طرز تهیه شیرینی پفکی با سفیده

طرز تهیه شیرینی پفکی با سفیده

تهیه شیرینی پفکی با سفیده یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب است که به سادگی می توان آن را در خانه تهیه کرد. برای تهیه این شیرینی ابتدا باید مواد لازم را به دست آورید. مواد لازم شامل یک پاکت پفک با طعم و رنگ دلخواه، یک عدد تخم مرغ، نیم فنجان شیر، نیم پیمانه روغن مایع، یک قاشق چای خوری وانیل، نیم قاشق چای خوری بهارنارنج و یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر است.

برای شروع، تخم مرغ را در یک بشقاب شکسته و سپس شیر و روغن مایع را به آن اضافه کنید و همه ی مواد را با هم مخلوط کنید. سپس به آرامی پفک را به مواد تخم مرغی مخلوط کرده و همه ی مواد را با هم ادغام کنید. حال به مواد یک قاشق چای خوری وانیل و نیم قاشق چای خوری بهارنارنج و یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر اضافه کرده و همه ی مواد را دوباره با هم مخلوط کنید.

سپس برای پخت شیرینی، قالب های کیک کاغذی را در قالب های فلزی قرار داده و مواد شیرینی را در آنها اضافه کنید. قالب ها را به داخل فر درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار داده و شش تا هشت دقیقه آنها را در فر پخته و از آنها در ظرفی مناسب بردارید. شما می توانید با مزاج خود و با توجه به علاقه ی خود، نوع و رنگ پفک و نوع خوراکی هایی مثل بادام، فیستق و ... را به شیرینی خود اضافه کنید. سپس بهترین و لذت بخش ترین قسمت تزیین و سرو شیرینی با سفره خوش طعم است که بدون شک به خودتان افتخار خواهد بخشید.

شیرینی پفکی با سفیده چگونه درست کنیم؟

برای درست کردن شیرینی پفکی با سفیده نیاز به چند مواد اصلی دارید که شامل پفک، بیسکوییت، پودر شکر، شیره عسل، و کره است. ابتدا پفک و بیسکوییت را با هم ترکیب کنید و سپس پودر شکر را به آن اضافه کنید. در مرحله بعد، شیره عسل را به کمک یک قاشق با مواد دیگر ترکیب کنید تا ترکیب همگنی بشود و بعد کره را به مواد اضافه کنید و دوباره همه را با هم مخلوط کنید.

پس از اینکه تمام مواد را با هم مات می کنید، می توانید یک تراشه برای حاصل کردن شیرینی های مشکی استفاده کنید. برای این کار، می توانید مواد مات شده را با هم بیشتر و بیشتر فشار داده و آنها را در تراشه قرار دهید. در نهایت، شیرینی های پفکی با سفیده را درون یک محفظه نگهداری کنید تا به خوبی خنک شوند و بهتر بشوند.

در طول وقت هدف اصلی شما این است که شیرینی های پفکی با سفیده را به طور منوط و دقیق درست کنید. اگر شما تمایل دارید، می توانید روی شیرینی های پفکی با سفیده خود شکر پاشید یا به هر دیگر روشی که دوست دارید، طعمی خاص بدهید. هر چند که اصلی ترین مواد شیرینی پفکی با سفیده یعنی پفک، بیسکوییت، پودر شکر، شیره عسل و کره هستند که در بازار در دسترس هستند. با دنبال کردن مراحل فوق می توانید شیرینی پفکی با سفیده را به راحتی درست کنید و از این خوراکی خوشمزه لذت ببرید.

برنامه کاری برای تهیه شیرینی پفکی با سفیده

شیرینی پفکی با سفیده یکی از شیرینی‌هایی است که در دهه‌های اخیر، بسیار مورد علاقه قرار گرفته و بیشتر جمعیت می‌توانند از آن استفاده کنند. این شیرینی نوعی خوراک بسیار خوشمزه است که با استفاده از مواد ساده و رایج تهیه می‌شود. با وجود قیمت مناسب و مواد خوراکی شیرینی پفکی با سفیده، قابل تهیه برای بیشتر جمعیت شده است.

