1. تهیه سوپ خانگی برای کودک 11 ماهه
سوپ خانگی یکی از بهترین و سالم‌ترین نوع غذا برای کودکان است، به خصوص در سنین پایین تر که هنوز سیستم گوارشیشان قادر به هضم مواد غذایی پر پروتئین نیست. با تهیه سوپ خانگی برای کودکان 11 ماهه، اطمینان حاصل خواهیم کرد که مواد مصرفی تماماً طبیعی و بدون هرگونه شیمیایی دستکاری شده است.
ابتدا برای تهیه سوپ خانگی برای کودک، مواد تازه و سالم را انتخاب می‌کنیم. سبزیجاتی همچون پیاز، سیب زمینی، کرفس و هویج را همراه با گوشت مرغ یا گوشت گوساله در حجم متناسب با تن و سن کودک خود بریزید. برای طعم دهی، می‌توانید از عصاره‌های گیاهی همچون زردچوبه و زنجبیل استفاده کنید.
پس از پختن سبزیجات، حدود 45 دقیقه، گوشت را به آن اضافه می‌کنیم و به مدت دو ساعت به تناوب آب آن را تغییر دهیم. هنگام سرو، سوپ را نیمه آسیاب کرده و به دقت و سفتگی مناسب درآورید.
آن را در ظرفی مناسب برای مصرف فوری در دمای اتاق می‌گذاریم و پیشنهاد می‌شود بعد از خنک شدن، آن را درون یخچال نگه دارید و هر بار که برای مصرف استفاده می‌کنید، سبکی را با کمی آب جوش کاهش دهید. تهیه سوپ خانگی برای کودک 11 ماهه نه تنها به کودک شما انرژی و سلامتی می‌بخشد بلکه همچنین به خانواده شما اطمینان خاطر می‌دهد که کودکتان به بهترین شکل ممکن غذا می‌خورد.
2. سوپ نخودچی برای کودک 11 ماهه
سوپ نخودچی یکی از غذاهای پرمصرف است که در بسیاری از خانواده‌های ایرانی به‌عنوان یکی از غذاهای اصلی بارگذاری می‌شود. این سوپ به دلیل دارا بودن مواد مغذی، از جمله پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی، بهترین گزینه برای کودکان 11 ماهه می‌باشد.
برای تهیه این سوپ، ابتدا باید نخودچی را با آب برش‌خورده برای یک شب خیس کرده و سپس در قابلمه به همراه پیاز و سیر و دو تا سه لیوان آب برای سه ساعت مهار شود. سپس با توجه به سلیقه خود، به آن نمک و فلفل و دیگر ادویه‌های مورد نظر را اضافه کرده، ویران کرده و به همراه نخودچی‌ها پخته می‌شود.
این سوپ در مرحله پخت به دو صورت سفت یا رقیق در ظرف سرو شده و می‌توان برای کودکان 11 ماهه خود نیز مقدار اندکی را با یک عدد نان یا نان تست سرو کرد. این سوپ می‌تواند به دلیل امکان پخت در مقدار بزرگتر و نگهداری در یخچال، همیشه آماده خوشمزه کردن وعده غذایی کودکان شما باشد. درنتیجه، سوپ نخودچی به عنوان یکی از بهترین گزینه‌های ارائه شده برای کودکان 11 ماهه محسوب می‌شود.
3. سوپ گوجه فرنگی برای کودک 11 ماهه
سوپ گوجه فرنگی یکی از غذاهای سالم و مغذی برای کودکان است، به خصوص اگر در سنین کمتر از یکسال مصرف شود. گوجه فرنگی مخزنی از ویتامین، مواد معدنی و فیبر است که برای رشد و تقویت بدن کودکان شیرخوار بسیار مفید است. در بیشتر دستورهای پخت سوپ گوجه فرنگی، از موادی مانند پیاز، سیر، زعفران و گلاب هم استفاده می‌شود که این مواد غذایی نیز مفید برای سلامتی کودکان هستند.
برای شروع، باید گوجه فرنگی‌های تازه و غیرغلیظ را انتخاب کرده و خوب شستشو دهید. سپس گوجه‌ها را خشک کرده و برش دهید. سپس پیاز و سیر را هم خرد کرده و در یک قابلمه با روغن تفت دهید. سپس گوجه‌ها را به قابلمه اضافه کنید و به‌مدت حدود 10 دقیقه بپزید تا گوجه فرنگی‌ها منجمد شوند.
سپس می‌توانید آبی که کودک شما خواهد نوشید را به آش آماده شده اضافه کنید و تا زمانی که غذا جا افتاده است با حرارت کم، بپزید. بعد از یک ساعت بپزید، می‌توانید زعفران و گلاب را به عنوان پخته‌کننده‌های تکمیلی اضافه کنید.
سوپ گوجه فرنگی برای کودکان شیرخوار بسیار مفید است. اما قبل از آنکه به کودکان خود دهید، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که برای کودک شما مشکلی ایجاد نمی‌شود. در هر صورت، بهتر است طرز تهیه و محتویات غذایی سوپ گوجه فرنگی را با دقت بگیرید تا از عوارض جانبی جلوگیری شود.
