طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی با خامه

طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی با خامه

تهیه شکلات صبحانه خانگی با خامه، یکی از خوشمزه‌ترین صبحانه‌هایی است که می‌توانید در خانه تهیه کنید. برای تهیه این شیرینی شما به برخی مواد اساسی احتیاج دارید که معمولاً در هر خانه موجود هستند، شامل شکلات سیاه، خامه ترش، کره، شکر، وانیل و نمک است.

ابتدا شکلات سیاه را در قابلمه برشته و به آرامی بر روی حرارت خاموش حرارت دهید تا آن را آبکشی کنید. سپس کره را به آرامی به آن اضافه کنید و آن را با استفاده از یک قاشق یکدست کنید. وقتی که کره کاملاً ذوب شده باشد، خامه ترش را اضافه و آن را با استفاده از مخلوط کن خوب مخلوط کنید.

وقتی ترکیب شکلات آبکشی شده، کره و خامه ترش یک‌دست شد، شروع به اضافه کردن شکر کنید، مقدار کافی برای شکربازی شخصی شما به دلخواه است، برای برخی افراد ممکن است بهتر باشد کمترین مقدار شکر را استفاده کنند.

در این مرحله، یک قاشق چایخوری وانیل و یک قاشق چایخوری نمک را به ترکیب اضافه کنید و آن را با استفاده از مخلوط کن همراه با خامه، کره و شکر مخلوط کنید. سپس بهتر است که حداقل برای یک ساعت، بخشی از مایع شکلات خانگی شما را در یک محفظه یخچال قرار دهید تا بتوانید به خوبی خنک شود.

وقتی که شکلات خانگی خنک شد و آماده است، آن را بین دونه نان تیره و قابل قطع مانند نان آرتیزان، نان فرانسوی یا نان مربا خواری و قرار دهید. سپس نان و شکلات خانگی را به کنار یک گلس مهره خامه قرار داده و در حالتی که خامه کاملاً در گلس تازه و خنک است، میل کنید. می‌توانید با وانیل و پودر زعفرون برای تزیین برش شکلات خانگی خود را بپاشید.

طریقه ساخت شکلات صبحانه خانگی با خامه

شکلات صبحانه خانگی با خامه یکی از خوشمزه‌ترین و سرشار از انرژی‌ترین صبحانه‌هاست که معمولاً برای شروع روز آماده می‌شود. شکلات صبحانه خانگی با خامه‌، حاوی پروتئین، کربوهیدرات و چربی‌های سالم بوده و هم چنین به دلیل حضور شکر و کاکائو، انرژی لازم برای شروع روز را به بدن می‌دهد.

برای تهیه شکلات صبحانه خانگی با خامه، تنها نیاز است که مواد اولیه‌ی لازم را مانند کاکائو، شکر، جواز هندی، خامه و غیره به همراه یک قابلمه ریخته و بعد از گرم کردن ترکیبی از این مواد با اسپاتول در قالب‌های یراق و یا ظرف های مخصوص شکلات ریخته شود.

توصیه می‌شود در هنگام ساخت شکلات صبحانه خانگی با خامه از کاکائویی با کیفیت و شکری خوب استفاده شود تا مواد اولیه خوشمزه و با کیفیت تهیه شود. هم چنین، می‌توانید انواع خامه‌های فروشگاهی و یا خامه‌های تولید خانگی را برای تهیه این شکلات مورد استفاده قرار دهید.

در نهایت، برای ذخیره‌ی شکلات صبحانه خانگی با خامه تهیه شده بهتر است آن را در داخل یخچال نگهداری کرده و در صورت تمایل قابلمه‌های شکلاتی را با نوتلا، آجیل، انگور خشک و یا بعضی از مواد خوشمزه دیگر تزیین کرده و از آن در صبحانه خود استفاده نمایید.

