طرز تهیه سوهان عسلی با بادام زمینی

سوهان عسلی با بادام زمینی چگونه تهیه شود؟

برای تهیه سوهان عسلی با بادام زمینی ابتدا باید بادام زمینی را در یک تابه کوچک و پهن اندازه 5 دقیقه روی حرارت متوسط تفت داده و سپس آن را از روی حرارت بردارید. در یک حوله باریک بچینید و روزنه آن را بگذارید که وارد شود.

سپس به مواد زیر نیاز دارید:

- ۱ پیمانه کره بادام زمینی طبیعی

- ۱/۲ پیمانه عسل

- ۱/۴ پیمانه قهوه‌خانه

- ۱ قاشق غذا خوری وانیل

- مقداری نمک

ابتدا کره بادام زمینی را در یک قابلمه وسیع روی حرارت متوسط گرم کرده و سپس عسل، قهوه‌خانه، وانیل و نمک را به آن اضافه کنید. آن را با هم مخلوط کنید تا تمامی مواد به خوبی ترکیب شوند. سپس با حرارت کم، مخلوط تا بجوشید و مواد به خوبی با هم آمیخته شود.

حالا مخلوط خنک شده را روی تابه خنک‌شده خود سرایت کنید. با استفاده از ورقه بابکت یا نوار شفاف، شروع به لمس کردن مخلوط خود کنید تا به شکل اسلایس‌های نازک اندازه مورد نظر شما شکل بگیرد. سپس آنها را با موادی که دوست دارید تزئین کنید و سرو کنید.

بهترین روش برای نگه داشتن سوهان عسلی با بادام زمینی این است که آنها را در یک جعبه هوایی نگهداری کنید. سوهان ها به مدت تا چند روز سرو می شوند و می توانند یکی از یکی نازک شوند تا ترکیب شوند!

نکات مهم در تهیه سوهان عسلی با بادام زمینی

سوهان عسلی با بادام زمینی یکی از شیرینی‌های محبوب و پرطرفدار در بین افراد است. این شیرینی به دلیل طعم و مزه خوشایندی که دارد، مورد توجه بسیاری از ذائقه‌ها قرار گرفته است. در ادامه به نکات مهم در تهیه سوهان عسلی با بادام زمینی پرداخته می‌شود.

بهترین روش تهیه سوهان عسلی با بادام زمینی این است که از خرمای بهترین کیفیت استفاده کنید. خرمای تازه و نرم بهترین گزینه برای تهیه این شیرینی است. در صورتی که خرما خشک یا پس از تولید برای مدت طولانی زمان ذخیره شده باشد، طعم و مزه سوهان عسلی با بادام زمینی تحت تأثیر قرار می‌گیرد و کیفیت آن پایین می‌آید.

بادام زمینی در تهیه سوهان عسلی با بادام زمینی بسیار مهم است و بهتر است از بادام زمینی تازه و خشک استفاده شود. تضمین کنید که بادام زمینی خام و بدون پوست باشد و قبل از استفاده آن را درون قهوه‌فرنگی برش بزنید.

در نهایت، برای تهیه سوهان عسلی با بادام زمینی بهتر است از یک قالب چدنی صاف استفاده کنید. قالب را یک مدت درون یخچال قرار دهید تا خنک شود و پس از خنک شدن خرمای تر پسته‌ای را با نصفی از خلط خرما پر کنید. در ادامه، بادام زمینی خرد شده را بر روی خرما قرار دهید و با خلط مانده خرما پوشش دهید. سپس قالب را داخل یخچال بگذارید تا سوهان عسلی با بادام زمینی سفت شود.

مواد لازم برای تهیه سوهان عسلی با بادام زمینی

برای تهیه سوهان عسلی با بادام زمینی، مواد لازم شامل سوهان، بادام زمینی، عسل، کره و نمک هستند.

اولین ماده‌ای که برای تهیه این دسر نیاز دارید، سوهان است. سوهان به‌صورت دانه‌هایی کوچک و شبیه به دانه گندم است که به‌راحتی در بازارهای قند و شکر یافت می‌شود.

بعد از سوهان، بادام زمینی موردنیاز است که باید آن‌ها را قبل از استفاده آسیاب کرده و خوب خرد کرده تا در داخل سوهان قرار داده شود.

سومین ماده‌ای که در این دسر لازم است، عسل است. عسل می‌تواند به‌عنوان جایگزین شکر هم‌بکار رفته و برای عطر دادن به دسر نیز از آن استفاده می‌شود.

چهارمین ماده‌ای که در این دسر نیاز است، کره است. کره به‌میزان کمی به این دسر اضافه می‌شود تا بتوان تمامی مواد را در کنار هم آمیخت و طعم خوبی به دسر بدهد.

و در نهایت، آخرین ماده‌ای که به‌دلیل طعم و عطر خوبی که به دسر می‌بخشد، در این دسر اضافه می‌شود، نمک است. نمک به‌میزان کمی اضافه شده و در کنار سایر مواد، باعث می‌شود که طعم دسر شیرینی و عسلی با بوی بادام زمینی پخش شود.

همه‌ی مواد بالا به‌صورت دقیق و با ترکیب خوبی با هم تهیه و در دمای مناسب به خوبی پخته می‌شوند تا سوهان عسلی با بادام زمینی نرم و خوشمزه به دست آید.

