طرز تهیه سوپ شیر خوشمزه با قارچ

طرز تهیه سوپ شیر با قارچ در خانه

سوپ شیر با قارچ یکی از خوراکی های محبوب و سرشار از مواد مغذی است که به راحتی در خانه تهیه می شود. این سوپ به دلیل داشتن پروتئین، کلسیم، ویتامین د و فسفر برای سلامتی بدن بسیار مهم است و می تواند به عنوان یک غذای کامل و اقتصادی برای خانواده ها به کار برود. در ادامه توضیح کاملی درباره طرز تهیه سوپ شیر با قارچ در خانه ارائه می شود.

مواد لازم:

- سیب زمینی (یک عدد متوسط)

- قارچ (200 گرم)

- شیر (4 لیوان)

- پیاز خلال (یک عدد)

- نمک و فلفل سیاه (به میزان دلخواه)

- کره (2 قاشق غذاخوری)

- نعناع تازه (برای تزیین)

روش تهیه:

1- ابتدا سیب زمینی را پوست کرده و به قطعات کوچک برش داده، پیاز را هم خلال کرده و قارچ را نیز خرد کنید.

2- کره را در یک قابلمه بزرگ ذوب کرده، پیاز و سیب زمینی را داخل آن بریزید و تا زمانی که طلایی رنگ شوند به آن ها نیم پختگی بدهید.

3- قارچ را هم به مواد خرد شده اضافه کرده و تمامی مواد را به مدت چند دقیقه دیگر بپزید.

4- حالا شیر را نیز به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و تا زمانی که مواد کاملا پخت شوند روی حرارت قرار دهید.

5- سپس آن را با استفاده از میکسر به شکل یک لیوانی یکدست کنید.

6- در آخر سوپ را با نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه طعم دهی کنید و آن را برای سرو کردن از نعناع تازه تزیین کنید.

در نهایت، سیب زمینی و قارچ به عنوان دو مواد اصلی در این سوپ، بهتر است از مواد تازه و ارگانیک بهره بگیرید تا طعم و مزه بهتری داشته باشد. همچنین می توانید با اضافه کردن خامه یا پنیر پارمسان به سوپ، مزه و غلظت آن را افزایش دهید. سوپ شیر با قارچ یک غذای ساده و شیرینی است که می تواند در روزهای سرد به عنوان یک وعده ی گرما دهنده برای خانواده هایی که اهمیت سلامتی را متقاعد هستند، مفید باشد.

راهنمای تهیه سوپ شیر شفاف و خوشمزه با قارچ

سوپی که در اینجا شرح می‌دهیم، صاف و شفاف است. اما در عین حال، سرخ شده، خوشمزه، با رایحهٔ دلچسب و صدای شارژی که هر دم از آن خارج می‌شود. دستور تهیه‌ی سوپ شیر با قارچ یکی از دستورات خوشمزه و آسانی است که با استفاده از مواد اولیه ساده و رایج، تهیه و سرو شده است. در ادامه، توضیحاتی دربارهٔ مواد لازم، روش تهیه و نکات مهم در این دستور ذکر شده است.

مواد لازم:

- 100 گرم قارچ

- 1 لیوان شیر

- یک لیوان آب

- 2 قاشق غذا خوری روغن

- 2 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده

- 2 قاشق غذا خوری تره فرنگی خرد شده

- 1 قاشق چایخوری نمک

- نمک و فلفل سیاه برای تزیین به میزان لازم

روش تهیه:

1. در مرحلهٔ اول، قارچ را شسته و خرد می‌کنیم.

2. سپس روغن را در قابلمه قرار می‌دهیم و آن را گرم می‌کنیم.

3. در ادامه، قارچ خرد شده را وارد قابلمه می‌کنیم و آن را تفت می‌دهیم تا قارچ سرخ شود.

4. سپس، به قارچ اضافه می‌کنیم: نمک، جعفری و تره فرنگی را و با یکدیگر مخلوط می‌کنیم.

