طرز تهیه شیرینی ساده بدون شیر و فر

طرز تهیه شیرینی ساده بدون شیر و فر

برای تهیه شیرینی ساده و خوشمزه بدون استفاده از شیر و فر، می توان از چند مواد اساسی مانند آرد، قند، یک عدد تخم مرغ، روغن نباتی و تخمه بهره برد. در ادامه به توضیحات دقیق در مورد هر ماده پرداخته می شود:

- آرد: برای تهیه شیرینی، از آرد سفید استفاده کنید. برای نخستین مرحله، یک پیمانه آرد را درون یک ظرف مخصوص مخلوط کنید.

- قند: پیشنهاد می شود از قند شکر خمیری استفاده کنید. پنجاه گرم قند را با آرد مخلوط کنید.

- تخم مرغ: یک عدد تخم مرغ را با یک قاشق روغن نباتی و مقداری نمک وانیلی درون یک ظرف مخصوص خوب مخلوط کنید.

- روغن نباتی: می توانید از هر نوع روغن نباتی که دوست دارید، استفاده کنید. دو قاشق روغن نباتی را به تخم مرغ اضافه کنید.

- تخمه: می توانید انواع مختلفی از تخمه را به کار ببرید. پیشنهاد می شود از تخمه خودپخته استفاده کنید. تخم های خودپخته را از روی بازوهای خود بگذرانید تا مغز تخمه پوشش ضخیمی به خود بگیرد. سه قاشق تخمه را خرد کرده و به آمیزه آرد و قند اضافه کنید.

پس از آمیزه گیری تمام مواد، آن را به یک تابه بی ثقل مناسب منتقل کنید. تابه را روی شعله های ملایم قرار دهید و با یک قاشق چوبی ورت بزنید تا تمام مواد درون آن مرکب شوند. پس از آن، توپ های کوچک از مایه تهیه شده با دست شکل دهید و به روی تابه بگذارید تا سرخ شود.

بعد از حدود ۱۰ دقیقه سرخ شدن، شیرینی ها آماده خوردن خواهند بود. می توانید آن ها را با پودر قند تزئین کرده و در دمای اتاق فریزر نگهداری کنید. در این شیرینی ها می توانید با اضافه کردن چیزهای جدید مثل خمیر طرح دار به آن ها، تغییراتی را در طعم و شکل آن ها ایجاد کنید.

شیرینی ساده با استفاده از تخم مرغ

تخم مرغ یکی از منابع اصلی پروتئین و ویتامین در تغذیه انسان است که در غذای هر خانه قرار دارد. از آنجایی که تعدادی از مواد مغذی مهم در تخم مرغ به طور واضح می‌تواند برای سلامتی مفید باشند، این ماده غذایی در شیرینی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ادامه به نحوه تهیه شیرینی ساده با استفاده از تخم مرغ پرداخته خواهد شد.

برای شروع، برای تهیه این شیرینی‌ها به یکی دو تخم مرغ نیاز خواهید داشت. در ضمن، قند، آرد، و پودر شیر را نیز برای این شیرینی‌ها استفاده خواهیم کرد. ابتدا، تخم‌ مرغ را در یک ظرف بزرگ شکسته و با یک قاشق چوبی مخلوط می‌کنیم. سپس، قند را به تخم مرغ اضافه کرده و با هم مخلوط می‌کنیم تا قند به طور کامل حل شود.

سپس، آرد و پودر شیر را به غلظت مناسبی با هم مخلوط می‌کنیم. در این مرحله، می‌توانید چند قطره از عصاره وانیل نیز به مواد خشک خود اضافه کنید تا به شیرینی خود طعم و عطری دلنشین ببخشید. سپس، محلول آرد و پودر شیر را به تخم مرغ و قند اضافه کرده و همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. در این مرحله، با استفاده از یک قاشق خمیر را خوب ترکیب کرده و پزنده‌های بزرگ را داخل ظرف های پخت شده می‌ریزیم.

در انتها، ظرف ها را داخل اجاق گاز درجه حرارت متوسط قرار داده و به مدت حدود 25 تا 30 دقیقه پخته می‌کنیم تا شیرینی ما به صورت کامل پخته شود. پس از پذیرفتن و خنک شدن، شیرینی ساده با تخم مرغ آماده برای سرو کردن خواهد بود. با توجه به طعم شیرینی شما، می‌توانید پودر قند یا نوشابه را برای تزیین اضافه کنید و لذت ببرید.