جهت تهیه شیرینی پفکی با سفیده مواد اولیه بسیار ساده‌ای مانند تخم مرغ، پودر قند، کره، آرد، بیکینگ پودر، پفک، شیر و... به کار می‌روند. برای آماده سازی تست باید ابتدا تخم مرغ و پودر قند را به خوبی با هم مخلوط کنیم و سپس کره را به صورت کامل تو در تاب و یا روی حرارت قرار دهیم و به تخم مرغ و پودر قند اضافه کنیم و در نهایت آرد و بیکینگ پودر را به ظرف اضافه کنیم تا با هم مخلوط شوند.

پس از مخلوط کردن تمامی مواد، یرا کرده، سختی و انعطاف پذیری درستی باید حاصل شود. در ادامه بهتر است با استفاده از ورقه های شیرینی با چندین رنگ، کوکی های تازه و پفک های کوچک، داخل خمیر صاف کرده و مخلوط کنیم تا داخل هم مخلوط شوند. سپس به صورت پهن و تخت خمیر را به فر می‌دهیم و در چند دقیقه وقت، شیرینی پفکی با سفیده ما آماده می‌شود.

در نهایت پس از تهیه کامل شیرینی پفکی با سفیده، می‌توان آن را با تزیین و طعم‌دار کردن به بازار عرضه کرد. رعایت نکات تهیه و بهداشتی این شیرینی مهم است و باید با نظافت و دقت بسیار زیادی تهیه شود.

مراحل تهیه شیرینی پفکی با سفیده

تهیه شیرینی پفکی با سفیده یکی از خوراکی هایی است که با ترکیب دو ماده یعنی پفک و سفیده تهیه می شود. این شیرینی در تعطیلات و جشن های مختلف بسیار محبوب است. در اینجا به توضیح مراحل تهیه شیرینی پفکی با سفیده می پردازیم.

اولین مرحله تهیه این شیرینی، آماده کردن سفیده است. سفیده را با استفاده از قالب سفیده با قطر چند سانتی‌متر تهیه می‌کنیم و آن را در کاسه‌ای قرار می دهیم.

پس از آماده سازی سفیده، پفک را نیز آماده می کنیم. برای آماده کردن پفک، پفک ها را در کاسه ای می چینیم و سس شکری یا عسل را بر روی آن ها پاشیده و به سبد مزونی دورگه می شود تا خشک شوند.

حال بعد از آنکه پفک خشک شد، با استفاده از قالب های شیرینی، پفک را درون سفیده قرار می دهیم و همچنین آن را درون یک کیک داخلی کاسه قرار می دهیم. سپس کیک داخلی را در قالب شیرینی قرار داده و به مدت چند دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا خنک شود.

سپس شیرینی پفکی با سفیده را از قالب شیرینی خارج کرده و آن را بر روی یک سینی یا پلاک نگهداری می کنیم. این شیرینی آماده برای مصرف است و می توانید آن را با قهوه، چای، نوشابه یا شیرینی دیگری سرو کنید.

بنابراین، با توجه به این روش های تهیه شیرینی پفکی با سفیده، شما می توانید به سادگی این شیرینی خوشمزه را در خانه خود تهیه کنید و به دوستان و خانواده تان در انواع مراسم ها سرو کنید.

لیست مواد لازم برای تهیه شیرینی پفکی با سفیده

تهیه شیرینی‌های خوشمزه و نرم بسیار جذاب است و با انواع مختلف مواد خام می‌توان انواع شیرینی‌های گوناگونی تهیه کرد. یکی از انواع شیرینی که در اینجا به آن اشاره می‌شود، شیرینی پفکی با سفیده است که با استفاده از چند ماده اولیه‌ی ساده و راحت قابل تهیه می‌باشد.

