طرز تهیه شیرینی نان خامه ای بدون فر

طرز تهیه شیرینی نان خامه ای بدون فر در منزل

تهیه شیرینی نان خامه ای بدون نیاز به فر در منزل بسیار ساده و در عین حال لذیذ است. در این روش موادی همچون نان تست، شیر، خامه، بستنی موز و پودر قند مورد استفاده قرار می‌گیرند.

ابتدا نان تست را به صورت مکعبی ریز برش داده و درون یک کاسه بزرگ قرار دهید. سپس شیر را به همراه خامه و تمام محتویات بستنی موز و پودر قند به یکدیگر خوب مخلوط کنید و روی نان قرار دهید. بهتر است مخلوط را به خوبی با هم مخلوط کنید تا بدون توقف بر روی نان بپاشد.

سپس کلاه بر روی کاسه بگذارید و آن را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد درون تراکم شده و متمایل به سفت شدن شوند. پس از گذشت زمان لازم، کلاه را از کاسه بردارید و آن را از روی نان بردارید. حال با یک تیغه، نان را به قطعات مورد نظر خود تقسیم کنید. شیرینی نان خامه ای آماده خوردن است و می‌توانید آن را به همراه نوشیدنی یا چای لذیذ خود به عنوان دسری خوشمزه سرو کنید.

نکته مهمی که باید در نظر داشت، محتویات مخلوط باید به خوبی با هم مخلوط شوند و نان تست ساییده نشود. همچنین، پس از گذشت زمان لازم کلاه باید به خوبی جدا شود و نان تست همچنان خوشمزه باقی بماند.

نکات مهم در تهیه شیرینی نان خامه ای بدون فر

شیرینی نان خامه ای یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که در فصول مختلف سرو می‌شود. برای تهیه این شیرینی، نیاز به موادی مثل نان، خامه، شکر و وانیل دارید. با توجه به این که در این روش از فر استفاده نمی‌شود، در نتیجه شیرینی نان خامه ای بدون فر خواصی مانند طعم عالی، محافظت از میوه ها و... دارد.

نکات مهمی که در تهیه شیرینی نان خامه ای بدون فر باید رعایت کنید، این ها هستند:

1. انتخاب بهترین نان: برای تهیه شیرینی نان خامه ای که در آن از فر استفاده نمی‌شود، بهتر است یک نان تازه و طرف گردی را انتخاب کنید. این ویژگی ها، باعث می‌شود که نان قابلیت جذب خامه را داشته باشد و شیرینی نان خامه ای بدون فر با ظاهری زیبا و خوشمزه تهیه شود.

2. استفاده از خامه: برای تهیه شیرینی نان خامه ای بدون فر، از خامه تازه و سفید استفاده کنید. خامه با کیفیت، بو و طعم خوبی دارد و باعث شیرینی بودن بیشتر شیرینی می‌شود.

3. استفاده از شکر: با توجه به حجم خامه استفاده شده، شکر به میزان مناسبی باید به آن افزوده شود تا طعم شیرینی جذاب و تعادلی با خامه داشته باشد.

4. مزه دهی با وانیل: برای افزایش مزه و عطر شیرینی نان خامه ای، می‌توانید وانیل را به مواد اضافه کنید که به طعم شیرینی بسیار کمک می‌کند.

5. رعایت نسبت خامه و نان: باید به میزان مناسبی از خامه وفندانیل استفاده کرد تا این نسبت برای شیرینی مناسب باشد.

طریقه تهیه شیرینی نان خامه ای بدون فر به این شکل است:

1. قسمت‌های قطع شده و تر زده‌ای از نان را بردارید.

2. در ابتدا خامه و شکر را باهم مخلوط کرده ومقداری وانیل به آن اضافه کنید.

3. برای تهیه شیرینی نان خامه ای، باید از پودر نژاد استفاده کرد. پودر نژاد را به مواد ترکیب شده اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا جامد شود.

4. نان‌های ترکیب شده را در ته ظرفی قرار دهید و به آن خامه وانیل اضافه کنید. زمان مورد نیاز برای پخت شیرینی به صورت معمولی از ۴۰ تا ۵۰ دقیقه است.

5. موقع ذخیره شیرینی نان خامه ای‌ به خاطر داشته باشید که نباید درون یخچال قرار بگیرد زیرا ممکن است کمی به خشک شدن دچار شود. بهتر است آن را در جای خشک و معتدل قرار دهید.

