1. طرز تهیه شربت زردآلو تازه
تهیه شربت زردآلو تازه یکی از بهترین روشهای استفاده از میوههای فصلی به خصوص در فصل تابستان است. زردآلو یکی از میوههای شیرین و شگفت انگیز است که مواد مغذی فراوانی دارد که برای سلامت بدن بسیار مفید است. شربت زردآلو بسیار مطبوع و به دلچسب است و میتواند به جای آب معمولی در سراسر روز مصرف شود.
برای تهیه شربت زردآلو تازه ابتدا شما باید زردآلوها را سالم و تمیز کرده و آنها را به دو نیمه تقسیم کنید. سپس باید مغز و دانههای زردآلو را با استفاده از یک قاشق کوچک و حذف کنید. بعد از آن، نیمهای زردآلو را در یک قابلمه بریزید و به میزان لازم یک لیوان بیشتر آب به آنها بیفزایید.
پس از اینکه زردآلوها برای چند دقیقه اندکی به طبخ رفتهاند، با استفاده از یک ظرف مخلوط کن یا فرز، آنها را به یک روغنه نرم و صاف تبدیل کنید. سپس میتوانید با استفاده از دستگاهی برقی برای نکتهگیری مانند چند میلیمتری دانههای زردآلو، آنها را خرد کنید.
شربت زردآلو در رفتار اولیه به سرعت نیمی برای ستونیافتن میافزاید. برای رفع این مشکل، میتوانید وسایل خود را از عصاره یک لیمو یایک قرشه طبیعی تمشک سفت و روغن جوشیده تهیه شده از سبد مشابه نسترن یا چند کپک روی آنها ترکیب کنید.
پایان این دوره تهیه شربت زردآلو تازه با تزئین آن با ترکیبی از دانههای زردآلو و برگ نعنا است. شربت زردآلو تازه خنک و مطبوع، با یک عصاره طبیعی و جذاب میتواند پستان مفعولی برای تابستان شما باشد!
2. روش ساخت شربت زردآلو با مواد طبیعی
شربت زردآلو یکی از نوشیدنیهای سرد و خوشمزه است که در فصل تابستان بسیار مورد استفاده قرار میگیرد. شربت زردآلو به عنوان یک نوشیدنی طبیعی و سالم بسیار مناسب است و میتوان آن را در خانه با استفاده از مواد طبیعی تهیه کرد.
برای تهیه شربت زردآلو با مواد طبیعی، ابتدا باید زردآلوهای تازه و سالم را با آب کمی بشویید و پوست آنها را بردارید. سپس زردآلوها را به اندازه کافی خرد کرده و در داخل قابلمه ریخته و آب داغ روی آن ریخته شود. سپس باید قابلمه را به روی حرارت ملایمی بگذارید تا زردآلوها کاملا نرم شوند. قابل توجه است که در طی پخت زردآلوها، مواد شیرین کننده مانند شکر یا عسل به آن اضافه نمیشود.
بعد از پخت زردآلوها، آنها را به یک مخلوطکن با قدرت متوسط انتقال دهید تا بتوانید آنها را به صورت یکپارچه و صاف تر داشته باشید. سپس محتویات مخلوطکن را روی یک ضربهگیر گذاشته و آب لیمو و شکر را به آن اضافه کنید و همه را به یکدیگر مخلوط کنید. نتیجه نهایی باید یک شربت صاف و خوشمزه با طعم زردآلو باشد.
توصیه میشود برای سرو شربت زردآلو، یخچال را به مدت حداقل یک ساعت تا آن خنک شود و پس از آن، شربت را به لیوانهای خود بریزید و لوله یا تکهای از زردآلو در بالای لیوان بگذارید. این شربت را میتوان با کنار سبزیجات یا به صورت تنها سرو کرد. این یک نوشیدنی عالی و سالم برای همه افراد است.
