طرز تهیه شیرینی با خرما بدون فر

طرز تهیه شیرینی با خرما بدون استفاده از فر

شیرینی با خرما یکی از شیرینی‌های خوشمزه و سالم است که می‌توان آن را بدون استفاده از فر تهیه کرد. برای درست کردن این شیرینی ابتدا باید خرما را شسته و از مغز آن خالی کنید، سپس خرما را با یک قیف، پوره کنید تا پوست آن به خوبی خرد شود.

بعد از خرد کردن پوست خرما، باید آن را با شیر، روغن، شکر و بیکینگ پودر مخلوط کنید و به هم بزنید تا تمام مواد به صورت یکدست مخلوط شوند. در مرحله بعد، باید تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و این مخلوط را روی تابه بریزید و به نرمی بپزانید تا شیرینی با خرما درست شود.

توصیه می‌شود که در مرحله پختن شیرینی با خرما، حرارت تابه را به مرور زمان کم کنید تا از سوختن شیرینی جلوگیری کنید. پس از تمام شدن پخت، شیرینی را از روی حرارت بردارید و برای خنک شدن کامل، روی یک سینی گذاشته و دمای اتاق را برای چندین دقیقه برای خنک شدن در بگذارید.

شیرینی با خرما آماده خوردن است و می‌تواند دسر خوشمزه و ساده‌ای باشد که خانواده یا مهمانان شما را به خود جذب می‌کند. با استفاده از این دستور، شیرینی با خرما به راحتی و با هزینه کم و بدون نیاز به فر تهیه می‌شود.

راهکارهای تهیه شیرینی با خرما بدون نیاز به فر

شیرینی‌های خرمایی به عنوان یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی، بسیار محبوب و پرطرفدار هستند. اگرچه شیرینی‌های خرمایی بسیار خوشمزه و با ارزش غذایی بالا هستند، اما تهیه آنها نیازمند ابزار و وسایل آشپزخانه خاص مانند فر می‌باشد. در این مقاله آموزشی، به شما راهکارهای ساده و کارآمد برای تهیه شیرینی با خرما بدون نیاز به فر را معرفی خواهیم کرد.

اولین روش برای تهیه شیرینی با خرما بدون نیاز به فر، استفاده از تفاله نارگیل و خرما می‌باشد. برای این منظور، ابتدا یک تفاله نارگیل را تهیه کنید و پس از تمیز کردن خرماها، آنها را داخل تفاله نارگیل بریزید. سپس تفاله را با خرماها مخلوط کنید تا اندازه‌ی مناسبی از تفاله کنار گذاشته شود. سپس از این ترکیب خرما و تفاله، شیرینی‌ها را به شکل دلخواه خود مدل کنید و آنها را در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.

یکی دیگر از راهکارهای تهیه شیرینی با خرما بدون نیاز به فر، استفاده از شیرینی تابله‌ای می‌باشد. برای تهیه شیرینی تابله‌ای با خرما، ابتدا خرماهای تمیز شده را خرد کنید و سپس آنها را با بهترین کیفیت شیرینی تابله‌ای تركيب كنید. سپس از این ترکیب، کارمزد شیرینی‌های خود را تشکیل دهید و آنها را در ظرف مناسب آماده کنید.

در نهایت، یکی دیگر از راهکارهای تهیه شیرینی با خرما بدون نیاز به فر، استفاده از شکلات و خرمای تخم مرغ می‌باشد. برای تهیه این نوع از شیرینی‌ها، خرماها را به همراه شکلات و تخم مرغ‌های خام که قبلاً چرب شده‌اند، مخلوط کنید. سپس این ترکیب را با دقت به کارمزد شیرینی‌های خود بپوشانید و آنها را در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.

درنهایت باید گفت که این راهکارها به صورت سریع و ساده، برای تهیه شیرینی با خرما بدون نیاز به فر بسیار کارآمد و مفید می‌باشند. با پیشبرد تمرین و تکرار، شما می‌توانید شیرینی‌های خرمایی باکیفیت بالا و بدون نیاز به فر پخته و به لذت برسانید.

