طرز تهیه شیرینی رولت خانگی بدون فر

مواد لازم برای تهیه شیرینی رولت خانگی بدون فر

برای تهیه شیرینی رولت خانگی بدون فر، به دنبال تهیه مواد ساده و قابل دسترس هستید. مواد اصلی شیرینی رولت خانگی، شامل تخم مرغ، آرد، شکر، کرم پر چربی و وانیل می باشد. همچنین، شما می توانید برای تزئین و ترشی کردن شیرینی رولت، از مواد دیگری نیز استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی رولت خانگی بدون فر، شامل 2 تخم مرغ، 2 قاشق غذایی آرد، 2 قاشق غذایی شکر، 2 قاشق غذایی کرم پر چربی و نصف قاشق چایخوری وانیل است. ابتدا تخم مرغ ها را با شکری که در مخلوط دکور غذایی قرار دارد، در مخلوط کن با هم مخلوط کنید. سپس با دستگاه مخلوط کن آرد، کرم پر چربی و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید تا مواد به خوبی مخلوط شوند.

مواد مخلوط را به صفحه پخت تارت یا بشقاب ورقی چیده و به مدت 12 تا 15 دقیقه در فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد پخته شوند. بعد از پخته شدن، صفحه پخت شده را از فر خارج کرده و مواد درون آن را با وسیله ای تیز و بلند از صفحه جدا کنید. پس از این کار، شیرینی رولت خانگی آماده برای شربت کردن و تزئین است. به عنوان تزئین، می توانید از خامه، میوه های تازه و تکه های شکلاتی استفاده کنید.

در نتیجه، تهیه شیرینی رولت خانگی بدون فر، یک فرایند ساده و آسان است که با استفاده از مواد اساسی و دسترسی آسان می توان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد.

نحوه تهیه بتنه شیرینی رولت خانگی بدون فر

رولت شیرینی یکی از خوراکی‌های شیرین محبوبی است که در جشن‌ها، میهمانی‌ها و جشنواره‌ها غالباً سرو می‌شود. اما به دلیل هزینه بالای تهیه شیرینی رولت، یا عدم دسترسی به شیرینی‌فروشی‌ها، بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند که این شیرینی را در خانه تهیه کنند. در اینجا یک روش ساده و آسان برای تهیه رولت شیرینی خانگی بدون فر را برای شما توضیح خواهیم داد.

اولین گام تهیه شیرینی خانگی این است که تمام مواد لازم را آماده کنید. شیرینی‌رو باید از شیرینی خشک یا طرح‌دار استفاده کنید، که در داخل هر بسته چندین عدد شیرینی وجود دارد. برای تهیه شیرینی رولت شیری، می‌توانید از شیرینی خشک و بدون طرح استفاده کنید و یا اگر می‌خواهید شیرینی خود را زیباتر نمایید، می‌توانید از شیرینی‌های طرح‌دار استفاده کنید.

وسایل لازم برای تهیه شیرینی رولت شیرینی خانگی شامل بوجاری، پنچر، کرم پودر، پودر شکر و آب است. ابتدا شما باید از شیرینی خشک استفاده کنید، آن را با پنچر شکست دهید و سپس خمیر را به صورت دایره‌ای روی یک بوجاری بریزید. در ادامه، کرم پودر و پودر شکر را با هم مخلوط کنید و به آب اضافه کنید تا روغنی شود. سپس مخلوط کرم پودر و شکر را روی خمیر بریزید و آن را به صورت رولت بپیچید.

بعد از پیچیدن شیرینی رولت خود، می توانید آن را به شکل آرایشی زیبا کنید. برای این کار می‌توانید از شکلات رنگی، مغز گردو، نارگیل رنده شده، آجیل‌ها و... استفاده کنید. روی رولت خود پودر شکر هم بپاشید تا شکلک آن زیباتر شود.