3. شربت زردآلو: بهترین دمای آشپزخانه برای تهیه
تهیه شربت زردآلو خانگی از جمله دسرهایی است که بسیاری از خانم ها و آقایان در طول سال از آن استفاده می کنند. این شربت مزیت های زیادی دارد، از جمله اینکه به دلیل داشتن مقدار زیادی فیبر، ویتامین C، A و K، برای سلامتی بدن بسیار مفید می باشد. در این مطلب به بهترین دمای آشپزخانه برای تهیه شربت زردآلو می پردازیم.
اولین مرحله در تهیه شربت زردآلو، شستشوی میوه ها است. از آنجایی که میوه های زردآلو ممکن است دارای سمومی باشند، قبل از هر چیز باید آن ها را به دقت شستشو داد. برای این منظور، می توانید زردآلوهای خود را با آب جوش شده شستشو دهید.
بعد از شستشو، نوبت به بارگیری میوه ها در ظرف می آید. باید میوه های خود را به دستگاه غذاساز منتقل کرده و آن ها را به خوبی پوره کنید. اگر دستگاهی مانند خرد کن ندارید، همچنین می توانید زردآلوها را به صورت دستی خرد کنید.
بعد از خرد کردن میوه ها، نوبت به پخت می آید. برای پخت شربت زردآلو، می توانید از یک قابلمه و یا دیگ عمیق استفاده کنید. به صورت کلی، دمای مناسب برای پخت شربت زردآلو، حدود ۱۰۰ درجه سانتی گراد است. اما با توجه به پخته شدن زردآلو، دمای آشپزخانه را باید در حدود ۹۰-۱۰۰ درجه سانتی گراد حفظ کرد.
در نهایت، بعد از پخت شربت زردآلو، آن را از روی حرارت بردارید و آن را در داخل یک ظرف مناسب ریخته و در یخچال قرار دهید. این شربت بهتر است خنک سرو شود و برای مصرف در جمع خانواده و دوستان استفاده شود.
4. طرز تهیه شربت زردآلو با استفاده از قند ساده
تهیه شربت زردآلو با استفاده از قند ساده یکی از سادهترین و محبوبترین روشهای تهیه این شیرینی است. در این روش، دو ماده اصلی شربت یعنی زردآلو و قند ساده با هم ترکیب میشوند تا یک شربت خوشمزه و شیرین تهیه شود.
ابتدا برای تهیه شربت زردآلو، میتوانید از زردآلو های تازه یا منجمد استفاده کنید. برای آماده کردن زردآلوها، باید آنها را شسته، خشک کرده و سپس هستههای آنها را جدا کنید. پس از جداسازی هستهها، زردآلوها را به شکل خرد شده و یا رنده کرده و در یک قابلمه قرار دهید.
حالا به قابلمهی حاوی زردآلوهای خرد شده، قند ساده را اضافه کنید. برای هر کیلوگرم زردآلو، شما می توانید حدود دویست تا سیصد گرم قند ساده را افزوده و به مواد خرد شده بیفزایید. سپس قابلمه را بر روی حرارت کم تا متوسط قرار دهید و زردآلو و قند را با هم مخلوط کنید تا قند کاملاً حل شود. بعد از این کار، به آرامی آب را به مواد اضافه کنید تا قطره به قطره شربت شما شکل گیرد.
پس از اضافه کردن آب، شما میتوانید هر چند دقیقه یکبار محتویات حاوی قند را هم بزنید تا قند کاملاً حل شود. بعد از آن، یکبار در هر سه تا چهار دقیقه، شما باید شربت را مخلوط کنید. محتویات قابلمه را به دست کمی بجوشانید و آن را به مدت دو تا سه ساعت بجوشانید تا شربت شما به خوبی غلیظ شود.
در پایان، شربت را از حرارت بردارید و درون گلدانهایی که روی یخچال قرار خواهید داد ریخته و آنها را در یخچال قرار دهید تا شربت شما خوب خنک شود. با این کار، شما میتوانید در هر زمان که خواستید، بسته به نیاز خود از شربت خوشمزه زردآلوی تهیه شده خود استفاده کنید.
