طرز تهیه شیرینی نان باگت درست کنید
شیرینی نان باگت یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌هایی است که می‌توان با مواد ساده و در دسترس تهیه کرد. برای تهیه این شیرینی ابتدا باید مواد اولیه را آماده کنید. برای این کار باید نیم کیلوگرم آرد شیرینی، نیم کیلوگرم آرد سفید، نیم پیمانه شکر، 2 عدد تخم‌مرغ، 1 پیمانه شیر، 2 قاشق غذاخوری روغن و 1 قاشق چایخوری خمیر‌پودر را در یک میکسر با هم مخلوط کنید.
پس از مخلوط کردن مواد اولیه، باید تخم‌مرغ را با همزن بعدی هم بزنید و به مواد اضافه کنید. سپس شیر را نیز به مخلوط اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. حالا با استفاده از یک کفک‌پز در ابعاد دلخواه شکل نانوایی‌ها را بر روی سینی قرار دهید و با نوک پشت سینی روی نان‌ها برش کوچکی بزنید. سپس با استفاده از ماهیچه‌های انگشتانی فشار دهید تا روی نان‌ها خط‌هایی را بسازید.
برای پختن نان‌ها، آن‌ها را درون فری با دمای 180 درجه سانتیگراد در مدت 20 تا 25 دقیقه بگذارید. پس از پخت شدن، نان‌ها را از فر بیرون بیاورید و روی آن‌ها شکرپودر را بریزید. حالا شیرینی نان باگت آماده‌ای برای سرو کردن است. این شیرینی میتواند همراه با چای در ساعت چایی خانوادگی، در میان وعده یا به عنوان دسر در جمع دوستان و خانواده مصرف شود.
مواد لازم برای شیرینی نان باگت چیست؟
برای تهیه شیرینی نان باگت، مواد زیر به میزان مناسب به کار می‌روند:
- آرد نیم کیلوگرم
- شیر نیم لیتر
- خمیر ماست دو قاشق غذاخوری
- نمک یک و نیم قاشق چایخوری
- شکر یک قاشق غذاخوری
- باکینگ پودر یک قاشق چایخوری
- زعفران به میزان دلخواه
در ادامه، توضیحاتی درباره این مواد بیشتر آورده شده است:
- آرد: آرد نیم کیلوگرم به تنهایی مانند دیگر شیرینی‌های نان، اصلی‌ترین مواد شیرینی نان باگت محسوب می‌شود. آرد سفید یا آرد گندم کامل را می‌توان برای این شیرینی به کار برد.
- شیر: افزودن شیر به ترکیب آرد و دیگر مواد به شیرینی نان باگت عملکرد پر اهمیتی دارد. شیر باعث می‌شود شیرینی شیرین‌تر و رطوبت بیشتری داشته باشد.
- خمیر ماست: از خمیر ماست به عنوان افزودنی استفاده می‌شود که میتواند عملکرد رطوبت دهنده و روان کننده داشته باشد. علاوه بر این، خمیر ماست باعث افزایش جمع شدن تست و یکنواخت شدن آن می‌شود.
- نمک: در صورتی که از نمک در تهیه شیرینی نان باگت استفاده شود، میتواند به عنوان ماده نشاط آور و بهبود دهنده طعم عمل کند.
- شکر: افزودن شکر به شیرینی نان باگت به عنوان ماده شیرین کننده میتواند به رطوبت بیشتری در تست و همچنین جلوگیری از آشکار شدن ترش شدن در اثر پخت، کمک کند.
- باکینگ پودر: باکینگ پودر به عنوان ماده خمیری برای افزایش حجم خمیر و لطافت و نرمی آن به کار می‌رود.
- زعفران: افزودن زعفران به شیرینی نان باگت درصورتی که دوست دارید در طعم و رنگ غلیظ به باگت شیرینیتون اضافه شود.
به طور خلاصه، مواد لازم برای تهیه شیرینی نان باگت شامل آرد، شیر، خمیر ماست، نمک، شکر، باکینگ پودر و زعفران می‌شود. همه این مواد نقش مهمی در دستیابی به طعم و کیفیت مناسب شیرینی نان باگت دارند.
