طرز تهیه شیر کاکائو با خامه

طرز تهیه شیر کاکائو با خامه

شیر کاکائو یکی از نوشیدنی هایی است که بسیاری از افراد علاقه دارند و به خصوص در فصل سرما، حس گرمایی می دهد. این نوشیدنی در دو نوع با و بدون خامه عرضه می شود، اما در اینجا به تهیه شیر کاکائو با خامه پرداخته می شود.

برای تهیه شیر کاکائو با خامه به مواد زیر نیاز دارید:

- یک و نیم پیمانه شیر

- دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو

- دو قاشق غذاخوری شکر

- یک قاشق غذاخوری وانیل

- نصف پیمانه خامه

نحوه تهیه شیر کاکائو با خامه به شرح زیر است:

1. ابتدا شیر را به یک قابلمه اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود.

2. در یک ظرف جداگانه، پودر کاکائو، شکر و وانیل را مخلوط کنید.

3. به زمانی که شیر گرم می شود، مخلوط کاکائو و شکر را به آن اضافه کنید و با استفاده از ماهیچه مخلوط کنید تا تمامی مواد با هم مخلوط شوند.

4. در این مرحله، خامه را به شکل یکدست با محتویات قابلمه مخلوط کنید و با حرارت ملایم اجازه دهید تا آن را به دمای مناسب برسانید.

5. بعد از آنکه شیر کاکائو با خامه به دمای مناسب رسید، آن را از روی حرارت بردارید و در لیوان های سرو کنید.

6. در این مرحله، شیر کاکائو با خامه شما آماده سرو است. می توانید با اضافه کردن شکلات رنده شده یا خامه تزئین کنید.

با این روش ساده و سریع، می توانید شیر کاکائو با خامه لذیذ و گرم خود را تهیه کنید و به آن لذت ببرید.

شیر کاکائو با خامه درست کنید

شیر کاکائو با خامه یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌های گرم در میان خانواده‌های ایرانی است. این نوشیدنی معمولاً در فصل سرما و حتی به عنوان نوشیدنی خوش طعم و سرد در فصل‌های گرم آماده می‌شود. در طرز تهیه این نوشیدنی از موادی نظیر شیر، کاکائو پودر، قند و خامه استفاده می‌شود.

برای تهیه این نوشیدنی باید ابتدا شیر را به همراه کاکائو پودر در قابلمه‌ای بر روی حرارت ملایم قرار داده و به آرامی به جایی رسانید که کاکائو پودر به آن اضافه شده و محلولی صاف و یکدست تشکیل شود. در این مرحله، می‌توانید قند مورد نیاز را نیز به آن اضافه کنید. سپس باید خامه را به همراه یک قاشق کوچک به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کرد تا ترکیبی نرم و بدون گل و لکه تشکیل شود.

در نهایت، محلول شیر کاکائو با خامه را به فنجان‌های رویایی‌تان بریزید و نازل کنید. می‌توانید در صورت تمایل به بالاست‌دهی این نوشیدنی بر روی آن ته داری یا تنوع دیگری به صورت تزئینی اضافه کنید. با نوشیدن شیر کاکائو با خامه گرم و خوشمزه، از لحظات شیرینی برای خود و خانواده‌تان لذت ببرید.

نحوه ساخت شیر کاکائو با خامه

شیر کاکائو با خامه یکی از نوشیدنی‌هایی است که در همه جای دنیا محبوبیت دارد. نوشیدنی‌ای که برای تقویت انرژی و تقویت بدن مصرف می‌شود و در فصول سرد به عنوان گرما دهنده محبوب است.

برای تهیه این نوشیدنی باید در ابتدا مواد اولیه را به دست آورد. مواد اولیه برای ساخت شیر کاکائو با خامه شامل: شیر، پودر کاکائو، خامه (روبالایت شده) و شکر است.

