طرز تهیه شیرینی نخودچی بدون روغن جامد

مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی بدون روغن جامد

تهیه شیرینی نخودچی بدون روغن جامد یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه ایرانی است که با استفاده از چند ماده اصلی ساده تهیه می شود. برای تهیه این شیرینی نخودچی بدون روغن جامد، شما نیاز به نخودچی، آرد، شکر، آب، وانیل و نمک دارید.

نخودچی در این دسر از خمیر نخودچی به عنوان تهیه کننده عمده بهره می بریم. برای این کار می توانید از نخودچی خشک استفاده کنید که ابتدا باید آن را حداقل برای یک شب در آب بخیسانید و بعد آن را با چند بار شستشو آماده تهیه شیرینی خود کنید.

آرد نیز از مواد مهم در تهیه این شیرینی است. شما می توانید از آرد گندم خالص استفاده کنید تا خمیر شیرینی نخودچی را تهیه کنید.

شکر به عنوان ماده شیرین کننده در تهیه این شیرینی نخودچی بدون روغن جامد، به کمک نخودچی و آرد، ترکیب مناسبی را برای خمیر شیرینی فراهم می کند.

آب نیز برای تهیه این شیرینی بسیار مهم است. شما باید آب را به میزان مناسبی به خمیر شیرینی اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر متماسک شود.

وانیل و نمک به عنوان مواد افزودنی می توانند در تهیه این شیرینی نخودچی بدون روغن جامد اضافه شوند تا به طعم بهتری دست پیدا کند.

در نهایت، پس از تهیه خمیر شیرینی نخودچی بدون روغن جامد، شما باید آن را در قالب های مناسبی ریخته و درون فر در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بجوشید و پس از طی مدتی، شیرینی خود را آماده تغییر طعم و رنگ و شکل به صورتی دلچسب و خوشمزه خواهید داشت.

روش تهیه شیرینی نخودچی بدون روغن جامد با ماشین نانوایی

شیرینی نخودچی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و محبوب در سراسر جهان است که بر اساس روایتی دارای مبدأ خاورمیانه و نظامی یونانی است. این شیرینی به دلیل داشتن مزه‌ای شیرین و نرمی بسیار در تهیه و مصرف از آن لذت بخش است.

تهیه شیرینی نخودچی بدون استفاده از روغن جامد با استفاده از ماشین نانوایی آسان و سریع است. جهت آماده سازی نخودچی بدون روغن، مواد اولیه مورد نیاز شامل تره فرنگی، اب نبات، نخود چی، آرد نخودچی، آرد گندم سفید و قند است. درابتدا تره فرنگی را با اب نبات مخلوط کرده و درون ماشین نانوایی ریخته و پس از آن نخودچی را بر روی مواد بالای تره فرنگی قرار می‌دهیم.

سپس ما ۱۵۰ گرم آرد نخودچی و ۲۰۰ گرم آرد گندم سفید و ۱۵۰ گرم قند را در کنار آب لازم و به میزان مناسبی به داخل ماشین نانوایی می ریزیم. سپس آن را با حرکاتی یکنواخت ترکیب می‌کنیم تا تمامی مواد با هم ترکیب شوند و خمیری نرم و شیرینی دلبخواه بدست آید.

در ادامه، خمیر را به شکل کوچکی به اندازه انگشت اندازه می‌گیریم و روی سطح مسطح قرار می‌دهیم. پس از آن، شیرینی را در دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد درون فر قرار می‌دهیم و حدود ۲۵ دقیقه بپزیم تا شیرینی‌های ما نرم و خوشمزه شوند. با پایان دادن به فر و پذیرایی مهمانان خود، می‌توانید از شیرینی نخودچی بدون روغن خود لذت ببرید.

روش تهیه شیرینی نخودچی بدون روغن جامد با فر

شیرینی نخودچی یکی از شیرینی های پرطرفدار در ایران است که از نخود آماده شده تهیه می شود. در این روش، طرز تهیه شیرینی نخودچی بدون روغن جامد با استفاده از فر را معرفی می کنیم.

ابتدا نخود را بشویید و برای ۲۰ دقیقه در آب جوش قرار دهید تا نرم شود. سپس آن را از آب درآورده و به همراه آرد نخود، شکر، زرده تخم مرغ، وانیل و پودر کاکائو در میکسر قرار دهید تا خمیری یکنواخت و صاف تهیه شود.

سپس خمیر را در قالب شیرینی قرار داده و به مدت ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد پخته شود. بعد از آن، شیرینی ها را از قالب ها خارج کنید و روی سینی قرار دهید تا خنک شوند.

در نهایت، شیرینی نخودچی بدون روغن جامد با فر آماده است. این شیرینی با کره یا مربا همراه با چای یا قهوه سرو می شود و به عنوان یکی از بهترین دسرهای سنتی در بین مردم ایران شناخته می شود.

روش تهیه شیرینی نخودچی بدون روغن جامد با تفاله

شیرینی نخودچی یکی از خوراکی‌های محبوب و پرطرفدار در جشن‌ها و مراسم‌های ایرانی است. با این حال، بسیاری از افراد به دلیل وجود روغن در تهیه شیرینی نخودچی، از مصرف آن پرهیز می کنند. در اینجا روشی برای تهیه شیرینی نخودچی بدون استفاده از روغن جامد با استفاده از تفاله توضیح داده شده است.

برای تهیه این شیرینی، ابتدا نخودچی را به مدت 10 ساعت بخیسانید تا بتوانید آن را به خوبی پخته کنید. سپس آن را به همراه تفاله‌های مختلفی که سایز کمی دارند، در یک نی نگه می‌داریم، تا مواد خوب با هم مخلوط شوند.