با طریقه تهیه شیرینی نان باگت آشنا شوید
شیرینی نان باگت یکی از شیرینی های محبوبی است که در بسیاری از کافه ها و قهوه خانه ها در سراسر جهان مورد استفاده قرار میگیرد. تهیه این شیرینی با ترکیبی از آرد، قند، خمیرهای حاوی خمیرزایی و مواد مخصوصی که به آن نام دقیقی نمیدهند، صورت میگیرد. برای تهیه شیرینی نان باگت به اولین قدم، میتوانیم آرد، قند، حلیم، جوانه گندم، نمک، شیر گرم و مواد خمیرزایی را در یک کاسه باهم ترکیب کنیم. سپس به آرامی آب و میوه آبگوشت خنک را به آن اضافه کنید تا ترکیب به یک خمیر نرم و یکدست تبدیل شود.
سپس برای ایجاد یک پوستی ظریف و لذیذ برای شیرینی، خمیر را باید به صورتی شکل داد که به راحتی بتواند در یک قوطی گندم بزرگ مناسب برای نان نگه داری پخته شود. دمای مناسب برای پختن شیرینی نیز حدود ۱۸۰ درجه سانتیگراد می باشد که برای تهیه آن یک فر بزرگ با فضای کافی موردنیاز است. شیرینی نان باگت طی ۲۰ الی ۳۰ دقیقه در فر میتواند پخته شود و به عنوان دسر یا یک صبحانه مفید سرو شود.
به طور کلی شیرینی نان باگت یک شیرینی پرطرفدار، خوشمزه و یک جایگزین خوب برای نان است. با توجه به وجود مواد مختلف در ترکیب آن، این شیرینی به راحتی میتواند باعث پربودن شکم شود و در شرایطی که وقت نان خوردن نداریم یک جایگزین مناسب برای نان معمولی ما خواهد بود.
شیرینی نان باگت با سبزیجات تهیه کنید
شیرینی نان باگت به عنوان یکی از شیرینی‌های محبوب در سراسر جهان شناخته می‌شود و در طرز تهیه آن می‌توان با تنوع زیادی در عرضه نمودن مواد خام از تفنگی گندم تا جو و حتی آرد کنجد استفاده نمود. در این میان، حضور سبزیجات یکی از انتخاب‌های جالب برای کناره گیری از شیرینی نان باگت به ویژه در مورد فصل گرما می‌باشد.
برای تهیه این دسر باید ابتدا به دنبال خرید نون باگت سبزیجات‌دار بگردید و سپس وسایل دیگری که نیاز دارید، نظیر پیاز، فلفل دلمه‌ای، فلفل سبز، ذرت، گوجه‌فرنگی و برگ هویج را آماده کنید. در ادامه، باید سبزیجات را به شکل کوچک رنده و خرد نموده و پس از آماده سازی متابق با نسبتی که در ذهن دارید، آن‌ها را روی نان باگت قرار دهید.
سپس نان باگت را در دمای 180 درجه سانتیگراد در داخل فری آماده شده برای 10-15 دقیقه قرار دهید تا سبزیجات آن کاملاً درون آن نفوذ کنند. پس از گرم شدن نان باگت و میوه‌های سبزیجات‌دار آن را از فر خارج کرده و سرو کنید. در نهایت، می توانید نان باگت سبزیجات‌دار خود را با پنیر پیتزا یا چندرقمه موردپسند دیگر همراهی کنید. این دسر با ارزش برای شام غذایی، عصرانه یا صبحانه است و به عنوان یک انتخاب خوشمزه و سالم برای هر طبقه‌ای از مردم به شمار می‌رود.
شیرینی نان باگت با تنور خانگی درست کنید
شیرینی نان باگت با تنور خانگی درست کنید
شیرینی نان باگت با تنور خانگی پختن آسانی دارد و به همین دلیل از جمعیت نسبتاً بالایی از سطح جهانی برخوردار است که شیرینی را در خانه خود پختند. با توجه به این تقاضا، در ادامه توضیح می دهیم که چگونه شیرینی نان باگت را با تنور خانگی بپزید.