آموزش تهیه شکلات صبحانه خانگی با خامه

تهیه شکلات صبحانه با خامه یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب است که می‌توانید آن را در خانه خود تهیه کنید. این شیرینی با داشتن مواد تقریباً ساده قابل پخت در منزل است و طعم فوق العاده‌ای دارد که می‌تواند صبحانه، ناهار یا شام شما را به عنوان یک دسر لذیذ بهبود بخشید.

برای تهیه شکلات صبحانه با خامه، شما به موادی همچون شکلات تلخ، خامه ترش، تخم مرغ، شکر و کره نیاز دارید. ابتدا شکلات را که به صورت خرد شده است، روی حمام آب آشامیده و آن را نرم کنید. سپس در ظرف کوچکی، تخم مرغ و شکر را مخلوط کنید و با استفاده از یک میکسر، آن را زمانیکه مواد به صورت خوبی ترکیب شده‌اند، به مدت حدود ۲ دقیقه با خامه ترش مخلوط نمایید.

حالا شکلات نرم شده را در تابه ریخته و روی شعله خفیف قرار دهید تا آن را مذاب کنید. پس از آن، خامه ترش با ترکیبی که قبلتر درست کرده‌اید، را همراه با کره به موادی که در تابه موجود هستند، اضافه کرده و همه را با هم ترکیب کنید. حالا با برداشتن تابه ازویتر، تخم مرغ و خامه را با یکدیگر ترکیب کرده و ۲-۳ دقیقه با هم شعله بالایی و هم درجه حرارت کمتری، مخلوط کنید. بعدازآن آن را در سرویس‌دهی کنید.

این دسر فوق‌العاده لذیذ سرشار از طعم‌های منحصر به فرد است و علاوه بر تولید در خانه، می‌توانید آن را به صورت رایگان در انواع کافه‌ها و رستوران‌ها مورد استفاده قرار دهید. آن را با تخمیرتوست، برنج، نان محلی و کره که به صورت جداگانه سرو می‌شود، همراه کنید. با این روش می‌توانید شکلات صبحانه خانگی با خامه را در منزل تهیه نمایید و از طعم فوق‌العاده آن لذت ببرید.

راهنمای ساخت شکلات صبحانه خانگی با خامه

برای ساخت شکلات صبحانه خانگی با خامه، اولین گام انتخاب نوع شکلات است. بهتر است از شکلات تلخ و با کیفیت استفاده کنید تا بتوانید از طعم شیرین خامه بهتر استفاده کنید.

پس از انتخاب شکلات، آن را به طور دقیق خرد کرده و درون یک ظرف مناسب قرار دهید. سپس خامه را درون یک قابلمه به حرارت بیاورید و آن را تا زمانی که از فوران شروع به جذب شکلات کند، مخلوط کنید. بهتر است همزمان با اضافه کردن خامه به شکلات، آن را مخلوط کنید تا دمای دو مواد به یکدیگر نزدیک شود.

پس از جذب خامه، می توانید مواد را با هم مخلوط کنید تا به صورت یکپارچه به هم بچسبند. بهتر است پس از اتمام مراحل، مخلوط را درون یک قالب دلخواه ریخته و در یخچال قرار دهید تا به خوبی سفت شود.

آخرین مرحله، برش کردن شکلات به دلخواه است. با استفاده از یک چاقوی تیز، می توانید شکلات را به دلخواه برش داده و در داخل ظرف مورد استفاده خود قرار دهید. از طریق این مرحله، می توانید شکلات صبحانه خود را با خامه لذیذ مزین کنید و آن را با نوشیدنی های دلخواه خود همراه کنید.

روش تهیه شکلات صبحانه خانگی با خامه

بسیاری از افراد صبحانه خود را با شکلات و خامه میل می‌کنند. اما شکلات خیلی گاهی حاوی شیرین کننده‌های مصنوعی و همچنین کالری بالایی است. در اینجا یک روش ساده و سریع برای تهیه شکلات صبحانه خانگی با خامه را برای شما معرفی می‌کنیم.

ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید، در این روش شما به یک مقدار شکلات تلخ (بسته به ترجیح شما) و خامه‌ای که خامه شیر قابل استفاده است نیاز دارید. برای شروع، شکلات را ریز کرده و در یک ظرف مخصوص مذاب کرده و شکلات را از روی حرارت بردارید.

حالا شما می‌توانید خامه را به شکلات اضافه کنید. برای این کار، یک یا دو قاشق غذاخوری خامه را با شکلات تلخ مخلوط کرده و آن را به صورت تدریجی و با ملاحظه ترکیب کنید. با تلیین میزان خامه می‌توانید سفتی و نرمی شکلات خود را کنترل کنید.

بعد از اینکه شکلات صبحانه خانگی با خامه را آماده کردید، آن را در قالب یا ظرف مورد علاقه خود بریزید و آن را در یخچال قرار دهید تا سفت شود. این شکلات سودمند و خوشمزه برای صبحانه شما خواهد بود. با تزیین آن با توت فرنگی هم می‌توانید طعم آن را بهبود ببخشید. همچنین می‌توانید با اضافه کردن مواد دیگری مانند آجیل‌ها، نارگیل خرد شده و یا خربزه خشک به آن، طعم شکلات صبحانه خود را تنوع دهید.

ساخت شکلات صبحانه خانگی با خامه با گام به گام

شکلات صبحانه یکی از انواع خوراکی هایی است که بسیاری از مردم در زندگی روزمره خود مصرف می کنند. معمولا این شکلات ها به صورت صنعتی تولید می شوند، اما می توانید به راحتی با داشتن چند مواد اولیه ساده آن را در خانه خود تهیه کنید. در ادامه به صورت گام به گام نحوه ساخت شکلات صبحانه خانگی با خامه را توضیح خواهیم داد.

گام اول:

برای ساخت شکلات صبحانه خانگی با خامه، اولین قدم باید مواد اولیه را آماده کنید. برای تهیه این شکلات شما به نیم کیلوگرم شکلات تلخ، 500 گرم خامه 35 درصد، دو قاشق غذاخوری موکا پودر، دو قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق چایخوری نمک نیاز دارید.

گام دوم:

مواد اولیه را آماده کردید، حال باید شکلات را آب کنید و در ظرفی قرار دهید و به بخار انداخته و تا روی ظرف بشود. سپس شکر، موکا پودر و نمک را به شکلات اضافه کنید و تا زمانی که تمام مواد خوب مخلوط شوند، آنها را با هم مخلوط کنید.

گام سوم:

حال باید خامه را در یک قابلمه کوچک بر روی حرارت متوسط گرم کنید و تا زمانی که شروع به جوشیدن می کند، آن را خاموش کنید. در این مرحله حواس خود را به D رقیبی دهید، بهتر است خامه را زیاد گرم نکنید، در غیر اینصورت ممکن است درست نشود.

گام چهارم:

خامه را به شکلات اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. پس از آن، مواد را به صورت پخش شده در قالب شکلات ریخته و آنها را در یخچال برای حدود 2 الی 3 ساعت قرار دهید تا پخته شوند.

گام پنجم:

وقتی که شکلات ها خنک شدند، آنها را از قالب خارج کنید و درون جعبه شکلات قرار دهید تا حفظ شوند. بهتر است قبل از مصرف آنها را در دمای اتاق برای 10 دقیقه قرار دهید تا نرم شوند.

در جمع بندی، شکلات صبحانه خانگی با خامه یکی از انواع شکلات های خوشمزه و لذیذ است که می توانید با تهیه آن در خانه خود از طعم شیرین و عطر مطبوع آن لذت ببرید. به راحتی و با داشتن چند مواد اولیه ساده، می توانید این شکلات را در خانه خود تهیه کنید.