ماده اولیه‌ای که باید برای تهیه گرفته شود، آرد می باشد. بهتر است آرد ۵۰۰ گرم از نوع آرد سفید استفاده شود. همچنین باید پودر شیرین کننده، ۲۵۰ گرم برای شیرینی و ۱۰۰ گرم برای پفک طعم شیرین‌ دهی به آن اضافه شود.

ماده دیگری که باید برای تهیه شیرینی پفکی با سفیده تهیه شود، بیکینگ پودر است. این ماده تركيبي از پودر كربنات سدیم و پودر پرتقال است كه براي بسته بندي انواع حبوبات، رنگ دهي به محصولات پخته شده و تهيه برخي شيريني‌ها بهره گرفته می‌شود.

در نهایت، برای تهیه شیرینی پفکی با سفیده، از موادی همچون شیر یا آب، کره، و روغن استفاده می‌شود. هر یک از این مواد به تعدادی مشخص از مواد دیگر اضافه می‌شوند تا بهترین نتیجه‌ی ممکن حاصل شود. مثلاَ، برای پخت شیرینی پفکی با سفیده، از نصف لیوان شیر و نصف لیوان آب، یک قاشق غذاخوری روغن و از دو قاشق غذاخوری کره استفاده می‌شود.

به علاوه، استفاده از تخم مرغ که باعث افزایش کیفیت شیرینی می‌شود، به شیرینی پفکی با سفیده طعم و عطر ویژه‌ای می‌دهد. در ضمن، برای بهتر شدن طعم و عطر شیرینی، می‌توان از وانیل استفاده کرد. با رعایت ترکیب دقیق مواد، می‌توان شیرینی پفکی با سفیده را تهیه کرد که طعم و دلچسبی ویژه‌ای داشته و عموماً در محافل خانوادگی، سفره‌ی شب عید و تولد ویژه برای کودکان به جای تازی و شیرینی پنیری سرو می‌شود.

ترکیب مواد در تهیه شیرینی پفکی با سفیده

تهیه شیرینی پفکی با سفیده یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب در دنیای شیرینی پزی است. این شیرینی در چند مرحله تهیه می شود و به دلیل ترکیب مواد مختلف، طعم و عطر بسیار خوبی دارد. دو ماده اصلی برای تهیه این شیرینی پفکی وجود دارد، پفک و سفیده.

پفک، یکی از مواد اصلی در تهیه این شیرینی است که برای تهیه آن نیاز به حدود 250 گرم پفک دارید. پفک باید به شکل دقیق در قالب تزئینی باشد و بهتر است از پفک های ریز استفاده نکنید. پفک ها نباید خیلی خشک باشند و باید با ظاهری جذاب در شیرینی قرار گیرند.

سفیده یکی دیگر از مواد اصلی در تهیه شیرینی پفکی با سفیده است. برای تهیه چنین شیرینی با چهار تا پنج تخم مرغ سفیده نیاز دارید. سفیده باید خام، خطرناک و بسیار ملایم باشد. در این مرحله می توانید از یک قاشق استفاده کنید تا سفیده را مخلوط کنید و زمانی که همگی در هم ترکیب شده اند، آرام بگیرید.

برای تهیه شیرینی پفکی با سفیده، ابتدا تخم مرغ ها را در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید. سپس با استفاده از قاشق چند قطره‌ی رنگ‌های مختلف را به تخم مرغ‌های مخلوط شده اضافه کنید. سپس، مقدار پفک‌های مورد نظر را بهمراه کمی شکر و پودر وانیل به تخم مرغ اضافه کرده و با حرکات ملایم در کنار هم قاطی کنید.

سپس آن را در قالب تزئینی بریزید و در دمای 180 درجه سانتی‌گراد پخته و به صورت سریع و اکسیژن دار از فر خارج کنید. پس از اینکه شیرینی پفکی با سفیده خنک شد، می‌توانید آن را با طعم دلخواهتان تزیین و سرو کنید.