طرز تهیه شکلات داغ در خانه
شکلات داغ یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌هایی است که در فصول سرد سال به بیشتر افراد ذائقه دار پیشنهاد می‌شود. برای تهیه شکلات داغ در خانه ابتدا به تهیه مواد لازم احتیاج داریم. برای هر پرس شکلات داغ بهتر است دو و نیم فنجان شیر را در قابلمه ای متوسط حرارتی گرم کنیم. بهتر است شیر را به آرامی تاج گردانده و از آن خاموش شده قبل از اینکه به جوش برود برداریم. سپس با یک قاشق چایی شکلات را به شیر اضافه کنید. بهتر است شکلات را قطعه قطعه کرده و به آرامی با قاشق به شیر بریزید تا مواد به آرامی آب شود.
سپس شما میتوانید به طور اختیاری ادویه مورد علاقه خود را اضافه کنید. ممکن است برای بسیاری از ما ادویه هایی مانند دارچین، فلفل سیاه و زردچوبه جذاب باشند. حالا جوش را بر بخش کوچکی از مخلوط شیر شکلات برای تقویت طعم آن در طبقه پایین قرار دهید. وقتی طعمتان به طور کامل‌تر شده باشد، آن را به جمع باقی شیر شکلات برگردانید.
حالا که شکلات در فنجان شما آماده است، شما میتوانید با توجه به سلیقه خود از قهوه خامه دار یا شیر خامه دار استفاده کنید. همچنین میتوانید پایه شیرین خود را با شکر، عسل یا خرما بهبود بخشید. در انتها قطعه یا دو قلم زنجبیل به نوشیدنی خود اضافه کنید تا طعم آن را تحریک کند. میتوانید با استفاده از خامه، شانه و بهترین شیر شکلات ۱۰۰٪ پر باکتری و ۱۰۰٪ حلال با مواد مورد نظر خود نوشیدنی داغ خود را تزیین کنید و لذت ببرید.
طرز تهیه شکلات داغ با روش ساده
شکلات داغ یکی از محبوب ترین نوشیدنی هایی است که در فصل های سرد سال به خوبی جوشیده می شود. برای تهیه شکلات داغ بسیاری از افراد به دنبال دستورالعملی ساده و آسان هستند. در اینجا به توضیح روش تهیه شکلات داغ با روش ساده پرداخته شده است.
برای تهیه شکلات داغ ابتدا شکلات دلخواه را به تعداد لازم برش داده و درون قابلمه قرار دهید. سپس به همراه شیر، دم کنید تا شکلات به آرامی آب شود. بهتر است اگر با حرارت بالا نیز شروع به پخت نکنید چرا که در این صورت شکلات می تواند خیس شود و طعم نهایی آن را تحت تاثیر قرار دهد.
در مرحله بعد بر روی حرارت ملایم قرار دهید و ترکیب شکلات و شیر را آرام آرام هم بزنید تا اینکه ظاهرا همگن شود. پس از آن اضافه کردن شکر به مزه شیر و شکلات اضافه کنید و به مدت چند دقیقه دیگر روی حرارت گذاشته شود تا شکر کاملا محلول شود.
در نهایت شکلات داغ را در استکان های آماده سرو کنید و با کره خامه یا خامه تزئین کنید. شما می توانید برای چیدمان آن در هر یک از استکان ها از تعداد دلخواه شکلات استفاده کنید. با این روش ساده و آسان می توانید درخواست شده را برای تهیه شکلات داغ به راحتی داشته باشید و لذت ببرید.
راه‌های تزیین شکلات داغ
شکلات داغ، یکی از شیرینی هایی است که در خانه های ایرانی بسیار محبوب می باشد. اما تزیین آن می تواند یک چالش برای بسیاری از افراد باشد. در ادامه راه هایی برای تزیین شکلات داغ را با هم بررسی خواهیم کرد.
روش اول برای تزیین شکلات داغ، استفاده از تهیه شده های مختلف می باشد. مثلا روغن گردو، توت فرنگی، دانه های آجیل، شکلات نوار و یا نوتلا. در این روش ابتدا شکلات داغ را آماده کرده و سپس از بین مواد تهیه شده، مورد استفاده قرار دهید. برای نمونه می توانید از دانه های آجیل آسیاب شده برای تزیین استفاده کنید.
روش دوم، استفاده از اسپری شکلات می باشد. با استفاده از این محصول می توانید در کوتاه ترین زمان ممکن، شکلات داغ خود را تزیین کنید. به راحتی اسپری شکلات را روی شکلات داغ تزیین کنید و دیگر نیازی به هیچ کار دیگری نیست.
روش سوم برای تزیین شکلات داغ، استفاده از شکلات رنگی می باشد. در این روش شکلات های سفید، قهوه ای و یا تلخ را با هم ترکیب کرده و درون شکلات داغ قرار دهید. این روش علاوه بر زیبایی بخشیدن به شکلات داغ، می تواند به عنوان هدیه نیز استفاده شود.
با استفاده از این روش ها می توانید شکلات داغ خود را به شکلی جذاب و رنگارنگ تر تزیین کنید و از تماشای شکلات داغ شیرین خود لذت ببرید.
انتخاب بهترین شکلات برای تهیه شکلات داغ
تهیه شکلات داغ، یکی از خالص‌ترین، لذیذترین و محبوب‌ترین نوشیدنی‌هایی است که میتوانید در فصل سرد سال سرو کنید. اما برای تهیه این نوشیدنی، باید به دنبال بهترین شکلات باشید. در ادامه به توضیح بهترین شکلات برای تهیه شکلات داغ می‌پردازیم.