در نهایت با عمل به روش و نکات فوق، به راحتی می‌توانید شیرینی نان خامه ای بدون فری خوشمزه، عالی و با رنگ و فرم بسیار جذاب تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی نان خامه ای بدون فر

شیرینی نان خامه‌ای یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین شیرینی‌ها در سراسر جهان است. بیشتر افراد عاشق شیرینی نان هستند و به‌ویژه تازه بافته و خامه‌ای شده آن. در ادامه به مواد لازم برای تهیه شیرینی نان خامه‌ای بدون فر می‌پردازیم.

مواد لازم:

- کره نرم شده دویست گرم

- شیر دویست میلی‌لیتر

- بیسکویت خشک چهارصد گرم

- قند ۱۰۰ گرم

- وانیل

- خامه شیرین دویست گرم

- مغزهای پسته و بادوم خرد شده به تعداد دلخواه

نحوه تهیه:

ابتدا کره را با شیر در یک قابلمه مخلوط کرده و با حرارت ملایم آن را آبکشی کرده و قند و وانیل را به مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. سپس بیسکویت‌ها را در یک بشقاب خرد کنید و با موادی که در قابلمه مخلوط کرده اید، مخلوط کنید تا همگی با هم ادغام شوند. به این صورت که بیسکویت‌ها به‌طور کامل مرتبط شوند. بعد خامه را به مواد اضافه کنید و همه چیز را با یکدیگر مخلوط کنید.

حال با استفاده از تمامی مواد تهیه شده، شکل دلخواه را به شیرینی بدهید. شما می‌توانید شیرینی نان خامه‌ای را به عنوان یک شیرینی نیمه‌جامد برای عرضه در یخچال استفاده کنید. قرار دادن شیرینی در یخچال به رنگ زیبا و شکل خوشایندتر آن کمک می‌کند. قبل از سرو کردن، شیرینی را با مغز پسته و بادام پودر شده تزئین کنید و لذت ببرید.

مراحل تهیه شیرینی نان خامه ای بدون فر

تهیه شیرینی نان خامه ای بدون استفاده از فر از دستور پختی ساده و لذیذی است که می توان با اجزای موجود در هر خانه ساخت. در این مطلب به توضیح مراحل لازم برای تهیه این شیرینی پرداخته می شود.

مرحله اول برای تهیه شیرینی نان خامه ای بدون استفاده از فر، آماده سازی مواد است. برای این منظور، موادی همچون آرد، شکر، نمک، خامه، تخم مرغ، پودر کاکائو، وانیل و روغن ذرت (یا روغن خوراکی دیگر) به مقدار مورد نیاز در نظر گرفته می شوند.

مرحله دوم شامل تهیه تست خامه ای است. برای این کار، تخم مرغ را با شکر و وانیل ترکیب کرده و به صورت فومی خوب بزنید. سپس خامه را به آرامی به مواد اضافه کرده و آن را با تست مخلوط کنید.

مرحله بعدی، تهیه تست شیرینی است. برای این کار، آرد را با شکر، پودر کاکائو و نمک مخلوط کنید. سپس تست خامه ای را به آرد اضافه کرده و با یک قاشق چوبی مخلوط کنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.

مرحله چهارم شامل تهیه دوغاب است. برای این کار، تابه یا قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده و روغن ذرت را به آن اضافه کنید. سپس مخلوط تست را به صورت دهانه گیر در قابلمه ریخته و هموار کنید تا دوغاب به شکل یک دیس تقریباً ۳ سانتی متر ضخامت داشته باشد. حرارت را با آتش متوسط حفظ کنید.

مرحله پنجم، برعهده مونیتورینگ دوغاب است. برای این کار، دوغاب را به مدت ۱۰ دقیقه بپزید. بعد از اتمام پخت، دوغاب را از قابلمه خارج کنید و به صورت مرحله به مرحله برای ترکیب شدن گرم یا خنک شدن آن در جایی با فضای استراحتی قرار دهید.

مرحله ششم شامل تغلیظ دوغاب است. برای این کار، خامه را در یک کاسه بزرگ بریزید و به صورت آرام به آن دوغاب را اضافه کنید و مخلوط کنید تا به صورت یک مایه صاف و خمیری درآید. تست شیرینی خامه ای را هم به مخلوط اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید.

مرحله آخر شامل خنک کردن، قطع و سرو شیرینی است. برای این کار، خمیر را بر روی یک سطح صاف یا سینی قرار دهید و به شکلی که دوست دارید بخرید، به عنوان مثال، به شکل مربع یا دایره. سپس شیرینی به صورت عرضی برش داده و سرو شده بر روی یک بشقاب زینتی. در نهایت، برای دار کردن به درجه حرارت خنکی قرار دهید و لذت ببرید.