مواد لازم:
- یک لیوان آب
- 1 و 1/4 قاشق چایخوری خمیر نان
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 و نیم قاشق چای خوری شکر
- 3 ارانه سفید تخم مرغ
- یک و نیم لیوان آرد سفید
- یک پاکت خمیر نمک
تهیه شیرینی نان باگت:
1. در مرحله اول به یک لیوان آب خنک، مقدار 1 قاشق چایخوری نمک و 1 و نیم قاشق چایخوری شکر اضافه کنید. سپس مقدار 1 و 1/4 قاشق چایخوری خمیر نان را به آب اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. سپس ارانه سفید تخم مرغ را به مخلوط اضافه کنید و به صورت خوب با هم میکس کنید.
2. دومین مرحله لازم است با مخلوط کردن یک و نیم لیوان آرد سفید و پاکت خمیرنمک می باشد. این مرحله به این دلیل انجام می شود که به طور تدریجی، به مخلوط مایع به تدریج پودر آرد باخلاق داده می شود.
3. بسته به نیاز تنور خانگی، قابلیت پخت ممکن است متفاوت باشد. در مرحله بعد، لازم است تا با دست کف اصطلاحاً داخل قاب های موجود در تنور خانگی، 5-4 مربع شکل وب گونه تهیه کنیم- با هدف اینکه مخلوط در تهیه نان باگت به شکلی مشخص در تنور خانگی خودش خواهد پختید.
4. نواحی شکل لازم است که قبل از پخت به جهت از دست ندادن از کاربرد آن روی سطح بخشی با آرد پاشیده شوند، سپس مخلوط باخلاق داده شده به این نواحی به صورت دلخواه و تقریباً به اندازه یک چاقوی باز پخته شود.
5. در مدت زمانی حدود 20 دقیقه شکل نان‌ها را در دمای 200 درجه سانتیگراد با پخت شدن فریت خود ترمیم می کنیم.
6. پس از پخت، شیرینی نان‌های باگت را به مدت 10 دقیقه جهت سرد کردن به سیم استیل قرار دهید، سپس به صرفه در مورد شیرینی نان باگت با تنور خانگی خود لذت ببرید!
روی خوشمزه شیرینی نان باگت تزئین کنید
نان باگت، نانی فرانسوی و خوشمزه است که بسیاری از افراد به عنوان یکی از بهترین نان‌های دنیا شناخته می‌شود. نان باگت با سفیده‌گری بسیار خوب، قوام عالی و پوستی خارجی خشک و طلایی، یکی از خوشمزه‌ترین نان‌هایی است که میتواند با آن طعمی خاص به خود بخشید.
یکی از مزیت‌های نان باگت این است که آن را می‌توان با انواع خوراکی‌های مختلف همراه کرد. از جمله خوراکی‌هایی که با نان باگت بسیار خوب ترکیب می‌شوند، شیرینی‌ها هستند. با توجه به سطح شیرینی نان باگت، میتوانید با استفاده از مواد مختلف نظیر آبلیمو، ادویه‌های خاص و یا حتی خامه، آن را تزئین کرده و شیرینی‌های خاصی برای لذت بخشیدن به سلیقه‌ی خودتان، درست کنید.
برای تزئین نان باگت با شیرینی‌ها، میتوانید از انواع میوه‌های تازه و خشک شده، شکلات‌های خاص، تنقلات مختلف و یا توت فرنگی و گلاب استفاده کنید. با توجه به شکل نان باگت، میتوانید از طرح‌های مختلفی برای تزئین آن استفاده کنید تا نان شما به یک چشم‌انداز جذاب و خوشمزه تبدیل شود.
در نهایت می‌توان گفت که تزئین نان باگت با شیرینی، یک روش خاص و خوشمزه است که بسیاری از علاقمندان شیرینی‌پزی آن را دوست دارند. برای تهیه‌ی نان باگت و تزئین آن با شیرینی‌های خاص، میتوانید از پیشنهادات خاص و خلاقانه استفاده کنید و به شما توصیه می‌شود که روی خلاقیت‌های خود بهترین خلاصه را بگذارید.