ابتدا بهتر است شیر را در قابلمه برای ایجاد یک تاجی پرسر و صاف کردن آن بگذارید. سپس پودر کاکائو را به آرامی به شیر اضافه کنید و همزمان با مخلوط کردن به آن بیفزایید. سپس شکر را به آرامی به مواد داخل قابلمه بیفزایید و به مدت 3 تا 4 دقیقه همزمان با مخلوط کردن به دمایی حدود 80 درجه سانتی گراد برسانید.

زمینه مالون (که به آن تیشو برای ایجاد نرمی و پفی کردن مخلوط می‌گویند) را همزمان با نیمه گرم شدن مخلوط یعنی در زمانی که دمای آن در حدود 45 تا 50 درجه سانتیگراد است اضافه کنید. همچنین در حین مالون کردن، بهتر است مخلوط را همزمان با زمینه مالون با یک قاشق چوبی هم بزنید تا حفظ ترکیب شود.

سپس به ازای هر فنجان شیر کاکائو، دو قاشق غذاخوری خامه را در یک کاسه نچکیده از اب پررستورانی بریزید و آن‌ها را با روغن سرد در تبلت‌میکسر یا با استفاده از مرغوبایر دستی به مدت 1 دقیقه خمیر شده کنید تا خامه به حالت قابل ریختن بیاید. بعد از آن خامه را به شیر کاکائو اضافه کنید و به مدت چند ثانیه مخلوط کنید تا شیر کاکائو با خامه یکدست شود.

در نهایت، شیر کاکائو با خامه را به استکان گرم بریزید و با کنده های شکلات تزئین کنید و لذت ببرید.

آموزش تهیه شیر کاکائو با خامه

تهیه شیر کاکائو با خامه، یکی از خوراکی های خانوادگی و محبوب در بین افراد است که در مختلف مکان ها سرو می شود. شیر کاکائو با خامه، از مواد اولیه ساده و خانگی تهیه می شود که فقط نیاز به داشتن مواد اولیه شامل خامه، پودر کاکائو، شکر و شیر دارد.

ابتدا برای تهیه شیر کاکائو با خامه باید شیر را در یک قابلمه ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید. سپس پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و برای مدتی با هم مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شوند. در این مرحله بهتر است در صورت نیاز شکر را اضافه کنید تا به میزان مورد نظر شیر کاکائو شیرین شود.

بعد از آن، باید خامه را به شیر کاکائو اضافه کرد تا بتوانید از شیر کاکائو با خامه لذت ببرید. برای این کار، ابتدا باید خامه را در مخلوط کن یا همزن برقی به مدت چند دقیقه خوب تهیه کرده و سپس آن را به شیر کاکائو اضافه کنید. در این مرحله ، می توانید به میزان خامه مورد نظر خود اضافه کنید.

بعد از اینکه خامه به شیر کاکائو اضافه شد، شیر کاکائو با خامه را باید به مدت چند دقیقه بر روی حرارت قرار دهید تا خامه کاملا با شیر یکپارچه شود و حجم شیر کاکائو با خامه افزایش یابد. پس از اتمام بر روی حرارت قرار دادن آن، می توانید شیر کاکائو خود را سرو کنید.

در نهایت، در صورت دلخواه، می توانید به شیر کاکائو خود چند عدد خربزه دستگاهی، پسته یا مغز آفتابگردان اضافه کنید تا بهتر شکل بگیرد و طعم خاصی به آن ببخشید. به عبارت دیگر، شیر کاکائو با خامه یکی از تنقلات شیرین و دلچسبی است که در شب های سرد زمستانی و یا هنگام تلاش برای رفع یک کمبود شیرین، می تواند استفاده شود.

راهنمایی درست کردن شیر کاکائو با خامه

راهنمایی برای تهیه شیر کاکائو با خامه

شیر کاکائو با خامه ، یک نوشیدنی دلپذیر و محبوب است که در فصول سرد سال خصوصا به دلیل گرمایش بخشی که ایجاد می کند، مورد علاقه بسیاری از افراد قرار می گیرد. در ادامه راهنمایی کوتاهی برای ساخت این نوشیدنی داده خواهد شد.

