طرز تهیه سس لواشک با البالو
و بهترین روش تهیه سس لواشک با البالو چیست؟
سس لواشک با البالو یکی از شیرینی‌های سنتی ایران است که با استفاده از المو و آبغوره و به مدت چند ساعت در داخل قاب عمیقی تهیه می‌شود. سس لواشک علاوه بر خوشمزه بودن، خواص بسیاری برای سلامتی دارد. از دیگرمتدرکدامییت دوست داریم خانواده امداشته باشیم که سس لواشک با البالو را می‌توان به راحتی در خانه تهیه کرد.
برای تهیه سس لواشک با البالو ابتدا البالوها را می‌توانید پس از شستشو آنها را خرد کنید و به همراه آب و شکر به مدت حدود یک ساعت بجوشانید. سپس آبغوره را نیز به مواد خود بیفزایید و دوباره مواد را بجوشانید و برای پختن سس، به مدت حدود یک ساعت و نیم در قاب عمیقی قرار دهید تا تمام مواد هم بپزند و غلظت سس حفظ شود.
بعد از اینکه سس لواشک با البالو آماده شد، می‌توانید داخل ظرف‌هایی قرار داده و بعد از خنک شدن، در یخچال نگه داری کنید. بهتر است در هنگام سرو سس لواشک را با استفاده از چنگال سر کنید و به صورت مجزا در ظروف و یا روی لواشک سرو کنید.
با تهیه سس لواشک با البالو می‌توانید این شیرینی سنتی ایرانی را با طعم و مزه‌ای دل‌پذیر و مقوی برای خانواده و مهمانانتان تهیه کنید.
نحوه تهیه سس لواشک با استفاده از البالو
تهیه سس لواشک با استفاده از البالو، به عنوان یکی از روش‌های خلاقانه و بی‌نظیر برای اضافه کردن طعم لذیذ به لواشک، مورد استقبال افراد بسیاری قرار گرفته است. در ادامه به نحوه تهیه این سس پرطرفدار با استفاده از البالو پرداخته می‌شود.
ابتدا بهتر است برای تهیه این سس از البالو برای لیوان‌های متوسط بیشترین مقدار استفاده را داشته باشید. سپس البالو ها را بشویید و به قطعات کوچک ببرید. سپس این قطعات را در قابلمه ریخته و به مدت حدود پنج دقیقه با حرارت متوسط بپزید تا نرم شوند.
پس از پختن البالو، تمام قطعات را با چند قاشق آب درون یک تگینه یا مخلوط کن قرار دهید و به صورت یکپارچه خاموش کنید تا تمام عصاره آن در این سوسیس جمع شود. برای افزایش شیرینی سس، شیرین کننده مورد علاقه خود را اضافه کنید. سپس سس را از مخلوط کن خارج کنید و به مدت ده دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود و در آخر می‌توانید آن را به همراه لواشک سرو کنید.
در نهایت، سس لواشک با البالو، یکی از مزه‌های تازه و خوشمزه، که علاوه بر ارائه چشم‌انداز جدید از سرو لواشک، باعث بالا رفتن تجربه خوشمزه‌خوری شما خواهد شد. به عنوان مزیت آن، می‌توان به سادگی تهیه آن و قابلیت استفاده از این روش برای مزه‌های دیگر نیز اشاره کرد.
سس لواشک با البالو
سس لواشک با البالو یکی از غذاهایی است که در ایران مشهور بوده و همچنین میان خوراکی‌های خاصی که در نواحی مختلف کشور سرو می‌شود. این غذا بیشتر در شهرهای جنوب غربی ایران مانند اهواز، ارومیه و کرمانشاه مورد استفاده قرار می‌گیرد. سس لواشک با البالو به دلیل ترکیب منحصر به فرد سالاد لواشک با سس شیرین و ترش در کنار البالوسبزیجات و ادویه‌جات این غذا را برای بسیاری از افراد جذاب و خوشمزه می‌کند.
ترکیبی از دو ماده اصلی این غذا مانند سالاد لواشک و البالو سبزیجات و ادویه‌جات است. برای تهیه سالاد لواشک، نیازمند گوجه‌فرنگی، خیار، ریحان، پیاز، نعنا و دون برگ هستید که با هم مخلوط شده و با روغن، نمک و فلفل پاشیده می‌شود. برای ساختن سس ترش و شیرین، از رب گوجه فرنگی، سرکه، شیره توت فرنگی و روغن استفاده می‌کنند.
البالو از میوه‌های شیرینی است که به عنوان تزئین غذاهای مختلف، همچون لواشک و سس لواشک، استفاده می‌شود. بهترین البالو برای این غذا، تازه و با حس عطر میوه در حال سفتی باشد. سس لواشک با البالو معمولاً به همراه نان و اب میوه سرو می‌شود و برای یک غذای خوشمزه و متفاوت توصیه می‌شود.