5. چگونه شربت زردآلو تازه را درست کنیم؟
شربت زردآلو یکی از شیرینیهای خنککننده و خوشمزه است که در فصل تابستان خیلی مورد استفاده قرار میگیرد. تهیه شربت زردآلو بهراحتی امکانپذیر است و کاملاً طبیعی، خانگی و خوش طعم خواهد بود.
برای تهیه شربت زردآلو ابتدا باید زردآلوها را شسته و هسته آنها را با یک سماور یا چاقوی تیز و با دقت جدا کنید. سپس زردآلوها را در یک قابلمه به همراه آب و شکر ریخته و با حرارت ملایم خورشید داده، که میتوانید به جای آب، آبلیمویی یا عصاره لیمو استفاده کنید تا استفاده از شکر کاهش یابد. همچنین میتوانید برای افزایش طعم، وانیل و یا دارچین اضافه کنید.
زمان به کار رفته در تبدیل زردآلو به شربت حدود 30 تا 40 دقیقه است. حالا شما باید بالشتک یا کاملاً تخم مرغی را در یک ظرف ریخته و محلول زردآلو را با دقت بر روی آن ریخته و به دلخواه یک قاشق آبلیمویی یا عصاره لیمو را به آن اضافه کنید تا شربت عطر و طعم خوبی به خود بگیرد.
در آخر شما باید شربت زردآلو تازه را در قوطیهای قابل بسته شدن یا در بطری سرشار کنید و به مدت 2 الی 3 روز در یخچال نگهداری کنید تا در هنگام مصرف آن را به آب سرد یا یخ بریزید. نکتهی مهم در تهیه شربت زردآلو این است که هنگام پذیرش سفارش در سامانه غذاپیشه، باید به چاقوی پشت سرشتابیده بود و برای جداساختن هسته زردآلو تکرارش پیش نیاورد!
6. راهنمای تهیه شربت زردآلو: از راهنمای ما استفاده کنید
راهنمای تهیه شربت زردآلو یکی از غذاهای محبوب در فصل تابستان است. شربت زردآلو یکی از نوشیدنیهای خنک کننده و پر مزه است که با استفاده از مواد اصلی از زردآلو تهیه میشود. در این راهنما، نحوه تهیه شربت زردآلو به صورت کامل توضیح داده شده است.
ابتدا برای تهیه شربت زردآلو، میتوانید از زردآلو های تازه یا سرخ شده استفاده کنید. برای تهیه شربت، زردآلو ها را بشورید و پوست آنها را کنده کنید. سپس زردآلو ها را پوره کنید و آب مورد نیاز برای پز کردن آنها را به آن اضافه کنید.
بعد از اضافه کردن آب، زردآلو ها را روی حرارتزای آهسته قرار دهید. حدود 30 دقیقه طول میکشد تا زردآلو های تازه پخته شوند و البته کمی گلیسرینی هم میشوند. سپس با استفاده از ظرف شیشه ای یا چنگال غذا، زردآلو های پخته شده را خمیر بزنید تا یک شیره رنگارنگ بدست آید.
حالا به شربت زردآلو شیرینی میتوانید اضافه کنید. برای این منظور میتوانید از قند سفید استفاده کنید. برای استفاده بهینه، قند را به کمک آب در یک ظرف قابل استفاده، آرومآروم بر روی حرارت قرار دهید. سپس آرام آرام بگذارید تا آن تا کمی بافتش، و از شیرینی آنچنانی که شما تمایل دارید به داخل آن وارد شود. بعد از تهیه شربت زردآلو، آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود و سپس سرو کنید.
با اضافه کردن چند برگ نعناع تازه یا برگ اسپزه خشک به شربت زردآلو، میتوانید آن را ترش کنید و طعم خوشمزهتر برای شربتی مفید به دست بیاورید. این شربت به عنوان نوشیدنی شهریه، طعمی متفاوتی از طعم بسیار خوشمزه زردآلو به دست میآورد و به تنهایی یا با بستنی دور از ذهن نیست که بتوانید از آن بهره ببرید.