شیرینی ساده با استفاده از پودر کاکائو

شیرینی‌ها به عنوان یکی از پرمصرف‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای جهان، همیشه دل خوشی و شادابی را به دنیای خودمان شده باز می‌آورند. شیرینی‌ها در بسیاری از کشورها به صورت مختلف تهیه و سرو می‌شوند، از جمله در ایران نیز شاهد شیرینی‌های متنوع و لذیذی هستیم که هر کدام دارای طعم و کیفیت خاص خود هستند.

یکی از شیرینی‌های ساده و لذیذی که با استفاده از پودر کاکائو تهیه می‌شود، شیرینی کاکائویی است. این شیرینی با طعمی شیرین و خامه‌ای با استفاده از مواد اولیه ساده‌ای چون تخم مرغ، شکر، کره، پودر کاکائو، آرد و بیکینگ پودر تهیه می‌شود.

برای تهیه شیرینی کاکائویی، در ابتدا باید تخم مرغ را با شکر به‌مدت چند دقیقه همزن کرده تا به حالت فرفری برسد. در مرحله‌ی بعد، کره را به مواد هم زده و سپس پودر کاکائو و آرد را به‌تدریج با مواد ترکیب کنید تا به حالتی یکدست برسد. در انتها بیکینگ پودر را هم مخلوط کرده، داخل قالب کیک ریخته و در فر با دمای 180 درجه‌ی سانتی‌گراد برای حدود 25 تا 30 دقیقه بپزید.

با پختن شیرینی کاکائویی، عطر و طعمی فوق‌العاده و دلچسبی به سفره‌ی شما وارد می‌شود که می‌تواند یک دسر شیرین و خوشمزه و مخصوصاً بافت ملایم و خامه‌ای آن، مشاعره و شادابی خاصی به همراه داشته باشد. به‌روز رسانی ها، مراقب باشید.

شیرینی ساده با استفاده از خامه

شیرینی ها و دسرها معمولا در میان ایام خاص و مهمانی ها برای نشان دادن حس توجه و مهمان نوازی سرو می شوند و هر قشری از جامعه بر اساس سلیقه و علاقه خود به انواع مختلف شیرینی ها علاقه دارد. در میان شیرینی های مختلف، شیرینی ساده با استفاده از خامه را می توان به عنوان یکی از محبوب ترین شیرینی ها برشمرد.

برای تهیه شیرینی ساده با استفاده از خامه، ابتدا باید مواد لازم را آماده کرد. برای تهیه تست خامه، نیاز به شیر، برشته کردن آرد، بیکینگ پودر، پودر قند، مربای ترش و خامه دارید. ابتدا شیر و آرد را در قابلمه با هم ترکیب کنید و آن را روی حرارت قرار دهید تا ازجمله مواد مزه بخش آرد آرام شود. سپس بیکینگ پودر و پودر قند را با هم مخلوط کرده و به ترکیب شیر و آرد اضافه کنید. این مواد را با هم آمیخته و در حرارت کم به مدت حدود 10 دقیقه بپزید.

با پایان پخت تست خامه، آن را از روی حرارت بردارید و دمای آن را بالا ببرید. سپس مربای ترش را با هم بزنید و مخلوط آن را به صورت یک لایه نازک روی همه تست های خامه ای که در داخل سینی قرار گرفته است، بپاشید. پس از آن، خامه را با یک قاشق روی هر تست خامه ای بگذارید و با شیوه دلخواه تزیین کنید. می توانید از میوه های تازه، شکلات و نوشیدنی های دلخواه برای تزیین استفاده کنید.

در این شیرینی یک ترکیب قطعا خوشمزه از طعم تست خامه، مربای ترش و خامه برای مهمانان شما ارائه می شود و آن‌ها نه تنها از ظاهر و تزیین شیرینی شما، بلکه از مزه بی نظیر آن لذت می برند. این شیرینی ساده با استفاده از خامه، این امکان را به شما می دهد که در کمترین زمان ممکن، یک نوع خوشمزه و لذیذ از شیرینی تدارک دهید که به همه پس پس می رسد و مورد استقبال قرار می‌گیرد.

