طرز تهیه سوپ جو قرمز با مرغ و قارچ

طرز تهیه سوپ جو قرمز با مرغ و قارچ

سوپ جو قرمز با مرغ و قارچ یکی از غذاهای سالم، مغذی و خوشمزه است که می‌توانید با مواد اولیه ساده در خانه تهیه کنید. این سوپ غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین و مواد معدنی است و می‌تواند گزینه‌ای عالی برای صرف ناهار و شام باشد.

برای تهیه این سوپ ابتدا باید مواد اولیه را آماده کنید. برای این منظور باید یک پیاز را خرد کرده و با یک قاشق غذاخوری روغن در تابه تفت دهید تا پیاز نرم شود. سپس به آن یک نیمه سینه مرغ (تمیز شده و خرد شده) اضافه کنید و به مدت 5 تا 7 دقیقه تفت دهید تا مرغ طلاق شود.

در مرحله بعدی، به تابه دوباره یک قاشق غذاخوری روغن و یک فنجان قارچ خرد شده اضافه کنید و به مدت چند دقیقه تفت دهید تا قارچ نرم شود. سپس یک فنجان جو قرمز را با آب و مرغ یا مرغابی خوب پخت کنید و به تابه اضافه کنید. سپس به آن یک قاشق چای خوری نمک، نمودار پودری و کمی فلفل سیاه اضافه کنید.

سپس 3 تا 4 پیمانه آب را به تابه اضافه کرده و آن را به جوش آورید. بعد از جوشاندن آن، حرارت را به میان حداقل کاهش دهید و برای حداقل 20 دقیقه به آرامی بپزید تا سوپ کاملاً آماده شود. هنگام سرو کردن، می‌توانید این سوپ را با تست خامه، ترشی و نان سرد خدمت نمایید.

به طور کلی، سوپ جو قرمز با مرغ و قارچ یکی از ساده‌ترین، خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین غذاهایی است که در کمتر از یک ساعت می‌توانید آن را در خانه خود تهیه کنید. این غذا می‌تواند یک گزینه عالی برای صرف ناهار و شام باشد.

سوپ جو قرمز با مرغ و قارچ چگونه تهیه شود؟

سوپ جو قرمز با مرغ و قارچ یک غذای خوشمزه و سالم است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. برای تهیه این سوپ ابتدا بهتر است جو قرمز را در یک ظرف بزرگ ریخته و با آب گرم بخیسانید تا آن را پخته کنید. سپس مرغ و قارچ را به صورت ریز خرد کرده و در تابه‌ای با روغن سرخ کنید تا رنگی طلایی شوند. سپس این مواد را به ظرف جو اضافه کرده و ترکیب خوبی از مواد را داشته باشید.

سپس شروع به پختن سوپ می‌کنید. برای این کار بهتر است یک پیاز را خرد کرده و در یک قابلمه با روغن اولین بار سرخ کنید. سپس با افزودن آرد کمی به آن، آن را به صورت یک سس سفت تبدیل کنید. سپس برای ارتقای طعم سوپ می‌توانید دوغ و نمک و فلفل سیاه هم اضافه کنید. بعد از چند دقیقه پخت سوپ، می‌توانید کامل به کمک یک blender پوره کنید تا حجم و کرمی که به سوپ داده می‌شود را افزایش دهید.

بعد از ترکیب سوپ و مرغ و قارچ، می‌توانید به آن چندین نوع تزیین از جمله پودر برگ کاری، ذرت خشک شده یا پیاز سرخ شده اضافه کنید. سپس سرانجام می‌توانید سوپ را با یک تکه نان سنگک خوشمزه سرو کنید و از طعم دلپذیر و خوشمزه این غذای سالم لذت ببرید.

سوپ جو قرمز با مرغ و قارچ به شیوه ساده بپزید

سوپ جو قرمز با مرغ و قارچ یکی از خوراکی های سریع و خوشمزه است که با ترکیب کنجد، فلفل سیاه و کمی زعفران، عطر و طعمی فوق العاده و شگفت انگیز به غذای شما می بخشد. در این سوپ، جو قرمز که شامل مواد مغذی مهمی همچون فیبر، پروتئین و ویتامین های گروه B است، با ترکیبی از مرغ، قارچ، پیاز و سبزیجات به دست می آید.

برای بپزیدن سوپ جو قرمز با مرغ و قارچ ابتدا باید مواد لازم را آماده کنید. برای این منظور، پیاز را خرد کرده و در روغن تفت می دهیم. سپس مرغ را اضافه کرده و تا زمانی که طلایی شود، پخت می کنیم. سپس، قارچ ها را به آن اضافه کرده و برای چند دقیقه دیگر تفت می دهیم.

پس از آماده شدن قارچ، جو قرمز را به آن اضافه کرده و با آب گرم مخلوط می کنیم. برای توام باز شدن دانه های جو قرمز، آن را حدود 30 تا 40 دقیقه می پزیم. سپس، به سوپ زعفران، فلفل سیاه، کنجد، نمک و فلفل به دلخواه اضافه کرده و مواد را داخل سوپ هم بزنید. در این مرحله، می توانید سوپ را به طعم دلخواه خود تنظیم کنید.

