طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی

طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی

سس مارینارا یکی از محبوب‌ترین سس‌های ایتالیایی است که معمولاً همراه با پاستا و پیتزا مصرف می‌شود. این سس از مواد اصلی مانند روغن زیتون، پیاز، سیر، گوجه فرنگی، ادویه‌های ایتالیایی مثل بنفشه، فلفل سیاه و نعناع به همراه سس گوجه فرنگی تهیه می‌شود.

برای تهیه سس مارینارا ایتالیایی، ابتدا پیاز و سیر را به صورت ریز خرد کرده و در روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شوند. سپس گوجه‌های خارج از پوست و خرد شده را با پیاز و سیر تفت داده و ادویه‌های خوشبو مثل فلفل سیاه و بنفشه را اضافه کنید. سپس سس گوجه فرنگی و آب را به مواد دیگر اضافه کرده و به مدت حدود 30 تا 40 دقیقه در حرارت ملایم بپزید تا سس غلیظ شود.

وقتی سس مارینارا آماده شد، می‌توانید آن را با پاستا، پیتزا یا هر غذای دیگری که دوست دارید سرو کنید. همچنین می‌توانید به سلیقه خود ادویه‌های دیگری مانند نعناع یا خردل به سس اضافه کرده و طعم و آروماتیک آن را تغییر دهید. سس مارینارا ایتالیایی یک پیش غذای خوشمزه و سرشار از طعم است که به راحتی در خانه قابل تهیه و پخت است.