طرز تهیه شیرینی خامه ای خانگی ساده

طرز تهیه شیرینی خامه ای خانگی ساده

شیرینی خامه ای یکی از شیرینی هایی است که در هر جشن و سفره عید حضور دارد و برای تهیه آن نیاز به تخصص و ابزار خاصی نیست. در این مطلب به شما یاد می دهیم که چگونه این شیرینی خامه ای را در خانه تهیه کنید.

مواد لازم: برای تهیه شیرینی خامه ای خانگی ساده، شما به آرد، خامه، بیکینگ پودر، شکر و تخم مرغ نیاز دارید. هرکدام از این مواد را باید با نسبت مشخصی به یکدیگر اضافه کنید.

روش تهیه: برای شروع، سه تخم مرغ را در یک کاسه بزنید و بعد از آن، به آرد، بیکینگ پودر، شکر و خامه اضافه کنید. سپس، تمام مواد را به دقت با هم مخلوط کنید. حالا، با استفاده از قاشق، خمیر را در قالب شیرینی انداخته و فر را در 180 درجه سانتیگراد برای حدود 20 تا 25 دقیقه داغ کنید.

نکته مهم: برای تهیه شیرینی خامه ای، استفاده از خامه تازه بسیار مهم است. همچنین، از بهترین نوع آرد و تخم مرغ ممکن استفاده کنید. بطورکلی این شیرینی چاپی‌تر از شیرینی کیکی است و برای تزیین می‌توانید از شکلات رنده شده، آجیل و میوه های تازه استفاده کنید.

راهنمای تهیه شیرینی خامه ای خانگی

شیرینی خامه‌ای یکی از محبوب‌ترین حلواجات در جشن‌ها، جشنواره‌ها، دورهمی‌ها و مراسم‌های اجتماعی مختلف است. در ادامه به روش تهیه شیرینی خامه‌ای خانگی پرداخته می‌شود که کاملا ساده و آسان است.

مواد لازم برای تهیه شیرینی خامه‌ای عبارتند از: آرد، شیر، خامه، بیکینگ پودر، شکر، تخم مرغ و وانیل.

ابتدا مواد شیرینی را آماده می‌کنیم. دو عدد تخم‌ مرغ را با شکر خوب پردازش کرده و تا حدی که روی شراب شود، خوب خامه کنیم. دو سوم از لیوان شیر خامه را به مایکروفر بریزید و آن را به سختی بخشید، سپس بقیه شیر خامه را اضافه کنید و محتوی را به آرامی خوب خامه کنید.

سپس دو پنجاه گرم آرد را با دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر مخلوط کنید و آردها را به خامه اضافه کنید. بعد از آن، یک قاشق چایخوری وانیل را به محتوا اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. در این مرحله ده تا پانزده دقیقه منتظر بمانید تا محتوی شیرینی خامه‌ای به خوبی ترکیب شود.

برای پختن شیرینی، از قشنگ گرم شده استفاده کنید. لواشکی را برش دهید و در طبقات بسته بندی کنید. در این مرحله، با شیرینی خامه‌ای آماده شده روی لواشکی پخته شده را به دقت بچسبانید و سپس سفید کنید.

شیرینی‌های خامه‌ای شما آماده است. بهتر است قبل از سرو در یخچال جهت خنک شدن قرار دهید و به عنوان پذیرایی مناسب به افراد دوست داشتنی‌تان ارائه دهید.

نحوه ساخت شیرینی خامه ای خانگی آسان

برای تهیه شیرینی خامه‌ای خانگی نیاز به چند مواد اساسی دارید. این شیرینی با استفاده از آرد، خامه، شکر، تخم مرغ و پودر شیر تهیه شده و تازه و خوشمزه می‌باشد. این شیرینی می‌تواند یک دسر جذاب برای مهمانی‌ها و جشن‌های شما باشد.

اولین مرحله پخت شیرینی خامه‌ای، ابتدا آرد، شکر و پودر شیر را در یک ظرف مخلوط کنید. در وسط آن، پس از شکستن تخم مرغ‌ها، آن‌ها را به مخلوط آرد، شکر و پودر شیر اضافه کنید. با اضافه کردن کم کم شیر به این مخلوط، تا زمانی که قدری غلیظ شده باشد، همه را مخلوط کنید.

پس از مرحله بالا، در یک قابلمه یا کاسه بزرگ، خامه سفید و یا پر قند را بریزید و آن را به سبکی مشابه با تهیه تخمیر خمیر نان، با استفاده از یک ماشین برقی یا همانطور که معمولا با دستان انجام می‌دهید، تخمیر کنید. از طریق اضافه شدن گاز به خامه، باعث شده است که حجم خامه افزایش یابد.

حالا با نرم کردن خامه، آرد را با دست به آرامی به خامه اضافه کنید. با نرم کردن خامه، خامه بهتر می‌تواند پخت شود و به همین دلیل، کیفیت در نهایت برای شیرینی بهتر می‌شود.

بعد از اینکه مخلوط مورد نظر را به داخل ظرف خمیر آماده گذاشتید، آن را به داخل قالب های شیرینیوی‌ها ریخته و به مدت 15 دقیقه در دمای 170 درجه سانتیگراد درون فر قرار دهید. بعد از اینکه شیرینی خامه‌ای خانگی درباره از فر بیرون آمده، آن را به مدت 10 دقیقه در سراسر تر و خشک قرار دهید و در نهایت، با پر کردن آن با خامه، دستور العمل نهایی را تکمیل کنید.