طرز تهیه سریع و آسان سس لواشک با البالو
سس لواشک با البالو یکی از سس‌های خوشمزه و خوشرنگی است که با استفاده از البالو فراوان، به راحتی تهیه می‌شود. این سس، برای همراهی با تنقلاتی مثل چیپس، پاپ‌کورن و حتی میوه‌ها مناسب است.
برای تهیه این سس نیاز به چند مواد ساده دارید که شامل یک لیوان آب، نصف لیوان شکر، یک قاشق غذاخوری خمیر سیب‌زمینی و دو کاپ البالو خشک شده است. پس از آماده کردن مواد، آب در قابلمه به جوش آمده و شکر و البالو خشک شده به آن اضافه می‌شود و به مدت ۱۵ دقیقه برای جذب رطوبت و ایجاد حالت غلیظ قلیایی، می‌پزید.
بعد از گذشت این مدت، خمیر سیب‌زمینی با یک قاشق آب خورده در مخلوط الک می‌شود تا سس، غلیظ شود. سس در داخل یک ظرف ذخیره می‌شود و بعد از خنک شدن، می‌توانید به عنوان تنقلات همراه با نوشیدنی‌های خود سرو کنید.
در نتیجه، سس لواشک با البالو، یکی از سهل‌المنال و خوشمزگی‌هایی است که برای تهیه آن نیاز به وقت و تلاش ندارید و می‌توانید با لذتی بیشتر، تنقلات خود را مزین کنید.
راهنمای تهیه سس لواشک با البالو
تهیه سس لواشک با البالو یکی از خوشمزه‌ترین سس‌هایی است که به سرعت و با کمترین تلاش قابل تهیه است. این سس، ترکیبی از طعم‌های شیرین و تند است که معمولاً به عنوان سس خام خوری، سالاد یا تنقلات و غذاهای خوراکی استفاده می‌شود. در ادامه تمام مراحل تهیه این سس لذیذ توضیح داده خواهد شد.
ابتدا برای تهیه سس، البالوها را باید پوست کنیم. پس از پوست کردن البالوها، آنها را خرد کرده و در مخلوط‌کن یا فودپروسسور برای تبدیل آنها به پوره قرار دهیم. درصورتی که البالوها خشک باشند، بهتر است آنها را قبل از پوست کردن سرخ کنیم تا رطوبت اضافی آنها را برداریم.
سپس به پوره البالو، آبلیمو، شیره عسل، فلفل سیاه، نمک و پودر دارچین اضافه کنیم. نکته مهم در این مرحله توجه به میزان شیره عسل است که باید به میزان متعارف باشد تا سس ما به خوبی ترکیب شود.
حالا همه مواد را به مخلوط‌کن بریزید و آن را بطور کامل هم بزنید تا تمام مواد به هم مراکز شوند و سپس آن را ریخته و به یخچال بگذارید تا تر، شود. بعد از سر خوردن لواشک با سس البالو، می‌توانید همیشه از این سس همراه با سایر غذاهای خوراکی استفاده کنید که همیشه جای لذیذی در دلمان می‌گیرد.
سس لواشک با طعم البالو
سس لواشک با طعم البالو، یکی از رایج‌ترین سس‌های استفاده شده در بین علاقه‌مندان به لواشک است. این سس با توجه به طعم مطبوع و نوعی حس تلخ و شیرین دارای خواصی همچون تسکین درد معده، کاهش تورم های بدن و افزایش سیستم ایمنی بدن می‌باشد. با در نظر گرفتن تنوع ذائقه‌ی مخاطبان، از مزیت‌های استفاده از سس لواشک با طعم البالو این است که امکان تنظیم طعم بر اساس خواست کاربر وجود دارد.
سس لواشک با طعم البالو معمولاً با استفاده از البالو های تازه تهیه می‌شود. البالوها ابتدا شسته و پوست گرفته می‌شوند. سپس مصرف کننده‌ی مورد نظر مسئولیت ترکیب مواد را بر عهده می‌گیرد. برای این کار، ریحان یا شنبلیله مخلوط شده با پودر دارچین، فلفل سياه ، پنج فلفل ، نمک و شکر اضافه می‌شود. سپس این مخلوط به همراه الت ریسه و سرکه اضافه می‌شود. در نهایت، برای به دست آوردن بهترین طعم، سس باید تا چند ساعت در یخچال قرار داده شود تا مزه‌ی دلپذیرتر و غنی تری داشته باشد.
این سس به دلیل مواد مصرفی و طعم شیرین خود معمولاً برای خوراکی های شیرین مورد استفاده قرار می‌گیرد. به علاوه، سس لواشک با طعم البالو در تهیه‌ی خوراکی‌های یخی، ژله و کیک به عنوان دسر سرو می‌شود. از سس لواشک با طعم البالو نیز در تهیه‌ی مزه‌ده و برخی دیگر از نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود و بسیاری از افراد برای بهبود طعم خوردن دسرهای مختلف از آن استفاده می‌کنند. با توجه به تنوع مزه، بازار فروش سس لواشک با طعم البالو بسیار گسترده و پررونق است.