طرز تهیه سوپ گوشت با جو پرک

طرز تهیه سوپ گوشت با جو پرک در ۱۰ دقیقه!

برای تهیه سوپ گوشت با جو پرک در ۱۰ دقیقه، ابتدا ۲ قاشق غذاخوری روغن را در قابلمه‌ای بزرگ با نگه داشتن حرارت متوسط گرم کنید. سپس ۱ پیاز را خرد کرده و به روغن اضافه کنید. آرام آرام پیاز را تفت دهید تا طلایی شود. سپس ۲ دندان سیر را رنده کرده و به پیاز اضافه کنید. زمان تفت دادن سیر باید کمتر از ۱ دقیقه باشد تا زیاد خام نشود.

سپس ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را به قابلمه اضافه کنید و با تفت دادن همراه با پیاز و سیر، گوشت را پخته کنید تا رنگش تغییر کند. سپس ۲ قاشق غذاخوری آرد را به گوشت اضافه کرده و کمی تفت دهید. این کار باعث افزایش ضخامت سوپ می‌شود.

سپس ۱ لیتر آب و ۱ عدد کنسرو گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کرده و به جوش بیاورید. سپس ۲۰۰ گرم جو پرک را به سوپ اضافه کنید و همه را به هم بزنید. در این مرحله فراموش نکنید که نمک، فلفل و سایر ادویه‌های دلخواه را به سوپ اضافه کنید.

سپس حرارت را پایین بیاورید و سوپ را برای ۱۰ دقیقه بجوشانید تا جو پرک با حالت چسبندگی درست پخته شود. در صورتی که سوپی خیلی چگونگی داشت، می‌توانید از کمی آب داغ استفاده کنید تا آن را رقیق کنید.

نهایتاً سوپ گوشت با جو پرک آماده و آماده برای سرو کردن می‌باشد. می‌توانید آن را با خلالی نان تازه سرو کنید و از غذای خوشمزه و مقوی‌کننده خود لذت ببرید.

طرز تهیه سوپ گوشت با جو پرک با مزه و عطر دلپذیر

سوپ گوشت با جو پرک یکی از غذاهای سرشار از انرژی و سرمایه‌ای است که راحت و سریع می‌توان آن را تهیه کرد. این غذا در فصول سرد سال بسیار مورد علاقه قرار می‌گیرد و با مزه و عطر دلچسب خود، از هر نگاهی محافظت می‌کند.

برای تهیه این غذا، ابتدا گوشت را به صورت حلقه‌هایی خرد کنید و قابلمه را روی شعله متوسط قرار دهید. سپس دو قاشق روغن را به آن اضافه کرده و بعد از گرم شدن، حلقه‌های گوشت را داخل آن قرار دهید تا به رنگ طلایی در بیایند.

حالا پیاز را خرد کرده و به گوشت اضافه کنید تا برای حدود ۵ دقیقه بهمراه گوشت تفت بخورد و با طعم خوشی مخلوط شود. سپس آب را به قابلمه اضافه کنید و بجوش آورید.

حالا نوبت به اضافه کردن جو پرک است. برای افزایش طعم و مزه، می‌توانید یک قاشق سس سویا به آن اضافه کنید. مواد را به مدت ۲۰ دقیقه در حالت کمتر شعله در حال پخت‌پز بگذارید.

در این مرحله، نیاز است طعم و مزه غذا را بهتر کنید. می‌توانید نمک و فلفل سیاه را به سلیقه به غذای خود اضافه کنید. به این ترتیب، می‌توانید مزه دلپذیری برای غذاتان به دست آورید.

در نهایت، می‌توانید این غذا را با نان تازه و کره خامه سرو کنید و از طعم و مزه دلنشین آن در سردسیرا خود لذت ببرید.

طرز تهیه سوپ گوشت با جو پرک به روش ساده و با تهیه کمترین مواد

جو پرک یکی از مواد خوشمزه و با ارزش غذایی بالا است که می‌تواند برای تهیه انواع مختلفی از غذاها مورد استفاده قرار گیرد. در این مطلب می‌خواهیم به شما نحوه تهیه یکی از پرطرفدارترین غذاهایی که با استفاده از جو پرک تهیه می‌شود، یعنی سوپ گوشت با جو پرک، را آموزش دهیم.

برای تهیه این سوپ ابتدا باید گوشت خود را به اندازه کافی خرد کنید. سپس آن را به همراه آبی که برای تهیه سوپ لازم دارید، در دیگی بریزید و به مدت 20 تا 30 دقیقه روی حرارتی ملایم بگذارید تا گوشت به طرز کامل پخته شود.

در این مرحله، جو پرک خود را در آبی که در برنامه تهیه سوپ استفاده می‌کنید، بریزید و به مدت 10 تا 15 دقیقه روی شعله های ملایم بگذارید تا جو پرک به طور کامل پخته شود. سپس آن را به دیگ تهیه سوپ اضافه کنید و به مدت کمی بیشتری روی شعله های ملایم پخت کنید.

