طرز تهیه شیرینی های ریز عید

نکات مهم در تهیه شیرینی های ریز عید

تهیه شیرینی های ریز، یکی از رسوم مهم و خوشایند در عید است و این شیرینی های کوچک قابلیت مصرف در طول عید و بعد از آن را دارند. در این مطلب، به نکاتی که در تهیه شیرینی های ریز عید باید مدنظر قرار داد، پرداخته خواهیم شد.

اولین نکته در تهیه شیرینی های ریز، انتخاب مواد اولیه مرغوب است. هرچه کیفیت مواد بالاتر باشد، شیرینی های درست شده هم با کیفیت بهتری خواهند بود.

دومین نکته این است که در حین تهیه شیرینی های ریز، به دقت و صبر نیاز است. در واقع، باید زمان کافی برای آماده کردن مواد و نهایتاً شیرینی های ریز را تهیه کرد.

سومین نکته در تهیه شیرینی های ریز، مراقبت از دمای فر است. در واقع، نباید فر را زیاد گرم کرد یا زیاد سرد کرد و به دمای مشخصی نیاز است تا شیرینی های ریز، با رنگ و طعم مناسبی پخته شوند.

در مجموع، با رعایت این نکات، می توان شیرینی های ریز عید را با کیفیت و طعم مناسبی تهیه کرد.

شیرینی ریز عیدی با ظاهری شیک و با دوام

شیرینی ریز عیدی با ظاهری شیک و با دوام از جمله تحولاتی است که در آخرین سال‌ها در صنعت شیرینی‌پزی رخ داده است. این شیرینی با ظاهری زیبا و شکیل، می‌تواند بخشی از مجموعه انواع شیرینی‌های عیدی باشد.

در تهیه این شیرینی، از بهترین مواد اولیه و کیفیت بالا استفاده می‌شود. پودر شکر، آرد، مغز‌های خشک و بسیاری از مواد دیگر ذاتاً به این شیرینی کیفیت بخشیده‌اند. به همراه این مواد، مواد شیمیایی نیز به طور کاملاً متعادل استفاده می‌شود.

یکی از ویژگی‌های مهم این شیرینی، ظاهری زیبا و شکیل آن است. شیرینی ریز عیدی با استفاده از حرفه‌ای‌ترین فنون پخت و تزئین، به دست می‌آید. به همین خاطر، این شیرینی معمولاً به‌صورت مجموعه‌ای از شکلات‌ها و پاستیل‌هاست. همچنین، در تزئین این شیرینی‌ها از رنگ‌های طبیعی استفاده می‌شود که باعث جذابیت و شیک بودن آن‌ها می‌شود.

یکی از ویژگی‌های دیگر این شیرینی، با دوام بودن آن است. این شیرینی‌ها تا چند هفته می‌توانند با کیفیت بالا باقی بمانند. به همین خاطر، می‌توان این شیرینی‌ها را به‌صورت پکیج‌بندی شده برای استفاده در تمامی مناسبت‌ها برنامه‌ریزی کرد.

در نهایت، باید به جایگاه مهم این شیرینی در جشن‌های عیدی اشاره کنیم. با توجه به شیک بودن و با دوام بودن این شیرینی، می‌تواند بخشی از هدایایی باشد که در دوران عیدی به خانواده و دوستان اهدا کنید.

طرز تهیه شیرینی ریز عید با ماست

شیرینی ریز عید با ماست یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی های ایرانی است که در عید نوروز به میز های خانواده‌های ایرانی اضافه می‌شود. این شیرینی از ترکیب آرد، ماست، شکر، روغن و خامه تهیه می‌شود.

برای تهیه شیرینی ریز عید با ماست ابتدا ماست را در یک کاسه مخصوص، با یک قاشق کوچک شکر و بیکینگ پودر مخلوط کرده و کمی اجازه می‌دهیم تا ترش ماندگاری خود را از دست بدهد سپس آرد و روغن را به مواد آماده اضافه می‌کنیم تا مواد کاملا در هم مخلوط شوند.

سپس با دست های تمیز قطعات کوچک شیرینی را ایجاد می‌کنیم و در سطحی با افزایش دمای ماشین می‌پزیم تا شیرینی‌ها نرم و روان شوند. در این مرحله می‌توانید از موادی مانند نارگیل و زعفران برای تزین شیرینی ها استفاده کنید تا ظاهر شیرینی ها بسیار زیبا شود.

در نهایت شیرینی ریز عید با ماست آماده خوردن است و می‌توانید آن را با شیردار، چای یا قهوه سرو کنید. این شیرینی خوشمزه و رنگارنگ در عید نوروز به میز خانواده ها اضافه می‌شود و سلیقه های هر خانواده را راضی می‌کند.

راهنمایی برای تهیه شیرینی ریز عیدی با کره

شیرینی‌های ریز یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌ها در ایام عید ایرانی است. برای تهیه شیرینی ریز عیدی با کره، می‌توانید از دستور زیر استفاده کنید:

مواد لازم:

- کره یا مارگارین (۲۰۰ گرم)

- شکر (۲/۳ پیمانه)

- تخم مرغ (۱ عدد)

- وانیل (نصف قاشق چایخوری)

- آرد (۱ و نیم پیمانه)

طرز تهیه:

۱. در یک کاسه، کره را با شکر ترکیب کنید و با استفاده از یک ماشین‌آلات برقی یا با دست، آن را خمیرکرده و نرم کنید.