ابتدا باید بدانید که بهترین شکلات برای تهیه شکلات داغ، شکلات سرشار از کاکائو است. چون این شکلات‌ها دارای بیشترین میزان کاکائو هستند، برای تهیه شکلات داغ بسیار مناسبند و عطر و طعم بیشتری به شکلات داغ می‌دهند. باید در نظر داشت که شکلات‌های با کمترین درصد کاکائو، تاثیر کمتری در طعم و رنگ شکلات داغ خواهند داشت.
در انتخاب شکلات برای تهیه شکلات داغ، نوع شکلات هم مهم است. برای تهیه شکلات داغ، از شکلات تلخ استفاده کنید. شکلات‌های شیری و سفید برای تهیه شکلات داغ مناسب نیستند، چون آنها دارای شیر و شکر بیشتری هستند و برای تهیه شکلات داغ توصیه نمی‌شوند.
همچنین برای تهیه شکلات داغ، باید به نوع شکلات‌هایی که شیرینی کمتری دارند توجه کرد. شکلات‌های تلخ با شیرینی کمتری برای تهیه شکلات داغ بسیار مناسب هستند. برای تنوع، میتوانید با اضافه کردن کمی شکر، طعم شکلات داغ را مطلوب تر کنید.
در نهایت، شکلات‌های با برند خوب، همیشه بهترین گزینه برای تهیه شکلات داغ هستند. برندهای معروف شکلات از تولید شکلات با کیفیت عالی معروف‌اند و طعم شکلات داغ شما را لذیذ تر خواهد کرد. در انتخاب بین برندهای مختلف، بهتر است روی برندهایی باشید که تولیدات خالص و با بیشترین میزان کاکائو را دارند.
بنابراین در انتخاب بهترین شکلات برای تهیه شکلات داغ باید به این نکات توجه کنید: شکلات با بیشترین میزان کاکائو، شکلات‌های تلخ، شکلات‌های با شیرینی کمتر و شکلات‌های با برند معتبر. با رعایت این نکات، میتوانید شکلات داغ خالص و لذیذی تهیه کنید که حتما برای دوستداران شکلات، موجب شادی خواهد شد.
طرز تهیه شکلات داغ با استفاده از شیر
طرز تهیه شکلات داغ با استفاده از شیر یکی از انتخاب‌های محبوب برای روزهای سرد پاییز و زمستان است. طعم شیری و شیرین شکلات با هم ترکیب شده و باعث ایجاد یک نوشیدنی گرم و دلپذیر می‌شود. در ادامه به توضیح مراحل تهیه این نوشیدنی می‌پردازیم.
شما میتوانید با انتخاب شیری با چربی مناسب، طرز تهیه شکلات داغ خود را شیرین و خوشمزه کنید. ابتدا باید یک قوری شیر را روی شعله ملایم همزن قرار دهید تا داغ شود. سپس چند قطره وانیل اضافه کنید تا طعم شیر شما تنوع پیدا کند.
حالا نوبت به اضافه کردن شکلات می‌رسد. برای این کار، میتوانید از قطعات یا پودر شکلات استفاده کنید. پودر شکلات را به تدریج به شیر اضافه کنید و با استفاده از همزن، آن را تازه و شیرین کنید. بهتر است شکلات را به تدریج اضافه کنید تا پودر شکلات به حالت گلوله‌ای تبدیل نشود.
وقتی شکلات در شیر حل شد و مرغوب شد، نوبت به سرو شدن آن می‌رسد. شما میتوانید آن را به صورت لایه‌ای به فنجان بریزید و روی آن کره خامه یا شیر خامه اضافه کنید. در نهایت، میتوانید با اضافه کردن کنجد یا نارگیل روی آن، ظاهر شید آن را زیباتر کنید.
در نهایت، شما یک نوشیدنی گرم و شیرین به دست می‌آورید که می‌تواند بهترین همراه یک صبح زمستانی سرد باشد. به همین دلیل، آموزش طرز تهیه شکلات داغ با استفاده از شیر برای شما مفید خواهد بود.
طرز تهیه شکلات داغ با استفاده از شکلات تلخ
برای تهیه شکلات داغ با استفاده از شکلات تلخ، ابتدا باید شکلات تلخ را به قطعاتی کوچک درآورده و درون یک قوری یا کاسه بزرگ قرار دهید.
سپس، تعدادی از آب را در یک قابلمه داغ کنید و بعد از آن آن را از روی حرارت بردارید. حالا قوری حاوی شکلات تلخ را به صورت آرام و با دقت درون قابلمه حاوی آب داغ قرار دهید. پس از چند لحظه، شکلات شروع به آب شدن و ذوب شدن خواهد کرد. در طول این فرایند، شکلات را با یک قاشق یا قاشق مخصوص به آرامی هم بزنید تا به طور یکنواخت بذوبد و ترکیب شود.
بعد از ذوب کامل شکلات، به دلخواه میتوانید نمک، کره بادام زمینی، شیر و… به شکلات اضافه کنید تا طعم مورد نظر را به آن ببخشید. این مواد بهتر است به آرامی به شکلات اضافه شود و موادی که نیاز به پخت‌وپز دارند، همانند کره بادام زمینی، درون قابلمه‌ای جداگانه پخته شوند.
در ادامه، میتوانید شکلات داغ خود را در فنجان‌هایی گرم و تمیز بریزید و همراه با تخمه‌های پسته یا بادام ترد شده سرو کنید و لذت ببرید.