طرز تهیه سس مایونز ساندویچی

طرز تهیه سس مایونز سنتی

مایونز سنتی یکی از سس‌های محبوب در غذاهای ایرانی است که با ترکیب اجزای ساده و جذاب، طعمی متفاوت و خوشمزه به غذاهای مختلف می‌بخشد. برای تهیه سس مایونز سنتی به روش ساده و لذیذ، ابتدا باید تهیه مواد لازم را در نظر گرفت.

مواد لازم برای تهیه سس مایونز سنتی شامل تخم مرغ، روغن، سرکه، نمک، نوع مناسبی از مرغابی یا سیر، و البته سس مایونز می‌باشند. در ابتدا تخم مرغ‌ها را از سفیده‌ی آن جدا می‌کنیم و سپس سفیده تخم مرغ را برای تهیه سس مایونز سنتی استفاده می‌کنیم.

بعد از جداسازی سفیده‌ی تخم مرغ، آن را درون یک کاسه قرار داده و به آرامی روغن را به آن اضافه می‌کنید و به خوبی آن را با هم مخلوط می‌کنید. سپس تدریجاً سرکه را به مواد اضافه کرده و به خوبی آن را با مواد مخلوط کنید. در این مرحله، شما می‌توانید از نوع مناسبی از مرغابی یا سیر استفاده کنید که مانند پودر شده باشد، برای آماده کردن سس مایونز سنتی.

در پایان، با اضافه کردن سس مایونز به مخلوط و به خوبی هم مزه کردن آن، سس مایونز سنتی آماده است. بهتر است قبل از سرو کردن، سس مایونز سنتی را در یخچال برای چند ساعت خنک کنید تا آماده به مصرف شود. سس مایونز سنتی با تمام غذاهای شما همراه استفاده می‌شود و به تنهایی هم برای تزئین و طعم دهی به برخی از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

سس مایونز سبک و کم کالری

سس مایونز یکی از پرمصرف‌ترین سس‌ها در ایران و جهان است که به عنوان یک سس خوشمزه و مشاهده‌شده در ستادهای غذایی مختلف شناخته می‌شود. اما سس مایونز به دلیل حاوی چربی‌های اشباع و کالری بالا، به عنوان غذایی غیرسالم شناخته شده است با این حال، در حال حاضر شرکت های مختلف در سراسر دنیا به دنبال ارائه سس مایونز سبک و کم کالری هستند تا بتوانند به مشتریانشان نوع دیگری از این سس خوشمزه، سالم و کم کالری ارایه دهند.

سس مایونز سبک و کم کالری به عنوان یک گزینه سالم برای سلامتی شما مطرح می شود. این سرشار از انرژی و آنتی اکسیدان‌های قوی می باشد که می تواند در بهبود سلامت انسان موثر باشد. به دلیل داشتن کمترین تعداد چربی، کمترین گلوکز، پروتئین کم، و سطح کمتری از قند، باعث شده است که بسیاری از مردم به جای استفاده از سس مایونز سنتی به سس مایونز سبک و کم کالری بروند.

سس مایونز سبک و کم کالری در برخی موارد از طریق استفاده از جگر بوقلمون و تیره کردن از شکننده ها ساخته می شود. این سس مایونز تنها با چند ماده مختلف ساخته می شود و نگینی در برابر سرطان و جلوگیری از بیماری قلبی می باشد.به همین علت به عنوان یک سس سالم و مورد استفاده در بسیاری از میزهای غذایی شناخته می شود.

در نهایت می‌توان بهره گرفتن از سس مایونز سبک و کم کالری را به صورت گسترده پیشنهاد داد و با استفاده از آن در آشپزی می‌توانید با داشتن یک سس سالم، غذاهای خود را دلپذیرتر و خوشمزه‌تری تهیه کنید.

طرز تهیه سس مایونز با سیر

سس مایونز با سیر یکی از سس های خوشمزه و پرطرفدار است که در اکثر کشورها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سس از ترکیب مایونز، سیر، سس تفت داده و ادویه جات تهیه می‌شود و معمولاً به عنوان سس تزئینی برای سالاد، ساندویچ‌ها، سوخاری و دیگر غذاها استفاده می‌شود. در ادامه آموزش طرز تهیه این سس را به شما توضیح خواهیم داد.

مواد لازم برای تهیه سس مایونز با سیر شامل مایونز، سیر تازه رنده شده، سس تفت داده و ادویه جات است. برای شروع، دوتا سیر را رنده کرده و به مایونز اضافه کنید. بعد از آن بهتر است چند قطره سس لیمویی به سس اضافه کنید. سپس ادویه جاتی مانند نمک و فلفل سیاه را به سلیقه خود اضافه کنید. سس را به مدت چند دقیقه مخلوط کنید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.

پس از ترکیب مواد درست شده، بهتر است آن را درون یک بشقاب مناسب بریزید و در یخچال جهت خنک شدن قرار دهید. پس از گذشت زمان مناسب، سس مایونز با سیر در حال آماده شدن خواهد بود. دقت کنید که بهتر است سس تازه تهیه شده روی غذا سرو شود. این سس بسیار خوشمزه و عالی برای تزئین سالاد، ساندویچ و دیگر غذاهاست و بدون شک تجربه تازگی و مزه‌ی جدیدی را به شما وارد خواهد کرد.

