طرز تهیه سس شکلات روی کیک تولد

۱. طرز تهیه سس شکلات ساده برای کیک تولد

سس شکلات یکی از مهمترین تزئینات برای کیک تولد است و افزودن آن به کیک، طعم و مزه لذیذی به آن می‌بخشد. در اینجا یک روش ساده برای تهیه سس شکلات برای کیک تولد را شرح می‌دهیم.

ابتدا، یک قابلمه را روی حرارت ملایم گرم کنید. سپس یک پیمانه شیر را به آن اضافه کرده و به داغ شدن برسانید. در همین حین، یک پیمانه شکلات تلخ را در یک محلول آبی دو قطبی آماده کنید و درون قابلمه بریزید. می‌توانید به جای آن، شکلات سفید یا شیری هم استفاده کنید.

حالا با همزن دستی یا قاشق، شکلات و شیر را با هم مخلوط کنید تا به طور کامل آمیزش یابند. از افزودن بیش از یک پیمانه شیر خودداری کنید زیرا ممکن است باعث رقیق شدن سس شود.

سپس، یک قاشق چایخوری به عنوان ادویه‌ای برای سس شکلات اضافه کنید. این ادویه می‌تواند وانیل، کره بادام زمینی، کافئین و یا آرد برنج باشد. این ادویه‌ها طعم و مزه متفاوتی به سس شکلات می‌بخشند.

سس شکلات را تا زمانی که به صورت پخته شده و چسبنده شده، روی حرارت نگه دارید. با توجه به نیاز، می‌توانید سس را گرم یا سرد سرو کنید. در صورتی که سس شکلات خیلی غلیظ شد، می‌توانید با برداشتن آن از حرارت و اضافه کردن یک کمی شیر، آن را رقیق کنید.

در نهایت، با استفاده از یک قاشق، سس شکلات را روی کیک تولد خود پخش کنید و پس از خنک شدن، به عنوان طعم‌دهنده کیک بپذیرید.

۲. طرز تهیه سس شکلات مخصوص کیک تولد

سس شکلات یکی از مواد مهم و پرکاربرد در تزئین کیک‌ها و دسرهاست. تهیه این سس بسیار ساده است و با استفاده از چند ماده اصلی، می‌توانید به سادگی تهیه و از آن برای تزئین کیک تولد استفاده کنید. در ادامه به طرز تهیه سس شکلات مخصوص کیک تولد می‌پردازیم.

مواد لازم برای تهیه سس شکلات شامل: شکلات تلخ، کره و شیر قند شده است. برای شروع، شکلات تلخ را خرد کرده و در یک قابلمه غذا اندازه‌گیری کنید. سپس کره را به آن اضافه کنید و با حرارت ملایم آرام آرام آنها را با هم مخلوط کنید تا تمام شکلات ذوب شود.

پس از ذوب شدن کامل شکلات، شیر قند شده را به مواد مذاب اضافه کرده و با استفاده از قاشق یا میکسر، مواد را به هم بزنید تا سس شکلات یکدست شود. در حالی که قابلمه حرارت ملایم می‌گیرد، بهتر است تا سس شکلات خنک نشود و در حین تهیه کیک، تزئین را به راحتی انجام دهید.

در نهایت، سس شکلات تهیه شده را به صورت پخش شده روی کیک تولد خود اضافه کنید و با مواد دلخواه مانند توت فرنگی، کره، آب نبات و شیرینی‌جات تزئین کنید. بهتر است تا کیک تولد آماده شده را قبل از سرو کردن در یخچال حداقل ۳۰ دقیقه قرار دهید تا سس شکلات خنک شود و کیک به بهترین شکل تزئین شود.

۳. طرز تهیه سس شکلات با مواد طبیعی برای کیک تولد

سس شکلات برای کیک تولد یک انتخاب خوشمزه است که به راحتی تهیه می‌شود و از اجزای طبیعی تشکیل شده است. یکی از راه‌های ساخت این سس، استفاده از شکلات تلخ است که با آب نبات، کره و شکر پودر شده تهیه می‌شود.

برای شروع، قطعات شکلات را در ظرفی مناسب بر روی حمام مرطوب به‌صورت آب‌گریز قرار دهید. پس از آن، کره را اضافه کرده و به‌خوبی هم‌زدن کنید، تا ترکیب یکنواخت شود. سپس، شکر پودر شده را به مواد اندازه دلخواهی افزوده و باز هم به‌خوبی هم‌زدن کرده تا شکر حل شود و ترکیب درخشانی به دست آید.

اگر درخواست دارید که سس شکلات خود شیرین‌تر باشد، می‌توانید برای افزودن شیر به سس خود اقدام کنید. با اضافه کردن شیر به ترکیب، سس بیشتر درخشان شده و طعم شیرین‌تری پیدا می‌کند.

با تهیه این سس شکلات خوشمزه و طبیعی، می‌توانید کیک تولد خود را تزین کنید و از طعم فوق‌العاده‌ی آن لذت ببرید.

۴. طرز تهیه سس شکلات رقیق برای کیک تولد

طرز تهیه سس شکلات رقیق برای کیک تولد فرایندی است که به راحتی قابل انجام است و در نهایت باعث می شود که کیک شما نه تنها ظاهری جذابتر داشته باشد، بلکه طعمی فوق العاده و خاصی به آن ببخشد. این سس به راحتی در حالتی که به درستی تهیه شده باشد، به کیک فوق العاده ای دست خواهد داد.