طرز تهیه شیرینی با خرما به صورت سنتی و بدون فر

برای تهیه شیرینی با خرما به صورت سنتی و بدون فر ابتدا باید خرماها را به صورت پوره کنیم. برای این کار خرمای لیتی یا کبکاب را انتخاب کنید. خرماهای انتخاب شده را با ریشه و دم و محتوای داخلی آن‌ها، کاملاً تمیز کنید. سپس شروع به پوره کردن خرماها با دستگاه پوره یا با استفاده از چاقوی ساده کنید.

بعد از پوره کردن خرماها، به جای فر از ماهیتابه استفاده می‌کنیم. درون ظرف ماهیتابه، مقداری روغن روی حرارت بگذارید تا گرم شود. سپس مقداری از خرماهای پوره شده را به داخل ماهیتابه بیفوردید و روی حرارت پایین باقی بگذارید تا خرماها جذب روغن شوند و در برابر حرارت کاملاً پخته شوند. این کار را تکرار کنید تا کل خرماها پخته شوند.

در مرحله بعد، مقداری تخم مرغ، مقداری هل، مقداری پودر زنجبیل و مقداری پودر دارچین را با هم مخلوط کنید. سپس مقداری نمک و مقداری زرده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست تولید شود. این ترکیب را به خرماهای پخته شده اضافه کنید و کاملاً با هم مخلوط کنید.

حال که ترکیب خرما و تخم مرغ آماده است، حال آن است که آن‌ها را درون یک کوزه بریزید و روی حرارت خیلی کم بگذارید تا تمامی مواد با هم ترکیب شده و شیرینی آماده شود. بعد از حدود ۲۰ دقیقه، آماده شدن شیرینی را با چک کردن بوی آن‌ها و چک کردن سطح آنی بررسی کنید، اگر بوی خوبی داشته باشد و سطح آنی پخته باشد، شیرینی شما آماده است.

شیرینی خرمایی بدون استفاده از دستگاه فر

شیرینی خرمایی علاوه بر خواص بسیار مفید خود، جزو انواع شیرینی‌هایی است که تقریبا همه افراد علاقه‌مند به آن هستند. در این مقاله نحوه تهیه شیرینی خرمایی بدون استفاده از دستگاه فر را به شما آموزش می‌دهیم.

ابتدا باید آرد برنج را با آرد گندم مخلوط کنید. در صورتی که از آرد برنج استفاده نکنید، شیرینی خرمایی شما خیلی خشک می‌شود و بافت لطیفی نخواهد داشت. سپس با استفاده از یک ماشین مخصوص خرما، خرمای خود را درست کنید. سپس در یک قابلمه کوچک، شکر را با چند قاشق آب کمی جوشانده و داغ بگذارید تا شکر به صورت مایع شود.

در ادامه، به آن خلیطی که بافت ملايم و لطيفى دارد، خرما اضافه کنید و آن همراه با شير و روغن واکنش شيمى اى می‌کند. بعد از آن، بیشتر مایع را از شیرینی خرمایی حذف کنید و آن را به مدت ۳۰ دقیقه خاموش گذاشته تا آرام کند. پس از گذشت زمان، شیرینی خرمایی شما آماده خوردن است. بهتر است قبل از سرو کردن، آن را با پودر قند تزئین کنید تا بهترین ظاهری کسب کند.

در نهایت، شیرینی خرمایی بدون استفاده از دستگاه فر آماده است. با توجه به این‌که در این روش از روغن و شیر استفاده می‌شود، شیرینی خرمایی شما نسبت به شیرینی‌هايی که با استفاده از دستگاه فر تهیه شده‌اند، مرطوب‌تر و خوشمزه‌تر خواهد بود.

با توجه به تهیه آسان و کاملاً خانگی این شیرینی، به راحتی می‌توانید از آن در هر لحظه از چای خود لذت ببرید.

طرز تهیه شیرینی خرمایی با روش سنتی

تهیه شیرینی خرمایی با روش سنتی، یکی از آسان‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای ایرانی است که به سرعت در سراسر جهان شهرت یافته است. این دسر با استفاده از خرما، برنج و روغن مورد تهیه قرار می‌گیرد. شما می‌توانید با این روش از سادگی تهیه، تنوع طعم و نکات کاربردی برای تازه نگه داشتن شیرینی خرمایی خود بهره‌مند شوید.