5. حالا، می‌توانیم یک لیوان آب را به قارچ اضافه کنیم و آن را برای 20 دقیقه با حرارت ملایم بپزیم.

6. با استفاده از چند لیوان گرم شیر، به کمی قلیانخوری، آن را کف دیگری تهیه کرده و زیر آن را روشن کنیم.

7. سپس در ظرف جمع‌آوری‌کننده، سوپ را به شیر اضافه کنید و با تزیینی از نمک و فلفل سیاه، سرو کنید.

نکات مهم:

- در هنگام تفت دادن قارچ، از استفاده‌ی زیاد روغن خودداری کنید.

- برای ساختن یک سوپ خوشمزه، حتماً قارچ‌ها را سرخ ترین رنگ را به خود بزنند.

- حرارت متوسط قادر به پخت و دگرگون کردن مواد است، با این حال باید یادآوری شود که اضافه کردن نمک به غذاهای مختلف بسیار مهم است، یعنی طعم آن‌ها را شیرین، تلخ، ترش، و یا شور می‌کند.

سهولت در تهیه سوپ شیر با قارچ برای کسانی که از رستوران خارج نمی شوند

برای کسانی که به دلیل شیوع ویروس کرونا، از خانه خارج نمی شوند، تولید غذاهای خانگی به عنوان یکی از راه‌هایی است که می‌توانند به سلامتی خود اهمیت بدهند. از جمله غذاهایی که می‌توان به راحتی در خانه تهیه کرد، سوپ شیر با قارچ است.

برای تهیه این سوپ، این دو ماده اولیه باید در دسترس باشند: شیر و قارچ. شیر را به مقدار مورد نیاز می‌توانید از فرشته ها یا به صورت آنلاین خریداری کنید. قارچ نیز در فروشگاه‌های بزرگی مثل وال‌مارت و یا آنلاین تهیه شده و درب منزل تحویل گرفته می‌شود.

بعد از تهیه این دو ماده اولیه، باید قارچ ها را بشویید و به قطعات ریز تر خرد کنید. سپس شیر را به صورت پرشده در یک قابلمه بر روی حرارت متوسط به جوش بیاورید و قارچ های خرد شده را به آن اضافه کنید. بعد از چند دقیقه، سوپ شیر با قارچ شما آماده مصرف است.

این سوپ ویژگی های بسیار مفیدی برای سلامتی دارد. از جمله؛ باعث افزایش قابل توجه حجم شیر و کاهش میزان کالری در شیر می شود. به علاوه، قارچ یک منبع عالی از ویتامین D و پروتئین‌های مورد نیاز برای ساخت و حفظ بافت های سالم است. در نتیجه، تهیه این سوپ یک راه خوب و ساده است که می توانید به انگیزه جدی سلامتی خود بپردازید.

لذت بخش تهیه کرمی سوپ شیر با قارچ در منزل شما

چه بهتر از خوردن یک کرمی سوپ خوشمزه و لذت بخش در روزهای سرد زمستانی! البته خودمان سوپ شیر طرز تهیه نمی‌کنیم، اما ما می‌توانیم با استفاده از کمی تلاش و هنر، این غذای دلپذیر را در خانه بسازیم. شاید فکر کنید که ساختن کرمی سوپ شیر باقارچ خیلی پیچیده است، اما به راحتی می‌توانید این دستور تهیه را پیگیری کنید و یک کرمی سوپ شیر خوشمزه و با قارچ با طعم دلپذیر و خوشمزه را تجربه کنید.

برای شروع، نیاز به یک سبد قارچ خام و تازه دارید. این قارچ‌ها را باید بشویید و سپس خرد کنید. چند دانه پیاز نیز را داغ کنید و پس از آن، تکه‌های قارچ را به آن اضافه کنید. آنها را توسط فلفل سیاه و نمک پختید.

