طرز تهیه سس ساندویچ سرد

1. تهیه سس مایونز برای ساندویچ سرد

تهیه سس مایونز برای ساندویچ سرد از تركیبي از چند ماده اصلی تهیه مي‌شود. سس مایونز از فرآیند خمیركردن ايمن از تخم مرغ، روغن و ساير افزودني‌ها تهیه مي‌شود. این سس باعث افزایش اطمینان از خود برای تهیه ساندویچ‌هایی فوق العاده به ‌نظر می‌رسد.

جهت تهیه این سس، می‌توانید از مواد اولیه ای مانند تخم‌ مرغ، روغن، آبلیمو، نمک، فلفل سياه و پودر گل سرخ استفاده کنيد. ابتدا یک تخم‌ مرغ روي يك ظرف نشكن شكسته و درون آن چند قاشق روغن تخم مرغی ريخته مي‌شود. سپس شما می‌توانيد با استفاده از يک مخلوط‌کن يا يک همزن برقی، مخلوط تخم‌ مرغ و روغن را برای چند دقيقه خمیر كنيد تا تركیب خوبی بدست آید.

پس از ایجاد خمیر یکدست ترکیبی از آبلیمو، نمک، فلفل سیاه و پودر گل سرخ به ترکیبی سینه خمیری اضافه شده و حرفه‌ای بازتهیه می‌شود.حتی اگر ساندویچ سرد به طور کامل نمی‌توانند فقط با سس مایونز تهیه شوند، اما کمک به بیشتر مواد ارزشمند اضافه کردن به تهیه درست می‌تواند فقط خارج از عادت را به یاد نهادند.

در نهایت، تهیه سس مایونز برای ساندویچ سرد ساده و مفید است و شما می‌توانيد با تنظيم مواد اوليه به سليقه خود، طعم و ماندگاري نظير را افزایش دهید. این سس به شکلی ساده می‌تواند بهترین همراه ساندویچ شما باشد.

2. تهیه سس رومی برای ساندویچ سرد

سس رومی یکی از پرمصرفترین سس های مورد استفاده در تهیه ساندویچ ها، کباب، جوجه کباب و بسیاری از غذاهای دیگر است. این سس معمولاً از موادی مانند ماست، خیار شور، ادویه و سبزیجات تزیینی تهیه می‌شود. در ادامه توضیحاتی در رابطه با تهیه این سس برای ساندویچ سرد ارائه می‌دهیم.

برای تهیه سس رومی برای ساندویچ سرد نیاز به موادی مانند یک لیوان ماست، یک عدد خیار شور خرد شده، یک استکان جعفری ریز خرد شده، یک استکان نعنای خشک ریز خرد شده، یک قاشق چایخوری پودر هویج، یک قاشق چایخوری پودر سیر، یک عدد پیاز خرد شده، نمک، فلفل و روغن زیتون است.

ابتدا ماست را در یک کاسه مخلوط کرده و سپس خیار شور، جعفری، نعنا، پودر هویج، پودر سیر، پیاز، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. با کمک یک قاشق چوبی همه را با هم مخلوط کنید. پیشنهاد می‌شود که در این مرحله ۲-۳ قطره روغن زیتون نیز به آن اضافه شود تا سس کاملاً امولسیون شود.

حالا سس را در یک کاسه ریخته و در یخچال نگهداری کنید تا سرد شود. بهتر است قبل از استفاده، همه مواد را با هم به خوبی مخلوط کرده و برای تزیین ساندویچ خود بکار ببرید. با توجه به میزان استفاده ممکن است نیاز به تنظیم مقدار نمک و فلفل داشته باشید.

در نهایت، می‌توانید با این سس، ساندویچ خود را طبق سلیقه تزیین کنید و از طعم خوشمزه آن لذت ببرید. این سس، در دمای یخچال حداقل ۵ روز قابل مصرف است و می‌توانید از آن در برخی از غذاهای دیگر نیز استفاده کنید.

3. تهیه سس آووکادو برای ساندویچ سرد

سس آووکادو یکی از پرمصرف‌ترین سس های محبوب در دنیای غذایی است. این سس با استفاده از آووکادو تهیه می‌شود و معمولاً برای سرو کنار غذاهای سرد به کار می‌رود. در این مقاله، به تهیه سس آووکادو برای یک ساندویچ سرد پرداخته می‌شود.

ابتدا برای تهیه سس آووکادو به مواد اولیه احتیاج داریم. برای تهیه این سس باید یک عدد آووکادو را به همراه لیمو ترش، سیر، فلفل سیاه و شور به همراه داشته باشیم. با کمک چاقو، آووکادو را شکافته و کرده‌ایم تا درون آن را با چند قاشق از این مواد تزئین کنیم.

جایی که ساندویچ سردی را می‌خواهیم، کمی نان توست را با پنیر (مثلاً پنیر فتا) تزئین کرده و کمی ریحان روی آن ریخته شود. مقدار کف دستی از سس آووکادو را روی این ساندویچ بریزیم. در ادامه، به همراه آن یک قاشق روغن زیتون را روی سالاد سرشار از ماکارونی، کاهو، خیار و پیاز در جانب های ساندویچ ریخته و از آن لذت بخشید.

