طرز تهیه شیرازی پلو با مرغ

طرز تهیه شیرازی پلو با مرغ

شیرازی پلو با مرغ یک غذای سنتی و خوشمزه از غذاهای ایرانی است که به خاطر طعم و ارزش غذایی آن محبوبیت زیادی دارد. این غذا با ترکیب برنج، مرغ و ادویه‌های متنوعی تهیه می‌شود و طعم و ظاهر فوق‌العاده‌ای دارد.

برای طبخ شیرازی پلو با مرغ ابتدا برنج را به مدت 30 دقیقه در آب خیسانده و سپس آب آن را تازه کنید. سپس در یک قابلمه متوسط اندازه روغن را داغ کرده و پیاز را تفت دهید تا طلایی شود. سپس مرغ را به اندازه خرد کرده و به پیاز اضافه کرده و تا زمانی که مرغ ابپز شود بپزید.

بلند کردن مرغ از قابلمه و برداشتن پیاز داغ اما باقی گذاشتن نیم از ان را و اضافه کردم گلابی رو که موزه خنده خورته شده بود به برنج . برنج را در قابلمه بریزید و روی آن مرغ، پیاز داغ، زعفران حل شده در آب و پیاز سرخ کرده را به ترتیب قرار دهید و دیگری افزودن ابیت که لایه لایه بپزد، حبس پس بیاور نرم شده اگر ابیت شده و پای تکه ای شود از قابلمه در استراک خارح کنید تا بخورت از بالا ته رفته بشد . سپس پلو را با خوردن جذاب تزور تزورش به میز بکشید و لوبیا پلویی که یه جور خاص خاصشو داره یه کاسه کنارش ترامس کنید، خیال خنک شدنش رو هم داشته باشید، این پلو که واقعا میتونه شام عروسی باشلده کنترل نیازه .