آموزش تهیه شیرینی خامه ای در خانه

تهیه شیرینی خامه ای یکی از پرطرفدارترین شیرینی هایی است که در همه جای دنیا تقریباً مورد استفاده قرار میگیرد. این شیرینی با طعم خوشمزه و عطر دلچسبی که از خامه تازه و تازه چرب به دست می‌آید، ذائقه‌ی هر فردی را فریب می‌دهد. در این مقاله به آموزش تهیه شیرینی خامه ای در خانه پرداخته می‌شود، به گونه‌ای که هر فردی، بدون نیاز به تجهیزات پیشرفته، در خانه می‌تواند این شیرینی شاهدانه را بپزد.

برای آماده‌سازی شیرینی خامه ای خانگی، ابتدا باید مواد اولیه را آماده نمود. این مواد معمولاً شامل پفک آرد، شیر، بیکینگ پودر، تخم مرغ و خامه تازه چرب می‌شود. توصیه می‌شود در انتخاب مواد از مواد با کیفیت و تازه استفاده شود.

پس از اینکه مواد را آماده کردیم، باید با ایجاد ترکیب مناسبی، خمیر شیرینی را تهیه کنیم. در این مرحله بهتر است با دقت و همراهی با روش‌های صحیح پیش بروید. سپس، با استفاده از پایه‌ی یا فریم شیرینی، شیرینی را شکل دهید. در این مرحله می‌توانید خلاقیت خود را در ابراز تزئینات بر روی شیرینی به کار بگیرید.

پس از شکل دادن به شیرینی خامه ای، خامه را روی آن بمالید. برای ایجاد ظاهری زیبا و بهتر، می‌توانید از نوار عروسی، پودر بستنی، و نوشابه‌ی کلابی برای تزئین این شیرینی‌تان بهره بینید. با خروج شیرینی از فر، تهیه شیرینی خامه ای در خانه به پایان می‌رسد که می‌توان به راحتی برای مهمانی‌ها و مناجات‌های خود، آن‌را به کار بگیرید.

شیرینی خامه ای ساده به صورت خانگی

شیرینی‌های خامه‌ای ساده می‌توانند یکی از بهترین گزینه‌ها برای لذت بردن از تنقلات شیرین باشند. در این شیرینی با استفاده از خامه‌ی تازه، برنج‌های سفید و مواد اولیه ساده دیگری باید تهیه شوند. با خلق یک شیرینی خوشمزه و دلچسب می‌توانید خانه خود را برای میهمانانی که دعوت کرده‌اید زینت کنید، یا به عنوان یک انتخاب خوب از جمله دسرهای خانگی خود برای تامین منو غذای خانگی استفاده کنید.

برای تهیه شیرینی خامه‌ای ساده به صورت خانگی، در ابتدا باید برنج‌های سفید را با استفاده از آب داغ درون شیر آشامیدنی بجوشانید. به یاد داشته باشید که اگر برنج‌های سفیدی را برای شیرینی خامه‌ای در نظر دارید، بهتر است برای کامیابی در طعم آنها بارها آنها را با آب شسته و سپس آنها را بجوشانید تا برنج‌های خود را کاملا تمیز کنید.

بعد از آماده کردن برنج‌های سفید استفاده‌ی خوشمزه از خامه فراموش نشود. برای تهیه‌ی خامه، باید دو پنجره‌ی کامل خامه تحلیل شده و با شکر و عصاره وانیل مخلوط شود. پس از آماده کردن خامه، برنج‌های پخته را باید به دقت با آن مخلوط کرد. در این مرحله نکته‌ی محوری این است که برنج‌های سفید را به آرامی با خامه مخلوط نمایید و به دقت و با آرامش خاطر نکات ریز مربوط به طعم و بافت شیرینی را دنبال کنید.

در نهایت شیرینی‌های خامه‌ای را باید در یخچال برای حداقل یک ساعت از قبل به فریزر روی کره‌ی بستنی قرار دهیم تا خود شیرینی‌ها خمیر کنند، و به دست زیبایی و دلچسبی می‌دارند.

در نهایت، با آرامش، شیرینی خامه‌ای ساده را برای خود و مهمانان شما بصورت دقیق، منظم و با ابزار مناسب قطع کنید و لذت بردن از تنقلات شیرین خانگی با خانواده و دوستان خود را تجربه کنید.

طرز تهیه شیرینی با خامه در خانه

تهیه شیرینی با خامه در خانه یکی از بهترین محصولات شیرینی‌پزی است که می‌توانید در خانه خود با استفاده از چند مواد اولیه ساده به راحتی تهیه کنید. در ادامه، نحوه تهیه این شیرینی را توضیح خواهیم داد.

اولین مرحله در تهیه شیرینی با خامه آماده کردن تست است. برای این منظور، باید 150 گرم آرد، 100 گرم پنیر کره‌ای، نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر، یک قاشق غذاخوری شیر و یک عدد تخم‌ مرغ را در کاسه‌ای بهم بزنید تا تست شما آماده شود. سپس تست را در کوکی‌ پرسی قرار دهید و برای 15 دقیقه در فر با درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

بعد از پخت تست، باید خامه را آماده کنید. برای این کار، 200 گرم خامه سرد و دو قاشق غذاخوری شکر را در کاسه‌ای به هم بزنید تا خامه کاملاً جمع شود. سپس شیرینی را برش دهید و هر قطعه را به نصف بشکنید و وسط آن را با خامه پر کنید. هر دو نصف را با هم بچسبانید و بر روی هر شیرینی یک سیر کنی بگذارید.

در انتها شیرینی‌های پر شده با خامه را در پلاستیک‌های مناسب قرار دهید و در یخچال قرار دهید تا حداقل یک ساعت سرد شوند. در نهایت، شیرینی‌های خود را با خاصیت چسبندگی خود به همراه چای یا قهوه سرو کنید و لذت ببرید.