سس مایونز با سس تند چرخ کرده

سس مایونز و سس تند کرده یکی از محبوب ترین ترکیب های سس در بین خانواده های ایرانی است که کاربرد گسترده ای در میانه اکثر غذاها دارد. این سس را می توان به جای سس مایونز معمول در همه ی غذاها، از جمله ساندویچ های برگر، ساندویچ مرغ، سالاد و دیگر غذاها استفاده کرد.

تهیه این سس بسیار ساده است و تنها به دو ماده اصلی، یعنی سس مایونز و سس تند کرده، نیاز دارد. سس مایونز، یکی از محبوب ترین سس های دنیاست که از ترکیب سیب زمینی، یخچال زده، ادویه ها و سالاد روغن ساخته می شود. در برابر این سس، سس تند چرخ کرده دارای کیفیت تند و نمکی است. اگر به عنوان تهیه کننده از طعم تند زیادی شورید، می توانید سس تند کرده را با چیلی پودر ترشح کنید تا عملکرد کیفیت تند بیشتر شود.

ترکیب این دو سس دارای طعم خوب و مطبوعی است که همه را شارژ می کند. برای تهیه این سس، می توانید یک قاشق سس مایونز را با دو قاشق سس تند چرخ کرده ترکیب کنید. بعد از ترکیب دو سس، تحرک یک جا ترکیب شده است که در طعم خود عمیق و خوشمزه است.

سس مایونز با سس تند چرخ کرده یکی از بهترین ترکیبی است که می توانید برای افزایش طعم غذاهای خود استفاده کنید. این سس جذابیت بسیاری دارد، از جمله آن که دارای طعمی متفاوت و خاص است که به میانه تهیه و غذا شروع می شود. با استفاده از این سس، می توانید از غذاهای خود بیشترین لذت را ببرید و طعم پر هیجان تری را در دهان خود تجربه کنید.

طرز تهیه سس مایونز با هویج

جهت طرز تهیه سس مایونز با هویج ابتدا باید هویج‌های شما را پاره‌شده و رنده شده و در حد یک فنجان آماده کنید. سپس به همراه ۲ تا ۳ قاشق آب درون قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا هویج‌های شما نرم شود. پس از آن به دستگاه مایونز زده‌کن شما ۱۲۵ میلی لیتر روغن، یک عدد تخم مرغ، ۳۵ میلی لیتر سرکه، یک قاشق کوچک شکر، نمک به میزان لازم و یک تا دو قاشق غذاخوری آرد را به دستگاه اضافه کرده و همه‌اش را تازه و روان کنید.

بعد از این کار، هویج‌های پخته‌شده را هم به دستگاه اضافه و با آن‌ها ترکیب کنید تا به لطافت مایونز شما کمک کنند. پس از خمیر شدن مایونز شما می‌توانید به آن طعم دلخواه تزئینی اضافه کنید و مزه خوشمزه‌ای برای غذای خود بسازید.

حدود ۳۰ دقیقه وقت می‌برد تا طرز تهیه سس مایونز با هویج تازه و خوشمزه خود را به نمایش بگذارید. علاوه بر تازگی و خوشبویی، هویج‌های درون مایونز باعث می‌شود ترکیبی بسیار خوشمزه و مغذی برای غذاهای شما بوجود آید که همه سلیقه‌ها را رضایت خواهد داد. حتما امتحان کنید و از جمله غذاهای سالم خود بهره‌گیری کنید.

سس مایونز با سرکه سفید و شکر

سس مایونز با سرکه سفید و شکر یکی از خوراکی‌های پرکاربرد در بین مردم است که به راحتی می‌توان از آن استفاده کرد. این سس معمولاً به‌ عنوان همراه‌ خوردن با غذاهای گوشتی، ماهی، سالاد و چیپس مورد استفاده قرار می‌گیرد.

برای تهیه سس مایونز با سرکه سفید و شکر، کافی است تعدادی سیب‌زمینی خام، تخم مرغ، روغن و چند قاشق مایونز را با هم مخلوط کرده و با سرکه‌ سفید و شکر به مزه مطلوب رسید. اما شرایط سلیقه و ترجیحات هر فرد می‌تواند در تهیه این سس تأثیر داشته باشد. مثلا برخی از افراد ممکن است این سس را بدون شکر بپسندند یا از جایگزین شیرین کننده‌‌های طبیعی مانند عسل استفاده کنند.

از دیگر خصوصیات سس مایونز با سرکه سفید و شکر این است که ساختاری خمیری و غلیظ دارد و قابلیت چسبیدن به غذا را دارد. به علاوه، خواص مزه‌دهنده سرکه سفید و میونز به همراه ترکیب شکر معرفی شده، باعث شده است تا این سس به‌عنوان یک سس خوشمزه و پرکاربرد به‌حساب بیاید و از طعم خوب و قابل قبولی برخوردار باشد.

در نتیجه، سس مایونز با سرکه سفید و شکر به عنوان یکی از محبوب‌ترین سس‌های مورد استفاده در بین مردم به شمار می‌رود. این سس با توجه به سهولت در تهیه و دسترسی به مواد اولیه مورد نیاز، می‌تواند به‌عنوان یک گزینه مناسب و خوشمزه در هنگام غذاخوردن معرفی شود.