مواد لازم

برای تهیه شیر کاکائو با خامه، موارد زیر را نیاز دارید:

- یک قاشق غذاخوری کاکائو پودر

- دو قاشق غذاخوری شکر

- یک لیوان شیر

- نصف لیوان خامه جامد

روش تهیه

- ابتدا کاکائو پودر را با شکر در کاسه ای مخلوط کرده و مخلوط را نگه دارید.

- سپس شیر را در یک قابلمه به داغ کشیده و فریزر را روشن کنید تا خامه را جامد کند.

- در همین مدت ، مخلوط کاکائو پودر و شکر را به یک لیوان داغ اضافه کنید و آن را با قاشق تخم مرغی به خوبی هم بزنید تا محتویات کاکائو پودر در شیر حل شود.

- بعد از اینکه خامه جامد شده است ، آن را به مخلوط کاکائو و شیر اضافه کنید و با هم تمامی مواد را به خوبی مخلوط کنید.

- سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و شیر کاکائو با خامه را در استکان های سرو کنید و در صورت تمایل روی شیر کاکائو با خامه وانیل یا دانه های شکلات تزیین کنید.

نکات قابل توجه

- بهتر است قبل از آماده سازی مواد ، لیوان ها را درون فریزر قرار داده و برای حفظ گرما مناسب باشند.

- در هنگام اضافه کردن خامه جامد بسیار کوچک و به دقت کافی به خوبی مخلوط شود. افزایش مقدار خامه می تواند باعث شود حجم شیر کاکائو با خامه کاهش یابد.

- برای دستیابی به بهترین نتیجه و مزه، می توانید از کاکائو معتدل با شکر استفاده کنید، به خصوص اگر از شیر نیمه چرب استفاده می کنید.

- اگر قصد دارید شیر کاکائو با خامه را نگه دارید ، بهتر است آن را در یخچال نگهداری کنید و هر بار قبل از سرو در مایکروویو به دمای نرمال بیاورید و بعد از سرو روی شیر کاکائو با خامه، نمانده آن را دور بریزید.

ترفند های تهیه شیر کاکائو با خامه

ترفند های تهیه شیر کاکائو با خامه

شیر کاکائو با خامه، نوشیدنی لذیذ برای سردرد یا برای لذت بردن در طول روز است. اما برای تهیه آن باید ترفندهای خاصی را در نظر گرفت. در این مقاله، به بررسی ترفند های تهیه شیر کاکائو با خامه می پردازیم.

1. استفاده از شیر گرم: بهتر است از شیر گرم استفاده کنید تا بهترین طعم و مزه را به دست آورید. همچنین به یاد داشته باشید که شیر خامه دار را به آرامی به شیر اضافه کنید تا خامه از شیر جدا نشود.

2. دم کردن شیر: بهتر است شیر را به مدت چند دقیقه دم کنید و سپس به خاطر اینکه طعم شیر بهتر بیاید و غلیظ تر شود، خامه را به شیر اضافه کنید.

3. استفاده از کاکائو خام: بهترین روش برای تهیه شیر کاکائو، استفاده از کاکائو خام است. در حالت ضعیف، می توانید کاکائو که از پودر آماده شده است، استفاده کنید. اما اگر بخواهید طعم بهتری داشته باشید، از کاکائو تازه استفاده کنید.

4. استفاده از قند فرآوری نشده: برای تهیه شیر کاکائو، بهتر است از قند فرآوری نشده استفاده کنید. قند فرآوری نشده، مزه بهتری به شیر کاکائو می دهد و همچنین برای سلامت بدن بهتر است.

5. استفاده از اسانس وانیل: اگر به دنبال طعم و خوشبویی بهتری هستید، اسانس وانیل را به شیر اضافه کنید. این روش می تواند طعم و رایحه شیر کاکائو را بهبود بخشد.

از همین ترفندها برای تهیه شیر کاکائو با خامه می توانید استفاده کنید و لذت بخش ترین نوشیدنی داغ خود را بسازید.