در نهایت، شیرینی رولت شیرینی خانگی شما آماده سرو می‌باشد. خامه، شیرینی خرما، شیرینیاب، مربا، ژله یا محبوبه‌ی برفی از طعم های دلخواه برای تزیین شیرینی رولت شما هستند. تهیه و سرو شیرینی رولت خانگی بدون فر به شما اجازه می‌دهد که از لذت ساختن شیرینی خود لذت ببرید و با یادگیری حرفه ای آماده سازی آن را به سرعت به دوستان خویش هدیه دهید.

نحوه پخت شیرینی رولت خانگی بدون فر در قاب حرارتی

پخت شیرینی رولت خانگی بدون فر در قاب حرارتی، این مزیت را دارد که برای تهیه آن نیازی به دستگاه های خاصی نیست و با استفاده از ابزارهای ساده می توان این شیرینی را در خانه تهیه کرد.

ابتدا برای پخت شیرینی رولت، باید تخم مرغ و شکر را با هم ترکیب کرده و آن را به شکل خوبی همزده کنیم. در ادامه، باید آرد را به تدریج به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنیم و آن را همزمان با ترکیب کردن به مخلوط اضافه کنیم.

پس از این مرحله، باید مخلوط را به تدریج به آب اضافه کرده و آن را به صورت یک پرک درآوریم. بهتر است اینکار را به کمک یک میکسر صورت دهیم تا بهترین نتیجه را بگیریم.

بعد از آماده شدن تست، باید آن را در کنار یک تابه یا پنجره باز بر روی یک قاب حرارتی قرار دهیم و با استفاده از یک ماهیچه تفلون برای روغن کردن پختش کنیم.

پس از پخت شیرینی رولت، باید آن را در خارج از قاب حرارتی قرار داده و صبر کنیم تا خنک شود. در ادامه با استفاده از کرم، شیره یا مربای دلخواه، می توانیم این شیرینی را سرو کنیم.

راهنمای مراحل گردآوری شیرینی رولت خانگی بدون فر

شیرینی رولت خانگی بدون فر تنها نیاز به چند مواد اساسی دارد و با دنبال کردن چند مرحله ساده، به راحتی قابل طبخ است.

برای شروع، ابتدا بهتر است از تخم مرغ ها چهار عدد جدا کرد و سپس سفیده های تخم مرغ ها را با یک سر قلم مو نرم و برافراشته درون ظرف ریخت. سر قلم مو باید به گونه ای باشد که به راحتی بتوانیم تمامی سفیده ها را جدا کنیم.

سپس پودر شکر را با سفیده های تخم مرغ مخلوط کرده و با استفاده از میکسر، به مدت حدود ده دقیقه به شکلی بلند پخش کنید که پودر شکر به خوبی آغشته شده باشد و حجم آن افزایش یابد. بین حین می توانید وانی مخصوص بخار پذیر را در حوالی ظرف قرار دهید.

در مرحله بعد، ظرفی که روی آن لایه کاغذ مخصوص چینی قرار دارد را با روغن پوستی دوز و سپس مایع شده تخم مرغ را روی کاغذ چینی ریخته و با چاقو یا سپری روی آن یک لایه باریک و یکنواخت برش دهید.

حال، کاغذ چینی را به همراه لایه شیرینی رولتی که در مرحله قبل برش داده ایم، باز کرده و با نازکی آن را به شکل یک دایره دراز به عرض روی پارچه ریخته و با استفاده از پارچه رول کرده و همه جانب آن را فشرده و تنگ کنید.

در نهایت، با قطع کردن اطراف شیرینی رولت و آرایش آن با نوتیلا و بادام و پودر شکلات میتوانید این شیرینی را سرو کنید و لذت ببرید. همچنین می توانید از چند نکته دیگر بهره ببرید، مانند: استفاده از پوست نارگیل برای دکوراسیون شیرینی و یا استفاده از عرق پرتقال برای ترکیب طعم.

