طرز تهیه سوهان کنجدی پفکی

تهیه سوهان کنجدی پفکی با طعم چیپس

تهیه سوهان کنجدی پفکی با طعم چیپس از یکی از تنقلات جدید و جذابی است که در اختیار علاقه‌مندان به خوراکی‌های چاقکوک به‌ خصوص جوانان و کودکان گذاشته شده است.

ابتدا باید برای تهیه سوهان کنجدی پفکی، نیم کیلو سوهان کنجدی را به دقت شسته و در آب داغ برای چند ساعت خیسانده و پس از آن با استفاده از حوله پاک خشک شده و به روش تهیه سوهان کنجدی ساده به شکل سرویس‌کن و در دمای ۲۲۰ درجه‌ی سانتیگراد همراه با مقداری نمک به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.

پس از آن که سوهان کنجدی آماده شد، می‌توانید همراه با چند قطره‌ی رنگ مایع با طعم چیپس، به دلخواه رنگ قرمز، زرد، آبی و سبز رنگ کنید و پس از خشک شدن کامل به شکل پفکی با طعم چیپس به روشنی به چشم خوراکی و جذاب می‌آیند.

تهیه و مصرف سوهان کنجدی با مقدار نمک برای سلامتی بسیار مفید است. این تنقلات با توجه به داشتن مقدار بالایی فیبر، پروتئین، کربوهیدرات و نوع خوبی از چربی برای سفره خوراکی خانواده شما بهترین گزینه خواهد بود.

طرز تهیه سوهان کنجدی پفکی با طعم ماست و سیر

تهیه سوهان کنجدی پفکی با طعم ماست و سیر یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین انواع سوهان است. این سوهان با ترکیبی از آرد، کنجد، پودر پیاز، سیر، آب و مخلوط کننده‌ی غذایی تهیه می‌شود. به نظر می‌رسد سخت نیست، اما برای رسیدن به طعم و پفی بودن خوب باید قدری تلاش کنید.

برای تهیه سوهان کنجدی پفکی با طعم ماست و سیر، اول با یک پنجره آرد سوخاری کنید. با توجه به وزن آرد، حدود دو تا سه قاشق غذاخوری کنجد را درون آرد مخلوط کنید. سپس دو قاشق غذاخوری پودر پیاز را به مخلوط اضافه کنید.

اکنون به مرحله طعم‌دهی می‌رسیم. دو حبه سیر را خرد کنید و اضافه کنید. همچنین یک قاشق غذاخوری نمک، یک قاشق چای‌خوری فلفل سیاه و دو قاشق غذاخوری پودر ماست را به مخلوط اضافه کنید.

سپس به مخلوط حدود یک و نیم پیمانه آب اضافه کنید و تمام مواد را کاملاً با هم مخلوط کنید. سپس نیم ساعتی بمانید تا مخلوط جامد شود. در حین این مرحله بهتر است مخلوط را چندین بار به‌وسیله‌ی دست خود به خوبی مخلوط کنید تا پفی شود.

بعد از سپری شدن این مدت، در حدود یک سانتی‌متری آن را با چنگال یا قاشق از مخلوط بردارید و روی تخته‌ی برش، مانند نون سنگکی از آن شکل دهید. سپس این تخته را به اندازه یک سانتی‌متر و خشک کنید.

بعد از خشک شدن، سوهان‌های خود را به گرمای قابل قبول رسانده تا به پفی بودن کامل برسند. سپس سوهان کنجدی پفکی با طعم ماست و سیر شما آماده خوردن است. این سوهان با بهترین عصاره یک ماست سیری سرو می‌شود. قرار دادن سوهان روی نون بدون وشیز، یک شکلات مخصوص یا همچنین خودرو برای رفتن در یک گردش به محیط کاری شما مناسب است.

طرز تهیه سوهان کنجدی پفکی با طعم فلفل

تهیه سوهان کنجدی پفکی با طعم فلفل یکی از خوشمزه‌ترین چیپس‌هایی است که می‌توانید در خانه درست کنید. این چیپس‌ها تنها با چند مواد ساده و خانگی ساخته می‌شوند.

برای تهیه سوهان کنجدی پفکی با طعم فلفل، ابتدا سوهان‌ها را به صورت مسطح در داخل قالب مورد نظر قرار دهید و با فلفل سیاه و نمک پاشید. سپس درون قالب را با فویل آلومینیومی بپوشید و آن را درون فر قرار دهید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد پخته شود.

پس از پخت، قالب را از فر خارج کرده و در محیطی خشک و خنک قرار دهید تا سوهان‌ها خنک شوند. سپس سوهان‌ها را از قالب خارج کرده و به صورت پفکی درآورید.

سوهان کنجدی پفکی با طعم فلفل باید تازه و خوشمزه باشد، بنابراین می‌توانید آن را در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا به مدت طولانی مدت خوشمزه باقی بماند. می‌توانید این چیپس‌ها را به عنوان محصول خانگی در جایی مانند جشن‌ها و مراسم فوق‌العاده سرو کنید. همچنین، این چیپس‌ها به‌عنوان یک میان وعده بسیار خوشمزه و سالم است.