اگرچه این سوپ درست کردن آن وقت زیادی نیاز نمی کند، اما می تواند یک غذای سرشار از مواد مغذی و خوشمزه باشد. در واقع، سوپ جو قرمز با مرغ و قارچ با مزه و بویی فوق العاده و خواص گرم کننده برای جسم شما تهیه شده است. این غذا، برای رژیم غذایی و سلامتی شما، یک انتخاب عالی است.

راهنمای تهیه سوپ جو قرمز با مرغ و قارچ

تهیه یک سوپ خوشمزه و پرنمک با استفاده از جو قرمز، قارچ و گوشت مرغ از جمله دستورهای ساده و خوشمزه برای پخت غذا به حساب می‌آید. برای تهیه این سوپ لازم است که ابتدا گوشت مرغ را به صورت ریز خرد کرده و با کمی روغن درون قابلمه به تفت داده شود تا پخته شود.

در مرحله بعد، قارچ‌ها را نیز به صورت خرد شده به مواد تفت داده شده اضافه کنید و آن‌ها را نیز برای چند دقیقه تفت دهید تا پخته شود. پس از آن، آویشن، زعفران، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز چیلی را به مواد تفت داده شده اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

سپس جو قرمز را به مواد ما قبل از این که به حد نرمی برسد اضافه کرده و با قلقلک دادن قابلمه، همه مواد را به طور سریع هم بزنید. در ادامه کافی است که آب گرم را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و تا زمانی که جو قرمز کاملاً پخته شود روی حرارت رها کنید. در انتها می‌توانید سوپ خود را با یک قاشق مرغابی و برگ‌های کمیاب گیاهی تزئین کنید و در دسترس خانواده خود قرار دهید.

چگونه سوپ جو قرمز با مرغ و قارچ درست کنیم؟

برای تهیه سوپ جو قرمز با مرغ و قارچ نیاز دارید به: یک لیوان جو قرمز، دو عدد سینه مرغ، یک پیاز، یک عدد هویج، یک عدد سیب زمینی، دو لیتر آب، یک قاشق غذاخوری روغن، 250 گرم قارچ، یک قاشق چایخوری زعفران، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم.

ابتدا لیوان جو قرمز را در آب کمی نمک به مدت حداقل یک ساعت خیس کرده و سپس آن را آبکشی کرده و آب آن را به طور کامل از پس آن تخلیه کنید. سینه مرغ را برش داده و در یک قابلمه با روغن سرخ کنید تا رنگ طلایی به خود بگیرند. بعد از سرخ کردن مرغ، آنها را از قابلمه خارج کرده و در کنار گذاشته و در همان قابلمه پیاز و سبزیجات را ریز کرده و به مدت چند دقیقه تفت دهید تا یکم نرم شوند.

بعد از طرف دیگر، قارچ ها را برش داده و به مواد تفت داده شده اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدهید. سپس جو قرمز را به آنها اضافه کرده و آن را مخلوط کنید. سپس آب را به مواد اضافه کنید و پیاز، هویج و سیب زمینی را به آن اضافه کنید. در نهایت، زعفران، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و آن را برای 45 دقیقه تا یک ساعت بجوشانید تا جو قرمز کاملا پخته شود.

در این نوع از سوپ می‌توانید با سبزیجات، نان تست، پنیر و یا خامه زیادتر، آن را تزیین کنید. این سوپ گرم و مغذی، بوی خوبی دارد و برای خوردن در فصل های سرده بسیار مناسب است.

سوپ جو قرمز با مرغ و قارچ، غذایی سالم و خوشمزه

سوپ جو قرمز با مرغ و قارچ یک غذای سالم و خوشمزه است که با ترکیبی از مواد غذایی مفید و مغذی درست می‌شود. آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر، پروتئین و مواد معدنی متعددی که در این سوپ قرار دارند، سبب اعطای انرژی، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر بیماری‌های قلبی و مغزی می‌شوند.

برای تهیه سوپ جو قرمز با مرغ و قارچ ابتدا لازم است جو قرمز را برای مدتی در آب داغ خیسانده و سپس آن را به صورت پخته به سوپ خود اضافه کنید. برای پخت مرغ نیز می‌توانید از روش‌های مختلفی استفاده کنید، اما راهی که ما پیشنهاد می‌کنیم این است که مرغ را با فلفل، سیر و زعفران ترکیب کرده و سپس به این ترکیب روی حرارت قرار دهید و بپزید.

قارچ نیز یکی از موادی است که به این سوپ خوشمزه علاوه بر طعم بسیار خوب، پروتئین و مواد مغذی متعددی بخش می‌دهد. برای استفاده از قارچ در این سوپ، می‌توانید قارچ را با سیر و پیاز تفت داده و سپس به سوپ خود افزوده و برای چند دقیقه بیشتر در حرارت بگذارید.

در کل، سوپ جو قرمز با مرغ و قارچ یک غذای سالم و خوشمزه است که با ترکیبی از مواد غذایی مفید و مغذی تهیه می‌شود. اگر شما نیز به دنبال یک غذای خوشمزه و مفید هستید، تلاش کنید این سوپ را در خانه تهیه کنید.