شیرینی ساده با استفاده از ترشی جات

پخت و تهیه شیرینی‌های خانگی، یکی از هیجان‌انگیزترین و شیرین‌ترین فعالیت‌های یک خانم خانه‌دار، نوجوان یا حتی بچه‌هاست. اما کمی انواع مختلفی از شیرینی تا به حال پخته‌اید؟ آیا محدود به کارامل، کیک و کوکی هستید؟ با استفاده از موادی نظیر ترشی‌جات می‌توانید شیرینی شما را ارتقا دهید. در ادامه به معرفی شیرینی‌ی ساده با استفاده از ترشی‌جات می‌پردازیم.

برای شروع، می‌توانید با پودر کاکائو که به عنوان تهیه کننده شیرینی، مشترکاً مورد استفاده قرار می‌گیرد، آغاز کنید. به جای شیرینی های ساده یا کیک‌های ساده، می‌توانید ترشی‌جات خشک شده مثل ترشی سیب، ترشی گیلاس، ترشی گوجه فرنگی و غیره را به مواد شیرینی اضافه کنید. در این روش معمولاً از مواد سفت و سخت ترشی‌جات آلود برای شیرینی استفاده می‌شود، نه ترشی‌جات نرم و صمیمی مانند ترشی‌جات خیار و زیتون.

همچنین، می‌توانید ترشی‌جات طبیعی را مثل لیمو شیرین، پرتقال، نارنگی، بهارنگ و طالبی را به شیرینی‌ای که قرار است پخته شود، اضافه کنید. در نتیجه، می‌توان شیرینی‌ای را ایجاد کرد که در طعم شیرین و همچنین ترشی‌قلبی باشد.

در این روش تهیه شیرینی با استفاده از ترشی‌جات، به ظاهر معمولی، معمولاً طراوتی و انرژی‌بخشی‌ می‌بخشد و می‌تواند در جمع دوستان و خانواده بسیار جذاب و بی‌شبیه باشد. باقی مانده در محلول ذوب شدنی‌ی ترشی‌جات، به عنوان یک دسر خنک و خوشمزه‌ای برای ارائه به شما دوستان و خانواده به عنوان یک الف بخش یا پس، که تا چند روز در ورزشگاه باقی خواهد ماند.

شیرینی ساده با استفاده از شکلات تلخ

شیرینی به عنوان یکی از مهمترین دسرها در طبقه بندی دسرهای خوراکی شناخته می شود. با توجه به محبوبیت بالای شیرینی در بین جامعه، تولید و مصرف این محصول در سطح گسترده و به صورت صنعتی و خانگی انجام می شود. در اینجا تمرکز بر شیرینی ساده با استفاده از شکلات تلخ است.

برای تهیه این شیرینی، ابتدا باید ترکیبی از آرد، شکر، تخم مرغ، به همراه مواد دیگر همانند پودر کاکائو و بیکینگ پودر را آماده کنیم. سپس مواد خشک را با هم مخلوط کرده و به آن تخم مرغ‌ها را اضافه می کنیم. در نهایت تا زمانی که تمام مواد به صورت یکدست تبدیل شوند، مواد را با هم مخلوط می کنیم.

پس از تهیه مواد خشک، با مهارتی که داریم، دونه هایی از آن‌ها را با دست به صورت توپای کوچکی در آورده و روی برگهای سرامیکی قرار می دهیم. پس از آن این توپا به مدت 15 دقیقه به داخل فر قرار داده می‌شود تا بپزند.

پس از آنکه شیرینی پخته شده است، آن‌ها را از فر خارج کرده و برای خنک شدن آن‌ها را در روی برگه‌ای سرامیکی خشک قرار می دهیم. در این مرحله، می توانیم با استفاده از شکلات تلخ، این لقمه‌های شیرین را تزیین کنیم. برای این کار، شکلات تلخ را به قطعات کوچک تکه تکه می کنیم و به صورت نوار به اندازه انگشت یا کمی بیشتر، بر روی شیرینی قرار می دهیم و آن را روی برگه‌ای سرامیکی گذاشته، به یخچال برای خنک شدن می‌دهیم.

در نهایت این شیرینی ساده با استفاده از شکلات تلخ، آماده‌ی سرو شدن است. این دسر خوشمزه و شیرین با ظاهری زیبا و دلچسب، توجه هر کسی را به خود جلب خواهد کرد و می‌تواند در هر مجلس و جشنی، یکی از گزینه های مناسب برای سرو شدن باشد.