طرز تهیه شیرینی های عید بدون فر

شیرینی عید بدون فر

شیرینی ها در ماه رمضان و عید فطر از جمله مواردی هستند که بسیاری از خانواده ها به عنوان نوشیدنی همراه افطار و بعد از آن استفاده می کنند. در این میان، شیرینی هایی که به ماه رمضان و عید فطر مرتبط هستند، معمولاً در دو دسته شیرینی های فر و شیرینی های بدون فر دسته بندی می شوند. در این مقاله به بررسی شیرینی های بدون فر برای عیدفطر خواهیم پرداخت.

شیرینی های بدون فر در مقایسه با شیرینی های فر، امکانات و تجهیزات کمتری نیاز دارند و در عین حال، خوشمزه و مقرون به صرفه هستند. این شیرینی ها از مواد اولیه ساده تهیه می شوند و ماندگاری بیشتری نسبت به شیرینی های فر دارند. همچنین، در محیطی که فر نداریم می توان از این شیرینی ها به صورت سریع و آسان استفاده کرد.

از جمله شیرینی های بدون فری که معمولاً در عید فطر سرو می شوند، می توان به شیرینی هایی نظیر نانتهی، باقلا، هلو ترش، شرابیه، روغنی، کلوچه جندی و خمیر نان اشاره کرد. برای تهیه این شیرینی ها از موادی نظیر آرد، شکر، روغن، تخم مرغ، خمیر پیاز و ... استفاده می شود. با توجه به مطالب گفته شده، تهیه شیرینی های بدون فر در عید فطر یک راه حل مناسب برای خانم های خانه دار و همچنین در مورد نیاز های مجالس خانوادگی می باشد.

در نهایت، برای تهیه شیرینی های بدون فر در عید فطر می توان از نکاتی نظیر استفاده از مواد اولیه بهتر، داشتن اجناس برای دکوراسیون و سرو شیرینی ها، و استفاده از دستور پخت مفید و مأمون در دستگاه های تهیه شیرینی ایستفاده کرد. این نکات به گونه ای هستند که می توانند به نتایج مناسبی در تهیه شیرینی های بدون فر در عید فطر کمک کنند. با این حال، باید به این نکته توجه داشت که تهیه شیرینی های بدون فر نکات استاندارد و بهداشتی را رعایت کرده و از مواد رنگی و شیمیایی برای تزیین و شیرینی پزی استفاده نکرد.

طرز تهیه شیرینی های سنتی بدون استفاده از فر

سنت تهیه شیرینی های خانگی برای ایرانیان باستان قدمت زیادی دارد. بهترین راه برای تهیه این شیرینی ها نیز استفاده از فر بود. اما اگر به دلایلی از فر استفاده نمی‌کنید، در این مقاله راه‌هایی را برای تهیه شیرینی های سنتی بدون استفاده از فر ارائه خواهیم داد.

اولین شیرینی که می‌توان بدون استفاده از فر تهیه کرد، شیرینی شکلاتی است. این شیرینی از موادی مانند تخم مرغ، کره، شکر، کاکائو پودر و خمیر پیچیده می‌شود. برای تهیه این شیرینی ابتدا تخم مرغ‌ها را در میکسر بزنید و سپس با کره و شکر مخلوط کنید. در نهایت کاکائو پودر را با خمیر مخلوط کرده و شکل دلخواه بدهید.

شیرینی دیگری که می‌توان بدون استفاده از فر تهیه کرد، شیرینی خشک ایرانی است. این شیرینی از موادی مانند نشاسته، پودر شیر، کره و شکر تهیه می‌شود. برای تهیه این شیرینی ابتدا نشاسته و پودر شیر را با هم مخلوط کنید، سپس به مخلوط کره و شکر بیفزایید. در نهایت، به عنوان پایه شیرینی استفاده کنید. شیرینی خشک دو پایه است و برای تزئین می‌توان از کنجد گردو یا ماهیچه استفاده کرد.

شیرینی‌ دیگری که بدون استفاده از فر تهیه می‌شود، حلوای خشک است. این حلوا از موادی مانند آرد بلغور، روغن، شیر و شکر تهیه می‌شود. برای تهیه این حلوا، ابتدا آرد بلغور را به همراه شکر و شیر در حدود 10 تا 15 دقیقه با هم مخلوط کنید. سپس روغن را به آرد اضافه کنید و دوباره با هم مخلوط کنید. در نهایت حلوا را به شکل دلخواه قرار داده و برای تزئین می‌توان از پسته و بادام استفاده کرد.

درنهایت برای تهیه شیرینی های سنتی بدون استفاده از فر، کافی است بعضی‌ از حرکات و روش های سنتی و نیز دانش خودتان در زمینه نوآوری آشپزی را به کار بگیرید.

