طرز تهیه شربت آلبالو با هسته رزا منتظمی

طرز تهیه شربت آلبالو با هسته رزا منتظمی

شربت آلبالو با هسته رزا به عنوان یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های تابستانی شناخته می‌شود که از آلبالو با هسته رزا به عنوان مواد اصلی تهیه می‌شود. برای تهیه این شیرینی، بهتر است از آلبالو‌های تازه و درجه یک استفاده کنید.

مرحله‌ی اول تهیه شربت آلبالو با هسته رزا، پاک‌کردن آلبالوها از داخل و دور هسته است. برای اینکار می‌توانید از یک چاقوی تیز و دقیق استفاده کنید. سپس، آلبالوها را به همراه قند و آب در قابلمه‌ای بر روی حرارت ملایم و مددکار قرار دهید. در این مرحله، توصیه می‌شود تا همه‌ی آلبالوها را تکیه‌داده به سمت پایین، روی حرارت قرار داده و حرکت زیادی بهشان ندهید.

در مرحله‌ی بعد، آلبالوها را به همراه مایعی که منبع قند آن هست با هم آمیزش می‌دهیم و برای مدت نیم به ساعت بر روی حرارت قرار می‌دهیم. در این مرحله، لازم است تا هنگامی که قرار است آلبالوها کامل پخت شوند، با استفاده از پارچه روی قابلمه بپوشانید تا بخار پخته شدن در درون قابلمه نگه‌داشته شود.

در انتها، پس از اینکه شیرینی آلبالو با هسته رزا کاملا در حالت مایع تبدیل شد، آن را از روی حرارت بردارید و به یخچال منتقل کنید تا خنک شود. پس از خنک شدن، می‌توانید شربت آلبالو با هسته رزا را به صورت خنک در سرویس‌دهنده و به همراه یخ سرو کنید و از لذت آن لذت‌بخشید.

طریقه ساخت شربت آلبالو با هسته رزا منتظمی

شربت آلبالو با هسته رزا منتظمی یکی از خوشمزه‌ترین شربت‌های تابستانی است. برای این شربت، باید ابتدا آلبالوها را شسته و خشک کرد. سپس با یک سیخ یا قلم مو، هسته آلبالوها را تراش کرده و درون یک قابلمه قرار دهید.

سپس باید برای شربت، شیره قند تهیه کنید. برای این کار، بهتر است آب را با قند و یک قاشق آبلیمو در قابلمه‌ای در حرارت ملایم قرار دهید. بعد از آن، به همراه مقداری زردچوبه و زعفران، در حرارت ملایم به مدت حدود 15 دقیقه بپزید.

پس از آماده‌سازی شیره، باید آن را به هسته آلبالوها در قابلمه اضافه کنید. سپس قابلمه را در حرارت ملایم قرار دهید و با حرکت دائمی، شربت را برای حدود یک ساعت بپزید. بهتر است هنگام پختن، شکرهایی که احتمالاً در دیوارهای قابلمه جمع شده است، با یک قاشق خارج شود.

پس از پخت آبالوها، شما می‌توانید با یک قاشق خوب، آن‌‌ها را خرد کنید. سپس آن‌ها را در شربت قرار دهید و برای چند ساعت در یخچال استراحت دهید تا مزه شیره به همه‌ی آلبالو‌ها نفوذ کند. بعد از آن، می‌توانید این خوشمزه‌ای را سرو کنید و از لذت آن لذت ببرید.

شربت آلبالو با هسته رزا منتظمی چگونه درست می شود؟

شربت آلبالو با هسته، یکی از خوراکی های با طعم خوشایند و خوشمزه است که در فصل تابستان بسیار مورد علاقه قرار می گیرد. برای تهیه این شربت می توان از آلبالو های خاص و منتظمی استفاده کرد که در فصل تابستان به راحتی قابل دسترسی هستند.

ابتدا برای تهیه شربت آلبالو با هسته، بهتر است آلبالو ها را با دست نوشته و پوست آن ها را با یک چاقو یا ابزار مشابه برداشته و به صورت خرد شده در قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به مدت چند دقیقه ملایمتر از زمینه ای کامل پخته شوند.

در مرحله بعد، باید برای آلبالو های خرد شده، آب و شکر به میزان مناسبی اضافه کرد. سپس حرارت را کمی بیشتر کنید و محتویات قابلمه را به طور ملایم از هم مخلوط کنید تا شکر کاملا حل شود و بافت شربت کاملا صاف شود.

بعد از حدود 10 تا 15 دقیقه، سبک ترشی بوجود آمده در قابلمه را با استفاده از یک معمولی سیوه یا چنگال روی آن رد کرده و آن را روی شعله کم به مدت 10 دقیقه مانده ایستاده بگذارید تا از همه نقطه دمایی خود به یک شکل یکسان برخوردار شود.

در پایان، شربت آلبالو با هسته را در محفظه های مناسب برای ذخیره کردن مانده و یخچال را روی شکم داده تا به خوبی سرد شده و آماده مصرف شود. این شربت می تواند هم به عنوان نوشیدنی خلوصی و هم به عنوان به عنوان یکی از اجزای خاص و خوشمزه در تهیه دسر ها و شیرینی ها مورد استفاده قرار گیرد.

آموزش تهیه شربت آلبالو با هسته رزا منتظمی

شربت آلبالو با هسته رزا یکی از خوراکی‌های محبوب و خوشمزه‌ی نیمه‌غذایی است که در فصول مختلف سال می‌توان به‌راحتی آن را درست کرد. در این مطلب تلاش کرده‌ایم تا با استفاده از روش ساده و آسان، شما علاقه‌مندان به پرداختن به هنر آشپزی، بتوانید خانگی‌تان را به یک مرکز طهی کوچک تبدیل کنید و از تهیه‌ی این خوراکی خوشمزه و عالی لذت ببرید.