۲. تخم مرغ را در حالتی که زرده آن را پاره نکرده با مواد مخلوط شده اضافه کنید و همه را با یکدیگر تلفیق کنید.

۳. آرد و وانیل را به مخلوط اضافه کنید و خمیر را با دست‌های خود گرد و روان کنید. در صورت لزوم، مقداری آرد بیشتر اضافه کنید تا خمیر نرم و چسبنده شود.

۴. خمیر را به دو یا سه بخش تقسیم کرده و هر بخش را به صورت یکمی تخم‌مرغی، روی سطح یک سفره خوراکی یا فرش ضربه دهید تا آن را تقویت کنید. سپس به صورت گلوله | کوچک و تقریبا ۱ سانت قطری شکل دهید.

۵. با استفاده از یک قالب شیرینی کوچک یا نوار، خمیر را به شکل‌های مختلف مانند ستاره، قلب، گل و ... شکل دهید.

۶. در مرحله پایانی، شیرینی ریز را درون قالب فر تهیه شده قرار دهید و آن را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد و به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید تا پخته شود.

۷. شیرینی ریز را پس از پخت درون قالب خود تا قطعا سرد شدن آن را به هیچ وجه نگیرید و برای سرو کردن آن را از روی قالب بردارید و در ظروف مناسب جمع کنید.

در نهایت، شیرینی ریز با کره آماده خوردن است! شما می توانید این شیرینی ها را در ظروف مناسب قرار داده و به عنوان هدیه یا سرویس دهی مهمانی های عیدی خود به کار برید.

طرز تهیه شیرینی ریز عید با شیر و خامه

شیرینی ریز عید با شیر و خامه یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌های عید است که در آموزش آشپزی، در بسیاری از رسانه‌ها و سایت‌های آشپزی مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. طرز تهیه این شیرینی بسیار ساده و راحت است و در کوتاهترین زمان می‌توانید آن را تهیه کنید.

ابتدا برای تهیه شیرینی ریز با شیر و خامه، باید مواد لازم را آماده کنید. برای این کار، یک پیمانه شیر، یک پیمانه خامه، سه پیمانه آرد، سه قاشق غذاخوری شکر، دو تخم مرغ و یک قاشق چایخوری پودر وانیل را آماده کنید.

سپس، در یک کاسه، آرد را با پودر وانیل مخلوط کنید و در کنار آن، تخم مرغ‌ها را خوب خرد کنید و با شکر خوب مخلوط کنید. در کاسه دیگری، شیر و خامه را با هم مخلوط کرده و همه مواد را به طور کامل به یکدیگر بزنید و ماسه‌ای تهیه کنید.

بعد از تهیه ماسه، باید آن را به شکل مورد نظر تقسیم کرده و در تابه یا قابلمه‌ای که قبلا با روغن یا پودر کاکائو روغنی شده است، بریزید و با حرارت کم، به مدت 8 تا 10 دقیقه پخته شود. بعد از پخته شدن، شیرینی ریز را از روی حرارت بردارید و در پودر قند و پودر کاکائو دوخته شده، ورق بزرگ‌تر را خرد کنید و شیرینی ریز را روی آن بچینید تا یکدیگر را پوشانده و سپس ویترین کنید.

این شیرینی ریز که با شیر و خامه تهیه شده است، بسیار خوشمزه و لذیذ است و می‌تواند همراه با چای و قهوه و دسرهای دیگر به عنوان دسر عید، سرو شود.

شیرینی ریز عیدی با طعمی شیرین و خوشمزه

شیرینی ریز عیدی، یکی از خوراکی هایی است که در تعطیلات و مناسبت های خاص مانند عید فطر و عید قربان، غذایی مورد علاقه قشر گسترده‌ای از افراد می‌باشد. این شیرینی کوچک بسیار پر طرفدار است و برای داشتن طعمی شیرین و خوشمزه با ترکیبات زیبا و خلاقانه ای تهیه می‌شود.

برای تهیه شیرینی ریز عیدی، مهمترین مرحله انتخاب مواد است. معمولاً آرد، شکر، روغن، تخم مرغ و وانیل در تهیه این شیرینی‌ها استفاده می‌شود. همچنین، برخی افراد برای بهبود طعم شیرینی‌ها، از موادی مانند پودر هل، پودر دارچین و همچنین پودر کاکائو نیز استفاده می‌کنند. ترکیب صحیح این مواد، یک شیرینی عالی و خوشمزه را فراهم می‌کند.

حال با ترکیب تمامی مواد، تست و آزمایش شیرینی ریز آغاز می‌شود. برای تهیه شیرینی ریز عیدی، مواد را با هم مخلوط کرده و با ریز کردن آن‌ها مانند توپک ها کوچک تهیه می‌کنند. این شیرینی‌ها پس از ساخت آماده شده، برای پخت در فر قرار می‌گیرند و به مدت حدود 10 تا 15 دقیقه در دمای 170 درجه سانتی‌گراد تهیه می‌شوند.

در نهایت، شیرینی ریز عیدی ترکیبی از نرمی، شیرینی، بوی خوشمزه و ظاهر جذابی خواهد بود. این شیرینی‌ها برای ارائه به عنوان شیرینی عیدی به دوستان، خانواده، همکاران و اشخاص ویژه دیگر، بسته بندی می‌شوند و اغلب با بسته‌بندی زیبا و منحصر به فردی همراه می‌شوند. به این ترتیب، شیرینی ریز عیدی سالم و خوشمزه با بسته بندی مناسب، بهترین هدیه و یادگاری از عید است که همه را به خودش جذب می‌کند.