سپس به مخلوط نخودچی و تفاله، ادویه‌هایی مانند پودر دارچین، زنجبیل، هل و نمک را اضافه می‌کنیم و دوباره‌ی مخلوط کرده و به خوبی مخلوط کرده، یک مقدار کره طبیعی یا کرم پریشت با مخلوط خود را اضافه می‌کنیم.

سپس این مخلوط را در قالب شیرینی‌پزی که با ورقه نان سنگکی پوشیده شده‌است، می‌ریزیم و در دمای 180 درجه سانتی‌گراد حدود 25 دقیقه آن را درون فر می‌گذاریم تا شیرینی نخودچی بدون روغن جامد با تفاله تهیه شود. پس از گذشت 25 دقیقه اجازه می‌دهیم که شیرینی خنک شود و آماده مصرف می‌شود. این شیرینی را می‌توانید به صورت تنقلاتی و در جشن‌ها و مراسم‌های مختلف مصرف کنید.

نکات مهم در تهیه شیرینی نخودچی بدون روغن جامد

تهیه شیرینی نخودچی بدون روغن جامد، یکی از روش‌های سالم و کم کالری برای خوردن شیرینی است. در این روش، مقادیر روغن و شکر در وسایل پخت بسیار کم تر از روش های سنتی استفاده می شود و بهترین بخش این ماده غذایی آن است که با اجزای سالم و انواع دیگر مواد غذایی تهیه شده است. در زیر چند پاراگراف در مورد نکات مهم برای تهیه شیرینی نخودچی بدون روغن جامد توضیح داده شده است:

1. استفاده از آرد نخودچی کامل در تهیه شیرینی، یکی از اصول مهم برای سلامت بالای آن است. آرد نخودچی کامل، از پوست، هسته و قسمت داخلی آرد نخودچی ساخته می شود و حاوی فیبر و مواد مغذی بیشتری است.

2. استفاده از پودر شکر به جای شکر خام، نکته مهمی برای تهیه شیرینی نخودچی بدون روغن جامد است. پودر شکر خیلی سریع تر به ارد و مخلوط می شود و اجازه می دهد مواد غذایی بیشتری از دست بدهد. علاوه بر این، مقداری شکر بهتر از بیش از حد استفاده کردن از شکر در وسایل پخت است.

3. افزودن یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو به تکه های شیرینی نخودچی، طعم خوبی به آنها می دهد و می تواند انرژی بیشتری به بدن شما بدهد.

4. استفاده از مواد غذایی دیگر برای تهیه شیرینی نخودچی بدون روغن جامد نیز مانند نوتلا یا ترشی جات قندسیر پخته شده، طعم خوبی به شیرینی می دهد. این مواد می توانند به عنوان مضافات پروتئین و ویتامین استفاده شوند.

5. دیگر نکته مهمی که باید در نظر داشته باشید این است که شیرینی نخودچی بدون روغن جامد، باید در ظرف مناسبی نگهداری شود و در محیط خشک به دور از نور مستقر شود. می توانید این شیرینی را در ظرفی بسته و قابل حمل نگه دارید تا هفته ها به شما خدمت کند.

راهکارهایی برای پخت شیرینی نخودچی بدون روغن جامد بهتر و موفق‌تر

نخودچی به عنوان یکی از حبوباتی که در بسیاری از غذاهای ایرانی به کار می‌رود، دارای خواص بسیاری مانند پروتئین بالا است که برای سلامتی انسان بسیار حیاتی است. شیرینی نخودچی یکی از انواع خوشمزه‌هایی است که از این حبوبات تهیه می‌شود و دارای طعم شیرین مطلوبی می‌باشد.

در تهیه شیرینی نخودچی، استفاده از اقلامی مانند روغن جامد، می تواند برای سلامتی بسیار مضر باشد. اما روش های متعددی برای پخت شیرینی نخودچی بدون استفاده از روغن جامد وجود دارد که باعث می‌شود این شیرینی سالم‌تر و مفید‌تر برای دریافت در انواع وعده‌های غذایی برای افرادی که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند باشد.

یکی از راهکارهایی که می‌توان برای پخت شیرینی نخودچی بدون روغن جامد استفاده کرد، گریلینگ است. استفاده از گریل به عنوان یک روش سالم برای پخت غذاها، باعث می‌شود که چربی و روغن موجود در هر غذا به میزان بسیار کمی مصرف شود.

در روش گریل، ابتدا باید نخودچی را به همراه آب یک شب قبل از پخت درون یخچال قرار دهید. بعد از آماده شدن نخودچی، آن را خرد یا روباهی کنید و با موادی مانند عسل، آرد برنج، کره بادام زمینی و کاکائو در مخلوط‌کن با هم مخلوط کنید. سپس ترکیب حاصله به عنوان شیرینی بر روی صفحه گریل ریخته می‌شود و پخت می‌شود.

روش دیگری که می‌توان برای پخت شیرینی نخودچی بدون استفاده از روغن جامد انجام داد، استفاده از ماهیتابه است. در این روش، ماهیتابه را با آرد برنج و شکر مخلوط می‌کنیم و سپس نخودچی خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم. حالا، ترکیب را با هم مخلوط می‌کنیم به شکلی که به صورت ماسه‌ای شود و به راحتی قابل فرم‌دهی باشد. سپس، ترکیب را با فرم دلخواهی که دوست دارید برش دهید و در داخل ماهیتابه به مدت 30 تا 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

در نتیجه، استفاده از روش‌های سالمتر و بدون روغن جامد برای پخت شیرینی نخودچی، به این امر کمک می‌کند که این خوراکی خوشمزه و پر مزه، همچنان سالم و مفید باشد.