طرز تهیه شیرینی دادلی بدون فر

طرز تهیه شیرینی دادلی بدون فر

شیرینی دادلی یکی از شیرینی های محبوب و خوشمزه ایرانی است که بیشتر در مناسبت های خاص مخصوصاً جشن های عروسی سرو می شود. این شیرینی با ترکیبی از شیر، روغن و آرد به صورت رقیق و لیوانی تهیه می شود و با شکر پودر و دارچین تزئین می گردد.

برای تهیه شیرینی دادلی بدون استفاده از فر، ابتدا به یک قابلمه اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آرد تفت بخورد و رنگ خود را تغییر دهد. سپس شیر و روغن را به آرد اضافه کرده و به مدت حدود 10 دقیقه بجوشانید تا خوراکی چسبناک شود. سپس این مخلوط را به صفحه یا ظرفی مسطح بریزید و با کمک دست و تاج مرغی صاف کنید تا ضخامت مساوی داشته باشد.

بعد از خنک شدن مخلوط، مربع های کوچک را با یک قالب دادلی برید و آن ها را در شکر و دارچین غلیظ و خرد شده ورقه داده و سرو کنید. این طرز تهیه شیرینی دادلی بدون فر به سادگی و در کمترین زمان ممکن می تواند یک شیرینی خوشمزه و خاص را برای مهمانانتان آماده کند.