راهنمای تهیه شیرینی های عیدی در خانه بدون فر

شیرینی‌های عیدی یکی از مهم‌ترین و سنتی‌ترین جزء‌های جشن عید است. اما با توجه به محدودیت‌های جدیدی که برای دیدار و بازدید در حالی بوجود آمده که تدابیر خاصی برای خانه نشینی درست شده، می‌توانید شیرینی‌های خود را در خانه تهیه کنید. در این راهنما، تکنیک‌هایی برای تهیه شیرینی عیدی در خانه بدون استفاده از فر را شرح می‌دهیم.

اولین مرحله در تهیه شیرینی عیدی انتخاب دستورهای مناسب است. انواع مختلفی از شیرینی‌ها وجود دارد که برای هر کدام از آن‌ها دستور تهیه خود را دارید. شیرینی‌های پنیری، کلوچه‌ها، کیک‌ها و کلچه‌های شیرین همگی به راحتی در خانه تهیه می‌شوند.

دومین مرحله در تهیه شیرینی عیدی استفاده از تجهیزات صحیح است. در این مرحله باید ابزارهایی مانند تابه، قاشق، ماشین خمیرزنی، محکم کن و کیک یا قالب مورد نیاز را آماده کنید. این تجهیزات به شما کمک می‌کنند تا بهترین شیرینی‌های عیدی خود را در خانه تهیه کنید.

سومین مرحله در تهیه شیرینی عیدی، روش آماده سازی خمیر است. برای تهیه خمیر شیرینی کافی است از ابتدای رسیدن به جوابی مربوط به ترکیب مواد استفاده کنید و سپس آن را به مدت چند دقیقه با ماشین خمیرزنی ریخته و تقویت کنید. سپس خمیر را در قالب یا کیکرین گذاشته و درون فر قرار دهید و به مدتی در حرارت بپزانید.

در نهایت، شیرینی عیدی را بعد از خنک کردن باید فراوانی دهید. برای پوشاندن شیرینی‌های عیدی، می‌توانید موادی مانند شکر، آب شیرینی، ترشی و نیز مواد خام مانند سرخ کردن فندق، درست کردن کرم، تزئین کردن با شکلات و... به کار ببرید تا باعث شوند شیرینی‌های شما مافوق العاده و خاص شوند.

آشپزی بدون فر: تهیه شیرینی های عیدی در خانه

شیرینی های عیدی از جمله خوراکی هایی هستند که در بهار و عید فطر نوش جان می کنیم. بسیاری از مردم به دلیل عدم دسترسی به فر و تجهیزات آشپزخانه با تردست خود شیرینی های خود را درست می کنند. در این مطلب به شما چند ترفند ساده را برای تهیه شیرینی های عیدی بدون فر خانگی آموزش می دهیم.

می توانید شیرینی ها را با استفاده از موادی مانند آرد، شکر، روغن، تخم مرغ و شیر درست کنید. برای تهیه کلوچه های خشک، موزاییک یا نارگیلی ابتدا مواد خشک را باهم مخلوط کرده و سپس تخم مرغ ها و شیر را به آن اضافه کنید. سپس مواد را به شکل دلخواه خود شکل داده و در مدتی که فرآیند پخت شیرینی ها را آماده می کنید، آن ها را روی یک سینی قرار دهید و در ظرفی برای خشک شدن قرار دهید.

یکی از ترفندهای دیگر برای تهیه شیرینی بدون فر استفاده از تابه است. برای تهیه کیک خلالی یا فنجانی می توانید از تابه گرد یا مستطیل استفاده کنید و مواد پختنی را داخل آن ریخته و در مدتی که آن ها داخل تابه پخته می شوند، آن ها را با استفاده از یک قاشق تخم مرغی برای گرمتر شدن مخلوط کنید. سپس شیرینی را از تابه خارج کنید و در دستگاه خنک کننده یخی برای خنک شدن قرار دهید.

در نهایت، می توانید با تزیین کردن شیرینی ها با شکلات، بادام، پسته و شیرینی چینی آن ها را بهتر شکل دهید. به یاد داشته باشید که برای تهیه شیرینی های بدون فر، نیاز دارید که برای خریدن مواد اولیه خود دستیار داشته باشید و نیز بتوانید این ها را درست کنید. در نتیجه، اگر مدت کوتاهی می توانید صبر کنید تا شیرینی ها خشک شوند، این روش بسیار ساده تری نسبت به استفاده از فر است و همچنین شیرینی های تهیه شده توسط شما را از همه جا بهتر می شناسید.

شیرینی های خوشمزه تهیه شده در منزل بدون فر

شیرینی‌های خوشمزه و لذیذ همیشه جزء دلایل شادی و خوشبختی مردم بوده‌اند و به عنوان یک نوع خوراکی بسیار محبوب در جوامع مختلف به صورت روزانه مصرف می‌شوند. در بسیاری از رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌ها انواع مختلفی از شیرینی‌ها به صورت آماده ارائه می‌شوند، اما اگر کمی تلاش کنید و در منزل با توجه به روش‌های صحیح، شیرینی های خوشمزه تهیه کنید، این تجربه برای شما بسیار لذت بخش خواهد بود.