برای آماده‌کردن پایه شیرینی خرمایی، می‌توان به سادگی برنج سفید را به همراه آب درون یک قابلمه‌ی عمیق قرار داد و آن را بر روی حرارت متوسط قرار داد تا برنج پخته شود. سپس، خرمای نرم و تمیز را با دست به همراه برخی از ادویه‌های سنتی مانند هل، دارچین و زعفران همراه کرده و با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط خرما را به برنج پخته شده اضافه کرده، به خوبی آن را با هم مخلوط کنید و در صورتی که محتاج به اضافه کردن آب باشید، به آرامی اضافه کنید تا حداکثر تراکم داشته باشد.

در یک قابلمه‌ی دیگر روغن را بر روی حرارت متوسط تا متوسط بالا گرم کنید. با استفاده از قاشق به ارتفاع 1 اینچ، توپ شکل‌دهی کنید، آن را در روغن گرم بریزید و با توجه به حجم شیرینی و عمق ظرف، برای ۳ تا ۵ دقیقه، آن را سرخ کنید. پس از سرخ شدن، آن را با کمک چنگال یا دستان خود بر روی کاغذ نقاشی پاک کنید. دستورالعمل بالا را تا پایان مراحل تکرر کنید، تا تمام مواد تمام شوند و شیرینی خرمایی شما آماده سرو شدن باشد.

علاوه بر این، شما می‌توانید با تغییر دادن ادویه‌های به کار رفته در این دسر، طعم آن را به شکلی دیگر تنوع بخشید. به‌طور کلی، با تمرین های متعدد، شیرینی خرمایی با روش سنتی یکی از دسرهای مرغوب و بی نظیر خواهد شد که در دستگاه های خانگی رسیدن به نتایج بی نظیر آن بسیار سخت نیست.

چگونه شیرینی خرمایی بدون فر بپزیم؟

شیرینی خرمایی یکی از خوراکی‌های خوشمزه، مغذی و سنتی کشور ما است که در طول تاریخ پرکاربرد بوده است. اما برای پختن شیرینی خرمایی معمولا نیاز به فر داریم که برای برخی از افراد راه پیچیده‌ای به نظر می‌رسد و یا به دلیل عدم دسترسی به فر ممکن است روشندلی آنها را سخت کند.

اما شیرینی خرمایی بدون فر نیز می‌تواند بسیار خوشمزه باشد و همچنین پیشرفته های پخت و پز، روش‌هایی را برای پخت شیرینی خرمایی بدون فر پیشنهاد می‌دهند. یکی از روش‌هایی که به‌راحتی در خانه قابل پیاده سازی است، پخت شیرینی خرمایی با پختگاه برقی است.

برای پخت شیرینی خرمایی در پختگاه برقی، ابتدا نیاز است که مواد اولیه را آماده کنیم. با ترکیب خمیر خرما و آرد گندم، می‌توانیم خمیر شیرینی خود را تهیه کنیم تا به عنوان پایه‌ی شیرینی از آن استفاده کنیم. پس از تهیه خمیر، آن را به قالب مناسب برای پخت در پختگاه برقی بریزیم و آن را در داخل پختگاه برقی قرار دهیم.

پس از روشن کردن پختگاه برقی، چند دقیقه صبر می‌کنیم تا حرارت در داخل پختگاه برقی تنظیم شود سپس به مدت حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه، پخت و پز شیرینی را در پختگاه برقی انجام می‌دهیم. پس از پخت شیرینی، آن را از پختگاه برقی خارج می‌کنیم و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه صبر می‌کنیم تا خنک شود.

نتیجه کاملاً خوشمزه و کاملاً سنتی را خواهید داشت که بدون نیاز به فر، برای همه‌ی علاقمندان به شیرینی خرمایی قابل دسترسی است. البته این روش تمامی خودکار نیست و ممکن است برای تنظیم دمای پخت و پز شیرینی، به صورت دستی تنظیمات مورد نیاز در پختگاه برقی صورت گیرد.