وقتش است که شروع کنید به تهیه شیرینی. برای این منظور، بایستی شیر را در قابلمه بریزید و آن را به مرحله جوشاندن برسانید. در این مرحله، پنیر روبیان را به آن اضافه کنید. پس از اینکه به صورت کامل پایدار شد، یک قاشق غذا خوری تخم مرغ را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس، قارچ های خرد شده را به آن اضافه کنید.

آن را برای چند دقیقه تا مدتی بلند کنید تا غلیظ شود. از سوی دیگر، شما می‎توانید برای تزئین کرمی سوپ شیر خود، تکه هایی نان خشک خرد شده، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. حتماً باید مطمئن شوید که لازم به ذکر است کرمی سوپ شیر با قارچ باید چند دقیقه در دمای پایین پخته شود و به خوبی به مذاق خود رسیده باشد. حالا لذت بخشی کرمی سوپ شیر با قارچ شان را ببرید!

طرز تهیه سوپ شیر خوشمزه با قارچ و دانه های کنجد

برای تهیه این سوپ لازم است چند مرحله را طی کنید. ابتدا با استفاده از یک پیاز کوچک و چند حبه سیر، آنها را درون دیگی با روغن نیمه گرم و آرد سرخ کنید تا بوی خوبی به آن اضافه شود. سپس به آنی که این مواد در آن سرخ شده اند، یک لیتر شیر را اضافه کنید و برای مدتی آن را با هم مخلوط کنید تا خوب ادغام شوند.

در مرحله بعد، به این سوپ قارچهای خرد شده را اضافه کنید و برای مدتی آنها را با هم مخلوط کنید تا با گرم شدن، خوب پخته شوند. سپس دانه های کنجد را نیز به این سوپ اضافه کنید و برای چند دقیقه دیگر هم مخلوط کنید.

در این مرحله، اگر خواستید، می توانید به سوپ خود طعم دلخواه خود را بدهید. به عنوان مثال، اگر دوست دارید که سوپ شما تند باشد، می توانید یک قاشق چایخوری نمک، یک قاشق چایخوری فلفل چیلی، وبهترین طعم را داشتن، برخی از سبزیجات تازه مثل ریحان و تره فرنگی را نیز به سوپ خود اضافه کنید.

در ادامه، برای سرو کردن سوپ خود، می توانید از تخم مرغ آبپز شده، نمک و فلفل سیاه استفاده کنید. همچنین، شما می توانید نان تستو و یا نان سنگک را نیز به سوپ خود اضافه کنید. با این توصیه ها، می توانید طعمی بسیار خوشمزه و لذیذ را تجربه کنید که همه اعضای خانواده شما به آن علاقه مند خواهند شد.

اطرافیان خود را با تهیه سوپ شیر خوشمزه با قارچ شگفت زده کنید

با تهیه سوپ شیر با قارچ خوشمزه می‌توانید اطرافیان خود را شگفت زده کنید و تجربه ای لذیذ و خوشمزه را برای آنها به ارمغان بیاورید. در این سوپ، شیر به عنوان اصلی ترین آش مورد استفاده قرار می‌گیرد که از بسیاری از مواد مغذی مهم برخوردار است.

قارچ نیز یکی از مؤثرترین مواد غذایی است و در این سوپ به عنوان تنظیم کننده قند و به دلیل داشتن پروتئین‌های مرغوب برای سلامتی بسیار مفید است. با داشتن مزه و طعم شیر در کنار قارچ، ترکیبی بسیار خوشمزه بوجود می‌آید که باعث مجذوب شدن میزبانان شما می‌شود.

برای تهیه این سوپ، سبزیجات متنوعی مانند پیاز، سیر، کرفس، هویج و سایر مواد مرغوبی را به همراه قارچ و شیر در داخل قابلمه در می‌آوریم و آن را بر روی حرارت قرار می‌دهیم. سپس پس از مدتی، سوپ آماده می‌شود و می‌توانید آن را با خامه تزئین کنید و سرو کنید.

پس با این سوپ خوشمزه، از مهمانان خود تعریف کنید و از ترکیبی بسیار مفید و خوشمزه لذت ببرید.