در نهایت، برای اینکه سوپ شما بهترین طعم را داشته باشد، می‌توانید از ادویه‌هایی مانند نمک، فلفل، زردچوبه و ... استفاده کنید. با اضافه کردن این ادویه ها، سوپ شما طعم بیشتری خواهد داشت و می‌توانید به راحتی آن را با نان تازه خورده سرو کنید. در نهایت حاصل سوپ گوشت با جو پرک به روش ساده برای شما آماده خواهد بود.

طرز تهیه سوپ گوشت با جو پرک: یک راه سریع و خوشمزه برای ناهار یا شام

سوپ گوشت با جو پرک یکی از روش‌های خوشمزه و ساده برای طبخ غذایی سالم و لذیذ است. در این روش، از گوشت قرمز، جو پرک و سبزیجات مختلف استفاده می‌شود که به سهولت قابل دسترسی هستند.

برای شروع طبخ، ابتدا باید گوشت را به نازل‌ترین قطعات قطع کرده و در تابه‌ای با روغن یا کره تفت داد. در این مرحله، بهتر است از گوشت قرمز با کیفیت و نرم استفاده شود تا نتیجه نهایی با کیفیت بالایی به دست آید.

سپس، جو پرک را با آب داغ بریزید و تا زمانی که نصف سفتی خود را از دست داده، پخته کنید. هنگام پخت جو پرک، بهتر است به آن یکمی نمک اضافه کنید تا بهتر بپزد.

پس از آماده شدن جو پرک، آن را به گوشت تفت داده شده و سبزیجات نظیر پیاز، سیر، کرفس و شویدا اضافه کنید و تفت دهید تا سبزیجات در بین گوشت و جو پخته شوند. در پایان، با اضافه کردن چند قاشق از عصاره لیموتی یا چند قاشق رنگ داغ، به طبقه‌بندی و طعم این غذا، زیبایی و تنوع بدهید.

این سوپ بسیار ساده و خوشمزه است و می‌تواند به عنوان یک غذای اصلی ء در ناهار یا شام سرو شود و همچنین می‌توان آن را با نان تازه سرو کرد.

طرز تهیه سوپ گوشت با جو پرک با طعمی فوق العاده

سوپ گوشت با جو پرک با طعمی فوق العاده یکی از خوراکی‌هایی است که خانواده‌های ایرانی در فصل سرما به آن روی می‌آورند. این سوپ که با عنوان «آش جو پرک» هم شناخته می‌شود، به دلیل داشتن مواد غذایی مفید از جمله آهن، فیبر و پروتئین مورد پسند قرار گرفته است.

برای طرز تهیه این سوپ ابتدا دو سه قاشق روغن را در قابلمه داغ کنید و تکه‌تکه شده یک پیاز را اضافه کنید تا سبک شود. سپس یک کیلو گوشت دل مرغ را با پیاز تفت دهید تا گوشت و پیاز به هم بچسبد. سپس یک قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی و چند حبه سیر خرد شده را به مواد تفت داده شده اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید.

پس از اضافه کردن مواد غذایی، مقداری آب به همراه یک لیتر آب داغ به قابلمه اضافه کنید. حالا به موادی که در قابلمه وجود دارد یک کاسه گندم جو پرک را اضافه کنید و ظرف را با درجه حرارت ملایم بر روی شعله‌ی گاز قرار دهید تا مواد داخل ظرف، بپزد.

پس از حدود نیم ساعت پخت، به محتویات قابلمه، نمک، فلفل، زعفران و ریحان را اضافه کنید و همه را باهم ترکیب کنید. در این صورت سوپ گوشت با جو پرک با طعمی فوق‌العاده درست شده است، که می‌توانید آن را با نان تازه و داغ سرو کنید و لذت ببرید.

طرز تهیه سوپ گوشت با جو پرک با استفاده از چند مواد اساسی

سوپ گوشت با جو پرک یکی از انواع سوپ های ساده و خوشمزه است که با استفاده از چند مواد اساسی به راحتی تهیه می شود. برای تهیه این سوپ، ابتدا دو سبد گوشت قرمز را برش داده و در دو لیتر آب جوش به مدت یک ساعت می گذاریم تا گوشت کاملا پخته شود.

سپس دو پیمانه جو پرکی را در آب جوش به مدت چند دقیقه بجوشانید و سپس آب آن را به صورت کامل با دست کنار بگذارید. در این هنگام می توانید دو تا سیب زمینی و یک عدد پیاز را نیز خرد کرده و به گوشت اضافه کنید.

سپس یک سبد هویج را برش داده و به گوشت اضافه کنید و آن را به مدت 15 دقیقه دیگر بجوشانید. سپس آن را با فلفل سیاه، نمک و فلفل قرمز به میزان دلخواه طعم دهید.

در نهایت، جو پرک را به گوشت و ترکیبی از سبزیجات آماده شده اضافه کرده و آن را حدود 20 دقیقه مدت در حرارت کم می گذاریم تا تمام مواد به خوبی با هم مخلوط شود و طعم و مزه خوبی به سوپ ببخشید. در این هنگام می توانید آب نبات را به سوپ اضافه کنید تا آن را تقویت کنید. حالا سوپ گوشت با جو پرک آماده خوردن است و شما می توانید آن را با نان تازه سرو کنید.