برای شروع، ابتدا بهتر است آلبالو را با وسواس بررسی و برای آن‌ها طبق روش اصولی سطح کنید و سپس هسته‌های آن را با دقت جدا کنید. سپس آلبالو‌هایی که تمیز شده‌اند را به ظرف گذاشته و زیر آن حدود یک و نیم لیوان آب ریخته و آن را برای حدود یک ساعت نگه می‌داریم. سپس آن را به شدت به جوش آورده، آتش را کم کرده و هسته‌های آلبالو و کنجد را به آن اضافه می‌کنیم.

بعد از آن، حدود پنجاه دقیقه روی حرارت کم نگه می‌داریم تا آلبالو‌ها و هسته‌های آن پخته شوند و سپس آن را از روی حرارت برمی‌داریم. در این مرحله، اگر کنجد را قبلا با روغن و پودر شیرین و شور سرخ کرده‌اید، می‌توانید آن‌ را هم اضافه کنید.

بعد از آن، می‌توانید به آن قند یا شیرین‌کن‌های آماده‌ای مثل سوربیت، زعفران یا نعناع اضافه کنید و خواص آن را مطابق با میل خود تقویت کنید. حال آن را به ظرفی مد نظرتان ریخته و به مدت چند ساعت در یخچال نگه داری کنید تا شربت آلبالو با هسته رزا منتظمی خودش را به خوبی نشان دهد.

در نهایت، شما می‌توانید از شربت آلبالو با هسته رزا منتظمی‌ی تهیه شده خود به صورت خام و یا در تهیه خوراکی‌های دیگر مثل کیک‌ها، تارت‌ها و پودینگ‌ها یا بطور مستقیم به انواع دسرها، مثلا با بستنی سرو کنید.

هنر تهیه شربت آلبالو با هسته رزا منتظمی

شربت آلبالو با هسته رزا یکی از خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌های تابستانی است که به عنوان یکی از خوراکی‌های محلی، در بسیاری از مناطق کشورمان تهیه و مصرف می‌شود. آلبالو، یکی از میوه‌های تابستانی است که در این فصل بسیار پرطرفدار است. این میوه باقیمت معقول و خواص بسیار درمانی به عنوان یکی از محصولات سالم و خوشمزه در تغذیه انسان شناخته می‌شود.

طرز تهیه این شربت بسیار آسان است و می‌تواند به راحتی در منزل تهیه شود. برای تهیه این شربت، آلبالوها را می‌توان با هسته و یا بدون هسته تهیه کرد. اما برای این نوع شربت هسته‌های آلبالو را حتماً باید در طی تهیه‌ی شربت استفاده کرد. ابتدا آلبالوها را شسته و هسته آنها را با دقت و دستمزد پوشش بده. سپس آنها را در قابلمه‌ای بریزید و با اضافه کردن چند قاشق آب و یک کوزه شکر، آنها را برای فرورانیدن و پختن روی حرارت قرار دهید.

پس از حدود 30 دقیقه، آلبالوها به صورت صاف و پاک شده اند و می‌توان شربت را به دلیل نرم شدن آلبالو‌ها و ذوب کامل شکر استفاده کرد. طعم لذیذ و منحصر به فرد این شربت باعث شده تا بسیاری از افراد این شربت را در طول روز و به همراه وعده‌های غذایی خود مصرف کنند. همچنین می‌توانید این شربت را با یک قاشق از نوع پارچه‌ای یا یخ خرد شده در مخلوط کرد و نوشیدنی سرد و خنکی بسیار خوشمزه و مفید برای فصل تابستان را به دست بیاورید.

راهنمای تهیه شربت آلبالو با هسته رزا منتظمی

شربت آلبالو با هسته رزا یکی از بهترین روش‌های تهیه شربت آلبالو است که باعث می‌شود طعم و عطر آلبالو در شربت حفظ شود. این شربت یک نوشیدنی خنک‌کننده و بسیار لذیذ است که در فصل تابستان بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. در اینجا توضیح داده می‌شود که چگونه می‌توانید با استفاده از هسته‌های رزا شربت آلبالو تهیه کنید.

اولین مرحله برای تهیه شربت آلبالو با هسته رزا پاک کردن آلبالو است. برای این کار تمام آلبالوهای دور از آلودگی و با دست‌های شما شسته شده‌اند را با دستتان خرد کنید و هسته‌ها را جدا کنید.

در مرحله بعدی، آلبالوهای خرد شده را به یک قابلمه اضافه کنید و یک لیوان آب به آن اضافه کنید. سپس آن را بر روی حرارت قرار دهید و آغاز به جوشیدن آن کنید.

پس از جوشیدن آلبالوها، آن‌ها را از آب جدا کنید و از روی آن‌ها فشار بیاورید تا تمام میوه‌ها از مغز داخلی خارج شوند.

مغز داخلی آلبالوها همراه با هسته‌های رزا را در ظرفی جداگانه قرار داده و به آن آب و شکر اضافه کرده و سپس آن را یک شب کامل در یخچال قرار دهید. صبح روی مخلوط یک مقدار آب و برش داده شده ترشی آن را بریزید و با یک تا 2 لیوان آب مخلوط کنید و به نظام خود شربت آلبالو با هسته رزا را بدست آورید.

شربت آلبالو با هسته رزا به‌طور طبیعی، بدون هیچ گونه افزودنی شور و یا دیگر روغن‌های صنعتی ساخته می‌شود و همچنین نوشیدنی‌ای خوشمزه و مفید برای خرده نیازی است.