4. سوپ گوشت و سیب‌زمینی برای کودک 11 ماهه
سوپ گوشت و سیب‌زمینی یکی از غذاهای مفید برای کودکان 11 ماهه است. این غذای خوشمزه و سبک دارای مواد غذایی مهمی مانند پروتئین، کربوهیدرات، فیبر و ویتامین‌ها است. این غذا به دلیل ترکیبی از گوشت قرمز و سیب‌زمینی، یکی از پرطرفدارترین غذاها برای کودکان 11 ماهه می‌باشد.
برای تهیه این غذا بهتر است از گوشت قرمز بدون چربی استفاده کنید. با تهیه مواد اولیه، گوشت را به صورت کوچک خرد کرد و درون قابلمه‌ای با آب روی حرارت قرار دهید. بعد از آن، باید سیب‌زمینی را خرد کنید و به قابلمه اضافه کرده و تمام مواد را خوب مخلوط کنید.
برای افزودن طعم، می‌توانید به این غذا نمک و فلفل اضافه کنید. بعد از حدود 30 تا 40 دقیقه، مواد درون قابلمه پخته می‌شوند و خوراک آماده است. می‌توانید این غذا را به کودک خودتان با قاشق داده و اطمینان حاصل کنید که شاید بتوانید کودک خود را به خوردن آن علاقه‌مند کنید. در کل، سوپ گوشت و سیب‌زمینی می‌تواند یکی از بهترین گزینه‌ها برای صرف غذای سالم کودکان 11 ماهه باشد.
5. سوپ لوبیای سفید برای کودک 11 ماهه
سوپ لوبیای سفید یکی از غذاهای محبوب و سالم برای کودکان 11 ماهه است. این غذا با ارائه ترکیبی از لوبیای سفید غنی از پروتئین، کربوهیدرات و فیبر، انواع سبزیجات و گوشت مرغ، غنی از فسفر، ویتامین B6 و B3، نیازهای غذایی و رشدی کودک را برطرف می‌کند. به همین دلیل سوپ لوبیای سفید برای دوره رشد کارآمد و ایده آل است.
برای آماده سازی این غذا، ابتدا لوبیای سفید را به مدت ۴ تا ۶ ساعت در آب خیس می کنیم تا نرم شود. در قدم بعد این لوبیا را درون قابلمه قرار داده و با اضافه کردن آب زیاد، به مدت ۷۰ تا ۹۰ دقیقه بپزیم تا کاملا پخته شود. سپس یکی به یکی سبزیجات را مثل پیاز، سیر، هویج، گوجه‌فرنگی و سبزیجات خوراکی دیگر برای همزن با لوبیا و آب آن اضافه می کنیم. همچنین، گوشت مرغ را هم در قسمتی جداگانه با روغن کمی سرخ می کنیم و به جمع سبزیجات اضافه می کنیم. این سوپ به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه باید بپزد تا غلظت مناسبی بگیرد.
این سوپ به عنوان یک غذای کامل، قابلیت تامین تمامی نیازهای روزانه و رشدی بچه را دارد و به دلیل عدم وجود افزودنی‌ها و نگهدارنده‌های صنعتی، به صورت کاملا طبیعی و سالم تهیه می‌شود. به همین دلیل، این غذا به والدینی که به دنبال یک جایگزین سالم برای غذای فرزند خود هستند، پیشنهاد می‌شود. برای افزایش مواد مغذی و ویتامین‌های C، D و آهن، می‌توانید از برگه گشنیز در تزیین سوپ استفاده کنید. در نتیجه، سوپ لوبیای سفید یک گزینه به صرف نظر از سلیقه و سن، برای یک غذای کامل و سالم برای کودکان 11 ماهه است.
6. سوپ سبزیجات برای کودک 11 ماهه
1) سوپ سبزیجات یکی از غذاهای اصلی کودکان در سنین پایین است. این غذا حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین ها و مواد مغذی مانند فیبر است که برای رشد و تقویت سیستم گوارشی و ایجاد سلامت بدن کودک بسیار مفید است.
2) برای تهیه سوپ سبزیجات برای کودک 11 ماهه، می‌توان از موادی مانند بروکلی، کدو، هویج، سبزی خوراکی، کرفس، پیاز و سیر استفاده کرد. اما باید مراقب باشید که سبزیجات را خیلی نرم و پخته کنید تا کودکتان به راحتی بتواند آن‌ها را بخورد.
3) در زمان سرو سوپ به کودکان، می‌توانید از مقداری جوانه‌ی گندم برای تزئین استفاده کنید تا ظاهر غذا برای شان جذاب تر شود. همچنین با اضافه کردن کره یا روغن زیتون به سوپ، می‌توانید به آن پروتئین بیشتری بدهید.
4) برای نگهداری سوپ سبزیجات برای کودکان 11 ماهه، می‌توانید به گونه‌ای آن را درون قبوله قرار دهید و داخل یخچال نگهداری کنید. در زمان تهیه سوپ توصیه می‌شود از مواد تازه و بیشتر در خانه استفاده کنید تا مطمئن باشید که غذای کودک شما از بیماری‌های ناشی از میکروب ها و نگهداری نامناسب محتوی نیست.