روش تزئین شیرینی نان خامه ای بدون فر

شیرینی نان خامه ای یکی از شیرینی های محبوب در جشن ها و میهمانی هاست که معمولا با استفاده از فر تهیه می شود اما در اینجا قصد داریم روشی را برای تهیه شیرینی نان خامه ای بدون فر را توضیح دهیم.

ابتدا برای تهیه شیرینی نان خامه ای بدون فر، باید تخم مرغ و شکر را با هم خوب و مرغوب بزنید تا کرم پر شود. سپس نان ترد و همچنین ماست، خامه، و پودر وانیل را به مواد مخلوط شده اضافه کرده و حرکت دهید تا همگی به هم بریزند.

در مرحله بعد، از آرد استفاده می کنیم. در این مرحله، آرد را ریخته و مواد را به هم مخلوط کنید. پس از آن، لازم است که با نوک نگهدارنده، مخلوط خود را به شکل قطرات کوچکی روی سینی کوکی یا نان محکم کنید.

سپس، سیستم تهویه نیرومند در هوای دمای مناسب قرار می گیرد تا شیرینی نان خامه ای بدون فر در دمای پایین پخته شود. برای تغییر رنگ واقعی این شیرینی، می توانید روی آن پودر شکر آن با اسپری کنید.

در نهایت، شیرینی نان خامه ای بدون فر شما حاضر است! شما می توانید با انواع سس هایی مانند شکلات، توت فرنگی، نارگیل و... این شیرینی را تزئین کرده و در یک سفره مجلسی در پیش گرفته و سرو کنید که همه میهمانان شما، طعم لذیذ و غیرقابل توصیفی این شیرینی رو به خوبی حس کنند.

چگونه شیرینی نان خامه ای بدون فر را عطر و طعم دلخواه خود بدهیم؟

شیرینی نان خامه ای بدون فر، یکی از خاموش‌ترین و ساده‌ترین شیرینی‌هایی است که می‌تواند هر روزهای خود را شاداب‌تر و آرام‌بخش‌تر کند. برای این شیرینی نیاز به موادی همچون نان، خامه، شکر و وانیل دارید و با رعایت نکات زیر می‌توانید به آرمان خود از نظر رنگ، عطر و طعم برسید.

اولین گام در تهیه شیرینی نان خامه ای، انتخاب بهترین مواد است. بهترین نانی که برای این شیرینی استفاده می‌شود، نان فرنی یا نان تست است. خامه که برای تزئین این شیرینی استفاده می‌شود، باید از نوع خامه ۳۵ درصد استفاده شود، زیرا خامه با درصد بالاتر از این، قابلیت تزئین را ندارد و با درصد پایین‌تر نیز شیرینی خیلی خام می‌شود.

نکته دیگری که باید در نظر داشت، اضافه کردن وانیل به مخلوط کردن خامه است. وانیل یک عطر خوب و شیرینی به شیرینی نان خامه ای اضافه می‌کند. بهترین روش اضافه کردن وانیل، این است که پودر وانیل را با خامه مخلوط کنید. این روش می‌تواند عطر و طعم وانیل را به طور یکنواخت برای تمام شیرینی‌های شما اضافه کند.

بعد از تزئین شیرینی نان خامه ای، می‌توانید آن را در نوار دستمال قرار داده و به صورت موقت در یخچال نگهداری کنید. اگر می‌خواهید شیرینی را برای مدت‌های بیشتر نگه داری کنید، بهتر است آن را در جعبه‌ای با درجه حرارت پایین نگهداری کنید. در این صورت احتمال پوسیدگی و خرب شدن شیرینی بسیار پایین است. یکی از موارد دیگری که می‌توانید به این شیرینی اضافه کنید، ترشی گیلاس است که باعث رنگ زیبایی‌ این شیرینی می‌شود.

در نهایت، شیرینی نان خامه ای بدون فر با دیدگاه‌های مختلفی قابل تنوع است. شما می‌توانید از انواع مختلف نان، شیرینی و وانیل استفاده کنید، تا عطر و طعم خود را درون شیرینی برجسته کنید. با استفاده از این نکات و ترفندها، شیرینی نان خامه ای بدون فر به یک شیرینی خوشمزه، عطردار و طعم دلخواه شما تبدیل خواهد شد.