آموزش تهیه سس شکلات با شکلات صبحانه
تهیه سس شکلات با شکلات صبحانه از دسرهایی است که همگی عاشق آن هستند و در یک مجموعه با شیرینی ها بهترین ترکیب را به ارمغان می آورد. اما چگونه می توانیم این سس شکلات را با استفاده از شکلات صبحانه تهیه کنیم؟
ابتدا برنج کرم شکلات صبحانه را با استفاده از نیم کیلوگرم شکلات تلخ رنده کرده و درون ظرف کوچکی قرار دهید. سپس دو سوم فنجان شیر را به مواد اضافه کنید و ترکیب را با راه اندازی مایکروویو برای 30 ثانیه تا یک دقیقه در دمای متوسط گرم کنید.
همه روغن ها را به ترکیب اضافه کنید و آنرا مخلوط کنید تا بدون گلوله های روغنی باشد. بعد از آن برنج کرمی را به خوبی در ترکیب ترکیب کنید تا به صورت یکپارچه باشد. می توانید آن را برای یک ساعت در یخچال بگذارید تا سس بخوبی سفت شود.
در نهایت، می توانید سس شکلات با شکلات صبحانه خود را روی شیرینی های مورد نظر خود ریخته و خوشمزه هایی با طعم لذیذ و خوشمزه تهیه کنید. این سس شکلات به عنوان یک پوشش برای کیک ها، پن کیک ها، وافل ها و شیرینی ها بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و در آن بخش شیرینی های شما را بسیار بهتر می کند.
مواد لازم برای تهیه سس شکلات با شکلات صبحانه
برای تهیه سس شکلات با شکلات صبحانه، اولین ماده لازم شکلات است، که میتوان از شکلات تلخ یا شیرین استفاده کرد. بهترین نوع شکلات برای تهیه سس شکلات تلخ است، زیرا شکر بیشتری در شکلات صبحانه وجود دارد و ممکن است سس شکلات بیشتری شیرینی داشته باشد. همچنین، شکلات صبحانه نیز در تهیه سس شکلات استفاده میشود، اما میتوان برای تنوع همچنین از برنجهای شیرین ولی نچرب نیز استفاده کرد.
برای تهیه سس شکلات، مقداری شیر نیز لازم است. شیر باید در دمای اتاق باشد و مقدار آن بسته به تعداد نفراتی که قرار است سس شکلات به آنها سرو شود تعیین میشود. به طور معمول، هر ۲ تا ۴ قاشق غذاخوری شیر برای هر نفر کافی است.
همچنین، برای تهیه سس شکلات بهتر است یک قاشق چایخوری پودر کاکائو به مواد اضافه شود. به این صورت، سس شکلات بهترین طعم خود را به دست میآورد.
در نهایت، برای تهیه سس شکلات با شکلات صبحانه، یک قاشق چایخوری از وانیل استخراج شده نیز به مواد اضافه شود. این ماده به سس شکلات عمق میبخشد و طعمی لذیذ و شیرین به آن بخش میدهد.
درمجموع، مواد لازم برای تهیه سس شکلات با شکلات صبحانه شامل شکلات، شکلات صبحانه، شیر، کاکائو و وانیل است. با ترکیب این مواد با یکدیگر، میتوان یک سس شکلات عالی با طعمی لذیذ و شیرین تهیه کرد.
طریقه تهیه سس شکلات با شکلات صبحانه در منزل
سس شکلات یکی از خوراکیهایی است که برای تزیین دسر، کیک و بیسکویتها استفاده میشود و خوشمزهترین نوع آن، سس شکلات صبحانه است. اما چگونه میتوانیم با استفاده از شکلات صبحانه سس شکلاتی در منزل تهیه کنیم؟
ابتدا شکلاتهای صبحانه را در ظرف مناسب بریزیم و آن را در بخار آب گذاشته و صبر کنیم تا شکلات به آرامی ذوب شود. پس از آن، شکلات را از روی حرارت برداریم و یک قاشق کوچک شیر تازه را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنیم.
سپس، یک قاشق کوچک برای تهیه سس شکلات سرکه یا لیمو تازه را به شکلات اضافه کنید. این کار ، موجب شکلاتی شدن سس می شود. نکته مهم در اینجا آن است که مقدار سرکه و شیر قابل تنظیم است و شما باید قبل از تهیه سس بهتر است که به تعداد پذیراکنندگان سس، مواد لازمتان اضافه کنید.
سپس، با استفاده از یک قاشق، همه مواد را به هم بزنید تا مواد به یکدیگر متصل شوند. در نهایت، سس شکلات را به گرمی مورد نیاز در میکروویو یا روی حمام مرطوب بگذارید و تازه پختهترین شکلتات** با آن را پذیرایی کنید. در صورت تمایل، میتوانید با اضافه کردن کمی نمک، وانیل و یا روغن مرکباتی به سس، طعم خاصی به آن بدهید.
در نهایت، سس شکلات صبحانه حاصل از ترکیب شکلات و شیر، ایده آل برای تزیین دسر، کیک، بیسکویت و تمامی خوراکی های شیرین می باشد.