نکته مهمی که در تهیه شیرینی‌ها باید در نظر داشت، انتخاب تجهیزات مناسب و مواد اولیه باکیفیت است. در بسیاری از موارد، نیازی به داشتن فر برای تهیه شیرینی خانگی نبوده و می‌توان با استفاده از دیگر تجهیزات از قبیل قابلمه، تابه و ماکروویو به سرعت و به‌راحتی شیرینی خانگی تولید کرد.

مواد اولیه موردنیاز برای تهیه شیرینی‌های خانگی شامل آرد، شکر، تخم مرغ، وانیل، روغن و شیر هستند که به صورت دقیق و با توجه به سنجش آنها قبل از شروع تهیه شیرینی به آن‌ها نقل مکان می‌دهیم. بهتر است که نکات آموزشی و روش‌های تهیه شیرینی‌های مختلف را فراگیرید تا در هنگام پذیرایی از شیرینی خانگی خود بتوانید از نتیجه‌ی بهتری برخوردار شوید.

در نهایت، پخت شیرینی‌های خانگی می‌تواند یک فعالیت خوشمزه و لذیذ باشد که همه اعضای خانواده شما از آن لذت ببرند. تنها کافیست از مواد اولیه‌ی باکیفیت، میزان مناسب و اندازه‌گیری‌های دقیق استفاده کنید و به دقت توصیه‌های آموزشی دنبال شوید. این خوراکی خانگی آسان و ارزان تر، باکیفیت تر از آماده بخور هاست و مناسب تر برای صنایع دستی، عروسی ها و جشن های خریداری شده از مغازه هاست.

ساخت شیرینی های عیدی خانگی بدون فر

ساخت شیرینی‌های عیدی خانگی بدون فر، یک گزینه فوق العاده برای سفره عیدی شماست. این روش ساخت شیرینی، ساده، سریع و کاملاً خانگیست، همچنین شما می‌توانید مواد اولیه را به آسانی پیدا کنید. در اینجا به برخی از شیرینی‌های عیدی خانگی بدون فر پرداخته شده است.

ابتدا برای ساخت نان بطری، به صورت سریع و آسان می‌توانید تهیه کنید. این شیرینی عصرانه بسیار پرطرفدار است. برای این کار ابتدا نیم کیلو پنیر تفت داده شده به 250 گرم شکر، 4 یا 5 تخم مرغ و دو پیمانه آرد خمیری انبه کرده و به مدت حدود ده دقیقه با دست نگه میداریم . سپس تهیه شده را در بطری یا قالب های شیرینی می ریزیم و به مدت 30 دقیقه درون اتوی بدون آب‌پز سرخ می‌کنیم.

شیرینی شیرینی خشک و رایج در میان شیرینی‌های عیدی است. فقط به 6 تا 7 قاشق آرد، 2 قاشق شکر، نصف قاشق پودر کره و یک تخم مرغ نیاز دارید. جوهر لیمو را هم اضافه کرده و تخم مرغ را به آن اضافه شود. تمامی مواد را با هم مخلوط می کنیم تا یک خمیر بافت خوب درست شود. سپس خمیر را در قالب‌های ماهیگیری ریخته و به مدت 25 دقیقه درون اتو سرد پخت می‌شود.

شیرینی‌های کوکو، شیرینی‌هایی هستند که با تخم‌مرغ، پیاز و سبزیجات ساخته می‌شوند. مواد لازم برای ساخت آنها عبارتند از: یک نیمه پیاز، یک پرتقال، یک فنجان سبزی، دو تا سه تخم‌مرغ، نمک، فلفل، و یک و نیم پیمانه آرد. ابتدا پیاز را خرد کرده و آن را به سبزیجات اضافه کنید، بعد تخم مرغ را شکسته، آرد و پرتقال را بریزید و همه را با هم ترکیب کنید. سپس مخلوط را به عرض 1 سانتی‌متر در قالبی که با کاغذ آشپزی روی آن قرار داده‌اید، ریخته و برای 25 دقیقه درون اتو سرد پخته می‌شود.

در نهایت، شما می‌توانید شیرینی صابلی را هم تهیه کنید. برای ساخت آن، پنیر روباره، شکر، تخم مرغ، آرد، و کره، از مواد لازم هستند. ابتدا همه مواد را با هم مخلوط کنید. سپس خمیر را روی سطح فرش کاری ردیف کنید و در آن قالب‌های مختلفی برای ساخت شکل های مختلف قرار دهید. خمیر را برای 15 دقیقه درون اتو سرد درجه‌بندی شده قرار دهید تا شیرینی‌ها بپزند.

اگر می‌خواهید تنوعی در سفره عیدی خود به وجود آورید، ساخت شیرینی‌های عیدی خانگی بدون فر را امتحان کنید. به راحتی می‌توانید از مواد اولیه‌ای که در دسترس دارید، شیرینی‌های خانگی بسیار خوشمزه تهیه کنید، که حتی می‌توانید با کمک کودکان خانواده خود نیز آنها را تهیه کنید.