تعبیر خواب با هوش مصنوعی (آنلاین)
خوابتو دقیق بگو تعبیرشو دقیق دریافت کن.
برای استفاده وارد سایت تعبیردون بشید.
طرز تهیه شفته نخودچی
شفته‌نخودچی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که اغلب به عنوان غذای اصلی در میانه‌ورزش‌ها و جشنواره‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این غذا از نخودچی، گوشت چرخ کرده، پیاز، زردچوبه، زنجبیل، فلفل سیاه، دارچین، نمک و فلفل تهیه می‌شود.
ابتدا نخودچی را بخیه کرده و سپس در آب گرم به مدت چند ساعت خیسانده و بپزید تا نرم شود. سپس پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. به پیاز تفتیده گوشت چرخ کرده اضافه کرده و تا زمانی که رنگ گوشت تغییر کند و پخته شود، با مواد دیگر مانند زردچوبه، زنجبیل، فلفل سیاه و دارچین ادغام کنید.
سپس نخودچی پخته شده را به مواد تفتیده و گوشت اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید و با نمک و فلفل به میزان مورد نیاز تنظیم کنید. این مخلوط را به مدت حداقل 30 دقیقه بپزید تا طعم و عطر مواد به خوبی ترکیب شود.
در نهایت، شفته‌نخودچی را با برنج یا نان سفید میل کنید و با ماست یا سالاد سبزیجات سرو کنید. این غذا با طعم مطبوع، عطری و خوشمزه خود می‌تواند یک گزینه عالی برای وعده‌های ناهار یا شام باشد.