گرچه، بسیاری از مردم فکر می کنند که تهیه سس شکلات برای کیک تولد فقط برای آشپزهای حرفه ای ممکن است ولی در واقع هیچ چیز از این گونه نیست. تفاوت در کیفیت سس، فقط به توانایی کنترل دمای شکلات و زمان حاضر خود در آشپزی وابستگی دارد.

برای تهیه سس شکلات رقیق، ابتدا باید مواد لازم را تهیه کنید، این مواد عبارتند از شکلات تلخ، کره، و شیر. بعد از آماده کردن این مواد، باید آنها را به آرامی در فریزر قرار دهید که بتوانند سریع تر یخ بزنند. بعد از یخ زدن، مواد را در قابلمه ریخته، بر روی حمام آب مرحله به مرحله گرم کنید. در این مرحله حرفه ای ها سعی می کنند هر حرکت را با دقت کنند و همیشه به خطر می افتند که شکلات را بیش از حد گرم نکنند.

پس از آماده کردن سس، می توانید آن را بر روی کیک خود آبکشی کرده و از طعم فوق العاده‌ای که به آن ببخشید، لذت ببرید. یک نکته مهم در این مرحله، این است که سس باید دمای متعادلی داشته باشد و فقط حدود ۳۰ دقیقه می توانید از آن استفاده کنید، پس باید به طور دقیق زمان استفاده از آن را کنترل کنید.

به طور خلاصه، تهیه سس شکلات رقیق برای کیک تولد به نظر می رسد کاری سخت و پیچیده باشد، اما برعکس، فرآیندی آسان و با ارزش است که باعث می شود کیک شما علاوه بر ظاهر جذاب، طعم بی نظیری نیز داشته باشد.

۵. طرز تهیه سس شکلات ضخیم برای کیک تولد

سس شکلات ضخیم یکی از محبوب‌ترین انواع سس‌ها برای کیک تولد و دسرهای شیرین می‌باشد. سس شکلات ضخیم، به دلیل ویژگی‌های غلیظ و خوشمزه‌ای که دارد، می‌تواند واقعا طعم و مزه تولیدات شیرینی‌فروشی‌ها را برای شما بازاید.

برای تهیه این سس، باید شروعی را با آماده کردن مواد داشته باشیم. برای این منظور، نیاز به شکلات تلخ، کرم ترش، شکر، کره و آب است. ابتدا باید شکلات را در ظرفی مناسب داغ کرده و به تدریج کرم ترش را به آن اضافه کنیم. سپس با استفاده از یک همزن اجاق، به مدت چند دقیقه به آرامی مخلوط کنیم.

سپس باید کره و شکر را به قطعات کوچک خرد کنیم و به مواد نرم شده ما روی حرارت اضافه کنیم. بهتر است با استفاده از شعله آرام گرم کنید، تا مواد بدون سوزش شدن آماده شود. بعد از تمام شدن دمای مواد، که باید غلیظ و خوشمزه باشد، به آن آب اضافه کنید تا سس شکلات ضخیم شود.

هنگامی که سس شکلات با دمای مناسب درون قابلمه آماده شده، آن را برای چند دقیقه روی حرارت بگذارید تا سرد شود. سپس دلخواه، آن را بر روی کیک تولد یا دسر خود ریخته و می‌توانید لذت بخشی کیک یا دسر خود را با این سس شکلاتی خوشمزه تر کنید.

۶. روش تهیه سس شکلات با کره گیاهی

روش تهیه سس شکلات با کره گیاهی

سس شکلات به عنوان یکی از پرمصرف ترین سس‌های دنیا به تمامی نقاط جهان شناخته شده است. امروزه بسیاری از مردم به دنبال چیزی هستند که به جای کره حیوانی، از کره گیاهی ساخته شده باشد. در ادامه به شما روش تهیه سس شکلات با کره گیاهی را آموزش خواهیم داد.

مواد لازم:

- ۲ پیمانه شکلات تلخ، خرد شده

- ۱/۲ پیمانه کره گیاهی

- ۱/۴ پیمانه شکر

- ۱/۴ پیمانه آب

- ۲/۳ قاشق چایخوری وانیل

طرز تهیه:

1) در یک ظرف شکلات تلخ را بر روی حمام آب ملاصق کنید تا آن را آب کند.

2) پس از آماده شدن شکلات آن را از حمام آب برداشته و به آرامی کره را به آن اضافه کنید و زمانی که کره به طور کامل به شکلات آب شده آن را مخلوط کنید.

3) آن را در یک ظرف کوچک ابخورده و در یک قابلمه کوچک آبی را به همراه شکر به جوش آورید.

4) آب شیرین را بر روی شکلات آب شده و کره ریخته و حرارت آن را کم کنید تا تمام مواد را بهم بریزد.

5) قاشق وانیل را به سس اضافه کنید و به سطحی لطیف و نرم برسانید.

6) سس شکلات با کره گیاهی را در دمای اتاق به سفره بنشینید یا آن را در یخچال قرار دهید تا به حالت سفت بیاید.

چنین، سس شکلات با کره گیاهی آماده است. با یک کمیضم دادن به دسرهای مختلف خود را تزئین کرده و از آن لذت ببرید.