راهنمایی برای تهیه سوهان کنجدی پفکی با طعم تند

تهیه سوهان کنجدی پفکی با طعم تند یکی از روش‌های خوشمزه برای سرو کردن دستور غذایی است. در این دستور، سوهان کنجدی ابتدا بر روی یک صفحه نشانه گذاری می‌شوند و سپس درون فر قرار می‌گیرند تا پخته شوند. پس از پخت، سوهان کنجدی تفت داده و با روغن و ادویه‌های تند مخلوط می‌شوند تا به دست آمدن سوهان کنجدی پفکی با طعم تند کمک کنند.

در این دستور، بهتر است سوهان کنجدی را برای حفظ طعم و رایحه، در ظرف هوا بسته نگه داشته و پس از خرید، برای استفاده در آب روشن شسته شود. همچنین برای رسیدن به بهترین نتیجه در پخت سوهان کنجدی، بهتر است فر را به دمای ۱۶۰ درجه‌ی سانتی‌گراد و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه، پیش گرم کنید.

بعد از پخت، سوهان کنجدی را بلافاصله داخل مخلوط روغن، نمک، فلفل، پودر چیلی و سس‌های تند بریزید و با هم مخلوط کنید، سپس آن را در برشی و با یک کمی تازه‌زرد لیمو یا آبلیمو تزیین کنید. سریع و آسان، سوهان کنجدی پفکی با طعم تند آماده شده و در صفحه سرو که از اصلی‌ترین خصوصیات آن است، نوش جان کنید.

تهیه سوهان کنجدی پفکی با مزه گوشت کباب

تهیه سوهان کنجدی پفکی با مزه گوشت کباب یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین محصولاتی است که در میان محصولات پفکی عرضه می‌شود. این محصول جزء پفک‌های خوشمزه و سخت شده است و مزه‌ای چرمی و منحصر به فرد دارد. در این راهنما قصد داریم به شما روشی ساده برای تهیه سوهان کنجدی پفکی با مزه گوشت کباب را آموزش دهیم.

ابتدا برای تهیه این محصول نیاز دارید که یک کیلو گوشت چرخ کرده را با نمک، فلفل و گرام مورچه‌سبز و ادویه کباب به شکل گوشت کباب درآورید و در یک قوطی با درب درون یخچال قرار دهید تا در حداقل دو ساعت خنک شود.

سپس با طریقی سنتی به سوهان کنجدی به ابعاد کوچک شکل دهید و چند دقیقه به روغن غلطکی درون ماکیان قرار دهید تا به رنگ طلایی سبکی درآیند. سپس یک نصف قاشق چایخوری ماست را به هر کیلوی سوهان اضافه کنید تا سوهان کنجدی نرم و تر و بهتر قابل هضم شود. آنگاه یک قاشق غذا خوری خردل به هر کیلوی سوهان اضافه و خوب هم بزنید تا خردل به تمامی سوهان‌ها چسبیده و توزیع شود.

حالا گوشت کبابی که در قوطی یخچال خنک شده است را دریک ماهیتابه داخل اجاق گاز با حرارت بالا چند دقیقه بگذارید تا گوشت باز شود و به رنگ طلایی سرخی بگیرد، سپس آماده شده گوشت را با یک قاشق غذاخوری به هر کیلوی سوهان کنجدی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا توزیع شود.

در نهایت، کمی فلفل خام داغ را روی سوهان کنجدی پراکنده کرده و وعده شام خود را با این محصول خوشمزه به پایان برسانید و همراه با دوستان و خانواده لذت ببرید.

طرز تهیه سوهان کنجدی پفکی با طعم سبزیجات

سوهان کنجدی پفکی با طعم سبزیجات یکی از جذاب ترین و خوشمزه ترین خوراکی ها است که باعث شده تا بسیاری از مردم علاقه زیادی به تهیه و مصرف آن داشته باشند. در ادامه به توضیحی کامل و دقیق در مورد تهیه این خوراکی خواهیم پرداخت.

برای تهیه سوهان کنجدی پفکی با طعم سبزیجات ابتدا نیاز است که مواد لازم را آماده کنید. این مواد شامل سوهان کنجدی، روغن، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر زنجبیل، پودر پیاز، و سبزیجات خشک شده مثل گلپر، ریحان و گیاهان خشک شده دیگر است.

بعد از آماده کردن مواد، ابتدا سوهان کنجدی را در مقداری اب جوش قرار داده و برای حدود 15 دقیقه از شعله ملایم پخته شود. سپس آن را در آب سرد برای حدود 20 دقیقه قرار داده تا خنک شود.

حال با استفاده از یک تابه کافی، روغن را روی حرارت قرار دهید و سوهان کنجدی را به تابه اضافه کنید و به مدت حدود 5 دقیقه به آنها بپزید. به سپس مقداری پودر زنجبیل، پودر پیاز، پودر سیر به آنها اضافه کنید و همه را مخلوط کنید.

بعد از اینکه مخلوط خود را به خوبی مخلوط کردید، مقدار کافی از سبزیجات خشک شده به آن اضافه کنید. سپس با استفاده از ماهیچه های دست خود یا با استفاده از ابزار مناسب، سوهان کنجدی را برش داده و به شکل پفکی روی تابه کنید و به خوبی تفت دهید.

سوهان کنجدی با طعم سبزیجات پفکی شده در کمتر از 30 دقیقه آماده مصرف خواهد بود و بسیار خوشمزه و دلچسب است. این خوراکی مناسب برای همه افراد است، به خصوص برای کسانی که از مزه تند خوش نمی آیند.