوام خوبی داشته باشد.

سپس، باید مواد ترکیب شده را در قالب های کوچک بریزید و درون آن ها یک تکه از مارسبان را قرار دهید و به مدت 20 دقیقه درون فر درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد بپزید. پس از تمام شدن زمان پخت، شیرینی ها را به مدت 10 دقیقه در فر خاموش به داخل فر بازگذارید تا قوام مناسبی داشته باشد.

در نهایت، شیرینی ها را از فر خارج کرده و به صورت زیبایی درست کنید. می‌توانید با پودر قند یا شکلات تزیین کنید و به همراه چای یا قهوه سرو کنید. با دنبال کردن این مراحل، شیرینی کره ای مارسبانی خوشمزه و شیرینی بازار را به راحتی در خانه تهیه کرده و از آن لذت ببرید.

نکات مهم در تهیه شیرینی کره ای مارسبانی

تهیه شیرینی کره ای مارسبانی، یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که به‌راحتی در خانه می‌توان آن‌را تهیه کرد. اما برای تهیه صحیح آن می‌بایست نکاتی را در نظر بگیرید.

نکات مهمی که در تهیه شیرینی کره ای مارسبانی باید رعایت شود در زیر آمده است:

1- استفاده از کره‌ی آماده؛ کره باید به‌راحتی قابل ریزش شدن باشد تا با شودری شیرینی مخلوط شود.

2- استفاده از شکر پودر؛ این‌طوری شکر به‌راحتی در مواد اصلی مخلوط‌می‌شود.

3- استفاده از شکلات مارس و پودر کاکائو؛ در این شیرینی بهتر است از کاکائو آب‌کیسه‌ای استفاده نشود، چون ممکن است باعث کف افتادن مواد شود.

4- به‌یاد داشتن نکته‌ی نانوایی در تهیه شیرینی؛ در نانوایی، از شمشیر برای خمیر‌کردن ماست استفاده می‌شود. در این شیرینی نیز باید مواد را با شمشیر خمیر‌کرد تا به شکلی یکنواخت عمل کنند.

5- استفاده از کره برای پخت پایه‌ی شیرینی؛ در این‌صورت شیرینی چسبنده‌تر و هم‌چنین بسیار خوشمزه‌تر خواهد شد.

در نهایت، با رعایت این نکات مهم، تهیه شیرینی کره ای مارسبانی به راحتی امکان‌پذیر است و شما می‌توانید به‌منظور تکمیل دستور العمل، به سادگی این شیرینی را پخته و سرو کنید.

راهکارهایی جهت تهیه شیرینی کره ای مارسبانی در منازل

برای تهیه شیرینی کره ای مارسبانی در منزل، ابتدا لازم است تمامی مواد لازم را به دست آورید. این مواد شامل یک کیلوگرم آرد، یک قاشق غذاخوری پودر قند، یک نصف کیلوگرم کره، یک قاشق چایخوری وانیل، ۵ عدد تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر و نصف کیلوگرم مارسبانی هستند.

پس از چیدن تمامی مواد آماده نمودن شیرینی هستیم. ابتدا باید کره و قند را با هم مخلوط کنید و پس از اضافه کردن تخم مرغ به مواد مخلوط نموده و آن را خوب هم زدن سپس ادامه دهید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند. سپس، آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و به مخلوط کره و قند و تخم مرغ اضافه کنید به منظور تقویت ساختار شیرینی.

پس از مخلوط کردن تمامی مواد، مارسبانی را به دست آورده و به صورت خرد شده به ترکیب اضافه کنید. پس از ترکیب کردن مارسبانی با مواد دیگر، با استفاده از تکه برگه یا سفیده کاغذی کوچک، توپ‌هایی گرد خارج کنید و آن‌ها را به روی سینی فر سرد کرده و خمیر را روی سینی ها با نزدیکی یکدیگر قرار دهید. سپس شیرینی ها را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه پخته و سپس اجازه دهید تا خنک شوند و لذت ببرید!

تزئین شیرینی کره ای مارسبانی

تزئین شیرینی کره ای مارسبانی به عنوان یکی از شیرینی‌های خوشمزه و محبوب در کشور کره جنوبی در ایران نیز به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد. شیرینی مارسبانی از دو قسمت تشکیل شده است، قسمت بیرونی که از مارسمالو شده و قسمت داخلی که از تکه های بیسکوییت ساخته شده است.

برای تزئین شیرینی مارسبانی، معمولاً از یک نوع عرقیات و نوشیدنی های مختلف استفاده می‌شود. مهمترین عرقیات که برای تزئین شیرینی مارسبانی استفاده می‌شود، شامل شکلات، ترشیجات، مربا و بستنی است.

یکی از راه‌های شایع تزئین شیرینی مارسبانی استفاده از شکلات است. در این روش، با یک قاشق، شکلات را روی شیرینی نشان می‌دهند تا به شکل برجسته و زیبا در آید. همچنین می‌توان از شکلات روشن و تیره استفاده کرد و این دو رنگ را به صورت ترکیبی برای تزئین استفاده کرد.

تزئین شیرینی مارسبانی با استفاده از مربا هم بسیار زیبا و خوشمزه است. در این روش، از مربایی با رنگ‌های مختلف استفاده می‌شود و روی شیرینی مارسبانی نشان داده می‌شود. این روش در تزئین میزهای دفتر کار، جشن‌ها و مهمانی‌ها بسیار مورد استقبال است.

برای تزئین شیرینی مارسبانی می‌توان از بستنی نیز استفاده کرد. در این روش، به آرامی بستنی روی شیرینی قرار داده می‌شود و به صورت دم‌دمی پایین می‌آید. این روش به طور خیلی زیبا از بستنی در تزئین شیرینی استفاده می‌کند.

درنهایت، تزئین شیرینی مارسبانی به سلیقه‌ی شخص و تخصص خودش بستگی دارد اما در انتخاب عرقیات و نوشیدنی های استفاده شده باید دقت کرد.