نحوه آماده کردن بادام زمینی برای سوهان عسلی

بادام زمینی یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در سراسر دنیا است. این محصول خوشمزه و پر پروتئین، در خور غذا، دسر و تنقلات استفاده می شود. بادام زمینی سوهان عسلی یکی از صبحانه های سالم و پرهیز از قند و شکر است که می توانید جایگزین مناسبی برای صبحانه هایتان باشد. اما برای تهیه این خوراکی باید به نحوه آماده کردن بادام زمینی برای سوهان عسلی توجه کرد.

نحوه آماده کردن بادام زمینی برای سوهان عسلی خیلی ساده است. اولین قدم برای آماده کردن بادام زمینی، شستن و خشک کردن آن است. بعد از خشک کردن بادام زمینی، آن را به صورت خشک و پوست دار درون پنجره سیلی و یا دستگاه خشک کن قرار دهید تا کاملاً خشک شود.

بعد از خشک شدن پوست بادام زمینی، آن را از داخل پوست خارج کنید و درون ظرف نگه داری کنید. حال بادام زمینی را داخل یک کاسه بزرگ ریخته، یک قاشق چایخوری روغن اضافه کنید و سپس آن را ۱۵ الی ۲۰ دقیقه درون فریزر قرار دهید.

بعد از گرفتن بادام زمینی از فریزر، آن را درون یک قابلمه کوچک قرار دهید و برای چند دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا مقداری خشک شود. پس از خشک شدن بادام زمینی، باید نواحی خشک شده را با چاقوی تیز و بریده و یا خرد کنید و آن را با مخلوطی از عسل و آب بریزید تا به صورت سوهان عسلی درآید.

در نتیجه، نحوه آماده کردن بادام زمینی برای سوهان عسلی خیلی ساده است و با دنبال کردن این روش می توانید صبحانه سالم و شادی را درست کنید.

مراحل تهیه سوهان عسلی با بادام زمینی

سوهانی عسلی با بادام زمینی یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب در کشور ماست. تهیه این شیرینی نسبتاً ساده است و می تواند در خانه با استفاده از مواد ارگانیک و خام تهیه شود. در ادامه، مراحل تهیه این شیرینی را به طور کامل شرح می دهیم.

مواد لازم برای تهیه سوهان عسلی با بادام زمینی شامل آرد گندم، شکر، کره، مربا، روغن بادام، بادام زمینی و وانیل است. ابتدا، آرد گندم، شکر و کره را به یکدیگر مخلوط کرده و به صورت یک تست پخت درون فر ریخته و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه پخته می شود.

در مرحله دوم، بادام زمینی را درون یک پان، روغن بادام و وانیل اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در این مرحله، پانی باید همراه با حرارت در فر به مدت ۵ تا ۷ دقیقه قرار گیرد.

سپس، مربا را به صورت یک تست فرو ریخته و روی آن بادام زمینی ریخته و دوباره در فر قرار می دهیم. در این مرحله، مواد را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بپزید و پس از گرفتن از فر، بگذارید تا خنک شود.

نهایتاً، با استفاده از سینی های مناسب، سوهان ها را تزئین کرده و با چای دم کنید و نوش جان کنید. سوهان عسلی با بادام زمینی یک شیرینی خوشمزه و پرطرفدار است که می توانید در خانه با استفاده از مواد ارگانیک و خام تهیه کنید.

روش سرو سوهان عسلی با بادام زمینی

روش سرو سوهان عسلی با بادام زمینی یکی از جذاب ترین روش های پذیرایی است که معمولا در مجالس، جشن ها و عروسی های ایرانی استفاده می شود. این روش به صورت سرو، به جای سرو کردن سوهان های عادی، با استفاده از بادام زمینی، به مهمانان سرو می شود.

نحوه تهیه سرو سوهان عسلی با بادام زمینی به این صورت است که ابتدا سوهان هایی که می خواهیم در سرو استفاده کنیم را با آب بشوییم و به صورت عمودی در ظروف شیشه ای بریزیم. سپس بادام زمینی هایی را که قبلا با روغن کمی سرخ کرده ایم، بر روی سوهان ها بریزیم. در ادامه، با مخلوط کردن شیرین کننده هایی مثل شکر یا عسل با آب و پارچه یک خوراکی محلی را به صورت خاصی روی بادام زمینی ها بریزیم.

بعد از این کار، می توانیم سرو سوهان عسلی با بادام زمینی را تزئین کنیم. برای این کار می توانیم از مواد غذایی مختلفی استفاده کنیم مانند خرما، پسته، بادام و ... . در نهایت، با استفاده از چند تکه لیمو یا نوشابه می توانیم تزئینی کامل را به سرو سوهان عسلی با بادام زمینی بدهیم و با لذت آن را به مهمانان خود سرو کنیم.

این روش سرو سوهان عسلی با بادام زمینی یکی از پرطرفدارترین روش های پذیرایی در ایران است و همواره مورد استقبال مهمانان قرار می گیرد. توصیه می شود که این روش را تجربه کنید و در مهمانی های خود از آن استفاده کنید.