با توجه به این توصیفات، تهیه سس آووکادو بسیار ساده است و می توان بعنوان یک اضافه کننده خوبی برای ساندویچ سرد به کار گرفت. این سس دارای طعمی خوب، خوشمزه و ناسالم نیز نیست. در نتیجه، اگر به دنبال چیزی جدید و جذاب برای سرو کنار ساندویچ سردتان هستید، سفره خود را با سس آووکادو غنی کنید.

4. تهیه سس ماستی برای ساندویچ سرد

تهیه ساندویچ سرد یکی از روش‌های ساده و خوشمزه برای کم کردن سرعت روزانه است. برای داشتن ساندویچی خوشمزه، سس مناسب نیز باید تهیه شود. یکی از سس‌های محبوب برای ساندویچ سرد، سس ماستی است که خوشبو و خوشمزه است.

برای تهیه این سس، ابتدا یک لیوان ماست را درون یک کاسه ریخته و با یک قاشق، آن را مخلوط کرده و به آن 1 قاشق چای‌خوری سیر رنده شده، 1 قاشق چای‌خوری گیاهان خشک شده مثل رزماری و یونجه، 1 قاشق چای‌خوری شیرینی یونانی و 1/2 قاشق چای‌خوری نمک اضافه کرده. سپس همه موارد را با هم مخلوط کنید تا یک سس ماستی خوشمزه تهیه کنید.

استفاده از این سس، برای ساندویچ‌های مختلف بسیار لذت بخش است. برای ساندویچ تند و شور یک قاشق چای‌خوری فلفل سیاه خرد شده به سس اضافه کنید. برای ساندویچ خوشمزه گوشت مرغ، پیاز و کلم را با سس ماستی مخلوط کنید. همچنین، می‌توانید از این سس برای سالاد مخلوط نیز استفاده کنید.

این سس را نمی‌توان به عنوان بهترین گزینه سالم برای ساندویچ دانست، اما با تشخیص تعادل دیگر مرکز جایگزین بسیار خوبی برای مایونز و سایر سس‌های با شیرینی و چربی است. این سس بسیار ساده تهیه می‌شود و می‌توانید تناسبات آن را برای نیازهای خود تنظیم کنید. با تجربه کردن این سس ماستی خوشمزه، می‌توانید به دنبال دیگر انواع سس‌های مختلف برای ساندویچ خود باشید.

5. تهیه سس گوجه فرنگی برای ساندویچ سرد

برای تهیه ساندویچ سرد، گوجه فرنگی یکی از مواد اصلی است که می‌تواند به شکل خام یا به شکل پخته در ساندویچ به کار رود. سس گوجه فرنگی یکی از سس‌هایی است که به صورت رایج در ساندویچ‌ها استفاده می‌شود و طعم منحصر به فردی را به ساندویچ می‌بخشد.

برای تهیه سس گوجه فرنگی می‌توان از گوجه فرنگی، شلغم، پیاز، نمک، فلفل سیاه، سرکه و نعناع استفاده کرد. ابتدا گوجه فرنگی را شسته و خرد کرده و سپس شلغم و پیاز را نیز خرد کنید. پیاز را در روغن سرخ کنید تا نرم و سبزه ای شود و سپس شلغم و گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.

سپس نمک، فلفل سیاه و سرکه را به مواد اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید. برای طعم دلخواه می‌توانید عصاره نعناع را به سس اضافه کنید. حال سس گوجه فرنگی شما آماده‌ی سرو در ساندویچ است. می‌توانید این سس را بر روی نان ساندویچ بمالید و با سمبوسه، خیار و انواع سبزیجات دیگر تزئین کنید.

6. تهیه سس زعفرانی برای ساندویچ سرد

جهت تهیه سس زعفرانی برای ساندویچ سرد، می توانید از چندین روش استفاده کنید. در واقع، سس زعفرانی یکی از خوشمزه‌ترین سس‌ها است که می توانید در خانه تهیه کنید. برای شروع، شما به یک مقدار عسل، مربای زرشک ورزشت و سفیده، پنیر کره ای، یک عدد پیاز، یک عدد رب گوجه فرنگی و زعفران نیاز دارید.

برای تهیه سس، دو قاشق غذاخوری عسل را در کنار پنیر کره ای قرار داده و آن را با هم مخلوط کنید. سپس، پیاز را ریز خرد کرده و آن را به مواد مخلوط شده خود اضافه کنید. بعد از مدتی، مواد را با هم ترکیب کنید تا ترکیب خوبی به‌دست آید.

حال مربا را به مواد قبلی بیفزایید و همه مواد را خوب مخلوط کنید. پس از این کار، یک قاشق رب گوجه فرنگی به مواد قبلی اضافه کنید و این بار نیز مواد را دوباره خوب باهم مخلوط کنید. در این مرحله، با مداومت در ترکیب مواد، عطری گرم و نارنجی به سس دست خواهد آمد.

حالا برای تهیه سس زعفرانی برای ساندویچ سرد، به مواد اضافه کنید. در ابتدا با اضافه کردن یک قاشق غذاخوری زعفران خشک، سس زعفرانی خود را تهیه کنید. بعد از ترکیب آن، سس زعفرانی خود را در یک ظرف مخصوص محفوظ کنید و آن را برای تزئین ساندویچ سرد خود استفاده نمایید. این سس زعفرانی علاوه بر خوشمزه بودن، با ظاهری دلچسب و جذاب، تزئینی زیبا برای ساندویچ سرد شما خواهد بود.