روش درست کردن سس شکلات با شکلات صبحانه
برای درست کردن سس شکلات با شکلات صبحانه، ابتدا نیاز به چند مواد اصلی دارید که باید آنها را آماده کنید. این مواد شامل شکلات صبحانه، شیر، پودر کاکائو، شکر و کره است.
ابتدا یک قابلمه را روی حرارت متوسط گذاشته و شیر را اضافه کنید. پس از آن، پودر کاکائو و شکر را به شیر اضافه کنید و آن را به هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط شوند. سپس، شکلات صبحانه را به قابلمه اضافه کرده و کمی روی حرارت بگذارید تا شکلات صبحانه به آرامی ذوب شود.
در این مرحله، میتوانید کمی کره را به قابلمه اضافه کنید تا سس شکلات خود را لطیفتر کنید. این مهم است که کره را به آرامی به مواد اضافه کنید و سعی کنید تا آن را به خوبی در مواد مخلوط کنید.
حالا سس شکلات خود را از حرارت بردارید و آن را به دلخواهتان سرو کنید. میتوانید از این سس برای پخت کیک و مافین، نوشیدنیهای شکلاتی و دیگر دسرها استفاده کنید. همچنین میتوانید سس شکلات را در ظرفهای مناسب برای نگهداری طولانی مدت شما ذخیره کنید و در هر زمانی که خواستید از آن استفاده کنید.
نکات مهم در تهیه سس شکلات با شکلات صبحانه
سس شکلات یکی از محبوب ترین انواع سس ها در دنیای تهیه شیرینی است. شکلات صبحانه با ترکیبی از نوع خاصی از شکلات، برنج خامه ای، و همچنین عصارههای گیاهی می باشد. شوره همچنین به همراه این ترکیبی اضافه می شود تا طعم آن بهتر شود و البته باید در نظر داشته باشید که شکلات صبحانه باید از نوع گیاهی و بدون شیر باشد.
برای تهیه سس شکلات با شکلات صبحانه، ابتدا برنج خامه ای را در یک قابلمه روی حرارت بالا قرار دهید و به صورت مداوم آن را هم بزنید تا کاملا پخته شود. سپس شکلات صبحانه را در قابلمه بگذارید و به همراه برنج خامه ای مخلوط کنید. حالا شیر را به آرامی به مخلوط اضافه کنید و همراه آن شوره را هم بیفزایید. حالا همه مواد را با هم مخلوط کنید تا سس یکدست شود.
وقتی سس باقی مانده، آن را در یک ظرف پلاستیکی قرار دهید و داخل یخچال برای چند ساعت بگذارید تا خنک شود. در نهایت می توانید سس شکلات را با کیک، کلوچه، و سایر شیرینی ها سرو کنید. همچنین اگر دوست دارید، می توانید سس شکلات را با مواد دیگری مانند پسته، بادام، و مغزهای آجیل دیگر تزئین کنید.
سرو کردن سس شکلات با شکلات صبحانه بهترین روش
سرو کردن سس شکلات با شکلات صبحانه به عنوان یکی از پرطرفدارترین صبحانههای خانگی و رستورانی، احتمالاً تجربهای برای شما هم بوده است. برای تهیه این سرویس خوشمزه، چندین روش مختلف وجود دارد که در اینجا به بررسی بهترین روش برای تهیه سس شکلات با شکلات صبحانه پرداختهایم.
ابتدا باید در نظر داشت که برای تهیه سس شکلات، بهتر است از شکلات با کیفیت بالا استفاده کنید. برای سرویس اولیه، میتوانید از شکلات دودی، تلخ یا شیرین استفاده کنید. برای سرو رستورانی، میتوانید از شکلات ویژهای با قدرت ذوب بالا و طعمی خاص استفاده کنید.
روش اولیه برای تهیه سس شکلات با شکلات صبحانه، استفاده از بخشهای خرد شده شکلات است. برای این کار، شکلات را داخل شوی ظرفی قرار داده و آن را درون دوش گرم کرده تا شکلات ذوب شود. سپس شکلات ذوب شده را به دستگاه بلندر بیفزایید و با سرعت بیشتری، آن را به داخل دستگاه ترکیب کنید تا سسی یکدست شکلاتی تهیه شده شود. برای افزایش باکیفیت شیرینی سس شکلات، میتوانید آن را با مقداری عسل، شیر و کره گیاهی ترکیب کنید.
روش دیگر برای تهیه سس شکلات با شکلات صبحانه، استفاده از روش غوطه ور شدن شکلات است. در این روش، شکلات را درون یک کاسه فلزی یا شیشهای قرار داده و آن را در یک دیگ آب جوش کوچکی، نیمه غوطه ور کنید. پس از آن، شکلات ذوب شده باز میشود و میتوانید آن را به داخل دستگاه بلندر یا میکسر بریزید و با عسل و کره گیاهی ترکیب کنید.
به این ترتیب نیز، سس شکلات با شکلات صبحانه آماده شده و میتوانید آن را به همراه تخم مرغ، پن کیک، وافل و دیگر خوراکیهای صبحانه سرو نمایید. به یاد داشته باشید که با استفاده از شکلات با کیفیت، میتوانید سرویسی عالی با طعم شیرین و فوق العاده برای صبحانه خود تجربه کنید.