راهنمای مراحل طراحی شیرینی رولت خانگی بدون فر

شیرینی رولت خانگی یکی از خوراکی های خوشمزه و محبوبی است که بسیاری از افراد به دنبال روشی ساده و آسان برای تهیه آن هستند. در این مقاله، به شما نحوه طراحی شیرینی رولت خانگی بدون فر با استفاده از مواد ساده و در دسترس را آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای تهیه شیرینی رولت خانگی شامل تخم مرغ، شکر، آرد، وانیل، پودر کاکائو، پودر خامه و کره هستند. برای شروع، تخم مرغ و شکر را با هم ترکیب کنید و در وعده مخصوصی به مدت دو تا سه دقیقه مخلوط کنید تا آرد، وانیل و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و دوباره به مدت دو تا سه دقیقه مخلوط کنید.

حالا، مایه شما آماده برای پخت شیرینی است. کره را در یک قابلمه کوچک ذوب کنید و به مایه تخم مرغ بیفزایید. آماده سازی تابه یا پاتیلا اسپری کنید و مایه تخم مرغ را در آن بریزید. شعله را روی حرارت متوسط تنظیم کنید و پهنای تابه را با یک قطعه کاغذ روغنی پوشش دهید.

پس از حدود پنج دقیقه پخت، شیرینی را از روی شعله بردارید و به آرامی آن را با کمک یک کارد برگردانید. به همین ترتیب باقی مواد را اضافه کنید و به مدت دو تا سه دقیقه دیگر بپزید. پس از پخت، شیرینی را به مدت حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید تا محکم شود.

سپس، شیرینی را از یخچال درآورده و با کمک یک کارد از روی نوار روغنی جدا کنید. با استفاده از پودر خامه روی روتی پخته شده پخش کنید و برای تزئین از یک بسته تزئینی شیرینی استفاده کنید. از شیرینی رولت خانگی خود لذت ببرید.

راهنمای مراحل خمیر کردن برای شیرینی رولت خانگی بدون فر

برای آماده کردن شیرینی رولت خانگی بدون نیاز به فر، می‌توانید از روش‌های مختلفی استفاده کنید. اما در هرصورتی، برای شروع نیاز به یک خمیر مناسب دارید. در زیر به مراحل تهیه و مخلوط کردن خمیر مناسب برای شیرینی رولت خانگی بدون فر می‌پردازیم.

1. در وعده‌ی بزرگی، یک لیوان آرد را با یک قاشق سوپخوری شکر، یک پاکت وانیل، نیم قاشق چای‌خوری پودر بیکینگ‌پودر و یک پینچ نمک مخلوط کنید.

2. سپس، در وعده‌ی جداگانه‌ای، سه تخم‌مرغ و دو قاشق سوپخوری شکر را با هم خوب مخلوط کنید. به خوبی هم بزنید تا تخم‌مرغ‌ها کاملاً ترکیب شوند.

3. سپس، تخم‌مرغ‌های ترکیب شده را به خمیر آماده‌شده اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید.

4. حالا، به‌تدریج، آب را به خمیر اضافه کنید و با مخلوط کردن هم‌زمان با تخم‌مرغ‌ها، مواد را ترکیب کنید. حتی اگر به نظرتان خمیر شما برای شیرینی رولت خانگی بدون فر بیشتر از حد نیاز به آب دارد، اضافه کردن آب تا حداکثر باقی خواهد‌ماند.

5. حالا که خمیر آماده شده است، هیتر را روشن کنید. یک تابه تفلونی یا استیلی و روغن‌زده را روی شعله‌ی بزرگ وسطی هیتر قرار دهید.

6. حالا، با استفاده از قاشق، خمیر را به‌تدریج روی سطح تابه بریزید. نباید خمیر خیلی ارتفاع داشته‌باشد چون وقتی می‌پختد، خمیر از حجم خود کاسته و کمترمی‌شود.

7. وقتی حدوداً به مدت ۲۰ دقیقه پخت نمود، با استفاده از قاشق یا ابزاری شبیه به یک تیغ کمی از خمیر را جدا کرده و بررسی کنید. اگر از مرکز غیرپخته است، مجدداً آن‌را روی شعله‌ی متوسط بگذارید تا کاملاً پخته شود.

8. حالا که شیرینی رولت شما آماده شده است، آن را با کمی قهوه خوری یا کره تازه برای مصرف سرو کنید.